Để giúp các mẹ có nhiều sự lựa chọn để làm mới thực đơn hàng ngày cho bé, nuoidaybe giới thiệu một số món ăn cho bé từ 1 tuổi trở lên được chế biến với nguyên liệu là bún, nui, mì, miến, bánh canh,....Cảm ơn các mẹ đã quan tâm!1.Nui xào thịt bò sốt cà chua
| Ảnh st |
-Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
-Thịt bò nạc: 20g [nên chọn thịt bò thăn nội vì thịt mềm hơn thịt bò thăn ngoại hoặc phần đùi.. ]
-Hành tây trắng băm nhỏ: 1 thìa [muỗng] canh
-Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, cắt vụn: 1/3 trái vừa
-Bơ: 1/2 thìa cà phê
-Nước súp rau:100ml
-Sốt cà chua: 1 thìa cà phê
Cách thực hiện: Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm [hoặc xay nhuyễn] vào xào nhanh tay, cho hành vào, tiếp đến cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước súp vào, nấu lửa nhỏ đến khi sền sệt cho nui vào trộn đều đến khi hơi khô lại là được.
[Món này có thể thay thế thịt bò bằng thịt heo, tôm]
2. Mì Ý [Spagetty] xào tôm
| Ảnh st |
-1 con tôm sú
-1 nắm spagetty loại nhỏ nhất
-1 quả cà chua
-Dầu ăn, gia vị, hành ngò
Cách thực hiện:
Spagetty luộc mềm
Tôm luộc qua, bóc vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ
Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, cắt vụn
Cho chút dầu ăn, phi thơm đầu hành, cho cà chua vào xào, nêm gia vị,cho tôm vào xào tiếp,để nhỏ lửa cho ngấm gia vị,cho mì vào, đảo đều, rắc hành ngò vào cho thơm, tắt bếp.
3.Bún cá hồi cải cúc
Nguyên liệu:
-1 nắm bún gạo ngâm mềm
-Thịt cá hồi hấp chín, băm nhỏ: 20g
-1 nắm cải cúc thái nhỏ
-1 bát nước dùng
Cách thực hiện: Cho chút dầu ăn, phi thơm hành, cho cá hồi vào xào sơ, đổ bát nước dùng vào, chờ sôi, nêm gia vị, cho bún vào đun mềm, sau cùng cho rau cải cúc, đun sôi lại, tắt bếp.
| Bún cá hồi cải cúc |
4.Bún tôm
Nguyên liệu:
-Tôm sú: 30g
-1 nắm bún gạo khô
-1 quả cà chua
-Gia vị, dầu ăn, hành ngò
| Bún tôm |
Cách thực hiện:
Tôm luộc qua, bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhỏ
Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, cắt vụn
Cho chút dầu ăn, phi thơm đầu hành, cho cà chua vào xào, nêm gia vị, cho tôm vào xào tiếp cho ngấm, cho nước dùng vào, chờ sôi, cho bún vào đun mềm, cho hành ngò vào, tắt bếp.
5. Bánh canh trứng
Nguyên liệu:
-1 nắm bánh canh gạo
| Bánh canh trứng |
-1 quả trứng gà luộc
-1 bát nước dùng
Cách thực hiện:
-Bánh canh rửa cho bớt bột, cắt khúc ngắn
-Trứng đã luộc chín, lấy lòng đỏ bóp vụn [mẹ nào không thích cho con ăn lòng trắng,sợ khó tiêu thì để riêng]
-Đun sôi nước dùng, thả bánh canh vào đun cho mềm [thấy sánh sánh là được]
-Thả lòng đỏ trứng vào đảo đều
-Cho chút hành ngò, tiêu cho thơm, tắt bếp, để nguội cho bé thưởng thức
[Cách nấu tương tự với các món khác như: Phở/mì gạo nấu thịt gà, bánh canh tôm,...]
Chúc các mẹ nuôi con tốt hơn bằng việc chăm lo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con. Nuoidaybe mong nhận được thật nhiều chia sẻ của các chị em và những ai quan tâm đến sức khỏe dinh dưỡng của bé. Xin cảm ơn!