Cháo lòng là món ăn thơm ngon, dễ nấu và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng cao thì cũng có nhiều chị em thắc mắc “cháo lòng bao nhiêu calo?“. Để biết được cháo lòng bao nhiêu calo thì chúng ta hãy tìm hiểu thành phần calo của từng nguyên liệu nhé!
- Gạo nếp và gạo tẻ [80g]: Khoảng 94 calo.
- Tim [40g]: 35,6 calo.
- Lòng [50g]: 42,5 calo.
- Cật [40g]: 32,4 calo.
- Gan [40g]: 46,4 calo.
- Nước hầm xương, tiết, gia vị.
Để biết được 1 bát cháo lòng bao nhiêu calo thì chúng ta hãy tính tất cả các lượng calo của từng thành phần trên với nhau nhé! Theo đó, cháo lòng sẽ có tổng lượng calo như sau:
Tổng calo = 94 + 35,6 + 42,5 + 32,4 + 46,4 = 260,9 calo
Cháo lòng bao nhiêu calo? Như vậy có thể thấy, 1 tô cháo lòng trung bình sẽ có lượng calo khoảng 260,9 Cal. Tuy nhiên, tùy theo cách chế biến, thêm bớt gia vị mà lượng calo của 1 tô cháo lòng sẽ dao động trong từ 260 – 300 Cal.
2. Ăn cháo lòng có tốt không?
Bên cạnh thắc mắc 1 tô cháo lòng bao nhiêu calo thì nhiều chị em cũng tò mò món ăn này có tốt hay không? Cháo lòng là món ăn vô cùng ngon và mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng. Sau đây hãy cùng thẩm mỹ viện DIVA tìm hiểu kỹ hơn về giá trị dinh dưỡng của từng nguyên liệu nhé!
2.1. Lòng lợn
Bao gồm lòng non, dạ dày cũng như phần dồi lợn làm từ tiết nhồi bên trong lòng già. Đây là thành phần chủ đạo để tạo nên một món cháo lòng thơm ngon và bổ dưỡng. Theo nghiên cứu, lòng heo có hàm lượng đạm rất cao, lượng protein dồi dào cùng các vitamin và chất béo khác. Do đó, 1 tô cháo lòng bao nhiêu calo thì trong 100g lòng heo có tới 85 Cal.
2.2. Gan lợn
Gan lợn được nhiều người yêu thích bởi nó khá mềm và tốt cho sức khỏe. Trong gan lợn chứa các chất như sắt, kẽm, vitamin và một số loại men tiêu hóa vô cùng tốt.
2.3. Cật lợn
Cật lợn dai giòn chứa hàm lượng chất béo cao nên cung cấp năng lượng cho sự sống. Ngoài ra, cật lợn còn chứa thêm chất đạm cùng các vitamin quan trọng. Thành phần này giúp bổ thận, tráng dương nên rất được cánh mày râu yêu thích.
2.4. Tim lợn
Tim lợn chứa rất nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như protein, chất béo bão hòa, các loại vitamin, phốt pho, kẽm, canxi,… Bên cạnh đó, thành phần này còn được sử dụng để chữa một số chứng bệnh như mất ngủ, lo lắng kéo dài.
2.5. Gạo, nước, gia vị
Ngoài những nguyên liệu trên thì món ăn này còn có gạo nếp, gạo tẻ và nước dùng từ xương ống cùng các loại gia vị. Những nguyên liệu này đem đến các axit amin, nước, chất xơ, tinh bột và vitamin tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
3. Ăn cháo lòng có mập không?
Bên cạnh thắc mắc “1 tô cháo lòng bao nhiêu calo” thì một số chị em cũng băn khoăn món ăn cháo có béo không? Theo các chuyên gia, việc xác định một món ăn có gây béo phì, tăng cân hay không còn phù thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, trong đó có lượng calo nạp vào cơ thể. Nếu lượng calo cung cấp vượt quá ngưỡng khuyến cao sẽ khiến bạn bị tăng cân nhanh chóng.
Theo bảng tính lượng calo được công bố thì người trưởng thành cần nạp vào cơ thể từ 2000 – 2,500 Cal/ngày. Theo đó, lượng calo cần bổ sung trong mỗi bữa ăn là khoảng 667 – 833 Cal.
Nếu bạn ăn cháo lòng từ 1 – 2 tô thì năng lượng cung cấp vào cơ thể sẽ từ 521,8 – 600 Cal. Mức calo này thấp hơn nhiều so với lượng calo trung bình theo bữa ăn nên món cháo lòng không gây ra tình trạng tăng cân.
