5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

Nuôi khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương, với sức trẻ và tri thức, vợ chồng chị Bùi Thị Mai và anh Nguyễn Bá Sơn (thôn Trung Thành, xã Đại Lai, huyện Gia Bình) quyết định khởi nghiệp từ nuôi gà đẻ kết hợp với lò ấp trứng.

Không còn cảm thấy khó chịu bởi cái nắng oi ả của những ngày cuối hè, bước vào khu chăn nuôi rộng hơn 7000m2 của gia đình chị Bùi Thị Mai, chúng tôi cảm nhận luồng khí mát từ những bức tường cách nhiệt và đặc biệt không hề thấy mùi hôi từ chất thải của gà… Tất bật giao hàng cho khách xong, chị Mai lại nhanh tay kiểm tra nhiệt độ của lò ấp trứng và chất lượng trứng trước khi đưa vào lò để ấp.

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

Mô hình nuôi gà đẻ kết hợp lò ấp trứng của chị Bùi Thị Mai.

Vốn là Cử nhân của trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên, tốt nghiệp năm 2015, chị Mai được nhận về công tác tại trường THPT Gia Bình 1. Hơn một năm sau, chị lập gia đình với anh Sơn (Kỹ sư của trường Đại học Nông lâm Bắc Giang). Về làm dâu ở gia đình có truyền thống làm nghề ấp trứng và bán con giống, chị Mai học hỏi được nhiều kiến thức và quyết định đồng hành cùng chồng phát triển nghề ấp trứng, sản xuất con giống của gia đình. Ban đầu, gia đình chị thu mua trứng và và ấp thủ công, tuy nhiên nhược điểm của cách làm này là tốn thời gian, công sức, số trứng hỏng nhiều, gà giống không đảm bảo về chất lượng. Hai vợ chồng luôn suy nghĩ tìm ra phương thức sản xuất vừa giảm sức lao động, vừa nâng cao năng suất, chất lượng gà giống.

Năm 2019, biết đến công nghệ thụ tinh nhân tạo (do Viện Chăn nuôi nghiên cứu) giúp giảm số gà trống sử dụng, đồng thời tăng tỷ lệ phôi và tỷ lệ nở của trứng gà, giảm bớt chi phí trong chăn nuôi. Chị Mai cùng chồng tìm hiểu cách làm qua một số trang trại các tỉnh Bắc Giang, Hưng Yên và mạnh dạn áp dụng kỹ thuật này tại mô hình của gia đình. Sau một thời gian thử nghiệm thành công phương pháp mới, anh chị quyết định xây dựng hệ thống nuôi gà đẻ kết hợp lò ấp trứng với quy mô lớn và ứng dụng một số công nghệ hiện đại. Trên diện tích 7000m2, chị cùng chồng đầu tư hơn 3 tỷ đồng quy hoạch các khu chuyên biệt gồm: khu gà giống bố, khu gà giống mẹ, khu nuôi gà gối vụ, kho để thức ăn, thuốc cho gà, khu đặt máy ấp trứng và hệ thống kỹ thuật điện, nước, quạt thông gió…

Để đàn gà khỏe mạnh, lớn nhanh cho sản lượng trứng cao, chị Mai chú ý tới khâu vệ sinh phòng dịch, thường xuyên tiêu độc, khử trùng chuồng trại. Chuồng nuôi được thiết kế khép kín, đảm bảo ấm áp trong  mùa đông và thoáng mát trong mùa hè. Thức ăn cho gà được chia bằng máy vừa nhanh lại đảm bảo lượng thức ăn vừa đủ. Ngoài ra, còn trang bị hệ thống theo dõi và cảnh bảo thông minh trên điện thoại di động, qua đó theo dõi được nhiệt độ, sự cố mất điện từ xa và có biện pháp khắc phục.

Theo chia sẻ của chị Mai: Nghề ấp trứng gia cầm không khó nhưng đòi hỏi người làm nghề phải chịu khó, tỉ mỉ. Mỗi khâu đều quan trọng như nhau, gà bố mẹ được cho ăn và theo dõi thường xuyên để phát hiện sớm khi có bệnh. Sau khi phối giống để gà đẻ trừng cần cho gà mẹ ăn đủ, nhiệt độ, ánh sáng trong chuồng phù hợp. Quá trình cho trứng vào lò ấp, thời gian soi trứng đều được ghi lại cẩn thận, gà mới nở cần được chăm sóc và cho uống thuốc phòng bệnh… Có như vậy chất lượng gà tốt, sinh trưởng nhanh và hạn chế bệnh tật.

