Các gia đình thường ưa chuộng bếp hồng ngoại vì an toàn, dễ vệ sinh, nhỏ gọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những lưu ý giúp bếp hồng ngoại bền và tiết kiệm điện.
Dưới đây là một số mẹo hữu ích.
Giữ gìn bề mặt bếp
Mặt bếp hồng ngoại làm từ kính siêu bền, độ chịu nhiệt cao, chống xước tốt, nhưng không vì vậy mà người dùng có thể kéo lê xoong nồi trên mặt kính. Việc làm này có thể dẫn đến mòn xước, mờ màu sắc bề mặt và khiến bếp hồng ngoại nhanh hỏng.
Bên cạnh đó, người dùng cũng không nên đặt bếp ở bề mặt gồ ghề hay thường xuyên di chuyển bởi trong lúc di chuyển, nếu bếp bị va đập sẽ ảnh hưởng đến độ bền.
Nhìn chung, bếp hồng ngoại nên được bố trí ở nơi rộng rãi, thoáng mát và bằng phẳng, hạn chế để bếp dưới kệ để tránh việc đồ đạc rơi lên bề mặt.
| Bề mặt bếp hồng ngoại khá quan trọng, nên tránh các tác động mạnh lên. |
Bên cạnh đó, người dùng nên hạn chế lau chùi bếp ngay sau khi nấu ăn. Khi này bếp còn nóng, việc dùng khăn lạnh lau chùi khiến bếp bị sốc nhiệt. Vì vậy, bạn nên chờ màn hình cảm ứng không xuất hiện chữ H [báo hiệu vùng nấu hết nóng] và dùng khăn ướt và mịn để lau chùi. Việc này không chỉ giữ vệ sinh sạch sẽ cho bếp mà còn có tác dụng bảo vệ mặt kính, giảm hiện tượng vỡ kính, giúp các lỗ thông khí của mặt kính được làm sạch.
Ngoài ra, mặt kính chịu nhiệt của bếp hồng ngoại thường không chịu được nồi nấu quá nặng [khoảng 4 kg trở lên]. Do vậy, bạn cần hạn chế nấu quá nhiều đồ ăn một lúc hay sử dụng bếp trong thời gian quá dài [trên 2 tiếng]. Khi dùng bếp, bạn nên để nhiệt độ vừa phải, đừng sử dụng mức nhiệt tối đa để nấu. Điều này vừa tiết kiệm điện vừa đảm bảo độ bền cho bếp.
Mẹo tiết kiệm điện
Người dùng thường có thói quen ngắt điện ngay khi sử dụng xong các thiết bị vì muốn tiết kiệm điện, tuy nhiên không nên áp dụng điều này cho bếp hồng ngoại sau khi nấu ăn. Việc này khiến quá trình làm mát của bếp chậm lại do quạt tản nhiệt không hoạt động khi bị ngắt nguồn điện. Cách tốt nhất là chờ khoảng 15 - 20 phút để quạt tản nhiệt hoạt động thổi bớt hơi nóng từ bếp ra ngoài rồi mới rút dây nguồn.
Về việc điều chỉnh nhiệt độ, người dùng không nên vội vàng nâng nhiệt độ quá cao ngay lập tức, vừa làm tốn điện năng vừa ảnh hưởng ến tuổi thọ của bếp hồng ngoại. Nhiệt độ bếp nên được nâng theo số tăng từ thấp tới cao, cách nhau khoảng 2 phút một lần, như vậy nhiệt lan tỏa từ từ, tiết kiệm điện năng.
Bên cạnh đó, khi thức ăn gần chín, có thể tắt bếp sớm trước vài phút để tiết kiệm điện. Khi đó, hơi nóng còn lại từ bếp vẫn đủ để làm thức ăn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, cách này chỉ nên áp dụng cho thức ăn hầm, xào, không nên áp dụng với đồ chiên.
| Điện máy Xanh mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm thoải mái bởi cung cách phục vụ chuyện nghiệp. |
Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều các dòng bếp hồng ngoại tiết kiệm điện năng, phù hợp với nhu cầu của mỗi gia đình. Bên cạnh đó trong tháng 11, Điện máy Xanh cũng có nhiều chương trình khuyến mãi dành cho gia dụng nói chung và bếp hồng ngoại nói riêng.
Cụ thể, ngành hàng gia dụng - đồ bếp của Điện máy Xanh khuyến mãi nồi lẩu, bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại giảm 33%, bảo hành một đổi một trong một năm [nếu lỗi kỹ thuật]. Một số sản phẩm bếp hồng ngoại giá ưu đãi phù hợp với các gia đình hiện nay là Midea MIR-B2018DF [550.000 đồng]; Sunhouse SHD 6015 [590.000 đồng]; Midea MIR-B2017DD [790.000 đồng], Sanaky SNK-2524HGN [1,1 triệu đồng]...
