Mùa hè thật đáng sợ phải không các bạn, thời tiết thì nắng nóng làm cơ thể mất nước và mệt mỏi khiến công việc và cuộc sống cũng bị ảnh hưởng theo. Để giảm đi cái nóng và làm cho các bạn có tinh thần thoải mái hơn cũng như bổ sung một số vitamin cần thiết thì hôm nay ẩm thực bốn phương sẽ hướng dẫn bạn các cách pha nước chanh ngon mát cho mùa hè.
Bạn cũng biết đấy chanh là một loại quả chứa rất nhiều Vitamin C tốt cho sức khỏe, có công dụng làm sáng, đẹp da lại giữ dáng rất phù hợp với các chị em phụ nữa và đặc biệt là có thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng như thế này.
Cách pha nước chanh sả thơm mát lạnh
- 300 ml nước lọc
- 80g đường
- 2 nhánh sả
- 2 quả chanh tươi
- 2 lá chanh
- Một vài viên đá lạnh.
Cho 300 ml nước, 80g đường, 2 nhánh sả vào nồi đun. Khi nước đường sả đã sôi thì bắc ra và cho 2 lá chanh vào cho thơm. Đợi đến khi nước nguội vắt 2 quả chanh vào và nguấy đều lên. Chắt nước ra cốc, thêm đá. Vậy là bạn đã có một cốc nước chanh sả thơm ngon tuyệt cú mèo rồi.
Nước chanh có vị thơm mát của chanh tươi kết hợp với vị thơm đặc trưng của sả thêm một chút ngòn ngọt của đường trắng, sự mát lạnh sảng khoái của những viên đá lạnh. Đây chắc hẳn sẽ là loại nước uống mà gia đình và bạn bè của bạ rất yêu thích đó.
Cách pha nước chanh vani
- 300 ml nước lọc
- ½ thìa canh vani
- 2 thìa canh đường và một quả chanh.
Cách làm loại nước uống này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho 300 ml nước vào cốc rồi thêm ½ thìa canh vani, 2 thìa canh đường nguấy đều, cuối cùng cho thêm đá và một chút vỏ chanh bào nhỏ là bạn đã có một cốc nước chanh với vị vani vô cùng thơm ngon và mát lạnh rồi đó.
Soda chanh dâu màu sắc đẹp mắt
- 1 lon nước soda
- 1 quả chanh
- siro dâu tây [vì siro và nước soda đã ngọt sẵn rồi nên bạn không cần cho thêm đường nữa nhé]
Lấy một chiếc cốc, đầu tiên bạn vắt vào cốc 1 quả chanh, rồi thêm 1 thìa café siro dâu tây, tiêp đó thêm 300 ml soda, thêm đá lạnh là bạn đã có một cốc soda chanh dâu tuyệt hảo rồi.
Nước soda chanh dâu có màu rất bắt mắt của siro, mùi vị rất hấp dẫn đặc biệt rất phù hợp với khẩu vị của các bạn trẻ. Có vị tê tê của nước có gas [soda] thêm vị thơm thanh mát của chanh tươi hòa quyện với vị thơm thơm khó ưỡng của siro dâu tây. Chúng tôi tin rằng thức uống này sẽ kiến gia đình bạn hết lời khen ngợi với mùi vị siêu hấp dẫn của nó.
Vậy là ẩm thực bốn phương đã hướng dẫn các bạn một số các cách pha nước chanh ngon mát cho mùa hè rồi đó. Bạn sẽ thực hiện thành công chứ? Rất đơn giản phải không nào. Hãy bắt tay vào làm ngay cho gia đình loại nước uống siêu ngon này nhé!
Chúc các bạn thành công!
Nước chanh tươi nếu được pha đúng cách theo tỷ lệ 1 : 2 : 4 sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hài hòa giúp làm đẹp da và giải nhiệt ngày hè.
Nước chanh tươi nếu được pha đúng cách, đúng công thức theo đúng tỷ lệ 1:2:4 sẽ mang đến hương vị thơm ngon, chuẩn vị, tốt cho da và giải nhiệt ngày hè. Ngoài ra, nước chanh còn có hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn chặn sự xâm nhập của virus
Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản và luôn có sẵn tại mỗi phòng bếp chắc chắn nước chanh sẽ là đồ uống mà ai cũng nên nắm được cách pha cơ bản. Vì vậy, hãy để Quả ngon hướng dẫn bạn cách pha nước chanh tươi theo đúng công thức qua các bước dưới đây.
