Cách ủ giá đỗ bằng cát
|
Show Giá đỗ được xem là loại rau sống được nhiều gia đình sử dụng trong mỗi bữa ăn, làm giá đỗ khá đơn giản và nhanh cho thu hoạch nên rất nhiều hộ gia đình theo nghề làm giá đỗ để buôn bán, bên cạnh đó mọi người cũng có xu hướng thích tự làm giá đỗ tại nhà để có rau sạch ăn, đảm bảo an toàn thực phẩm. Tại bài viết trước Hội nuôi trồng đã hướng dẫn cách làm giá đỗ chất lượng và tại đây sẽ cung cấp thêm phương pháp làm giá đỗ bằng cát cho cọng giá mập mạp, trắng muốt và ngọt mát. Làm giá đỗ từ cát Đây là cách làm giá phổ biến của những gia đình ở vùng nông thôn, đặc biệt là ở vùng miền Trung có nhiều bãi cát trắng, họ tận dụng những bãi cát để làm giá đỗ với diện tích lớn cho thu hoạch lượng giá đổ nhiều và chất lượng để kinh doanh buôn bán giá đỗ, cách này cho ra những cọng giá đỗ mập mạp và ngon ngọt. Với những gia đình ở thành phố thì bạn có thể mua cát ở các cửa hàng để làm giá đỗ sạch nhé. Chuẩn bị
Hướng dẫn cách làm:Bước 1: Ngâm đậu đỗNgâm đậu xanh cho nứt hạt Bước 2: Ủ giá đỗĐối với người làm giá đỗ tại nhà:1. Rải 1 phần cát xuống đáy thau, chậu hoặc thùng xốp với độ dày khoảng 3 cm, dàn đều cát và không được nén cát chặt xuống khiến rễ giá sẽ khó mọc nhé. Sau đó tưới 1 ít nước lên lớp cát cho ướt để có độ ẩm, không nên tưới nước quá nhiều sẽ gây ứ đọng khiến đỗ bị úng nước.2. Rải đều đỗ đã ngâm đều lên mặt cát. Rải lớp đậu dàn đều lên mặt cát 3. Dùng cát rải đều lên trên lớp đậu đỗ. Lưu ý lớp cát trên chỉ đổ 1 lớp mỏng khoảng 1 - 2cm thôi nhé. Như thế thì giá đỗ mới nảy mầm lên trên được. 4. Tưới nước đều lên mặt cát, dùng tay khỏa đều mặt cát để cát không bị vón cục và để nước thấm xuống lớp đậu đỗ. 5. Phủ 1 lớp mỏng rơm hoặc xơ dừa lên phía trên mặt chậu cát. Đặt chậu cát vào chỗ kín, tối và khô thoáng. Khi ủ giá được 1 - ngày thì lớp cát bắt đầu có những vết nứt ra do giá đỗ đang phát triển Giá đỗ ở dưới lớp cát sẽ mọc lên mặt cát sau 2 - 3 ngày Đối với người làm giá đỗ với diện tích lớn để kinh doanh buôn bán giá đỗ:1. Chọn nơi làm hố cátChọn một điểm cát sạch, lưu ý phải lựa chọn nơi có cát nhỏ mịn, dọn dẹp rác rưới để làm sạch chỗ làm giá đỗ. Dùng cuốc hoặc xẻng đào hố cát sâu khoảng nữa mét, rộng khoảng 80cm. Sau đó cào đất ra hai bên để tạo rãnh xung quanh hố cát. Sau khi đào hố xong thì dùng nước tưới xuống hố tạo độ ẩm cho cát. 2. Gieo đậu xuống hốGieo rải đậu xanh đã ngâm xuống hố cát theo quy trình 1 lớp đậu, 1 lớp cát cho đến khi lấp đầy hố cát Gieo rải đậu xanh đã ngâm xuống và dùng cát một lớp cát lấp kín những hạt đậu vừa gieo, lớp cát phủ dày tầm 2cm, sau đó tiếp tục rải mớ đậu tiếp theo rồi lại lấp lớp cát mỏng lên đậu, cứ theo trình tự một lớp đậu, một lớp cát như vậy cho đến khi hố cát được lấp đầy. Lớp đậu phía trên cùng của hố cát được lấp phủ lớp cát mỏng 2 - 3 cm, không nên lấp quá dày sẽ khiến giá khó mọc lên được. Tưới rải nước lên lớp cát cho có độ ẩm. Phủ 1 lớp mỏng rơm rạ hoặc cỏ rô lên trên mặt hố cát và trùm lên tấm