Cách hãm tiết gà không đông

Hehe món tiết canh gà chắc ít ai ăn vì không hãm được. Nay học lỏm được mấy bác thợ xây chuồng gà nhà em nên lên đây hướng dẫn những ai chưa biết. Rất đơn giản ta mổ trước một con luộc trước,băm cổ,mề nói chung là ăn gì thì băm nấy lầm nhân. Chia sẵn ra các bát. Pha một bát nước muối nhạt như cách hãm tiết lợn,vịt. Cắt tiết con thứ hai vào bát nước muối,phải có thêm một người hấng tiết đảo đều bằng đũa rồi đổ ngay tiết hãm dc vào các bát đã có thịt băm. Tiết đông ngay trong 30s. Thái vài lát gan luộc, rắc vài hạt lạc giang. Thế là hoàn thành món tiết canh gà ngon tuyệt. Chú ý ngưòi ăn nhớ uống điện giải và giải độc gan trước và sau khi ăn. Haha đùa tí thôi món này lạ và ngon phết cả nhà ạ