Cách làm sinh to bơ cho be 1 tuổi

Nhân mùa bơ chín rộ, mẹ đừng quên "bỏ túi" những món bơ tuyệt ngon giúp bé tăng cân, giải nhiệt cho hè này.

Bơ vốn là loại quả rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa đối với trẻ nhỏ. Hàm lượng dồi dào các chất béo, chất xơ, protein, vitamin A, D, E và muối khoáng trong bơ giúp trẻ phát triển trí não, tăng cân và tiêu hóa, hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Nhân mùa bơ chín rộ, các mẹ đừng quên "bỏ túi" những món bơ tuyệt ngon giúp bé tăng cân, giải nhiệt cho hè này.

Bơ dầm sữa chua

Nguyên liệu:

- Bơ chín: 1 quả

- Sữa đặc có đường: 3 thìa

- Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

Bơ lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy thịt bơ rồi cắt hình hạt lựu. Chọn cốc hoặc bát rồi đổ sữa đặc và sữa chua vào, dùng thìa quấy cho sữa đặc tan hoàn toàn rồi đổ bơ đã cắt hạt lựu vào bát sữa là có thể dùng ngay. Đối với các em bé chưa ăn được miếng bơ to, mẹ có thể dùng thìa dầm nát bơ trước khi trộn sữa. Bỏ tủ lạnh hoặc cho thêm đá bào trước khi dùng để được món bơ dầm mát lạnh cho bé.

Bơ, nhãn dầm sữa

Nguyên liệu:

- Bơ: 600g

- Nhãn: 500g

- Sữa tươi có đường: 500ml

- Nước cốt dừa: 200ml

- Sữa đặc có đường: 30g

Cách làm:

Bơ lột vỏ, tách hạt, nạo lấy thịt, cắt miếng nhỏ. Nhãn bóc vỏ, bỏ hột. Xếp bơ vào từng cốc, sau đó cho vào mỗi cốc khoảng 70 ml sữa tươi, một thìa sữa đặc, khoảng 30ml nước cốt dừa, cuối cùng cho nhãn lên trên cùng. Khi ăn trộn đều tất cả, thêm đá bào nếu thích.

Sinh tố bơ xoài

Nguyên liệu:

– 2 quả bơ

– 1 quả xoài chín

– 150 ml sữa tươi

– 20 ml sữa đặc có đường

Cách làm:

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo hết phần ruột bơ, xắt thành miếng vuông nhỏ. Xoài gọt vỏ, cắt miếng giống bơ. Cho bơ và xoài vào trong máy xay  rồi cho 150 ml sữa tươi cùng với 20 ml sữa đặc vào trong máy xay để xay cùng với xoài và bơ. Tùy vào độ ngọt của xoài, mẹ có thể gia giảm lượng sữa đặc cho phù hợp với sở thích của bé. Ngoài ra, có thể cho xoài và bơ vào tủ lạnh trước khi xay hoặc cho thêm đá bào khi uống để món sinh tố được mát lạnh.

Sinh tố bơ mãng cầu

Nguyên liệu:

– 150g trái bơ

– 100g mãng cầu xiêm

– 1 hộp sữa đặc [loại hộp nhỏ]

– 220ml sữa tươi không đường

– 2 muỗng cà phê đường trắng

Cách làm:

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo hết phần ruột bơ, xắt thành miếng vuông nhỏ. Mãng cầu xiêm cắt nhỏ, loại bỏ hết hạt, chỉ lấy thịt trắng.

Cho tất cả thịt bơ, mãng cầu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê sữa đặc, 220ml sữa tươi, 1 ly đá bào vào trong máy xay sinh tố, đem xay thật mịn. Vậy là có món sinh tố mãng cầu bơ mát lạnh, vừa béo vừa ngọt cho bé thưởng thức.

Sinh tố bơ chuối

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ chín mềm

- Nửa quả chuối- Một hộp sữa chua- 1 - 2 thìa đường

Cách làm:

Bơ nạo lấy thịt, chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.  Cho bơ, chuối, đường, sữa chua vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay trong 30 giây đến khi thành hỗn hợp sánh màu xanh dịu nhẹ. Cho thêm đá bào hoặc bỏ tủ lạnh trước khi uống.