Luôn đặt chữ tín lên hàng đầu và chú trọng khâu giới thiệu sản phẩm, bảo đảm chất lượng giống, gia đình chị không chỉ cung cấp gà giống cho các chủ trang trại trên địa bàn tỉnh, đến nay, gia đình chị đã có thị trường tiêu thụ rộng khắp trong và ngoài tỉnh. Hiện, tổng đàn gà đẻ của gia đình chị có khoảng 4,5 nghìn con và 2 lò ấp, nở trứng hiện đại. Mỗi tháng cho xuất chuồng khoảng 5 vạn gà giống, doanh thu một năm của trang trại đạt khoảng 1 tỷ đồng. Ngoài tận dụng được nguồn lao động trong gia đình, mô hình kinh tế của anh Sơn và chị Mai còn tạo việc làm cho 4-6 lao động thường xuyên với mức lương 4- 5 triệu đồng/tháng.

Mới đây, mô hình khởi nghiệp của chị Bùi Thị Mai và anh Nguyễn Bá Sơn được hỗ trợ vay số vốn 1 tỷ đồng hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp theo đề án 938. Với số vốn này, anh chị dự định mở rộng sản xuất, nâng cao quy trình chăn nuôi theo công nghệ hiện đại đồng thời hoàn thiện cơ sở hạ tầng của khu chăn nuôi. Tin rằng sự mạnh dạn, quyết đoán và ham học hỏi sẽ giúp hai vợ chồng chị bước tiếp để thu về những “trái ngọt” trên con đường đã chọn.

Hoa- Quân

Có thông tin cho rằng giá trứng giảm là do các công ty lớn làm giá. Theo các công ty kinh doanh trứng, không thể “đẩy” giá bán lẻ xuống rồi lại “đẩy” giá lên trong thời gian ngắn vì điều đó dễ gây sốc. Các công ty sản xuất, kinh doanh trứng gia cầm cũng cho rằng với mặt hàng trứng thì khó có thể xảy ra chuyện làm giá.

Lệ thuộc thị trường

Tổng sản lượng trứng gia cầm trong cả nước là 7,5 tỉ trứng/năm, trong đó trứng gà 5,5 tỉ trứng, trứng gà công nghiệp 2,9 tỉ trứng, chiếm 53%. Những biến động về thời tiết như lụt bão đều gây tác động xấu đến lưu thông và tiêu thụ. Với đặc điểm này, thị trường trứng gà đang là một biến số theo thời gian và khó dự báo. Do vậy, chăn nuôi gà đẻ trứng chịu sự chi phối của thị trường và chứa đựng rủi ro về giá cả.

Thị trường tiêu thụ trứng giảm vào các tháng nghỉ hè của học sinh, sinh viên. Nhu cầu trứng gà thường được dự báo tăng đột biến 20%-25% trong thời gian 2-3 tuần trước Tết Nguyên đán. Sức tiêu thụ trứng gà trong và sau Tết Nguyên đán gần như bằng 0. Đặc điểm thị trường này cũng là yếu tố làm mất cân đối cung cầu trong chăn nuôi gà đẻ.

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

Sản lượng trứng gà thường ổn định, khó tăng đột biến

Đại diện Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam cho rằng thời điểm sau Tết Trung thu, sức tiêu thụ trứng gà giảm, dẫn đến tồn kho nhiều. Thời điểm này kết hợp với bão lũ liên tục xảy ra tại miền Trung làm ảnh hưởng đến việc vận chuyển và tiêu thụ trứng gà càng khiến tăng lượng hàng tồn kho. Do đó, các đơn vị chăn nuôi gà đẻ buộc phải hạ giá bán để giải phóng hàng.

Ông Đàm Văn Hoạt, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, cho biết mặt hàng trứng tươi không thể trữ lâu, phải đưa vào tiêu thụ ngay. Nếu trữ trong kho lạnh thời gian dài thì chi phí sẽ rất cao, không hiệu quả nên khó xảy ra việc trữ hàng để làm giá. Còn theo ông Trương Chí Thiện, Giám đốc Công ty Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt, giá trứng gà thời gian qua chỉ giảm trong ngắn hạn nên công ty không thể giảm giá thu mua trứng mà vẫn mua với giá cao để nông dân yên tâm chăn nuôi.