Ngoài ra, hầu hết sản phẩm bếp hồng ngoại cùng các mặt hàng gia dụng khác tại Điện máy Xanh đều áp dụng trả góp 0% lãi suất kèm cơ hội trúng Wave Alpha [khi đăng ký qua công ty tài chính Home Credit]. Độc giả liên hệ tổng đài 18001061 hoặc truy cập website dienmayxanh.com để tham khảo chi tiết.
Bếp từ là thiết bị nấu ăn tiện ích của mọi gia đình hiện nay. Nếu muốn kiểm soát được nhiệt độ của bếp từ để nấu ăn chính xác, hiệu quả hơn; đảm bảo nhiệt vừa đủ để giữ lại chất dinh dưỡng của thực phẩm và không làm sống hay cháy thức ăn, bạn nên làm thế nào? Để có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tiết kiệm năng lượng khi nấu, SATO chia sẻ đến bạn cách cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ bếp từ qua bài viết dưới đây nhé.
Cài đặt và điểu khiển nhiệt độ bếp từ phù hợp
Vì sao cần kiểm soát nhiệt độ bếp từ? Bếp từ làm nóng với tốc độ siêu nhanh, có thể chỉ trong khoảng 15 giây. Chúng nóng lên nhanh hơn rất nhiều so với bếp gas hay bếp điện truyền thống. Do đó, việc cài đặt nhiệt độ tối đa của bếp từ cũng khác rất nhiều so với các loại bếp kể trên.
Thực phẩm tươi sống như thịt và rau xanh có rất nhiều dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên những giá trị dinh dưỡng từ các thực phẩm này có thể sẽ biến mất nếu bạn thực hiện kỹ thuật nấu ăn sai. Đặc biệt là dưới nhiệt độ nấu quá cao hoặc quá thấp, không kiểm soát được. Đảm bảo nấu ăn ngon, bổ dưỡng với mức nhiệt độ của bếp từ phù hợp. Có thể bạn chưa biết rằng nấu thức ăn bằng bếp từ ở mức nhiệt độ chính xác sẽ cắt giảm lượng calo không mong muốn, giữ lại các loại vitamin quan trọng, các enzyme & khoáng chất từ thực phẩm, giảm cholesterol xấu.
Bếp từ đơn SATO BT044
Vì sao nấu đúng mức nhiệt giúp tiết kiệm được năng lượng? Bởi nấu ở nhiệt độ cao khiến việc tiêu thụ nhiều năng lượng điện hơn dẫn đến tình trạng dư thừa điện năng. Khi nấu ăn ở mức nhiệt phù hợp, bạn sẽ có thời gian nấu tối ưu nhất, không nấu quá lâu, không mất quá nhiều thời gian cho việc chế biến.
Cách điều chỉnh nhiệt độ bếp từ Bạn biết đấy, nhiệt độ cao nhanh làm chín thức ăn, giúp tiết kiệm thời gian nấu. Tuy nhiên không phải món ăn nào cũng có thể nấu được ở nhiệt độ cao, đặc biệt là các món xào, rán, chiên… không cho nước. Bên cạnh đó, nếu nhiệt độ quá thấp có thể mất nhiều giờ để chế biến và làm thức ăn không đạt độ ngon đúng như móng muốn. Thêm vào đó, nếu nấu ở mức nhiệt độ không đồng đều, đôi khi thực phẩm có thể bị sống hoặc quá chín. Điều quan trọng là phải biết mức nhiệt độ của bếp điện từ hoặc mức nhiệt cần thiết để thực hiện nấu ăn. SATO chia sẻ đến bạn những gợi ý điều chỉnh mức nhiệt độ của bếp từ theo từng thực phẩm khác nhau để đảm bảo thức ăn thơm ngon mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng:
1. Luộc rau củ tươi: Cần nhiệt độ sôi đều trong khoảng 160°C - 200°C. Hãy điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp cho đến khi nước hoặc món soup sôi và nổi các bong bóng nhẹ. Nếu để nhiệt độ cao, rất dễ gặp sự cố sôi trào.
Bếp từ đôi SATO SIH887 N6.1
2. Với món chiên: Bạn nên đun nóng dầu từ từ ở nhiệt độ thấp khoảng 100°C. Đừng vội vàng để nhiệt độ cao ngay từ đầu rất dễ cháy khét dầu. Trừ khi bạn muốn làm khô chảo, nồi nhanh chóng, nếu không, hãy duy trì nhiệt ở mức thấp sẽ an toàn và làm món ăn không bao giờ bị cháy.
