Nồi chiên không dầu là trợ thủ đắc lực trong việc chiên nướng thực phẩm chín giòn, thơm ngon mà không cần bất kỳ lượng dầu mỡ nào, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vì vậy mà được rất nhiều chị em yêu thích và sử dụng. Để thiết bị nhà bếp này hữu dụng này hoạt động hiệu quả và gia tăng tuổi thọ thì việc làm sạch nồi là hết sức quan trọng. Hãy cùng Cleanipedia khám phá 7 cách vệ sinh nồi chiên không dầu sạch 99% vết bẩn qua bài viết sau nhé!. Sau khi nấu xong, nên để nồi chiên nguội trong ít nhất 30 phút. Tuyệt đối không dùng khăn khô cứng hoặc vật sắc nhọn để cậy sạch vết bẩn trong lồng nồi. Việc này giúp đảm bảo lớp chống dính của nồi luôn được bảo vệ. Đảm bảo chảo/ khay chiên phải hoàn toàn sạch sẽ khi đặt vào bên trong lòng nồi.
Giỏ, khay và chảo có thể được rửa bằng xà phòng và nước ấm giống như lúc bạn vệ sinh bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào khác. Hoặc, nếu bạn không muốn rửa các phụ kiện nồi chiên không dầu này bằng tay thì hãy đặt chúng vào máy rửa bát. Hầu hết các nồi chiên không dầu đều có các miếng cao su an toàn cho máy rửa chén. Nhưng hãy kiểm tra hướng dẫn sử dụng cho kiểu máy cụ thể của bạn trước khi vệ sinh để chắc chắn nhất. Lau sạch hoặc làm khô hoàn toàn tất cả các bộ phận trước khi lắp ráp lại vào nồi chiên không dầu.
Nếu rổ hoặc chảo có dính dầu mỡ, hãy ngâm chúng trong nước ấm pha loãng với xà phòng từ 20 đến 30 phút. Sau đó, dùng bọt biển để loại bỏ dễ dàng cặn bẩn đã được làm mềm bám dính trên rổ hoặc chảo chiên.
Để làm sạch bên trong nồi chiên không dầu, hãy tháo rổ, khay và chảo ra ngoài. Bạn chỉ cần dùng khăn ẩm hoặc miếng bọt biển thấm một ít xà phòng rửa bát lau nhẹ nhàng lên toàn bộ bề mặt bên trong nồi và lau khô lại với khăn mềm là xong.
Vì sử dụng rất ít dầu tham gia vào quá trình chế biến thực phẩm nên nồi chiên không dầu cũng có ít cặn dầu mỡ hơn so với các thiết bị nấu nước khác. Vì vậy bạn không cần phải thường xuyên vệ sinh bên ngoài nồi chiên không dầu, giúp tiết kiệm thời gian tối ưu. Và việc lau chùi này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng một chiếc khăn ẩm để lau toàn bộ bên ngoài nồi sau một vài lần sử dụng. Hãy chắc chắn rằng bạn đã rút phích cắm của nó ra khỏi nguồn điện trước khi bắt đầu vệ sinh nhé!.
Đồng thời kiểm tra cuộn dây điện. Nếu có dầu hoặc cặn bẩn bám trên cuộn dây làm nóng, hãy rút phích cắm ra và chờ cho nồi nguội. Sau đó, bạn lau cuộn dây điện bằng khăn ẩm giống như cách mà bạn vệ sinh với các bộ phận làm nóng trên bếp điện.
Ngâm giỏ là một cách dễ dàng để đảm bảo rằng mọi bộ phận của giỏ đều được sạch sẽ. Trộn dung dịch gồm giấm ăn và nước theo tỉ lệ 1:1 rồi ngâm rổ vào trong khoảng 15 phút trước khi chà bằng bàn chải mềm và rửa sạch.