Sinh tố bơ sữa

Nguyên liệu:

- Bơ chín: 1 quả

- Sữa đặc: 20ml

- Sữa tươi: 100ml

- Sữa chua 1 hộp

[Các loại sữa tươi, sữa đặc, sữa chua mẹ có thể thay đổi tỉ lệ nhiều ít khác nhau để phù hợp với khẩu vị của con. Ví dụ như bé nào ưa vị ngọt béo của sữa đặc thì tăng lượng sữa đặc lên, giảm sữa chua và sữa tươi đi.]

Cách làm:

Bơ lột vỏ, cắt miếng rồi đem trộn cùng sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, đường bỏ vào máy xay, xay mịn. Khi đã được hỗn hợp đặc quánh, bỏ ra cho thêm đá bào hoặc để tủ lạnh trước khi uống để cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh của món sinh tố.

Sinh tố bơ - Món ngon từ bơ giúp bé thông minh và phát triển tốt hơn.Ảnh Internet.

Bơ là một loại quả giàu chất xơ, các loại vitamin, chất sắt, kali, chất béo và nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của bé. Từ 6 tháng trở lên, bé đã có thể ăn bơ. Quả bơ cũng được xem là thực phẩm vàng ăn dặm cho trẻ .  Để tận dụng loại quả này bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé, dưới đây là 7 cách làm sinh tố bơ cho bé đa dạng vị dễ thực hiện, các mẹ hãy tham khảo nhé.

1. Cách làm sinh tố bơ và chuối

Thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Khi bé bắt đầu làm quen với hương vị của quả bơ. Nếu muốn kích thích bé ăn thêm ngon miệng và thèm ăn hơn, mẹ có thể kết hợp bơ với nhiều loại trái cây khác như chuối để tăng thêm dưỡng chất và vị nhé.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả chuối chín
• 1 quả bơ chín
• 1 hộp sữa chua [tùy chọn]

1.2. Cách làm sinh tố bơ và chuối

• Chuối chín mẹ lột vỏ, cắt lát nhỏ. Bơ cũng bóc bỏ vỏ và hạt, lấy phần thịt cũng cắt nhỏ để xay nhuyễn.
• Cho phần chuối và bơ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Có thể cho thêm 1 hộp sữa chua, 100 ml sữa công thức và 1 muỗng nước lọc để cho dễ say, không bị dính máy.
• Quan sát thấy chuối và bơ đã nhuyễn, bé có thể ăn thì tắt máy và đổ ra cốc cho bé ăn.

Sinh tố chuối bơ cho bé tăng cân nhanh chóng.Ảnh Internet.

2. Cách làm sinh tố bơ và bí đỏ

Thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. 

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn
• 1 phần thịt bơ chín mềm
• Sữa hoặc sữa chua tùy chọn

2.2. Cách làm sinh tố bơ và bí đỏ

• Bí đỏ mẹ gọt vỏ, có thể để nguyên hoặc thái miếng. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi hấp cách thủy. Khi hấp chín, đem ra nghiền nhuyễn.
• Bơ bóc vỏ, bỏ hạt cho ra bát cũng nghiền nhuyễn.
• Cho cả bơ và bí đỏ vào máy xay sinh tố. Để tạo vị cho bé ham ăn hơn, mẹ có thể thêm sữa công thức hoặc sữa chua và cho vào một 1 thìa nước cho dễ xay.
• Cuối cùng chỉ việc cho sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức thôi.

Nếu dùng trong mùa hè các bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh cho bé ăn giải nhiệt mùa hè.Ảnh Internet.

3. Cách làm sinh tố bơ và dâu

Thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

Thường, dâu sẽ được giới thiệu cho bé từ cuối tháng thứ 6 hoặc sang tháng thứ 7. Vì thế, với món sinh tố này, mẹ có thể giới thiệu và cho bé ăn sau khi con quen với các món sinh tố đơn giản ở trên trước nhé. 