Muốn tăng sản lượng phải chờ đến nửa năm

Theo phân tích của các chuyên gia, sản xuất trứng gà tươi không thể thay đổi đột biến về sản lượng trong thời gian ngắn. Trứng có thời gian bảo quản ngắn, chi phí bảo quản lớn nên không thể trục lợi. Khả năng nắm giữ thị trường, điều tiết thị trường bằng trứng gà rất hạn chế. Việc chuẩn bị một lượng lớn trứng để duy trì trong thời gian dài bán dưới giá thành là điều không thể. Sau giai đoạn giá trứng giảm là giai đoạn tăng giá cũng không thể tăng sản lượng để trục lợi.

Để có được trứng gà, người chăn nuôi cần 5 tháng lập kế hoạch chuẩn bị gà con 1 ngày tuổi vì gà bắt đầu đẻ trứng lúc 20 tuần tuổi. Mặc dù trong chăn nuôi gà đẻ công nghiệp, người chăn nuôi có thể mua gà hậu bị (17-18 tuần tuổi) để có trứng gà thương phẩm sau 2-3 tuần nuôi nhưng người nuôi rất khó chủ động.

Gà đẻ trứng thương phẩm có chu kỳ đẻ trứng 1 năm, người chăn nuôi thường loại gà đẻ trứng để bán thịt sau 1 năm sinh sản. Tỉ lệ đẻ trung bình là 80%, tức 0,8 quả trứng/con gà đẻ/ngày, nên không thể tăng và cũng khó giảm sản lượng trứng. Tổng sản lượng trứng gà tại một giai đoạn nào đó ít có sự thay đổi.

Báo cáo TBS & NBSP;

17 tháng 11 năm 2020, 05:00 PM

Đã sửa đổi lần cuối: 17 tháng 11 năm 2020, 05:32 PM

Mọi người đã tiêu thụ trứng gà trong hàng trăm năm làm nguồn protein và vi chất dinh dưỡng chính. & NBSP;

Tổ chức thực phẩm và nông nghiệp (FAO) dự kiến ​​tiêu thụ trứng toàn cầu sẽ tăng lên 8,9 kg mỗi người hàng năm vào năm 2030 tại các nước đang phát triển. Đồng thời, tiêu thụ trứng được dự đoán sẽ tăng lên 13,8 kg mỗi người ở các nước phát triển.

Các quốc gia trên toàn cầu nắm bắt nhu cầu trứng toàn cầu ngày càng tăng như một cơ hội để mở rộng đế chế kinh doanh của họ. Những người & nbsp; những người đang dẫn đầu thương mại và thương mại toàn cầu cũng đang dẫn đầu trong sản xuất trứng. & Nbsp;

Dưới đây là một cái nhìn thoáng qua về những người chơi chính trong sản xuất trứng. & NBSP;

1. Trung Quốc có thứ hạng cao nhất trong sản xuất trứng vì nó sản xuất khoảng 466 tỷ quả trứng mỗi năm. Các tỉnh sản xuất trứng hàng đầu ở Trung Quốc là Hà Nam, Sơn Đông, Hà Bắc, Liêu Ninh và Giang Tô.
China ranks highest in egg production as it produces about 466 billion eggs annually. The top egg-producing provinces in China are Henan, Shandong, Hebei, Liaoning, and Jiangsu.

2. Hoa Kỳ & NBSP; Khoảng 109 tỷ quả trứng được sản xuất hàng năm tại Hoa Kỳ xếp hạng nó ở vị trí thứ hai. Năm quốc gia sản xuất trứng lớn nhất ở Mỹ là Indiana, Pennsylvania, Ohio, Iowa và California. & NBSP;
About 109 billion eggs are produced annually in the United States ranking it in the second position. The five biggest egg-producing states in the US are Indiana, Pennsylvania, Ohio, Iowa, and California. 

3. Ấn Độ & NBSP; Ấn Độ là thứ ba trong sản xuất trứng vì khoảng 95 tỷ quả trứng được sản xuất ở đó hàng năm. Các quốc gia sản xuất trứng hàng đầu ở Ấn Độ là Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Haryana và Punjab.
India is third in egg production as about 95 billion eggs are produced there annually. The leading egg-producing states in India are Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Maharashtra, Haryana, and Punjab.