Tuy nhiên, trong bữa ăn bạn cần cân đối lượng calo nạp vào cơ thể sao cho hợp lý. Bởi nếu ăn cháo lòng cùng các món ăn khác có quá nhiều calo, vượt ngưỡng 667 Cal/bữa sẽ gây ra tình trạng tăng cân, béo phì.
Lòng lợn là món ăn rất quen thuộc của người Việt Nam từ xưa đến nay. Có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và thơm ngon từ chùm ruột như: chùm ruột luộc, chùm ruột xào, cháo,… Tuy nhiên, ăn chùm ngây có tăng cân không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Hãy tìm câu trả lời chi tiết nhất trong chia sẻ dưới đây của chúng tôi!
Mục Lục
Lòng lợn bao nhiêu calo? Bảng thành phần dinh dưỡng trong Lòng lợn
Có bao nhiêu calo trong Lòng lợn và nó có gây béo không? Đầu tiên bạn cần biết các thành phần trong Lòng lợn. Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong 100g Lòng lợn sẽ có những thành phần dinh dưỡng cụ thể như:
Calo167 caloTinh bột800mgĐạm6.9gSắt500mcgKali0Chất béo15.1gCholesterol0Vitamin B1100mcgCanxi12mgNước77.1gCó thể thấy trong bảng thành phần trên Lòng lợn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hơn nữa, Lòng lợn còn chứa lượng chất béo lên tới 15g nên nếu biết cách kiểm soát lượng Lòng lợn trong cơ thể, bạn có thể đảm bảo giảm cân mà vẫn an toàn.
Ăn Lòng lợn có tăng cân không?
Vậy với những thành phần trên thì ăn Lòng lợn có tăng cân không? Ăn Lòng lợn không gây tăng cân nếu biết kiểm soát hợp lý. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây béo phì và tăng cân nếu ăn quá nhiều.
Theo bảng thành phần dinh dưỡng trên có thể thấy Lòng lợn chứa nhiều đạm, sắt, nước và các thành phần tốt nên đặc biệt có lợi trong việc hồi phục sức khỏe, thường dùng cho người sau phẫu thuật.
Tuy nhiên, trong món ăn hấp dẫn này lại chứa khá nhiều chất béo bão hòa và cholesterol không tốt cho cơ thể. Vì vậy, những người mắc bệnh béo phì trước đó không nên ăn hoặc hạn chế hết mức có thể vì món ăn này sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Đặc biệt, nhiều người thường có thói quen ăn lòng xào, lòng xào và kết hợp với nhiều loại gia vị khác. Khi bạn lấy quá nhiều chất dinh dưỡng từ ruột cùng những gia vị này và cách chế biến béo ngậy thì việc tăng cân là vô cùng dễ nhận thấy.
Ảnh hưởng của việc ăn Lòng lợn
Không thể phủ nhận ăn Lòng lợn mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Theo Đông Y, đây cũng là một trong những vị thuốc ích thận rất hiệu quả. Một số món ăn chế biến từ Lòng lợn có tác dụng tốt như:
- Cháo: giúp hồi phục sức khỏe, suy kiệt hoặc ốm đau lâu ngày
- Sa hang Lòng lợn chỉ xác: có lợi cho người bị sa dạ dày, sa tử cung, người già bị thoát vị cơ yếu.
- Canh Lòng lợn: có lợi cho sản phụ, người già suy nhược cơ thể.
- củ ấu nhồi: giúp chữa đầy hơi, chướng bụng.
- Không chỉ vậy, đối với phụ nữ, ăn Lòng lợn còn có tác dụng điều hòa kinh nguyệt rất hiệu quả.
- Hải sâm hầm Lòng lợn: kết hợp 2 nguyên liệu này thành món ăn bổ dưỡng có tác dụng hỗ trợ điều trị táo bón, suy nhược, thiếu nước, da tóc khô, lòng bàn tay bàn chân khô nẻ.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong Lòng lợn cũng như trong tất cả các món ăn, bài thuốc kể trên chủ yếu có hàm lượng đạm rất cao. Vì vậy, những đối tượng mắc bệnh gout, hoặc bệnh nhân có lượng cholesterol cao.
Làm thế nào để ăn Lòng lợn mà không béo?
Ăn Lòng lợn có tăng cân không? Ăn tim sẽ không gây tăng cân nếu bạn biết cách hấp thụ đúng lượng và đúng cách như:
- Hạn chế đồ chiên, lòng rán vì trong những món này chứa nhiều gia vị và dầu mỡ.