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 5 trái dâu tây
• Sữa công thức [bé dưới 1 tuổi] hoặc 1/2 hộp sữa tươi [bé trên 1 tuổi]

3.2. Cách làm sinh tố bơ và dâu

• Bơ cắt đôi, bỏ hạt. Dùng muỗng nạo lấy phần thịt, có thể nghiền nát hoặc cắt thành miếng nhỏ. 
• Dâu rửa sạch bằng nước muối loãng, bỏ phần cuống và cắt làm đôi.
• Tiếp đến, cho cả phần bơ và dâu cho vào máy xay sinh tố. Cho thêm sữa/ sữa tươi và 1 muỗng nước, xay nhuyễn.
• Mẹ có thể điều chỉnh sữa phù hợp với khẩu vị và thời điểm ăn của bé.

Với bé trên 1 tuổi, các mẹ có thể cắt bơ và dâu thành hạt lưu ăn cùng với sữa tươi.Ảnh Internet.

3. Cách làm sinh tố bơ, kiwi và hạnh nhân

Thích hợp cho bé trên 1 tuổi. 

Bên cạnh những dưỡng chất của bơ, kết hợp kiwi cũng cho vị sinh tố ngon và tăng vitamin C vì kiwi rất giàu vitamin C. Món sinh tố nhờ đó, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Sinh tố bơ kiwi và hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo cho bé.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 2 quả kiwi
• 1/2 bịch sữa tươi
• 1 ít hạt hạnh nhân

3.2. Cách làm sinh tố bơ, kiwi và hạnh nhân

• Trái kiwi khi mua về các bạn rửa sạch bằng nước muối loãng. Để ráo sau đó gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ.
• Bơ cũng tách lấy phần thịt và cắt nhỏ.
• Cho một ít sữa tươi, 1 muỗng nước lọc cùng bơ và kiwi vào máy xay cho nhuyễn.
• Nếu làm cho các bé nhỏ 1-2 tuổi, mẹ cho hạnh nhân vào cùng và xay nhuyễn. Nếu làm cho các bé lớn hơn 2 tuổi đã ăn được hạt, mẹ chia hạnh nhân thành 2 phần. Lấy 1 phần bỏ vào xay trực tiếp cùng bơ và kiwi. Có thể điều chỉnh tỉ lệ sữa. Phần hạnh nhân còn lại nghiền nát và rắc vào ly sinh tố sau khi xay xong. 
• Sinh tố xay xong, mẹ cho sinh tố ra và cho bé thưởng thức.

Vị béo của bơ và vị chua chua của kiwi chắc chắn sẽ kích thích bé thèm ăn.Ảnh Internet.

4. Cách làm sinh tố bơ, xoài và sữa chua

Thích hợp cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên. 

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ chín
• 1/2 trái xoài chín chỉ lấy phần thịt
• 1/2 hộp sữa chua

4.2. Cách làm sinh tố bơ, xoài và sữa chua

• Bơ cắt đôi, bỏ hạt và lấy phần thịt, cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
• Chọn loại xoài chín vàng, ít chua để không ảnh hưởng đến đường ruột của bé.
• Cho bơ và xoài vào máy xay. Sau đó cho thêm 1 muỗng nước lọc và sữa chua để xay cùng.
• Xay nhuyễn cho ra ly và cho bé dùng. Các mẹ có thể cho bơ và xoài đã sơ chế sẵn bỏ hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi cần lấy ra xay cho nhanh nhé. 

Có thể cắt bơ và xoài dạng hat lựu và ăn cùng sữa chua cũng được.Ảnh Internet.

5. Cách làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây

Thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. 

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 1/2 củ khoai tây
• 1/3 củ cà rốt
• 1/2 hộp sữa chua

Nguyên liệu làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây.Ảnh Internet.

5.2. Cách làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây

• Các mẹ nên chọn những củ cà rốt và khoai tây không bị nảy mầm. Khi mua về gọt vỏ rửa sạch sau đó đem hấp. Hấp cho đến khi chín mềm thì lấy ra và nghiền nhuyễn.
• Bơ cũng gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành lát mỏng vừa.
• Cuối cùng cho hỗn hợp bơ, cà rốt và khoai tây vào máy xay. Cho thêm một muỗng nước lọc cùng 1/2 hộp sữa chua vào xay chung.
• Xay đến khi nhuyễn thì cho ra ly và cho bé ăn.