Nguyên liệu
4 quả chanh tươi
200g đường
1,5 lít nước
Lá bạc hà, đá viên
Dao, dụng cụ vắt chanh, ly thủy tinh
Cách pha nước chanh tươi
Với cách pha nước chanh thông thường, bạn sẽ hòa tan đường trong nước rồi vắt chanh. Tuy nhiên, để nước chanh có hương vị hoàn hảo bạn cần đun sôi để tạo nên siro đường trước khi pha. Tỷ lệ đúng khi pha là 1 phần nước chanh : 2 phần si-rô đường : 4 phần nước lọc. Cùng thực hiện theo các bước dưới đây nhé.
- Bước 1: Cho 1 cốc đường và 1 cốc nước theo tỉ lệ 1 : 1 vào nồi nhỏ. Đun sôi lên cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
- Bước 2: Lấy tay lăn nhẹ quả chanh vài lần để lúc vắt dễ hơn và ra nhiều nước cốt chanh hơn. Cắt chanh làm đôi, sau đó vắt lấy nước cốt bỏ hạt rồi cho vào cốc để riêng.
- Bước 3: Hòa tan 60ml nước đường, 30ml nước cốt chanh cùng 120ml nước lọc. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết rồi thêm đá viên vào sau cùng.
- Bước 4: Trang trí bằng lá bạc hà và 1 vài miếng chanh thái lát là bạn đã có thể thưởng thức ngay lập tức.
Xem thêm
Cách Làm Nước Ép Dưa Vàng Thơm Ngon Chuẩn Vị
Công Thức Làm Nước Ép Nam Việt Quất Cân Bằng Hương Vị
Cách Làm Nước Chanh Leo Đơn Giản Chỉ Trong 3 Bước
Nước chanh là đồ uống giải khát quen thuộc, nhất là những ngày hè. Pha nước chanh với đường, đá là cách thực hiện đơn giản nhất. Một cốc nước chanh đá vào ngày hè sẽ xua tan đi bao mệt mỏi. Tuy nhiên, bạn không biết nên cho bao nhiêu đường, bao nhiêu chanh thì vừa đủ? Hay tại sao nước chanh lại bị đắng? Vậy thì hãy theo chân Bếp Mina nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Chanh tươi + Đường trắng + Đá
+ Lá bạc hà
Cách thực hiện
Bước 1: Nấu siro đường
Thông thường khi pha nước chanh, chắc hẳn bạn hay dùng trực tiếp đường trắng và cốt chanh, hoà với nước lọc là xong nhỉ. Nhưng từ bây giờ hãy sử dụng siro đường xem sao nhé, chắc chắn bạn sẽ phải gật gù với thành phẩm. Siro đường có thể nấu sẵn, cho vào chai thuỷ tinh và sử dụng pha nước uống, nước ép, sinh tố đều được.
Cách nấu siro đường rất đơn giản, bạn cho đường và nước lọc tỉ lệ 1:1 để được phần siro đậm đặc nhất. Ví dụ sử dụng 500g đường thì hãy đong đủ 500g nước lọc nhé. Cho đường và nước lọc vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn, ta thu được phần siro trong suốt là được. Đợi siro nguội, bạn cho vào lọc thuỷ tinh rồi bảo quản tủ lạnh dùng dần.
Bước 2: Vắt nước cốt chanh
– Chanh phải chọn những quả già, căng mọng nước. Đầu tiên bạn đặt quả chanh xuống mặt bàn, dùng tay lăn nhẹ để tinh dầu ở vỏ ra bớt, làm như thế sẽ giúp tinh dầu không bị lẫn vào nước cốt.
– Nếu có dụng cụ vắt cam thì bạn có thể dùng, không có thì cắt đôi qủa chanh rồi vắt lấy nước cốt nhé, sau đó lọc bỏ hạt
Bước 3: Pha nước chanh đường đá.