Nhìn chung, tất cả các thương hiệu nồi chiên không dầu như Philip, Lock&Lock, Perfect, Tefal, Mishio,... đều có cấu tạo các bộ phận gần như nhau nên không có sự khác biệt về cách vệ sinh nồi chiên không dầu. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm thực hiện các bước vệ sinh nồi chiên không dầu mà Cleanipedia hướng dẫn sau đây cho tất cả các dòng máy:
Đầu tiên, khi sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến thực phẩm thì có nghĩa là bạn không phải dọn dẹp một lượng lớn dầu mỡ nhớt nhát sau mỗi lần sử dụng. Thứ hai, hầu hết các nồi chiên không dầu đều có một số bộ phận an toàn với máy rửa bát, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.
Bạn chỉ việc cho các bộ phận của nồi chiên vào máy rửa bát và nhấn nút “khởi động” là xong. Và cuối cùng, trong mỗi lần vệ sinh nồi chiên không dầu của mình sau khi sử dụng, bạn sẽ không gặp phải bất kỳ khó khăn nào trong việc lau chùi.
Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại, len thép, hoặc bọt biển cọ rửa để làm sạch nồi chiên không dầu của bạn. Vì hầu hết các nồi chiên không dầu đều được phủ lớp chống dính và bất cứ thứ vật dụng cứng nào cũng có thể làm xước lớp phủ này.
Tuyệt đối không ngâm nồi chiên không dầu của bạn trong nước! Có một số bộ phận được tháo ra và làm sạch trong nước bằng tay hoặc máy rửa bát. Nhưng một số bộ phận có gắn thiết bị điện nên bạn không thể làm sạch theo cách trên vì như vậy sẽ làm hỏng chúng.
Chuẩn bị dụng cụ: 1 chiếc bình xịt, bột baking soda, cọ rửa hoặc bọt biển, nước rửa chén.
Cách pha chế dung dịch vệ sinh nồi chiên không dầu: cứ 100ml nước thì bạn pha cùng 3g bột baking soda sau đó cho dung dịch và bình xịt.
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu như sau:
Bước 1: Bạn cần phải rút điện bếp và lấy khay đựng thực phẩm ra ngoài. Sau đó thực hiện cách vệ sinh mâm nhiệt nồi chiên không dầu: Lật nồi lại và xịt dung dịch baking soda đã chuẩn bị vào phần trên - mâm nhiệt nồi chiên [vùng lò xo, thanh đốt nồi chiên không dầu] và để nguyên khoảng 30 phút.
Bước 2: Với những nồi chiên không dầu không được vệ sinh thường xuyên và bám bẩn nhiều thì bạn xịt thêm một lần hỗn hợp baking soda vào phân trên mâm nhiệt nồi chiền và chờ tiếp 15-30 phút để phát huy hiệu quả.
Bước 3: Cho khoảng 400ml nước vào khay nồi chiên không dầu, rồi để vào trong nồi, bật máy và mở nhiệt độ ở mức 200 độ C để trong vòng 20 phút. Để khử mùi hôi thức ăn trong nồi và giúp các mảng bám thức ăn nhanh chóng bong ra, bạn có thể vắt thêm 1-2 quả chanh cho vào nước.
Bước 4: Tắt máy, rút phích cắm điện để cho nồi nguội bớt rồi lấy khay đựng thực phẩm ra rửa sạch. Bạn nên ngâm qua khay lưới đựng thức ăn với hỗn hợp nước nóng và nước rửa chén sẽ giúp các vết cháy khô thức ăn bong ra nhanh.
Bạn có thể dùng bàn chải mềm để giúp chà sạch các vết bẩn thức ăn cứng đầu bám trong lưới khay đựng. Một mẹo nhỏ cho bạn, với những khay đựng có phần lưới khá khít và nhỏ, bạn có thể dùng bông tăm và tăm tre xỉa răng để lấy thức ăn thừa còn bám sát bên trong.
Bước 5: Làm sạch cặn bột baking soda còn lại với miếng bọt biển. Ngoài ra, bạn cũng cần dùng cọ làm sạch những vị trí gần với vùng nóng của nồi. Kế đến, bạn dùng khăn mềm lau sạch một lần nữa với vùng nóng, lò xo của nồi chiên không dầu.
Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho khay vào trong nồi và cắm điện mở cho tới khi khô hẳn là xong.
