10 món ăn Ý hàng đầu năm 2022

Tìm kiếm để tìm những món ăn chay ngon nhất là nhanh chóng và dễ dàng? Bạn đã đến đúng nơi! Chúng tôi đã chọn 40 trong số những người Ý không có thịt, tươi và dễ dàng nhất của chúng tôi - hầu hết trong số đó bạn có thể phục vụ như những bữa tối trong tuần.vibrant, fresh, and easy meatless Italian meals - most of which you can serve as weeknight dinners.

Tìm công thức yêu thích của bạn bằng cách duyệt qua danh sách này và chọn bạn: mì ống, pizza, súp, món hầm, risotto, món khai vị, và nhiều hơn nữa. Thêm vào đó, hầu hết các công thức nấu ăn này đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút làm cho chúng hoàn hảo cho các gia đình bận rộn với trẻ em. pasta, pizza, soups, stews, risotto, appetizers, and many more. Plus, most of these recipes are ready in less than 30 mins making them perfect for busy families with kids.

Cho dù bạn là người mới bắt đầu, Omnivore hay Flexitarian, chúng tôi chắc chắn bạn sẽ tìm thấy mục yêu thích mới của Ý trong danh sách này!beginner vegetarian, omnivore or flexitarian, we're sure you'll find your new Italian favorite on this list!

Món ăn chay Ý ngon nhất

Dễ dàng là món khai vị ăn chay

Những người mới bắt đầu ăn chay của Ý là những người thích ăn chay đơn giản, ăn chay và được đảm bảo.veggie-packed and guaranteed crowd-pleasers.

cà tím Caponata

Công thức đầu tiên trong danh sách của chúng tôi là ăn chay và thuần chay tự nhiên [mặc dù một số khu vực thêm cá mòi]. Caponata được đóng gói thuần chay và một Sicilianeggplantsalad mà bạn sẽ yêu thích.veggie-packed and a Sicilian eggplant salad you will love.

Cà chua bruschetta

Cà chua bruschetta & nbsp; is & nbsp; crunchy, & nbsp; juicy, & nbsp; garlicky, & nbsp; và hoàn hảo như một món khai vị Ý, và món ăn phụ. Công thức rất đơn giản; Bạn có thể làm cho nó trong & nbsp; 10 phút & nbsp; với một vài thành phần cơ bản. is crunchy, juicy, garlicky, and perfect as an Italian appetizer, and side dish. The recipe is simple; you can make it in 10 minutes with a few basic ingredients.

Pizza cà tím

Cà tím mềm đứng đầu với A & nbsp; Tastytomatosauce & nbsp; và & nbsp; meltycheese. Công thức này là một hit chắc chắn với người lớn kén chọn và trẻ em.tasty tomato sauce and melty cheese. This recipe is a sure hit with picky adults and kids alike.

Focaccia

Cách tốt nhất để làm cho focaccia mà không cần ghi lại. Thêm cà chua và thảo mộc lên trên và phục vụ với mặt rau yêu thích của bạn.without getting your hands dirty. Add tomatoes and herbs on top and serve with your favorite side of veggies.

Bóng gạo Ý

Bóng gạo Ý & nbsp; là một công thức không thể cưỡng lại được làm bằng & nbsp; còn sót lại hoặc làm mát-làm mát & nbsp; của bất kỳ loại nào được phủ trong vụn bánh mì giòn và chiên cho đến khi & nbsp; hoàn toàn sắc nét và nâu vàng. Một người bắt đầu hoàn hảo cho khách và sinh nhật cho trẻ em!leftover or cooled-down risotto of any kind coated in crunchy breadcrumbs and fried until perfectly crisp and golden brown. A perfect starter for guests and for kids' birthdays!

Công thức crostini

Crostini là những lát nhỏ của & nbsp; bánh mì nướng giòn & nbsp; bạn có thể ăn như một & nbsp; món khai vị & nbsp; hoặc món ăn phụ dễ dàng. Mọi người đều thích crostini vì chúng ngon và vui vẻ để ăn. Đầu với rau, pesto và phô mai để chứa tất cả những người ăn.crunchy toasted bread you can eat as an appetizer or easy side dish. Everyone loves crostini because they are tasty and fun to eat. Top with vegetables, pesto, and cheese to accommodate all eaters.

thứ sáu thả trứng

Công thức cà tím rán & nbsp; là & nbsp; siêu giòn bên ngoài & nbsp; và & nbsp; bên trong; Chúng tôi làm nó mà không có trứng, và nó phù hợp cho người ăn chay và người ăn chay.vegetarians and vegans.

