Dạo này tớ cứ chạy như cờ lông công, ngồi viết blog thì không ra chữ nào, học chụp ảnh thì chăm chỉ được tuần đầu Giá như mà tập trung làm việc hiệu quả được tốt hơn Vởn vơ như ngày hôm nay thế nhưng lại có hứng ngồi gõ vài dòng tâm sự cùng cả nhà
Thú thật ra thì điều luẩn quẩn trong đầu bây giờ là bí mật hay không bí mật Có những điều trước sau gì cũng phải nói ra và nói ra để thể hiện niềm vui, để nhận được nhiều chia sẻ nhưng với nhiều người thì lại không thể Sự thật là niềm vui đó đến như một vận may cũng không phải dễ dàng mà có nhưng niềm vui đó không được đánh giá đúng Nhiều khi thương và tủi thân tới không chịu nổi Cứ cảm giác đó như là một đống gánh nặng sẽ đè nén chứ không còn là niềm vui nữa
Nói thật là tớ sống xa gia đình, bạn bè và người thân cũng lâu quá rồi Muốn liên lạc, hàn huyên tâm sự với mọi người cũng không phải là dễ vì phải vượt qua cái sự lười, vượt qua cái khoảng cách không gian và thời gian quái quỷ nữa Mình vẫn luôn muốn giữ vững quan điểm: Sống là để chia sẻ nhưng xa mặt cách lòng nên đúng là một bài toán khó giải. Tớ rất thíchs 1 câu nói của Charlotte Bronte: Happiness quite unshared can scarcely be called happiness; it has no taste Đại ý dịch ra là: Hạnh phúc không được chia sẻ hiếm khi được gọi là hạnh phúc; nó không có mùi vị
Loanh quanh chia sẻ với cả nhà để lấy lại khí thế và tiếp tục được chia sẻ những trải nghiệm trong nấu ăn cùng cả nhà đây ạ :D Hôm nay, tớ xin được giới thiệu với cả nhà cách tự làm trứng muối ở nhà. Thật ra nghe có vẻ khó nhưng tự muối trứng không khó chút nào. Điều khó khăn nhất với tớ là không có trứng vịt. Thường làm trứng muối thì người ta dùng trứng vịt để có lòng đỏ nhiều và thơm hơn. Tuy nhiên, làm bằng trứng gà thì lại thời gian muối lại nhanh. Nên dùng trứng gà hay trứng vịt đều có mặt lợi mặt hại cả hihi .
Trứng muối muối trứng thôi cả nhà ơi ;]
Chả là hồi hè này có bác hàng xóm của chị Việt kiều cho chục trứng vịt [nhà tự sản xuất :P] nên tớ tiếc của không dám ăn, mới đánh liều làm thử trứng muối. Nếu thành công còn mơ tới làm cả bánh trung thu [dù không có khuôn :D] Nói chung là giờ trung thu đã qua mút mùa và số trứng muối tớ làm được cũng được giải quyết vào bụng ngon lành hết rồi Nói ra, thì buồn cười, hồi ở VN tớ luôn nghĩ trứng gà bổ, ngon hơn nên đắt tiền hơn trứng vịt. Giờ sống ở vùng đất này thì mọi thứ quay ngoắt 180 độ :D Trứng vịt là thứ quý giá như vàng hehe