Lưu ý: Bạn không nên dùng bàn chải sắt hoặc miếng cước sắt rửa chén để chà bất kì bộ phận nào của nồi chiên không dầu. Bởi những vật dụng này sẽ gây nên trầy xước và làm mất lớm tráng bảo vệ bên ngoài thiết bị. Hãy lưu ý thực hiện theo các bước Cleanipedia đã hướng dẫn là ngâm qua các bộ phận với nước hoặc xịt hỗn hợp để làm mềm các cặn cháy thức ăn giúp làm sạch dễ dàng hơn.
Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải ngắt nguồn điện để an toàn hơn khi vệ sinh.
Bước 2: Sử dụng một tấm vải mềm ẩm có tẩm chất tẩy rửa nhẹ để vệ sinh, lau chùi nồi chiên bên ngoài lòng nồi và vỏ nồi. Chú ý bạn không nên sử dụng nước lau kính, chất tẩy rửa mạnh hay chất tẩy trắng cùng như không được sử dụng miếng cọ rửa quá cứng, sắc nhọn để tránh làm hư hỏng sản phẩm.
Bước 3: Làm sạch các khe và vách nồi chiên, nơi có các thanh nhiệt với vải mềm ẩm có tẩm dung dịch tẩy rửa. Ở vị trí này thường dễ dàng bị bỏ quên khi thực hiện vệ sinh nồi chiên không dầu. Nhưng ở phía dưới các thanh đốt sẽ dễ bị bám dầu mỡ, và bị bẩn khá nhiều. Ngoài ra, lau sạch khay trước khi đem rửa sạch.
Bước 4: Dùng vải sạch ẩm để lau lại các vị trí bên ngoài nồi mà bạn đã dùng khăn ẩm tẩm dung dịch tẩy rửa trước đó. Lau nhẹ nhàng và chờ khô là xong.
Phần trên nồi chiên không dầu thường bị bỏ qua vì bạn chỉ để ý vệ sinh bên trong của máy chiên. Thật ra, phía trên cũng rất quan trọng trong việc tẩy rửa. Nhiệt độ khi nấu sẽ bốc hơi và dầu mỡ cũng theo đó mà bám vào bề mặt phía trên. Để thực hiện công đoạn tẩy rửa. Bạn hãy làm theo cách vệ sinh nồi chiên ko dầu qua các bước sau:
Bước 1: Dùng bột baking soda hòa tan với nước, sau đó đổ vào bình xịt.
Bước 2: Lấy khay chiên ra ngoài và lật ngược nồi chiên. Nếu bạn thấy không tiện thì không cần lật cũng được. Nhưng như thế sẽ không định vị được vết bám bẩn.
Bước 3: Xịt dung dịch baking soda vào phần trên, sau đó đợi 30 phút để vết bẩn thấm dung dịch.
Bước 4: Nếu vết bẩn cứng đầu, bạn hãy tiếp tục xịt và đợi thêm 30 phút. Trong khoảng thời gian đó, nên tận dụng để vệ sinh khay chiên.
Bước 5: Sau khi đợi, dùng miếng xốp hay bàn chải mềm để làm sạch baking soda còn lại ở phần trên nồi chiên. Nếu không có, bạn có thể sử dụng khăn lau đa năng hay khăn lông mềm đều được.
Cũng giống như những loại đồ gia dụng khác, trong các cách vệ sinh nồi chiên ko dầu thì có thể dùng nước rửa bát để làm sạch. Bạn lấy giẻ mềm nhúng qua nước rửa bát, nhẹ nhàng lau khắp các bề mặt. Tốt nhất là sử dụng các loại nước rửa bát hữu cơ để tránh ảnh hưởng đến chất lượng nồi.
Nước rửa bát sẽ giúp đánh bay những vết bẩn, dầu mỡ cứng đầu trong quá trình nấu nướng. Sau khi lau chùi sạch sẽ, bạn lau một lần nữa qua nước ấm để đảm bảo mọi vết bẩn đều được tẩy sạch. Cuối cùng, để tăng tuổi thọ nồi bạn nên lau chùi bằng khăn khô và cất chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Những vết cháy do phương pháp nướng hay rán thường rất khó xử lý. Vì vậy, cách vệ sinh nồi chiên không dầu tốt nhất là đem đi ngâm trước khi vệ sinh. Bằng cách này những vết bẩn sẽ dễ bong tróc, giúp cho việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.