3. Đối với món xào: Tránh nhiệt độ cao vì thức ăn nấu có thể bị chín quá hoặc thậm chí bị cháy. Sử dụng nhiệt độ trung bình khoảng 120°C - 140°C sẽ vừa đủ để chảo khô và bạn không cần tăng nhiệt độ.
4. Đối với đồ nướng: Nên duy trì nhiệt từ 100°C - 120°C [có thể là 93°C - 121°C] để có kết quả tốt nhất. Điều quan trọng là duy trì tính đồng nhất, để nhiệt độ bếp đều, không tăng quá cao hay gảm quá thấp làm thức ăn nướng không đều và dễ bị cháy.
5. Đồ hấp: Bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhiệt vừa phải từ 140°C -160°C, khi sôi có thể giảm xuống mức 120°C - 140°C, giúp duy trì lượng hơi để thực phẩm chín đều là được.
Bếp từ đôi SATO SIH267 N1.1
Bên cạnh đó, có rất nhiều mức nhiệt độ của bếp từ được cài đặt sẵn để bạn chọn như các chế độ nấu riêng [ăn lẩu, đun nước, hâm sữa, nấu cháo... ] Mỗi bếp của thương hiệu khác nhau cung cấp các cài đặt nhiệt độ khác nhau. Các dòng bếp từ đôi SATO cho phép bạn lựa chọn đến 9 mức công suất khác nhau khi nấu ăn. Bếp từ đơn SATO sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời với những tính năng hiện đại cùng chế độ nấu thông minh. Mong rằng, với các hướng dẫn cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ của bếp từ trên đây, bạn sẽ có thể nấu ăn ngon hơn và tiết kiệm tối đa năng lượng tiêu thụ khi chế biến thực phẩm với bếp từ nhé.
SATO chúc bạn thành công!
SATO
Bếp hồng ngoại là một sự thay thế hoàn hảo cho những chiếc bếp gas đã cũ. Tuy nhiên, cách sử dụng bếp hồng ngoại sẽ tương đối phức tạp hơn. Thế nên, bTaskee sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách sử dụng bếp hồng ngoại ở bài viết sau đây nhé!
Đối với bếp gas, chúng ta chỉ cần gạt khóa và xoay núm là có thể sử dụng bếp. Tuy nhiên, ở bếp hồng ngoại bạn sẽ phải thực hiện nhiều thao tác hơn. Để có thể biết cách sử dụng bếp hồng ngoại thành thạo, các bạn cần phải hiểu kỹ đầy đủ các bước để sử dụng.
Các bước sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách
Để biết cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng chuẩn, các bạn cần thực hiện đầy đủ những cách sau:
Đặt nồi nấu hay dụng cụ nấu lên giữa mặt bếp
Khi đã bật bếp, các bạn cần hạn chế tối đa việc để mặt bếp trống. Việc này không chỉ gây hao tổn điện năng không cần thiết mà còn gây nguy hiểm cho người sử dụng vì có thể gây bỏng nặng nếu không may chạm vào.
Sau khi bật bếp, bạn cần đặt ngay những dụng cụ cần đun nấu lên giữa phần mặt bếp đã được đánh dấu. Bạn cũng cần lưu ý chỉ đặt nồi khi đã có thức ăn hay nước ở bên trong.
Cắm điện
Những loại bếp hồng ngoại được sản xuất hiện nay thường có công suất khá cao [có thể lên tới 2000w]. Vì vậy, bạn nên sử dụng một ổ cắm riêng biệt và có chất lượng đảm bảo để cắm điện cho bếp hồng ngoại. Cách sử dụng bếp hồng ngoại này giúp tránh hiện tượng quá tải cho nguồn điện và gây ra chập mạch.
Sau khi đã cắm điện, bếp hồng ngoại sẽ phát ra âm báo và đèn led được bật lên. Những tín hiệu này chứng tỏ bếp hồng ngoại đã được bật và đã sẵn sàng để sử dụng.
Mở điện
Sau khi đã cắm điện xong, để có thể tiến hành đun nấu bạn cần chạm vào nút nguồn [on/off] để mở bếp. Sau khi chạm nút on, đèn led trên bếp hồng ngoại sẽ chuyển thành những thông số về nhiệt độ, thời gian,… ở mức 0. Lúc này, bếp hồng ngoại đã chuyển sang chế độ chờ.
Chọn chức năng nấu
Hiện nay, hầu hết những loại bếp từ trên thị trường đều được trang bị đầy đủ những chức năng nấu cơ bản như: Hot Pot để nấu lẩu, Soup để nấu canh, Boil để đun nước, Stir Fire để chiên xào,… Những chức năng này đều được hiện rõ trên mặt điều khiển của bếp dưới dạng đèn led hay được in sẵn trên bề mặt .