bạc màu tối đễ chắn ánh nắng hoặc mưa. 3. Tưới nước cho hố làm giá đỗMỗi ngày tưới nước 2 lần sáng và tối. Mở lớp bạc và rơm rạ phủ trên mặt hố ra để tưới nước cho giá đỗ. Nên dùng vòi phun hoặc bình tưới nước để tưới nước lên mặt hố cát. Mức nước mỗi lần tưới khoảng 6 lít, tuy nhiên còn tùy thuộc vào kích thước của hố. Dùng vòi phun để tưới cho hố cát hoặc dùng rổ rá hứng nước khi tưới Vào mùa nắng thì phải tưới nước cho hố làm giá đỗ thường xuyên hơn để duy trì độ ẩm cho giá mọc, mỗi ngày tưới nước cho 3 lần vào buổi sáng, trưa và chiều tối. Mùa nắng thì mỗi hầm như vậy cần tưới khoảng 20 lít nước mỗi ngày mới đủ độ ẩm cần thiết cho giá nảy mầm. Vào mùa mưa ẩm thì cần tưới ít nước hơn để tránh giá bị ngập úng. Mùa mưa thì việc làm giá đỗ trên cát thường phải gặp nhiều khó khăn, vì nếu mưa quá lớn sẽ khiến ngập lụt, cát bị xói mòn trôi chảy khiến việc làm giá đỗ bị cản trở. 4. Thu hoạch giá đỗ ở hố cátCách trồng giá đỗ ở dưới hố cát thường cho thu hoạch rất nhanh từ 2 - 3 ngày là giá đã mọc nhô lên khỏi mặt cát, mọi người kiểm tra cọng giá lớn đã cho thu hoạch được thì bắt đầu dùng tay hoặc cào để vùi lớp cát ra và gom giá đỗ vào rổ.Khoảng 2 - 3 ngày giá sẽ mọc nhô lên khỏi mặt hố cát Dùng tay hoặc cào để vùi lớp cát ra và gom giá đỗ vào rổ thưaxẩy đều loại bỏ cát bám vào giá Lưu ý:
Xem những hình ảnh về nghề làm giá đỗ bằng cátLàm giá đỗ bằng cát và trồng giá bằng hố cát là một nghề đặc biệt ở vùng miền Trung, bởi đặc trưng ở miền Trung là vùng đất có rất nhiều những bãi cát rộng lớn, từ đó hình thành nên cái nghề gọi là nghề làm giá đỗ. Có nhiều ngôi làng làm giá đỗ, mà nó trở thành một nghề truyền thống của mọi nhà. Cùng xem những hình ảnh về những người nông dân trồng giá đỗ từ những bãi cát rộng lớn nhé: Nghề làm giá đỗ từ cát không phải là một công việc đơn giản, người nông dân phải liên tục làm việc quanh năm Công đoạn tưới nước cho những hố giá đỗ, mỗi ngày cứ sáng và tối đều phải tưới đủ nước cho những hố cát Những hố cát trồng giá đỗ được làm gần nhau và khi giá phát triển thì những cây giá mọc nhoi lên khỏi mặt cát Công đoạn thu hoạch giá đỗ Sàn lọc cát cho giá đỗ được sạch cát Nghề trồng giá đỗ được xem là một nghề đặc biệt được báo chí nước ngoài biết đến và rất thích thú Tìm hiểu thêm
Chuyên mụcTrồng trọt Bản quyền thuộcHội Nuôi Trồng Copyright @hoinuoitrong.com Các tìm kiếm liên quan đến cách làm giá đỗcách làm giá đỗcách làm giá đỗ tại nhà cách làm giá đỗ đơn giản cách làm giá đỗ nhanh làm giá đỗ buôn bán, kinh doanh kinh nghiệm làm giá đỗ để bán cách làm giá đỗ bằng cát kinh nghiệm làm giá đỗ bằng hố cát phương pháp làm giá đỗ từ cát nghề làm giá đỗ từ cát làm giá đỗ bằng hố cát ở miền Trung làng làm giá đỗ lớn nhất miền Trung cách làm giá đỗ trắng và mập cách làm giá đỗ đậu xanh kinh nghiệm làm giá đỗ ngon cách làm giá đỗ mập ít rễ dùng đậu gì để làm giá đỗ cách ngâm đậu làm giá Danh mục:Cách Trồng Củ Giá Đỗ Hot Quả Rau Rau Củ Rau Củ Quả Trồng TrọtShare This: |