Với khay chiên bị bám bẩn, bạn tháo hết ra và cho vào chậu ngâm trong nước nóng 15- 20 phút. Nếu vết bẩn vẫn chưa có dấu hiệu tan ra, bạn nên thay bằng chậu nước mới và ngâm lại một lần nữa. Sau đó bạn dùng giẻ mềm, cọ nhẹ nhàng để không làm xước đáy xoong nồi.
Nếu đã thử hai cách trên mà vết bẩn vẫn chưa được xử lý hoàn toàn, bạn có thể thử cách này. Tuyệt đối không sử dụng vật sắc nhọn hay vật cứng để cọ nồi.
Một cách vệ sinh nồi chiên không dầu được nhiều người áp dụng nữa chính là đặt các khay chiên của chiếc nồi vào ngăn đá tủ lạnh. Để trong tủ vài tiếng, bạn sẽ thấy những vết cháy trên nồi sẽ bong dần ra. Sau đó bạn chỉ cần rửa lại như cách thứ 1 là được.
Việc chờ hàng tiếng đồng hồ mới vệ sinh được chiếc nồi khá bất tiện. Vì thế, bạn nên sử dụng cách vệ sinh nồi chiên ko dầu bằng chất tẩy rửa nhà bếp.
Với giải pháp này, bạn có thể đánh bay những chất bẩn, vết cháy cứng đầu nhất một cách dễ dàng. Bạn chỉ cần bôi trực tiếp lên vết bẩn, cho một chút nước và dùng khăn mềm lau nhẹ qua là vết bẩn sẽ bong tróc. Sau đó bạn rửa sạch lại với nước ấm là được.
Nồi chiên không dầu mới mua sẽ có mùi nhựa khó chịu hoặc sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện mùi thức ăn bám chặt vào lòng nồi. Để khử mùi hôi nồi chiên không dầu, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:
Chanh tươi: Công dụng của chanh đã nổi tiếng từ xưa bởi khả năng tẩy ố vàng và khử mùi hôi triệt để. Bạn chỉ cần cho vài lát chanh vào khay đựng chứa nước, bật lò 180 độ C trong 4 phút. Hoặc đặt một bát sứ chịu nhiệt đựng nước cốt chanh tươi vào trong nồi, điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Bạn cần thực hiện 2 lần với những mùi hôi nặng mùi hoặc lò mới mua để khử mùi triệt để.
Tinh dầu: Tương tự nước cốt chanh, bạn hòa 10 - 15 giọt tinh dầu vào chén sứ đựng nước và đặt vào lòng nồi chiên không dầu. Kế đến, bật lò 200 độ C trong 10 phút. Với các này bạn có thể tùy ý chọn tinh dầu có mùi hương yêu thích để tạo mùi thơm cho lòng nồi chiên không dầu. Nếu dùng để khử mùi hôi nồi chiên không dầu mới mua, bạn nên dùng tinh dầu sả, quế.
Dùng bã trà hay bã cà phê: Cách thực hiện cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ vào chém kim loại hay bát sứ có thể chịu được nhiệt. Sau đó để vào nồi chiên, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C và chỉnh thời gian 3 phút là được. Sau khi tắt, bạn để cho đến khi nồi nguội bớt rồi lấy chén ra. Bạn sẽ thấy mùi hôi nhựa đã bị loại bỏ hoàn toàn và thay vào đó là mùi cà phê, mùi trà thơm, dễ chịu.
Đặt nồi chiên không dầu vào đúng vị trí. Bạn nên đặt nồi chiên ở vị trí phù hợp, tránh xa tầm tay trẻ em và không đặt gần những vật dễ cháy như khăn tắm, rèm cửa
Luôn sử dụng nguồn điện theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
Thường xuyên kiểm tra dây điện, phích cắm để đề phòng rủi ro. Không bao giờ kéo hoặc xoắn dây.
Trong quá trình vận hành nồi, tuyệt đối không được chạm vào nồi để tránh bị bỏng.