Muốn chọn chức năng nào, bạn chỉ cần chạm vào chức năng đó trên mặt điều khiển. Khi bạn nghe thấy 1 tiếng bíp có nghĩa là chức năng đó đã được chọn thành công.
Điều chỉnh nhiệt độ và công suất
Sau khi đã chọn được chế độ đun nấu phù hợp, việc tiếp theo bạn cần phải làm là điều chỉnh nhiệt độ và công suất. Cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng là bạn phải biết linh hoạt trong điều chỉnh nhiệt độ và công suất khi nấu nướng.
Để tăng hay giảm nhiệt độ và công suất, bạn chỉ cần chạm vào nút mũi tên qua lại được hiển thị trên các thông số ấy. Bên cạnh đó cũng có nhiều loại bếp hồng ngoại cho phép người dùng vuốt qua lại trên bề mặt để điều chỉnh nhiệt độ và công suất.
Tắt điện
Thức ăn đã được đun nấu xong, đây là lúc bạn cần tắt bếp hồng ngoại. Khi cần tắt bếp hồng ngoại, bạn chỉ cần chạm nhẹ vào nút nguồn on/off, với thao tác này bạn sẽ tắt bếp hồng ngoại nếu nó đang được bật.
Một lời khuyên về cách sử dụng bếp hồng ngoại là bạn nên tắt bếp hồng ngoại trước khi món ăn được nấu xong vài phút. Việc này sẽ giúp tiết kiệm điện năng vì lượng nhiệt còn lại của bếp đủ để nấu chín thức ăn. Đặc biệt, các món hầm, món ninh sẽ xuất sắc hơn nếu được ủ thêm ở dạng này.
Như vậy là bạn đã thành thạo cách sử dụng bếp hồng ngoại chuyên nghiệp nhất. Tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý một vài yếu tố khi sử dụng bếp hồng ngoại như sau:
Lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại để đảm bảo an toàn
Bạn cần lưu ý những điều sau trong quá trình sử dụng bếp từ:
Không chạm vào mặt bếp trong quá trình đun nấu
Như được đề cập phía trên, bạn tuyệt đối không được chạm vào mặt bếp trong quá trình đun nấu vì sẽ khiến bạn bị bỏng nặng. Bếp hồng ngoại sản sinh ra một lượng nhiệt rất cao trên bề mặt dù đang ở mức nhiệt độ thấp nhất.
Không để bếp hồng ngoại tiếp xúc với nước.
Khi bề mặt bếp từ đang có nhiệt độ cao, việc bếp không may bị dính nước sẽ khiến cho nhiệt độ trên bề mặt bếp bị thay đổi đột ngột. Điều này sẽ dẫn tới hiện tượng nứt hoặc vỡ kính trên bề mặt bếp.
Ngoài ra, do bếp hồng ngoại sử dụng những loại cảm ứng hiện đại , nên nếu tiếp xúc quá nhiều với nước làm cho bếp bị lỗi ở mặt cảm ứng. Nếu việc này xảy ra quá nhiều lần sẽ khiến các nút cảm ứng trên bếp bị tê liệt hoàn toàn.
Không đặt bếp hồng ngoại gần với các thiết bị điện tử khác
Trong khi sử dụng, bếp hồng ngoại sẽ tỏa ra một lượng nhiệt lớn xung quanh nó. Như các bạn đã biết, nhiệt độ là “kẻ thù” lớn nhất của các thiết bị điện tử. Những thiết bị điện tử khi đặt gần bếp hồng ngoại sẽ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, dẫn đến việc bị hư hỏng hoặc thậm chí cháy nổ.
Không rút dây nguồn ngay sau khi sử dụng
Nhiều chị em cho rằng rút dây nguồn ngay lập tức sau khi nấu xong là cách sử dụng bếp hồng ngoại tiết kiệm điện. Đó là suy nghĩ sai lầm, viêc đó sẽ phá hỏng bếp nhà bạn nhanh chóng.
Thực tế khi nấu nướng xong, nhiệt độ bếp vẫn đang ở mức rất cao, khi đó bạn rút dây nguồn sẽ chặn đứng quá trình tản nhiệt của quạt mát của bếp. Điều này khiến cho bề mặt bếp lâu nguội và có thể dẫn đến hỏng hóc.
iTrên đây là những hướng dẫn cách sử dụng bếp hồng ngoại an toàn, hiệu quả nhất. Nếu bạn có bất kỳ những khó khăn nào trong căn bếp cũng như trong quá trình nấu ăn, đừng ngần ngại liên hệ với bTaskee bạn nhé!