Bữa tối ăn chay ngon nhất Ý

Những bữa ăn chính ăn chay này là hoàn hảo cho khách và gia đình. Tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi bao gồm hướng dẫn thuần chay và chay, vì vậy bạn có thể nấu ăn theo sở thích ăn kiêng của bạn.guests and family gatherings. All of our recipes include vegan and vegetarian instructions, so you can cook according to your diet preferences.

Đậu phụ với nước sốt pizza

Tìm kiếm một bữa tối ăn chay nhanh chóng? Hãy thử bữa tối 12 phút này: Đậu phụ được ôm trong nước sốt marinara. Một chính và thịt chính tuyệt vời.main meal and meat substitute.

Súp Tuscan

Đậu, bắp cải và các loại thảo mộc kết hợp với nhau trong món súp Ý mộc mạc này. Hoàn hảo với crostini hoặc bánh mì bột chua., cabbage, and herbs come together in this rustic Italian soup. Perfect with crostini or sourdough bread.

Cà tím risotto

Bạn có thể làm món risotto này trong & nbsp; chỉ hơn 30 phút & nbsp; và phục vụ nó cho một bữa tối gia đình ngon miệng và thoải mái. Công thức của chúng tôi có các lựa chọn thay thế thuần chay và chay, cộng với ý tưởng cho CookingleftOverrisotto.30 minutes and serve it for a delicious and comforting family dinner. Our recipe has vegan and vegetarian alternatives, plus ideas for cooking leftover risotto.

Đậu phụ chiên chảo với nấm

Thay vì gà với nấm, chúng tôi đã thay thế nó bằng đậu phụ chiên. Một giàu protein đã sẵn sàng chỉ trong 15 phút!protein-rich main meal ready in just 15 minutes!

Pasta húng quế cà chua

Pasta này là thuần chay tự nhiên và được làm bằng những thứ tốt nhất và đơn giản từ từ. Cà chua, mì ống, và húng quế. Basta.simplest ingredients from Italy. Tomato, pasta, and basil. Basta.

Crepes đậu xanh - bánh kếp nấm mặn

Những chiếc bánh kếp mặn này là & nbsp; không có gluten & nbsp; và chúng được làm bằng các thành phần đơn giản, nhưng chúng là & nbsp; Delicious & nbsp; và & nbsp; hoàn thành. Nhẫn với nấm xào và rau bina cho một chất nhai và chất tự do thịt.chewy and meat-free dinner.

cà tím bỏ lò kiểu Ý cà tím

Parmigiana & nbsp; là một trong những người ngon từ trước đến nay. Làm cho nó một bữa ăn chính bằng cách phục vụ nó với bánh mì focaccia hoặc crostini.tastiest eggplant dishes ever. Its simplicity of ingredients, rich flavor, and creamy texture will make you fall in love with this delicious meal. Make it a main meal by serving it with focaccia bread or crostini.

Carbonara thuần chay

Chúng tôi & nbsp; Vegan Carbonara & nbsp; là một công thức đơn giản có thể được thực hiện trong & nbsp; 15 phút. Hương vị của nước sốt carbonara của chúng tôi là tương tự & nbsp; với hương vị của một công thức carbonara Ý đích thực, nhưng được phục vụ mà không có thịt xông khói. vegan carbonara is a simple recipe that can be made in 15 minutes. The taste of our carbonara sauce is similar to the taste of an authentic Italian carbonara recipe, but served without bacon.

Pasta alla Norma [cà tím mì ống]

Của chúng tôi & nbsp; pasta alla Norma & nbsp; [cà tím mì ống] là A & nbsp; món mì ống Sicilian cổ điển & nbsp; được làm bằng một loại kem phong phú và kem, tenderroastedeggplants, và húng quế tươi. Top với phô mai Parmesan nghiền cho bữa tối mì ống chay.creamy tomato sauce, tender roasted eggplants, and fresh basil. Top with grated parmesan cheese for a vegetarian pasta dinner.