Trước khi cho thực phẩm vào nồi chiên không dầu, bạn hãy rửa thật sạch và để ráo nước.
Chế biến các loại thức ăn có cùng thời gian nấu trong cùng một lần chiên để tiết kiệm điện và giúp thức ăn chín đều.
Làm nóng nồi bằng cách xoay núm hẹn giờ khoảng 3 phút, sau đó đợi đến khi đèn báo nhiệt tắt mới cho nguyên liệu vào.
Không nhồi nhét nguyên liệu, chỉ nên cho khối lượng phù hợp, không vượt quá mức quy định của nồi.
Căn chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau.
Khi thức ăn chính, lấy chảo/ khay chiên ra khỏi lòng nồi, đặt trên mặt phẳng chịu nhiệt cho chúng bớt nóng rồi tiếp tục sử dụng để chiên mẻ sau.
Nếu bạn thấy thức ăn đã chín mà thời gian đặt vẫn chưa kết thúc, bạn có thể điều chỉnh thời gian về 0 trước khi lấy món ăn ra.
Để sử dụng nồi chiên tốt nhất nhằm tạo nên những món ăn ngon nhiều dinh dưỡng, bạn nên sử dụng theo các bước sau:
Đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi bằng cách vặn núm hẹn giờ chỉnh 3 phút để làm nóng sau đó cho nguyên liệu vào. Đây là cách làm giúp tiết kiệm điện hiệu quả hơn.
Tiếp theo, khi cho nguyên liệu vào khay bạn cần cho với số lượng phù hợp, không nên cho vượt quá mức max của nồi để có thể đảm bảo hiệu quả hoạt động của nồi cũng như giúp món ăn được chế biến ở mức ngon nhất.
Kế tiếp, điều chỉnh thời gian hẹn giờ phù hợp với từng món chiên cũng như lượng đồ chiên.
Sau đó, không được dùng tay chạm trực tiếp vào khay khi nồi đang hoạt động. Nếu bạn muốn đảo thức ăn hay lật trở thức ăn thì hãy cầm tay cầm của nồi sau đó kéo khay chiên rồi dùng dụng cụ gắp, trở để tránh bị bỏng.
Cuối cùng: Khi đồ ăn đã chín với tiếng báo của chuông hẹn giờ đã được cài đặt sẵn. Bạn chỉ cần lấy khay chiên thức ăn ra khỏi nồi sau đó đặt trên bề mặt chịu nhiệt là xong.
Nồi chiên không dầu là một trong những món đồ gia dụng hiện đại, tuy nhiên để bảo an toàn khi sử dụng cũng như giúp món ăn ngon, tuổi thọ nồi bền bỉ hơn thì bạn cần sử dụng đúng cách nhé.
Giống như những đồ dùng khác, nồi chiên không dầu cũng cần được vệ sinh, bảo quản đúng cách để tăng tuổi thọ và giữ vẻ đẹp vốn có. Hy vọng là với những mẹo hay từ Cleanipedia, bạn đã biết cách vệ sinh nồi chiên không dầu dễ dàng và hiệu quả nhất, mang đến những bữa cơm đầm ấm cho cả nhà.
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
Nồi chiên chân không có tác dụng giảm bớt lượng dầu mỡ trong quá trình nấu nướng qua đó phòng ngừa các bệnh về đường tim mạch và khí huyết. Nhiệt độ trong nồi chiên khiến thịt giảm bớt lượng mỡ cholesterol xuống đáy thông qua các lỗ nhỏ ở khay đựng thực phẩm.
Hiện loại thiết bị nấu ăn cho gia đình này có thể làm được khá nhiều món ngon mà không tốn mấy công sức bao gồm làm bánh pizza, nướng thịt, rán khoai tây, hoa quả và bánh mỳ sấy.
Bạn có thể làm sạch nồi chiên không dầu sau khi nấu nướng bằng baking soda, xà phòng rửa bát, chanh tươi, bã cà phê hay các sản phẩm tẩy rửa chuyên dụng. Cách làm chi tiết bạn tham khảo ở trong bài viết này nhé.
Xuất bản lần đầu 11 tháng 1 năm 2021