Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Sầu riêng biệt là một trong những nhiều loại trái cây ko còn gì khác lạ lẫm so với chúng ta nữa, tuy vậy giải pháp nhận thấy sầu riêng biệt vẫn chín thế nào thì chưa hẳn ai cũng biết. Vì vậy bài viết sau đây vẫn khôn cùng hữu ích so với các bạn bởi nó đang hỗ trợ cho mình hầu hết dấu hiệu đúng mực duy nhất vào bài toán nhận thấy coi trái sầu riêng của người tiêu dùng đã chín chưa.

Bạn đang xem: Làm thế nào để nhận biết sầu riêng chín


Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Cách nhận ra sầu riêng biệt sẽ chín

Hướng dẫn bí quyết phân biệt sầu riêng biệt vẫn chín rất chuẩn bằng các phương pháp bên dưới đây:

Cách nhận thấy sầu riêng rẽ đã chín bằng mùi hương vị:

Lúc sầu riêng chín thì mùi thơm của nó sẽ khá thơm, còn đối với đầy đủ trái không chín thì hương thơm khôn cùng không nhiều. điều đặc biệt là phần nhiều trái sầu riêng rẽ mới chín tới cho tới, vỏ tương đối nức thì hương thơm bay ra tự cơm trắng sầu riêng rẽ phía bên trong múi vẫn làm chúng ta bao gồm cảm hứng hy vọng ăn thuần làm tức.

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Cách lựa chọn sầu riêng biệt chín qua hương thơm vị

Nhận biết sầu riêng rẽ vẫn chín bằng gai:

Hình như thì người ta còn nhận biết sầu riêng rẽ đã chín bằng phương pháp chú ý vào gai của nó. Nếu sầu riêng biệt vẫn chín thì các tua của nó trông vẫn trương nở, tươi bắt đầu, blue color cứng sẽ đưa dần sang màu xoàn lá chuối.

Nhận biết sầu riêng biệt đã chín bởi cuống:

Quý Khách cũng có thể cần sử dụng tay ấn nhẹ vào cuống của trái sầu riêng, khi ấy phần đa quả đang chín sẽ giúp đỡ bạn nhận biết cảm giác cuống ướt và thậm chí là vẫn còn có nhựa tan ra cùng tươi.

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Cách nhận biết sầu riêng rẽ vẫn chín bởi đui mù trái:

khi sầu riêng rẽ sẽ chín thì mù của trái sầu riêng sẽ có được tín hiệu như ao ước nức ra cùng những lằng chỉ dọc từ múi cũng sẽ nnghỉ ngơi ra lớn hơn. Cũng chính dựa vào gồm điểm lưu ý này mà sẽ giúp đỡ chúng ta dễ dàng bóc tách được múi sầu riêng biệt ra.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Thẻ Visa Ở Nước Ngoài, Thẻ Visa Là Gì

Nhận biết sầu riêng rẽ sẽ chín bởi múi:

Các múi sầu riêng lúc sẽ chín sẽ sở hữu được màu sắc đá quý óng, to ngậy, đồng thời giết sầu riêng rẽ sẽ rất dẻo mịn, trông khôn xiết thơm ngon cùng lôi cuốn.

Nhận biết sầu riêng rẽ sẽ chín bằng trọng lượng:

Quả sầu riêng vẫn chín thường thì sẽ có được trọng lượng khối lượng nhẹ hơn đối với đều trái lúc chưa chín.

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Ngoài các cách trên thì bạn cũng có thể áp dụng một phương pháp mà những người dân bán sầu riêng rẽ vẫn hay làm chính là rước một con dao khỏ vào trái sầu tiêng, lắng nghé âm tkhô hanh phá tra từng những chiếc khỏ.

Nếu phạt ra tiếng có âm rộp bộp bộp thì đó là dấu hiệu của sầu riêng biệt đang chín. trái lại, trường hợp phạt ra giờ boong boong thì trái sầu riêng biệt này vẫn không chín nhé.