Rigatoni Arrabbiata

Rigatoni Arrabbiata & nbsp; là một người Ý với một Spicytomatosauce. Đây là một công thức đơn giản nhưng ngon miệng mà bạn có thể thực hiện chỉ trong & nbsp; 20 phút & nbsp; với các thành phần phòng đựng thức ăn đơn giản.Italian pasta dish with a spicy tomato sauce. This is a simple yet tasty recipe that you can make in just about 20 minutes with simple pantry ingredients.

Đậu phụ Pasta [Đậu phụ Bolognese]

Đậu phụ Pasta & nbsp; là một công thức thuần chay ngon miệng với món Crumbledtofu ngon và một Richtomatosauce. Đây thực chất là A & NBSP; Tofu Bolognese & NBSP; mà bạn có thể kết hợp với nhau để có một bữa ăn nhanh, dễ dàng và bổ dưỡng trong & nbsp; chưa đầy 30 phút.crumbled tofu and a rich tomato sauce. This is essentially a tofu bolognese that you can put together for a quick, easy, and nutritious meal in less than 30 minutes.

Công thức thuần chay gnocchi

Để làm gnocchi thuần chay, chúng tôi làm theo công thức đích thực cho gnocchi khoai tây Ý. Chúng rất dễ làm tại nhà, và bạn sẽ cần chỉ & nbsp; ba nguyên liệu và một cái nĩa.three ingredients and a fork.

Salad gạo

Đây là món salad gạo & nbsp; được chuyển thể từ món salad gạo Ý và đó là món ăn mùa hè hoàn hảo, & nbsp; dễ chuẩn bị trước, và mang theo cho bạn một chuyến dã ngoại ngoài trời. rice salad is adapted from the Italian rice salad and it's the perfect summer dish, easy to prepare in advance, and bring with you for a picnic outdoors.

Cá thuần chay

Cá thuần chay & nbsp; mềm, sảng khoái, ngon ngọt, lemony, và & nbsp; đầy đủ các hương vị Địa Trung Hải. Đó là lò nướng với gia vị Ý và được bọc trong giấy giấy da để tập trung & nbsp; Aroma & nbsp; và & nbsp; keep & nbsp; it & nbsp; Juicy. is soft, refreshing, juicy, lemony, and full of Mediterranean flavors. It's oven-baked with Italian seasoning and wrapped in parchment paper to concentrate its aroma and keep it juicy.

thuyen zucchini

Bạn sẽ yêu thích những chiếc thuyền & nbsp của chúng tôi & nbsp; bởi vì chúng chứa đầy một & nbsp; cà chua đậu lăng & nbsp; hỗn hợp có vị ngon đến mức bạn sẽ không tin rằng không có thịt trong đó.zucchini boats because they are filled with an earthy lentil tomato mixture that tastes so good you won't believe there's no meat in it.

Bolognese đậu lăng

Bolognese đậu lăng của chúng tôi là một tác phẩm kinh điển của Ý với một loại nước sốt cực kỳ giàu và & nbsp; nhiệt tình & nbsp; hoàn hảo với mì mì ống, lasagna hoặc mì zucchini. Một bữa tối chủ nhật chay hoàn hảo.hearty sauce, perfect with pasta, lasagna, or zucchini noodles. A perfect vegetarian Sunday dinner.

Zucchini risotto

Zucchini risotto & nbsp; là kem, ngon và dễ làm trong một nồi với & nbsp; zucchini & nbsp; chỉ trong khoảng 30 phút. is creamy, tasty, and easy to make in one pot with grated zucchini in just about 30 minutes.

Súp đậu lăng

Món súp đậu lăng này hoàn hảo như một bữa tối hàng ngày & nbsp; và là a & nbsp; make-ahead & nbsp; bữa ăn & nbsp; như bạn có thể lưu trữ trong tối đa 4 ngày trong tủ lạnh, và tối đa 3 tháng trong tủ đông.everyday dinner, and as a make-ahead meal as you can store it for up to 4 days in the refrigerator, and for up to 3 months in the freezer.

