Cách ăn quả óc chó đúng cách như ăn với hàm lượng bao nhiêu, ăn lúc nào và ăn như thế nào sẽ giúp cung cấp dưỡng chất hợp lý, tốt cho sức khỏe người dùng.
Quả óc chó có tính ấm, vị ngọt có tác dụng tuyệt vời cho não bộ và có khả năng chống lại nhiều bệnh. Nếu bạn thường xuyên dùng quả óc chó thúc đẩy lông tóc tăng trưởng, làm cho làn da mịn màng, nâng cao chức năng thần kinh, có tác dụng bổ não. Nhưng cách ăn quả óc chó như thế nào cho đúng nhất để dậy lên được mùi vị mà vẫn bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng có trong nó. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
1/ Ăn quả óc chó đúng cách
Do có lớp vỏ cứng bên ngoài, nên cách ăn quả óc chó thông dụng nhất là dùng kìm kẹp vỡ phần vỏ và ăn phần nhân bên trong, bỏ lớp màng ở giữa. Nếu không tìm được vật gì để kẹp hay đập vỏ, bạn có thể dùng tuốc-nơ-vít đặt vào chỗ lõm của quả óc chó rồi xoay nhẹ, vỏ sẽ tự động tách ra.
Một cách khác là cho quả óc chó vào hấp lửa to trong vòng 8 phút, lấy ra cho vào nước lạnh ngâm 3 phút, sau đó vớt ra, dùng vật cứng đập vỡ từng hạt để lấy nhân rất dễ dàng. Tiếp đến đem nhân ngâm vào nước sôi 4 phút, dùng tay vê nhẹ là đã loại bỏ được lớp màng bên ngoài.
Quả óc chó sau khi bỏ vỏ có thể ăn liền, nếu không thích bạn có thể quay nhẹ trong lò vi sóng, khi ăn quả óc chó có vị rất thơm và bùi. Ngoài ra, quả óc chó còn được dùng để làm bánh, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi hay chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác phù hợp với sở thích của từng người.
2/ Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả óc chó?
- Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng quả óc chó thì ngày đầu tiên nên ăn 2 – 3 quả, ngày thứ 2 ăn 4 – 5 quả. Khi ăn quả óc chó lần đầu có thể bạn chưa quen, không thích quả óc chó, việc sử dụng ít và tăng dần sẽ giúp cho bạn cảm thấy thích nghi, và thấy quả óc chó ngon hơn sau mỗi lần ăn. Sau đó, từ ngày thứ 3 hoặc nếu bạn đã ăn quen quả óc chó có thể nên ăn khoảng 8 quả óc chó mỗi ngày.
- Đây cũng chính là cách ăn quả óc chó cho bà bầu. Với số lượng quả óc chó như thế này sẽ đảm bảo giữ cho cảm giác của bạn về quả óc chó vẫn nguyên vẹn, không bị chán khi phải ăn nhiều. Đồng thời, với số lượng như trên đã bổ sung một lượng đủ các chất cần thiết với cơ thể trong quả óc chó. Khi sử dụng quá có thể sẽ làm dư thừa chất.
3/ Nên ăn quả óc chó vào lúc nào?
Quả óc chó có thể được sử dụng làm một món ăn vặt, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giảm sự mệt mỏi và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Bạn có thể ăn bất kỳ lúc nào. Đặc biệt đôi khi mang thai, hay khi đói thì có thể dùng quả óc chó làm một món ăn vặt thay vì các thực phẩm khác.
Bà bầu ăn quả óc chó còn rất tốt cho sức khỏe và thai nhi, giúp thai nhi phát triển tốt hơn, phòng ngừa nhiều vấn đề có nguy cơ mắc phải trong quá trình mang thai.
Hoặc với người muốn giảm cân, khi giảm cân bạn phải tuân theo một chế độ giảm cân nghiêm khắc, không ăn vặt, các chất gây béo phì, chất có ga, các loại snack, thức ăn ăn liền… Dường như việc cưỡng lại sức hút của đồ ăn là một điều khó khăn. Điều đó càng khó khăn hơn khi bạn không có thức ăn thay thế. Quả óc chó là một thực phẩm giúp bạn “giải trí”, “phân tâm” trước mùi thơm, sự hấp dẫn của những đồ ăn đầy chất béo. Quả óc chó không làm bạn tăng cân, mà thực sự cũng rất thơm ngon không kém.
