Cháo thịt bò khoai tây món ăn dặm cho con không hề xa lạ với các mẹ bỉm. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu đúng cách để giữ trọn các dưỡng chất cho bé. Vì thế hôm nay Kênh Đầu Bếp xin chia sẻ đến các mẹ cách nấu cháo thịt bò khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt để kích thích bé ăn ngon nhé.
Khoai tây là thực phẩm được biết đến với nhiều vitamin, khoáng chất hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Thịt bò chứa hàm lượng sắt cao giúp hỗ trợ bổ sung máu chống tại các trường hợp thiếu máu trong cơ thể. Sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây và thịt bò không chỉ giúp bé có bữa ăn thơm ngon mà còn giúp bé bổ sung dinh dưỡng đáng kể, giúp đạt hiểu quả cao trong chuyển hóa và cung cấp năng lượng.
Cách nấu cháo thịt bò khoai tây
Recipe by Mỹ ChâuDifficulty: Trung Bình10
minutes30
40
minutesCách nấu cháo thịt bò khoai tây khá đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Chỉ cần bạn thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn dưới đây là có thể có ngay thành phẩm ngọt ngào cho con của mình. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu nấu cùng Kênh Đầu Bếp nhé
NGUYÊN LIỆU chuẩn bị cho món cháo thịt bò khoai tây
Khoai tây 30 g
Thịt bò 30 g
1 nắm gạo trắng
Gia vị riêng của bé [nếu có]
CÁCH CHẾ BIẾN món cháo thịt bò khoai tây bổ dưỡng cho bé
- Gạo đem vo khoảng 2-3 lần nước để sạch bụi bẩn. Sau khi vo xong, mẹ nên ngâm gạo trong nước ấm khoảng 1 tiếng để nấu nhanh hơn. Bước này bạn nên chuẩn bị từ trước cho nhanh nhé.
- Sau khi đã ngâm gạo xong. Bắt nồi lên bếp và tiến hành nấu cháo. Nếu bé 6-7 tháng bạn nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 10 nước, nếu bé lớn hơn khoảng 8-9 tháng nấu theo tỉ lệ 1 gạo : 7 nước để bé quen dần với độ thô. Và nấu cháo trong vòng 20 phút để cháo nhuyễn.
- Khoai tây mua về gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Sau đó đem hấp khoai tây trong nồi hấp khoảng 30 phút cho khoai chín mềm.
- Trong thời gian chờ cháo và khoai tây chín. Mẹ tiến hành chuẩn bị thịt bò. Thịt bò rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó cho vào máy xay cùng một ít nước. Xay nhuyễn.
- Sau 30 phút hấp, khoai tây chín. Mẹ cho khoai tây ra ngoài và tán mịn.
- Sau khi thịt bò đã nhuyễn . Mẹ có thể đem hấp để thịt chín rồi cho vào cháo trong nồi hoặc đổ trực tiếp vào cháo đang nấu trong nồi. Bạn nhớ đổ dần và lấy đũa khuấy để thịt không vị vón cục.
- Tiếp tục cho khoai tây đã tán nhuyễn vào cùng thêm 5 phút nữa và tắt bếp. Bước này mẹ có gia vị dành riêng cho bé thì bỏ vào, nếu không thì tuyệt đối không nên nêm nếm gia vị của gia đình cho bé đâu nhé.
- Sau khi cháo chín. Mẹ cho ra chén chờ cháo ấm và cho con ăn thôi nào.
Ghi chú
- Ở bước số 4, nếu bé ăn thô tốt mẹ không cần phải xay thịt, chỉ cần băm nhỏ và nấu là được. Khi bé lớn hơn, đã quen dần với ăn thô, mẹ không nên nghiền nhỏ thức ăn. Nên tạo cho con thói quen để sau này con dễ dàng trong việc ăn uống hơn. Mẹ sẽ chăm tiện hơn.
- Có thể thêm các thực phẩm khác kết hợp nấu cùng như cà rốt, bí đỏ, hạt sen,..
- Chào thịt bò khoai tây có thể dùng cho người già, người bệnh, người mới ốm xong. Lúc đó bạn thay đổi cách nêm nếm cho đúng khẩu vị nhé
Chỉ cần một vài bước đơn giản cùng một ít thời gian. Mẹ đã tự tay nấu cho con món cháo thịt bò khoai tây ngon miệng, thơm lừng và đầy dinh dưỡng. Mẹ nhớ lưu lại công thức để đồng hành cho con khỏe mạnh mỗi ngày nhé.
Ngoài ra mẹ có thể kết hợp thêm cà rốt cho món cháo được bắt mắt và dinh dưỡng hơn. Với sự kết hợp này, cách làm cũng khá tương tự. Mẹ chỉ cần hấp cà rốt cùng khoai tây và nấu như công thức cháo thịt bò khoai tây phía trên.
Chúc các mẹ nấu ăn thành công.
>>Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ
>>Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò băm với súp lơ
Mỹ Ngọc