- Ăn tối trước 19h để cơ thể được nghỉ ngơi, thức ăn được tiêu hóa hết trước khi đi ngủ.
- Mỗi tuần chỉ ăn khoảng 2-3 lần, mỗi bữa chỉ ăn khoảng 50-70g, tránh ăn quá nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Bổ sung nhiều rau và trái cây để giảm lượng calo nạp vào cơ thể
Sự nguy hiểm của việc ăn Lòng lợn
Chúng ta đều biết ăn Lòng lợn để tăng cân , tuy đây là món ăn hấp dẫn, thơm ngon nhưng nó cũng hoàn toàn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Cụ thể hơn:
Dễ bị nhiễm trùng
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh Lòng lợn chứa nhiều calo nhưng lại cực dễ bị nhiễm khuẩn. Nếu không được vệ sinh an toàn, nấu chín đúng cách sẽ khiến Lòng lợn dễ hình thành vi khuẩn và gây ra các bệnh nguy hiểm như kiết lị, thương hàn, viêm gan…
Đặc biệt, khi ăn Lòng lợn tại nhiều hàng quán không được vệ sinh sạch sẽ hoặc nấu chín kỹ, các ký sinh trùng dễ xâm nhập vào cơ thể và gây ra các bệnh kể trên.
Nguy cơ mắc bệnh nan y
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, ăn Lòng lợn hay nội tạng động vật có thể dẫn đến nhiều căn bệnh nan y như cao huyết áp, tim mạch hay gout…
Ruột già chứa nhiều loại axit uric và cholesterol xấu nên khi nạp một lượng quá lớn vào cơ thể sẽ khiến bạn dễ mắc các bệnh nan y kể trên.
Nguy hiểm khi nuốt phải hóa chất
Hiện nay với nhu cầu của người dùng quá lớn nên các loại Lòng lợn cũng được tiêu thụ tràn lan trên thị trường mà không rõ nguồn gốc xuất xứ chính xác. Có thể thấy tại nhiều chợ đầu mối, Lòng lợn, nội tạng động vật được bày bán và đưa ra thị trường với giá rất rẻ.
Khi ăn phải những loại Lòng lợn không rõ nguồn gốc, kết hợp với việc không được làm sạch hoặc sử dụng hóa chất bảo quản, tẩy rửa, sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Một số lưu ý khi ăn Lòng lợn
Ăn Lòng lợn có thể không gây tăng cân nếu bạn biết cách kiểm soát, nhưng nếu không muốn rơi vào tình trạng nguy hiểm cho sức khỏe, hãy ghi nhớ một số lưu ý sau.
Đối tượng không nên ăn Lòng lợn
- Người béo phì, thừa cân không nên ăn Lòng lợn.
- Người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch tuyệt đối không ăn Lòng lợn.
- Phụ nữ mang thai sẽ gặp nguy hiểm cho thai nhi nếu hấp thụ Lòng lợn không rõ nguồn gốc vào cơ thể.
Một số lưu ý khác khi ăn Lòng lợn
- Lòng lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm cũng như có thể nhiễm nhiều vi khuẩn nên những đối tượng có tiền sử bệnh đường ruột, tiêu hóa tuyệt đối không nên ăn. Điều này có thể gây áp lực lên hệ thống tiêu hóa của bạn và gây ra những tổn thương nghiêm trọng cho cơ thể.
- Không ăn tiết canh Lòng lợn sẽ dễ nhiễm liên cầu lợn
- Trước khi ăn phải nấu chín, đun sôi nước để tránh vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
- Tuyệt đối không ăn Lòng lợn đã để qua đêm. Chỉ sử dụng Lòng lợn đã ăn hết trong ngày. Bởi vì, dù được làm sạch và chế biến kỹ lưỡng đến đâu, thực phẩm để qua đêm cũng dễ bị ôi thiu và tích tụ vi khuẩn. Thay vì giữ trong tủ lạnh, hãy vứt ngay nếu không muốn gây bệnh cho cơ thể.
Trên đây là giải đáp chi tiết cho câu hỏi ăn Lòng lợn có tăng cân hay không mà Ataxavi.vn muốn chia sẻ đến các bạn. Ngoài việc chú trọng đến chế độ dinh dưỡng, bạn nên kết hợp vận động thường xuyên, áp dụng các bài tập thể dục nhiều để tăng hiệu quả giảm cân nhé!