Cách làm chả trứng thịt băm
1. Công thức làm chả trứng hấp thịt ăn cơm tấmCách làm chả trứng ăn cơm tấm tương đối đơn giản. Nguyên liệu dùng làm món ăn này rất dễ tìm, giá thành rẻ nhưng lại đặc biệt giàu dinh dưỡng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm bổ sung vào thực đơn gia đình. Lâu lâu đổi gió cho con bằng món chả trứng sẽ giúp chúng ngon miệng và thích thú với bữa ăn hơn. Show
1.1. Nguyên liệu
1.2. Hướng dẫn cách làm chả trứng hấp thịt ăn cơm tấm cực ngon1.2.1. Cách sơ chế các loại nguyên liệu thịt trứng
1.2.2. Hướng dẫn cách hấp trứng với thịt đơn giản ăn cơm tấm
2. Hướng dẫn cách làm chả trứng chayNhư đã nói ban đầu, chả trứng có rất nhiều biến tấu và một trong những biến tấu phổ biến nhất được đông đảo mọi người yêu thích là chả trứng chay. Chẳng cần có thịt nạc hay trứng vịt thường thấy, chỉ với đậu hũ trắng, bún tàu, đậu hũ ky, nấm mèo và các loại gia vị nêm nếm khác bạn vẫn có thể làm ra món ăn chay ngon hấp dẫn, ngon chẳng kém với chả trứng mặn truyền thống. 2.1. Nguyên liệu
2.2. Hướng dẫn cách làm chả trứng chay2.2.1. Hướng dẫn cách sơ chế đậu hũ và nấm mèo
2.2.2. Hướng dẫn cách hấp chả trứng chay
Lưu ý: Chả trứng khi còn nóng rất dễ vỡ, vì thế bạn nên để nguội rồi mới lấy ra ngoài. Chả trứng chay ăn kèm với cơm nóng, một ít đồ chua, dưa leo và nước mắm chay thì hết sẩy. Chả trứng chay có hương vị lẫn màu sắc chẳng kém cạnh so với món chả trứng mặn. Ảnh: Internet3. Công thức làm món chả trứng bắc thảoTrứng vịt kết hợp với trứng muối và trứng bắc thảo làm chả là một biến tấu vô cùng mới mẻ và hấp dẫn. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà món hấp này còn có màu sắc vô cùng bắt mắt. Công thức làm món chả trứng bắc thảo không khó, chỉ cần một chút khéo léo bạn đã có thể vào bếp thực hiện ngay món ăn này. 3.1. Nguyên liệu
3.2. Hướng dẫn cách làm chả trứng bắc thảo
Lưu ý: Khuấy nhẹ tay để trứng không bị nát, đồng thời giữ được màu sắc tươi mới của trứng. Trứng muối và trứng bắc thảo sau khi cắt hạt lựu đem vào trộn với hỗn hợp trứng sữa. Ảnh: Internet
4. Cách làm chả trứng ngũ sắcChả trứng ngũ sắc là món ăn tương đối cầu kỳ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến. Thế nhưng hương vị của món ăn đảm bảo sẽ thỏa mãn được công sức mà bạn đã bỏ ra. Các bước làm chả trứng ngũ sắc mặc dù có phần phức tạp nhưng không quá khó, do đó nếu có thời gian hãy thử thực hiện món này cho gia đình nhé. 4.1. Nguyên liệuNguyên liệu làm giò sống:
Nguyên liệu làm nhân chả trứng ngũ sắc:
Nguyên liệu làm trứng chiên: 4 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột khoai tây, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 ít lá chuối 4.2. Hướng dẫn cách làm chả trứng ngũ sắc4.2.1. Sơ chế các loại nguyên liệu chuẩn bị cho món chả trứng ngũ sắc
4.2.2. Hướng dẫn cách nêm nếm gia vị cho món chả trứng ngũ sắc
4.2.3. Hướng dẫn cách gói và hấp chả trứng ngũ sắc
5. Cách làm món chả trứng nướng thịt cua kiểu mới5.1. Nguyên liệuPhương pháp hiện đại để chế biến chả trứng là nướng bằng lò thay vì hấp như kiểu truyền thống. Để biến tấu công thức trứng hấp thịt, bạn có thể bổ sung thêm một số loại hải sản để món ăn có hương vị hấp dẫn hơn, dễ ăn hơn và chứa nhiều dinh dưỡng hơn. Chẳng hạn như cách kết hợp chả trứng thịt cua dưới đây:
5.2. Cách làm chả trứng hấp thịt cua bằng lò nướng5.2.1. Các bước làm chả trứng thịt cua
5.2.2. Dạy cách làm chả trứng hấp thịt cua nướng bằng lò
5.2.3. Thưởng thức chả trứng nướng thịt cua
Chả trứng là món ăn ngon hàng ngày quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cách làm chả trứng có đôi chút cầu kỳ nhưng không quá khó, vì thế bạn có thể đổi gió cho bữa cơm gia đình bằng món này nhé. Nếu đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi thì hãy vào bếp làm món trứng hấp thịt cực ngon cùng webnauan.vn nhé. Mỹ Lệ tổng hợp |