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Thật ra thì tín hiệu để phân biệt sầu riêng rẽ sẽ chín cũng không thực sự trở ngại, chỉ cần các bạn chú ý một chút là hoàn toàn hoàn toàn có thể biết được sầu riêng đã chín xuất xắc chưa một cách thuận tiện. Hy vọng với phần nhiều chia sẻ bên trên trên đây của Trái Cây Xuất Khẩu sẽ giúp đỡ ích mang lại chúng ta trong Việc gạn lọc đa số trái sầu riêng biệt đã chín để áp dụng.

Sầu riêng là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, một số tiểu thương bất chấp sức khỏe người tiêu dùng để bán sầu nhúng thuốc ra thị trường.

Dưới đây là dấu hiệu để phân biệt sầu chín tự nhiên hay nhúng thuốc.

Tháng 5, tháng 6 là thời điểm sầu riêng bắt đầu vào vụ. Sầu riêng sẽ được chuyển đi khắp các tỉnh thành để thỏa mãn "cơn thèm" của nhiều người nghiện sầu. Tuy nhiên, không phải quả sầu nào đến tay người tiêu dùng cũng chín tự nhiên, một số tiểu thương bất chấp sức khỏe con người để thu lợi cho mình bằng cách tẩm thuốc giữ sầu tươi lâu.

Mới đây, đoạn clip ghi lại cảnh người đàn ông dùng những ca nước dội đều lên từng quả sầu riêng khiến dư luận xôn xao.

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Chia sẻ trên Đất Việt, anh Nguyễn Minh Vương (35 tuổi, chủ vườn sầu riêng ở Bình Phước) lại cho rằng đó là việc bình thường. "Sầu riêng không nhúng thuốc thì làm sao có thể gửi hàng đi các tỉnh được. Muốn ăn sầu riêng rụng hay chín cây thì phải ăn tại gốc cây chứ vận chuyển đi thì sẽ bị dập nát hết... ", anh Vương cho biết.

Theo anh Vương, sầu riêng được nhúng thuốc sau 2 ngày sẽ chín. Từ khi nhúng thuốc đến khi bán hết hàng để được 5 ngày. Sầu riêng bị nhúng thuốc ăn vẫn ngọt như vị tự nhiên.

Chia sẻ của anh V. khiến nhiều người bàng hoàng, kinh hãi. Tuy nhiên, không phải sầu riêng nào cũng được xuất ra thị trường bằng hóa chất. Dưới đây là một số mẹo phân biệt sầu riêng chín tự nhiên hay chín bằng thuốc mà bà nội trợ nên nắm rõ khi đi mua sầu:

Cuống

Nếu là sầu riêng được ép chín bằng thuốc, thông thường người ta sẽ hái quả xanh trên cây rồi mang về giấm thuốc. Do để lâu hơn nên cuống hay bị héo, thối hoặc rụng. Trong khi đó, với sầu riêng chín tự nhiên, khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào cuống sẽ có cảm giác cuống ướt, thậm chí vẫn còn nhựa chảy ra và tươi, các gai trông cũng tươi mới, xanh cứng.

Gai

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Sầu riêng đã già thì có gai nở to, rất cứng nhưng đầu gai hơi tròn chứ không nhọn hoắt và nhỏ xíu. Với quả chín ép hoặc quả còn non khi bóp hai gai gần nhau sẽ thấy chúng mềm, khi ăn sẽ không ngọt ngon, dễ bị sượng.

Vỏ

Với những quả có khe nứt, khi ấn tay vào, bạn thấy thịt quả cứng như đá và tay sẽ có màu vàng như vừa sờ vào thuốc nhuộm thì là sầu riêng ngâm hóa chất. Sầu riêng chín tự nhiên có phần thịt mềm hơn.

Khi tách múi

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Sầu riêng già và chín thì các khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản, chỉ cần tách nhẹ ở đuôi trái là vỏ sẽ nứt ra theo từng múi.