Một tỉ lệ pha nước chanh khá chuẩn là 1 nước cốt chanh : 2 siro đường : 4 nước lọc. Tuỳ vào lượng người uống mà bạn có thể pha nhiều hay ít nhé. Cho nước cốt chanh, siro đường, nước lọc vào cốc. Thêm vài cọng lá bạc hà dập vào rồi khuấy đều. Thêm đá viên và thưởng thức. Nước chanh đường thanh mát, hơi ngọt, vị chua dịu, rất sảng khoái.
Cách pha nước chanh bạc hà dưa hấu
Ngoài cách pha nước chanh với đường quen thuộc thì bạn có biến tấu rất nhiều công thức nước chanh khá cực hấp dẫn, mang đến hương vị mới lạ. Nước chanh bạc hà dưa hấu nghe có vẻ lạ tai nhưng bạn hãy thử kết hợp chúng với nhau xem, bạn sẽ phải bất ngờ với đồ uống này.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Dưa hấu + Chanh tươi + Lá bạc hà + Đường trắng + Đá
+ Nước lọc
Cách thực hiện
Bước 1: Nấu siro đường bạc hà
Khác với cách pha nước chanh ở trên, công thức này chúng ta sẽ sử dụng siro bạc hà. Cũng tương tự với cách nấu siro đường khác nhưng chỉ cho thêm lá bạc hà vào thành phần nguyên liệu. Ta sẽ thu được siro thành phẩm ngọt nhẹ, thơm mát mùi bạc hà, bạn có thể sử dụng chúng cho bất kì công thức pha chế. nào.
Đầu tiên, dùng 1 bát đường, 1 bát nước lọc và một nhúm lá bạc hà cho vào nồi. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp trong suốt. Nhấc ra khỏi bếp và để nguội. Bạn lọc qua rây để loại bỏ lá bạc hà, rót siro vào hũ thuỷ tinh và dùng dần.
Bước 2: Pha nước chanh bạc hà dưa hấu
– Sử dụng 4 cốc dưa hấu đã cắt sẵn, 2 quả chanh gọt bỏ vỏ, 1 cốc siro bạc hà, 1 cốc đá – Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay rồi xay nhuyễn
– Rót hỗn hợp ra cốc và thưởng thức
Với thời tiết mùa hè như này, thực sự không có gì bằng một ly nước chanh tươi mát lạnh tuyệt vời. Siro bạc hà thơm mát sẽ làm cho thức uống này trở nên ngon hơn bao giờ hết.
Cách pha nước chanh đào
Chanh chua và đào ngọt ngào là một sự kết hợp hoàn hảo cho một món giải nhiệt mùa hè. Mặc dù cách thực hiện hơi mất thời gian nhưng khi nhấp thử một ngụm nước chanh đào mát lạnh, thơm dịu thì bạn sẽ cảm thấy công sức bỏ ra hoàn toàn xứng đáng.
Nguyên liệu chuẩn bị
Với cách pha nước chanh này, nguyên liệu chính vẫn là đường và chanh tươi nhưng bổ sung thêm đào xay nhuyễn để có hương vị tươi mát. + Chanh tươi: 3 quả + Đào tươi: 4 quả + Đường kính: 1/2 bát con + Nước: 1/2 cốc
+ Nước lọc
Cách thực hiện
Bước 1: Nấu đào
– Đào rửa sạch, gọt vỏ, tách bỏ hạt, lấy phần thịt cắt nhỏ – Cho đào, 1/2 bát đường, 1/2 bát nước vào nồi rồi đun nhỏ lửa – Đun khoảng 8-10 phút cho đến khi đào mềm, đường tan hết là được.
– Đợi đào nguội thì cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn
Bước 2: Pha nước chanh với đào
– 3 quả chanh vắt lấy nước cốt cho vào bình. Cho phần đào vừa xay vào. Thêm 4 cốc nước lọc vào rồi dùng muỗng khuấy đều
– Thêm đá viên vào và thưởng thức
Trên đây là 3 cách pha nước chanh mát lạnh, hấp dẫn cho ngày hè. Ngoài ra bạn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác để làm phong phú thêm đồ uống cho gia đình. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng Bếp Mina trong những bài viết tiếp theo nhé.
Xem thêm:
- Cách pha chanh tuyết đá xay
- Cách pha chocolate nóng