Cà tím nhồi

Cà tím nhồi của chúng tôi & nbsp; rất ngon và dễ dàng, được làm bằng mềm & nbsp; thuyền cà tím nướng & nbsp; và ba & nbsp khác nhau; nhanh chóng và dễ dàng.easy to prepare, made with tender roasted eggplant boats and three different quick and easy stuffing.

Đậu xanh hầm

Hoàn hảo như một món ngon và dễ dàng & nbsp; EverydayDinner & nbsp; hoặc như một & nbsp; make-aheadmeal, khi đậu xanh thậm chí còn trở nên ngon miệng hơn vào ngày hôm sau.everyday dinner or as a make-ahead meal, as the chickpeas become even more flavourful the day after.

Hiên đậu Ý

Điều này & nbsp; bean bean Stew & nbsp; rất dễ dàng, hoàn thành và ngon miệng, được làm bằng & nbsp; các thành phần đơn giản & nbsp; mà bạn có thể đã có trong phòng đựng thức ăn của mình.Italian bean stew is easy, fulfilling, and delicious, made with simple ingredients that you might already have in your pantry.

Súp bí nước nướng butternut

Tôi thích giữ món súp này & nbsp; không có sữa & nbsp; và thuần chay, vì butternut đã rất kem khi pha trộn. Mong đợi một món súp kem, ngon và thoải mái sẵn sàng chỉ trong & nbsp; 30 phút.dairy-free and vegan, as the butternut is already very creamy when blended. Expect a creamy, tasty, and comforting soup ready in just about 30 minutes.

Tempeh Bolognese

Tempeh Bolognese & nbsp; là một & nbsp; Trái đất, & nbsp; phong phú, và & nbsp; hương vị & nbsp; nước sốt & nbsp; mà bạn có thể làm chỉ trong khoảng 20 phút. Tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của Tempeh, nhưng đó là một loại protein dựa trên thực vật đầy hương vị khi được nấu theo cách này. is an earthy, rich, and flavorful sauce that you can make in just about 20 minutes. I am not a big fan of tempeh, but it's a flavor-packed plant-based protein when cooked this way.

măng tây Risotto

Măng tây Risotto & NBSP; là kem hoàn hảo, nhẹ nhàng, thoải mái và bổ dưỡng. Nếu bạn yêu măng tây, bạn sẽ thích nó hơn với risotto.light, comforting, and nutritious. If you love asparagus, you'll love it even more with risotto.

Đậu phụ Cacciatore

Chúng tôi có thể sử dụng đậu phụ, nhưng bữa ăn này là & nbsp; phong phú, đất, thịt, & nbsp; và được đóng gói với hương vị cacciatore mà tất cả chúng tôi đều yêu thích. Bạn chưa bao giờ có đậu phụ như thế này!tofu instead of chicken, but this meal is rich, earthy, meaty, and packed with the cacciatore flavor we all love so much. You've never had tofu like this!

Đậu phụ và rau bina cắt

Những chiếc dao kéo này rất dễ làm, với những người thực sự cơ bản, hàng ngày, trộn lẫn với nhau trong một bộ xử lý thực phẩm, được định hình thành những chiếc dao kéo và nướng chỉ trong hơn 20 phút.basic, everyday ingredients, mixed together in a food processor, shaped into cutlets, and baked for just over 20 minutes.

Mì ống zucchini

Pasta zucchini, như trong & nbsp; mì ống với zucchini, là một loại kem và nbsp; công thức một nồi dễ dàng & nbsp; bạn có thể làm như một bữa tối nhanh chóng cho cả gia đình.pasta with zucchini, is a creamy and easy one-pot recipe you can make as a quick dinner for the whole family.

Couscous với rau

Couscous với rau là một cách ngon miệng để thưởng thức couscous. Đây là một công thức dễ dàng của Ý mà bạn có thể làm trong & nbsp; chưa đầy 30 phút, với rau và thảo mộc theo mùa.less than 30 minutes, with seasonal veggies and herbs.

Pasta nấm thuần chay

Thay vì thịt, chúng tôi thêm nấm xào vào mì ống kem và chay này. Sẵn sàng chỉ trong 25 phút và hoàn hảo như một hàng ngày.everyday vegetarian dinner.