Còn những quả non thì sẽ rất mất sức mới có thể tách được múi. Vì thế sầu riêng chín ép rất khó tách vỏ nên một số người bán chỉ tách phần giữa trái cho khách xem chứ không tách phần đuôi trái.

Mùi vị

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Sầu riêng bị ngâm hóa chất, khi chín không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi. Trái sầu riêng chín cây tự nhiên thì có hương thơm nức mũi, đi từ xa vẫn có thể ngửi thấy được.

Hình dáng quả

Kích thước to hay nhỏ không quyết định sầu riêng ngon hay dở mà phần khá quan trọng là phần eo quả phải phình to đều, không bị vẹo vọ.

Quả có phân thành các múi rất to và rõ ràng. Những quả sầu riêng đã già và bắt đầu chín đều có vỏ ngoài hơi nứt, tỏa ra một mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những quả sầu riêng trông quá cứng nhắc, tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi.

Ngoài ra, để biết được quả sầu riêng ngon, chất lượng hay sầu chín ép, nhúng thuốc, bạn có thể mượn cây khui chuyên dụng của người bán hàng để gõ vào thân quả hoặc cầm quả sầu riêng lắc nhẹ. Nếu nghe tiếng kêu "bịch bịch" hay "bộp bộp" trái sầu riêng đó rất ngon. Còn tiếng gõ mà nghe chát cứng như "cong cong" hay "bong bong" thì bạn đổi trái khác.

(Theo GiadinhNet)

Hẳn là khi mua quả sầu riêng về bạn sẽ thắc mắc khi nào thì ăn được nhỉ, trông nó xù xì gồ ghề thế cơ mà, liệu sự khác nhau để nhận biết sầu riêng chín và sầu riêng còn xanh là gì ta? Bài viết này anh nông dân sẽ hướng dẫn bạn cách nhận diện sầu riêng chín, những dấu hiệu giúp bạn nhận ra “tới lúc ăn rồi”!

Cách nhận biết sầu riêng chín đối với hầu hết các giống sầu riêng

Tại sao lại là hầu hết các giống sầu riêng mà không phải là tất cả? Tại vì cũng có một số loại sầu riêng đặc biệt mà những yếu tố nhận biết chín quả dưới đây sẽ có phần khác biệt.

Mùi thơm của sầu riêng

Sầu riêng mà chín thì sẽ thơm lắm, mùi bay xa và lan tỏa cả phòng. Ngoài ra, cũng có thêm một vài điểm ban cần lưu ý khi lắng nghe mùi hương của sầu riêng.

Ví dụ nơi để sầu riêng mà ẩm nóng thì sầu cũng chín nhanh hơn, mùi nồng hơn, ngược lại nếu đặt sầu ở môi trường lạnh, không gian mát thì chín chậm, thậm chí là khó chín. Bởi vậy bạn có thể thấy sự khác nhau giữa sầu ngoài chợ và sầu trong các siêu thị. Nếu trường hợp đặc tính môi trường nơi bạn sinh sống tương đối mát mẻ thì có thể để các bé sầu riêng vào thùng carton, khô thoáng để sầu chín dần.

Rồi từ khi ngửi thấy mùi thơm “khó cưỡng” của sầu riêng thì bạn có thể để thêm được bao lâu, lúc nào bổ sầu riêng thì hợp lý? Theo kinh nghiệm của anh, quả nhỏ dưới 3kg thơm từ 18-24h thì nên bổ ăn ngay, quả nhỡ tầm hơn 3kg thì có thể để thêm 6h nữa. Quả to trên 4kg có thể để thành 36-48h cũng vẫn ổn. Tuy vậy mà sầu riêng cũng sẽ dựa vào đặc điểm kích thước của quả để thưởng thức loại quả này lúc ngon nhất.

Độ mềm của vỏ sầu riêng

Bên cạnh mùi hương, bạn có thể để ý đến bề mặt vò sầu riêng để biết xem sầu đã đến thời kì chín muồi để ăn hay chưa. Nếu sờ vào gai thấy mềm, có thể kéo hai gai kế bên xích gần nhau hơn một cách dễ dàng, hay nhấn vào da sầu mà thấy lún xuống thì sầu nhiều khả năng cao đã chín.