Ngoài cách xay nhuyễn các mẹ cũng có thể nđánh nhuyễn bằng tay và trộn với sữa chua.Ảnh Internet.

6. Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân

Thích hợp cho các bé từ 1 tuổi trở lên. 

Ngoài chất dinh dưỡng của bơ, hạt dẻ cũng chứa nhiều thành phần Vitamin B1, B2, C, Protein, Lipit, các khoáng chất và tinh bột. Cách làm sinh tố bơ và hạt hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo trong thực đơn của các bé.

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 1/2 bịch sữa tươi
• 1 ít hạnh nhân rang chín

6.2. Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân

• Bơ cắt đôi, bỏ hạt. Lấy phần thịt quả bơ cùng sữa tươi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Khi thấy bơ đã nhuyễn, các bạn cho hạt nhân đã nghiền nát vào xay cùng.
• Sau đó đổ ra ly cho bé thưởng thức. Chắc chắn bé sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy của món sinh tố khá ngon này.

Cách làm sinh tố bơ và hạnh nhân rất đơn giản.Ảnh Internet.

7. Cách làm sinh tố bơ và việt quất

Thích hợp cho bé từ 7-8 tháng tuổi trở lên. 

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả bơ
• 1 quả việt quất
• 1/2 trái chuối
• 1/2 hộp sữa chua

7.2. Cách làm sinh tố bơ và việt quất

• Việt quất các bạn mua về rửa sạch bằng nước muối loãng sau đó để ráo nước, lấy phần thịt.
• Bơ cắt đôi, bỏ hạt và lấy phần thịt.
• Cho việt quất, bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho 1 muỗng nước lọc xay thêm khoảng 30 giây. Cuối cùng cho một nửa hũ sữa vào là bạn đã có một ly sinh tố bơ việt quất thơm ngậy vị chua chua cho bé rồi.
• Với các bé lớn, bạn đổ ra ly rắc thêm một ít hạt lanh cho bé thưởng thức.

Sự kết hợp 3in1 đã tạo nên một món sinh tố cho bé rất bắt mắt.Ảnh Internet.

8. Cách chọn mua bơ làm sinh tố cho bé

Có khá nhiều mẹo hay với quả bơ mà có thể mẹ chưa rành. Trong đó, mua bơ, chờ bơ chín hoặc chọn bơ chín cũng cần có mẹo. Liên quan đến việc mua bơ, khi chọn mua bơ, cơ bản nhất, mẹ nên để ý đến phần vỏ bơ và phần cuống bơ.

Phần vỏ bơ : Nên chọn quả có vỏ xanh đậm hoặc có thêm chút nhám sẽ thường là bơ dẻo, bơ sáp sẽ ngon hơn. Vì, các loại bơ này có thịt dẻo, béo và không bị sơ. Các loại bơ vỏ xanh nhạt, bóng thường cũng ngon béo nhưng có nước và ít dẻo hơn. 

Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt lại mỏng.Ảnh Internet.

Cuống bơ : Chỉ nên chọn cuống bơ có màu vàng vì loại bơ như vậy là bơ già đẫy, chín tới ăn sẽ ngon hơn. Tránh chọn những loại có cuống mầu nâu sậm đã quá chín. Bơ có cuống héo nhỏ có thể là bơ chưa già đẫy sẽ không ngon béo, dẻo như bơ già. 

Ngoài ra, khi bơ chín nên dùng ngay, tránh để lâu hoặc bảo quản lạnh. Vì bảo quản lạnh thường bơ mất ngon và bị thâm. 

7 cách làm sinh tố bơ cho bé như Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây chắc chắn sẽ làm mẹ hài lòng vì có thêm nhiều ý tưởng chế biến món ngon từ quả bơ cho trẻ. Hy vọng với các cách làm này, mẹ sẽ có thêm thực đơn phong phú hơn để giúp con ăn ngon, ăn nhiều hơn loại quả rất giàu dinh dưỡng này. 

Khánh Kim tổng hợp