4. Mexico Mexico đứng thứ tư trong sản xuất trứng thế giới, với khoảng 57 tỷ quả trứng được sản xuất hàng năm. Mặc dù bị cúm gia cầm H7N3 bị ảnh hưởng trước đó, nhưng vẫn đang hồi phục nhanh chóng để duy trì một nhà sản xuất trứng đẳng cấp thế giới ở Mỹ Latinh. Các khu vực hàng đầu ở Mexico để sản xuất trứng là Veracruz, Torreon, Campeche, Guanajuato và Yucatan.
Mexico is fourth in world egg production, at about 57 billion eggs are produced annually. Although hit by H7N3 Avian Influenza earlier, it is recovering fast to remain a world-class egg-producer in Latin America. The top areas in Mexico for egg production are Veracruz, Torreon, Campeche, Guanajuato, and Yucatan.

5. Brazil & nbsp; Brazil lọt vào vị trí thứ năm trong sản xuất trứng toàn cầu, với khoảng 54 tỷ quả trứng được sản xuất hàng năm. Các quốc gia hàng đầu ở Brazil trong sản xuất trứng là Sao Paulo, Espirito Santo, Rio Grande do Sul, Goias và Santa Catarina. Giảm xuất khẩu trứng sang châu Phi đã ảnh hưởng đến việc sản xuất và thị trường trứng của nó, mặc dù tiêu thụ trứng trong nước ở nước này đã tăng lên.
Brazil makes it to the fifth spot in global egg production, with about 54 billion eggs produced annually. The top states in Brazil in egg production are Sao Paulo, Espirito Santo, Rio Grande do Sul, Goias, and Santa Catarina. Decreased egg exports to Africa have affected its egg production and market, although domestic egg consumption in the country has increased.

Mặc dù các quốc gia thuộc Liên minh châu Âu kết hợp sản xuất nhiều trứng hơn Hoa Kỳ, nhưng không có quốc gia nào từ EU sản xuất nhiều trứng hơn năm do đó chúng đã bị loại khỏi danh sách. Dữ liệu dựa trên các số liệu được phát hành bởi Tổ chức Thực phẩm và Nông nghiệp vào tháng 6 năm nay. & NBSP;

Là một quả trứng tốt

Đó là Chủ nhật Phục sinh vào ngày 4 tháng 4, và ngay cả khi chú thỏ không mang bất kỳ quả trứng nào cho bạn, chúng tôi sẽ triển khai một vài sự thật tập trung vào trứng.

Hoa Kỳ của Eggaccording cho các nhà sản xuất trứng của Hoa Kỳ, tiêu thụ trứng bình quân đầu người hàng năm đã tăng 15% trong 20 năm qua. Vào năm 2020, mức tiêu thụ bình quân đầu người là 286 quả trứng mỗi năm, ít hơn một chút so với năm 2019 do sản lượng giảm do các vấn đề liên quan đến Covid-19.According to the United Egg Producers of America, annual per capita consumption of eggs has increased 15% in the past 20 years. In 2020, per capita consumption was 286 eggs a year, slightly less than 2019 due to decreased production due to COVID-19 related issues.

Môi trường nhà ở đối với các nhà sản xuất trứng United, số lượng gà mái nằm trong môi trường lồng thông thường đang giảm khi một số nhà sản xuất trứng và nhà bán lẻ, nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm và nhà sản xuất thực phẩm chuyển sang trứng không có lồng.According to the United Egg Producers, the number of hens housed in conventional cage environments is decreasing as some egg producers and retailers, food service providers and food manufacturers transition to cage-free eggs.

Vào cuối năm 2020, 28% của tất cả các con gà mái đã sản xuất không có lồng, tăng từ 14% trong năm 2016 và 4% trong năm 2010.

Theo Dịch vụ tiếp thị nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 66% gà mái của Hoa Kỳ phải được sản xuất không có lồng vào năm 2026 để đáp ứng nhu cầu dự kiến.

Kể từ tháng 3 năm 2021, sản xuất trứng vỏ hữu cơ và không có lồng chiếm 29,3% (96,1 triệu con gà mái) của đàn lớp trứng hiện tại. Trong số này, 6,8% là hữu cơ (22,3 triệu con gà mái) và 22,5% là không có lồng không hữu cơ (73,8 triệu con gà mái).