Đậu phụ chanh

Lấy cảm hứng từ một công thức của Ý cho gà chanh, nhưng chúng tôi đã thay thế món thịt gà bằng lát đậu phụ. Kết quả là một món ngon có thể là & nbsp; được chuẩn bị tại NOTIME.delicious meal that can be prepared in no time.

Có phải thức ăn Ý chủ yếu là người ăn chay?

Thực phẩm truyền thống của Ý, do truyền thống nông dân, chịu ảnh hưởng của các truyền thống ăn chay như "Cucina Povera": Nhà bếp của người nghèo. Cucina Povera đề cập đến việc nấu ăn với các thành phần đơn giản vì các gia đình nghèo hơn sẽ không có sẵn hoặc nhiều thành phần có sẵn cho họ. Những ví dụ bao gồm:

• Nấu ăn dựa trên cây họ đậu như đậu lăng, Tuscanbeans, và Beanstews. such as lentil soup, Tuscan bean soup, and bean stews.
• Các bữa ăn dựa trên bánh mì và các món khai vị, như panzanella, [salad bánh mì], bruschetta và crostini. and appetizers, such as panzanella, [bread salad], bruschetta and crostini.
• Gạo thay vì thịt, chẳng hạn như gạo làm đầy cà chua nhồi và ớt chuông., such as rice filling in stuffed tomatoes and bell peppers.
• Pasta chay tự nhiên, chẳng hạn như aglio e olio, pasta pomodoro và penne arrabbiata., such as aglio e olio, pasta pomodoro and penne arrabbiata.

Thực phẩm Ý đơn giản là hương vị đáng kinh ngạc. Trên thực tế, bạn có thể dễ dàng nấu hàng trăm công thức nấu ăn ngon của Ý mà không cần thịt và vẫn cảm thấy bão hòa.

Cách lưu trữ bữa ăn chay Ý

• Cách lưu trữ: Bạn có thể lưu trữ thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh & nbsp; tối đa 3 ngày.: you can store leftovers in an airtight container in the fridge for up to 3 days.
• Làm thế nào để hâm nóng: Đ nóng lại bữa ăn của bạn [nếu nó được phục vụ nóng] trong lò vi sóng hoặc trên chảo với một muỗng cà phê dầu. Vào ngày thứ hai, những bữa ăn này sẽ dính và ít kem hơn.: reheat your meal [if it's meant to be served hot] in the microwave or on a pan with a teaspoon of oil. On the second day, these meals will be stickier and less creamy.
• Cách đóng băng: & nbsp; bạn cũng có thể đóng băng một số bữa ăn trong tối đa 3 tháng. Để đóng băng, để nó làm mát trước, sau đó chuyển chúng vào một thùng chứa thân thiện với tủ đông, để lại một số không gian để cho phép nó mở rộng. Thẻ trong lò vi sóng hoặc trong một cái chậu trên mặt bếp. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi, và tùy ý một giọt dầu ô liu.you can also freeze some of the meals for up to 3 months. To freeze, let it cool down first, then transfer them to a freezer-friendly container, leaving some space to allow it to expand. Thaw in the microwave or in a pot on the stovetop. Before serving, garnish with fresh herbs, and optionally a drizzle of olive oil.

Nhiều bữa ăn Ý hơn

Nếu bạn cũng là một fan hâm mộ của đồ ăn Ý, chúng tôi nghe thấy bạn! Sau khi chúng tôi chuyển đến Ý vài năm trước, chúng tôi đã học được cách làm rất nhiều bữa ăn yêu thích của chúng tôi với một vòng quay chay. Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi:After we moved to Italy a couple of years ago, we learned to make a lot of our favorite meals with a vegetarian spin. Here are some of our favorite Italian recipes:

• Công thức nấu mì thuần chay
• 25 ý tưởng công thức đậu xanh
• Bí quyết đậu phụ dễ dàng có thể thay thế thịt gà và thịt. that can replace chicken and meat.
• Addcreaminess cho salad và protein với các công thức nấu sốt thuần chay hàng đầu này. creaminess to salads and protein with these top vegan sauce recipes.
• Thỏa mãn cơn thèm ngọt bằng cách làm cho những người ăn chay này by making these indulgent vegan cakes

Các món ăn Ý là tuyệt vời, và chúng tôi cũng mong muốn truyền bá về việc nấu ăn chay của Ý. Nếu bạn có câu hỏi về việc nấu ăn Ý, hãy gửi cho chúng tôi một tin nhắn trong các bình luận dưới đây. Chúng tôi rất vui khi trả lời các câu hỏi bất kỳ cách nào có thể!