4/ Cách bảo quản quả óc chó
Quả óc chó có thời hạn sử dụng trong vòng 1năm nhưng để đảm bảo chất lượng và hương vị bạn chỉ nên dùng trong vòng 2-3 tháng.
Bảo quản óc chó ở nơi thoáng mát, khô ráo, không để nơi có độ ẩm cao, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, khi mở túi nên đóng mép kĩ sau mỗi lần sử dụng, cách bảo quản tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hạt óc chó được mệnh danh là vua các loại hạt bởi giá trị dinh dưỡng của loại hạt này cao nhất trong các loại hạt dinh dưỡng. Đáng nói là có rất nhiều người sử dụng đang ăn, sử dụng sai cách quả óc khiến loại hạt này từ có giá trị dinh dưỡng cao lại trở thành không tốt. Nếu bạn đang không biết làm thế nào để ăn hạt óc chó tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây mà Chợ Quê Online mang đến cho bạn nhé!
1. Chọn mua hạt óc chó chất lượng
Muốn đảm bảo sức khỏe việc đầu tiên bạn cần làm đó là chọn mua quả óc chó ở địa chỉ uy tín và chất lượng. Khi bạn chắc chắn được nguồn gốc, xuất xứ của hạt óc chó chất lượng rồi thì bạn mới có thể yên tâm sử dụng cũng như ăn đúng cách để cải thiện sức khỏe cho chính bạn và người thân.
Địa chỉ mua hạt óc chó chất lượng nhất hiện nay không thể không nhắc đến Chợ Quê Online - Địa chỉ trực tuyến được rất nhiều người mua đánh giá tốt. Các sản phẩm hạt óc chó ở đây có loại tách vỏ sẵn và loại nguyên vỏ, tùy theo sở thích của bạn mà cửa hàng sẽ tư vấn cho bạn nên chọn loại nào.
Nhiều khách hàng lo lắng khi dùng loại óc chó đã tách sẵn hay bị hỏng hoặc không giữ được độ tươi ngon? Đừng lo lắng nếu như bạn mua hàng ở Chợ Quê, bởi các sản phẩm đều có hạn sử dụng rất xa. Sản phẩm đến tay bạn luôn tươi mới, đảm bảo tốt nhất chất lượng cho người dùng.
2. Liều lượng sử dụng quả óc chó
Trong quả óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng, chính bởi vậy nếu như bạn không biết cách sử dụng đúng liều lượng nó sẽ gây đến cho người dùng một số hệ lụy không mong muốn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng với 1 người bình thường chỉ nên ăn từ 4 đến 6 quả óc chó mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe. Đối với bà bầu sẽ ăn từ 6 cho đến 10 quả óc chó trong 1 ngày. Và trong 6 tháng thai kỳ thì nên ăn từ 6 đến 8 quả/ngày là có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi. Lưu ý trong 3 tháng cuối thai kỳ mẹ bầu có thể ăn tăng lên từ 8 cho đến 10 quả óc chó/ngày để giúp mẹ bầu khỏe mạnh, lợi sữa.
3. Thời gian ăn quả óc chó tốt nhất
Quả óc chó có rất nhiều dưỡng chất chính vì thế bạn không nên ăn về khuya muộn. Bởi như vậy nó sẽ khiến cho cơ quan tiêu hóa của bạn làm việc quá tải. Bạn nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa, chiều là thời điểm thích hợp nhất. Lưu ý không nên ăn lúc quá đói hoặc có no để giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng trong quả óc chó này một cách tốt nhất.
Hi vọng với những chia sẻ trên về cách ăn quả óc chó tốt nhất mà Chợ Quê đem đến sẽ hữu ích cho bạn. Chúc các bạn luôn luôn khỏe mạnh!