Luật California yêu cầu một chuồng 5 x 12 feet để không có hơn 60 con gà. Bằng 1 feet vuông mỗi con gà.

Trạng thái hàng đầu

Năm quốc gia sản xuất trứng lớn nhất là nơi sinh sống của khoảng 44% tổng số gà đẻ ở Hoa Kỳ và 10 tiểu bang hàng đầu chiếm 63% sản xuất trứng. Hầu hết đều ở Trung Tây do chi phí thức ăn rẻ hơn. Đây là 10 tiểu bang hàng đầu có nhiều con gà mái nhất vào năm 2020:

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

1. Iowa2. Ohio3. Indiana4. Pennsylvania5. Texas6. Georgia7. Arkansas8. Bắc Carolina9. Michigan10. California

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

TUYỆT VỜI TUYỆT VỜI Các quốc gia Hoa Kỳ, Nhật Bản, Úc và Scandinavi có xu hướng làm lạnh trứng. Vào những năm 1970, các nhà sản xuất Mỹ đã hoàn thiện máy rửa trứng với mục đích ngăn chặn sự bùng phát của vi khuẩn.The U.S., Japan, Australia and Scandinavian countries tend to refrigerate eggs. In the 1970s, American producers perfected egg-washing machines with the intent of preventing bacterial outbreaks.

Trung bình …

Theo các nhà sản xuất của United Egg, trung bình vào năm 2020, mỗi con gà đẻ đã sản xuất 296 quả trứng mỗi năm. Tăng từ 264 quả trứng mỗi năm vào năm 2000. Năng suất tăng của gà mái là do cải thiện sức khỏe và phòng ngừa dịch bệnh, dinh dưỡng, di truyền và quản lý đàn chiên, nó nói.

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

Chim sân sau

Nếu bạn có gà trong sân của mình, bạn có thể muốn xem xét đăng ký điều tra dân số ở sân sau California của Trường Thú y UC Davis và mở rộng hợp tác. Những người đăng ký khảo sát có thể nhận được thông báo qua email cho các vụ dịch cúm gia cầm và các vấn đề liên quan đến sức khỏe khác.

Các quận và thành phố ở California có các quy định khác nhau đối với gà sân sau liên quan đến số lượng cho phép, kích thước của chuồng và phân bón của họ.

Nguồn tốt cho thông tin là các cơ quan kiểm soát động vật địa phương và sân sau.

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022
5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

Bạn thích nó như thế nào?

Cách những người thích trứng của họ được nấu bởi tiểu bang dựa trên khảo sát dữ liệu Eatthis.com về Yelp. Yelp đã quét tất cả các loại món trứng được đề cập trong các đánh giá của nó ở tất cả 50 tiểu bang. Nó tìm kiếm loại trứng phổ biến nhất trong số những người dùng Yelp ở mỗi tiểu bang, so với tổng thể của Hoa Kỳ. Các nhà phân tích tập trung vào một vài từ khóa cho trứng: bánh sandwich trứng, trứng rán, rancheros Huevos, trứng tráng, frittata, trứng cuộn.

5 bang hàng đầu về sản xuất trứng năm 2022

Nguồn: USDA, UC Davis, Sân sau

Năm trạng thái sản xuất trứng hàng đầu là gì?

10 nhà sản xuất lớn nhất và số lượng trứng được sản xuất ở các trạng thái đó trong giai đoạn này là:..
Iowa - 14.980.300.000 ..
Indiana - 10.606.800.000 ..
Ohio - 10.456.000.000 ..
Pennsylvania - 8.111.000.000 ..
Texas - 6.420.500.000 ..
Georgia - 5.064.200.000 ..
Michigan - 4.541.900.000 ..
Arkansas - 4.248.700.000 ..

Bang nào ở Ấn Độ sản xuất hầu hết trứng?

Andhra Pradesh, Tamil Nadu và Maharashtra là những nhà sản xuất trứng hàng đầu trong cả nước. are the top egg producers in the country.

Bang nào là đầu tiên trong sản xuất trứng?

Andhra Pradesh là nhà sản xuất trứng lớn nhất Ấn Độ. is the India's largest producer of eggs.

Quốc gia nào không có 1 trong sản xuất trứng?

Các quốc gia sản xuất trứng hàng đầu trên toàn thế giới vào năm 2020 (với số lượng trứng trong hàng tỷ).