Đối với nhiều ý tưởng bữa ăn 30 phút nữa, hãy xem trang thể loại bữa ăn 30 phút của chúng tôi.more 30-minute meal ideas, check out our 30-minute meal category page.

Tìm kiếm để tìm các công thức ăn chay của Ý cho bữa tối và bữa trưa? Chúng tôi đã giúp bạn được bảo hiểm với 40 bữa ăn Ý này bao gồm pizza, mì ống, risotto, bữa ăn giàu protein và salad lớn.

Thời gian chuẩn bị 5 phút5 mins

Nấu thời gian 25 phút25 mins

Tổng thời gian 30 phút30 mins

Bữa tối khóa họcDinner

Ẩm thực Ý ÝAmerican Italian

Phục vụ 4people4 people

Calo 300kcal300 kcal

• Kiểm tra từng công thức ăn chay riêng lẻ cho các thành phần cần thiết.
• Nấu công thức ăn chay yêu thích của bạn

• Cách lưu trữ: Giữ các bữa ăn chay này được lưu trữ trong tủ lạnh, lý tưởng nhất là trong hộp kín, cho UP & NBSP; đến 3 ngày.: Keep these vegetarian meals stored in the refrigerator, ideally in an airtight container, for up to 3 days.

• Cách hâm nóng: Làm nóng nó lên mặt bếp hoặc trong lò vi sóng. Trước khi phục vụ trang trí với các loại thảo mộc tươi.: Warm it up on the stovetop or in the microwave. Before serving garnish with fresh herbs.

• Cách đóng băng: Bạn cũng có thể đóng băng các bữa ăn tối đa 3 tháng. Để đóng băng, để nó làm mát trước, sau đó chuyển chúng vào một thùng chứa thân thiện với tủ đông, để lại một số không gian để cho phép nó mở rộng. Thẻ trong lò vi sóng hoặc trong một cái chậu trên mặt bếp. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi, và tùy ý một giọt dầu ô liu.: You can also freeze the meals for up to 3 months. To freeze, let it cool down first, then transfer them to a freezer-friendly container, leaving some space to allow it to expand. Thaw in the microwave or in a pot on the stovetop. Before serving, garnish with fresh herbs, and optionally a drizzle of olive oil.

Bữa tối thuần chay 003: Đậu phụ nướng w ô liu, chanh và cà chua + avo bruschetta + khoai tây hương thảo nướng

Bữa ăn-chuẩn/đóng băng: Bạn có thể đóng băng các bữa ăn tối đa 3 tháng. Để đóng băng, để nó làm mát trước, sau đó chuyển chúng vào một thùng chứa thân thiện với tủ đông, để lại một số không gian để cho phép nó mở rộng. Thẻ trong lò vi sóng hoặc trong một cái chậu trên mặt bếp. Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi.: You can freeze the meals for up to 3 months. To freeze, let it cool down first, then transfer them to a freezer-friendly container, leaving some space to allow it to expand. Thaw in the microwave or in a pot on the stovetop. Before serving, garnish with fresh herbs.

Giá trị dinh dưỡng

40 món ăn chay Ý

Số tiền trên mỗi khẩu phần [200 g]

Calo 300 300

% Giá trị hàng ngày*

Carbohydrate 40g13% 40g13%

Protein 12g24% 12g24%

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 calo.

Chúng tôi không có nhiều trên Instagram, Facebook và Pinterest. Để lại cho chúng tôi một bình luận bên dưới thay vào đó, nó có nghĩa là thế giới đối với chúng tôi 🙂

Nếu bạn thích những công thức ăn chay của Ý này, bạn cũng có thể thích:

• Công thức nấu ăn salad thuần chay tốt nhất

• Công thức nấu ăn đậu phụ dễ dàng nhất

• 65 công thức nấu ăn thuần chay tuyệt vời của Ý