Tiếng kêu khi gõ sầu riêng

Dấu hiệu thứ ba để nhận biết sầu riêng chín là gõ sầu. Cách này thì thật ra không phải ai cũng có khả năng cảm nhận tốt về âm thanh khi gõ, hoặc cũng khó để các bạn không chuyên có thể phân biệt được. Tuy vậy, anh cũng muốn đề cập đến để các bạn có thêm cơ sở nhận biết sầu riêng chín.

Bạn nào giỏi gõ mít thì có cảm nhận tốt hơn, khác nhau là vỗ mít sẽ bằng cả bàn tay, cón sầu thì nên dùng chuôi dao gõ. Nếu nghe những tiếng ”BỘP, BỘP” và chuôi dao khi gõ vào không bị nảy mạnh lên thì đó là sầu riêng đã chín. Bạn nhó là gõ từng múi một, cả phía đuôi và phía đầu cuống (thường thì đầu cuống sẽ chín chậm hơn chút).

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Ghé thăm nội cung của sầu riêng

Nếu với ba dấu hiệu trên bạn vẫn chưa tự tin bổ sầu, thì bạn có thể làm tới bước thăm sầu. Thăm sầu tức là ghé thăm vào bên trong xem cơm sầu như thế nào, màu sắc và độ mềm của cơm. 

Trước hết, bạn dùng dao nhọn vẽ 1 chữ ”V” vào 1 múi sầu cảm thấy cứng nhất để thăm dò (chỉ rạch ra, không nên mở hẳn ra, còn mở ra thì nhớ đóng lại và bảo quản nơi không có kiến, gián, côn trùng tấn công,…). Khi thăm sầu, ta vừa kiểm tra bằng mắt (cơm sầu ngả vàng hơn) và vừa kiểm tra bằng tay (nhấn cơm mềm ưng ý hay chưa).

Cách nhận biết sầu riêng chín đối với sầu riêng Thái (hay còn gọi là sầu riêng Monthong)

Sầu riêng Thái là giống sầu riêng rất phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên nhiều người không để ý là giống sầu riêng này sẽ ít mùi hơn so với những loại sầu riêng khác. Nguyên do là vì vỏ sầu dày nên mùi hương khó thoát ra ngoài. Vì đặc tính này mà sầu riêng Thái rất được chuộng trong các nhà hàng, khách sạn đó, vì giúp ngăn mùi lan tỏa trong không gian, ảnh hưởng đến các thực khách khác.

Ngoài ra, sầu riêng Thái khi chín cũng khó nứt hơn các loại khác, về cơ bản cũng là do vỏ dày, nên độ mềm của vỏ khi chín sẽ không giúp chúng ta nhiều trong việc xác định xem là sầu đã chín hay chưa. 

Vậy làm cách nào để biết sầu riêng Thái đã chín hay chưa? Đó là khi bạn nhận thấy vỏ đã hơi ngả màu xanh vàng, có độ xỉn nâu xám, cầm lên thì thấy nhẹ tay hơn lúc mới “mang về nhà”. Bạn cũng có thể cảm nhận sầu riêng chín qua việc gõ sầu với tiếng kêu “bộp bộp”. Cuối cùng, thăm nội cung sầu cũng vẫn là một cách làm chắc ăn và chính xác nhất.

Cách nhận biết sầu riêng đã chín

Vậy đó, với vài cách nhận biết sầu riêng chín hay chưa, anh nông dân hi vọng bạn có thể chọn thời điểm bổ sầu “chuyên nghiệp hơn” sau khi đã nhận được những trái sầu riêng thơm ngon từ Farm49 nhé!

Ghé thăm Farm của anh tại địa chỉ Facebook Farm49 để thường xuyên cập nhật những thông tin khuyến mãi chất lượng nhất nhe!