Cách xử lý hạt mắc ca
|
Cách ăn hạt macca như thế nào?luôn là câu hỏi đối với tất cả mọi người khi biết đến quả macca. Vì nếu không dùng dụng cụ hỗ trợ ta khó lòng có thể ăn được loại hạt này. Bên cạnh đó đối với hạt mắc ca tươi còn sống, rất có thể bạn sẽ không biết nên chế biến như thế nào. Trong bài chia sẻ này, Vườn Hạt sẽ giới thiệu đến bạn những cách chế biến hạt macca tươi thành những món ăn bổ dưỡng. Show
Thế nào là hạt macca tươi?Hạt macca tươi là loại hạt lấy trực tiếp từ cây macca ( tên gọi tiếng Anh là Macadamia ). Đây là một trong những loại hạt có đắt đỏ trên thị trường. Mắc ca tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Chính vì vậy, nếu bạn đang muốn tìm quà biếu cho những ai chú trọng đến sức khỏe thì hạt mắc ca là món quà bạn nên tham khảo. Tại Việt Nam cây mắc ca được được đưa vào trồng vào những năm 1990, cây phù hợp trồng ở các tỉnh miền Trung trở ra Bắc như Cao Bằng, Nghệ An, Lào Cai, Nghệ An, Lạng Sơn Hạt macca Việt Nam có giá thành thấp hơn so với những sản phẩm nhập khẩu khác, nhưng giá trị dinh dưỡng và mùi vị không mấy khác biệt. Cách ăn hạt macca và chế biến hạt macca tươiHạt macca tươi có rất nhiều cách chế biến và bạn nên biết rằng hạt macca không chứa độc tố nên có thể ăn sống mà không cần làm chín. Tiếp theo hãy tiếp tục tìm hiểu các cách ăn hạt macca nhé! 1. Ăn sống hạt macca trực tiếpHạt macca ăn sống được không? Câu trả là Có. Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều hạt mắc ca sống khi chưa được làm chính nhé! Bạn chỉ nên ăn thử từ 1-2 hạt cùng thời điểm, vì ăn nhiều hạt macca sống rất dễ khiến bụng bạn bị khó chịu. Đối với các loại macca tươi còn chưa ép nứt, hoặc cắt vỏ bạn hãy dùng một cái kìm giữ chặt nó, tay còn lại cầm búa đập mạnh lên hạt. Cách đập này tuy đơn giản nhưng bạn cần cẩn thận sao cho lực tác động vừa phải để nhân bên trong vẫn giữ nguyên, và hạt macca tươi rất dễ dinh nhân vào vỏ sau khi tách.
Công Dụng Của Hạt Macca Tươi 2. Cách chế biến hạt macca thành nhiều món ngonHạt mắc ca tươi ngoài ăn trực tiếp chúng ta có còn chế biến được thành rất nhiều món ăn hoặc làm phụ gia cho những món ăn khác thêm ngon và lạ miệng. 1. Làm macca rangĐối với hạt macca còn nguyên vỏ thì đây có lẻ là cách chế biến phổ biển nhất. Với cách thức chế biến này hạt mắc ca vẫn có thể giữ nguyên được hương vị cũng như dưỡng chất và có thể bảo quản ăn lâu dài ( từ 3-4 ngày). Bạn có thể rang hạt macca với 2 hình thức là bằng chảo hoặc dùng lò vi sóng.
2. Làm sữa hạt macaca tươiCách này khá đơn giản và được nhiều chị em nội trợ, mẹ bầu, mẹ bỉm sữa áp dụng. Khuyết điểm duy nhất có lẻ chỉ mất khá nhiều thời gian.
Món sữa hạt macca tươi này vừa thơm, ngon lại rất bổ dưỡng, phù hợp cho mẹ bầu và trẻ em, mẹ bầu và cả người lớn tuổi.
3. Hạt Macca Hấp ( hoặc luộc )Đây có thể được xem là món sơ chế cơ bản nhưng bạn hoàn toàn vẫn có thể ăn được sau khi đã luộc chính, với những ai không yêu thích nấu ăn và cũng không có nhiều dụng cụ hỗ trợ thì đây sẽ là lựa chọn không tệ. Cách chế biến cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần cho hạt macca còn vỏ vào nồi và thêm 1 ít nước và công việc còn lại chỉ cần chờ chín và thưởng thức. 4. Làm Salad trộnBạn đã quá nhàm chán với salad truyền thống? Hãy thử đổi mới nó. Ngoài nguyên liệu như xà lách, cà rốt, đậu hà lan, bạn hãy cho thêm macca tươi vào. Sau khi sử dụng cách bóc macca tươi mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, bạn hãy đập nhỏ hạt và bỏ vào trong đĩa salad, hoặc bạn cũng có thể dùng hạt macca đã rang chín đập nhỏ để trọn cùng. 5. Macca Tẩm Mật Ong:Đây là cách ăn quả macca tươi độc đáo và ngon miệng. Nguyên liệu gồm: mật ong, đường, muối, hạt macca tươi. Cách chế biến như sau:
Sau khi hoàn thành, bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào lọ kín cất tủ lạnh để thưởng thức dần. 5. Làm kem:Đây là cách làm hạt macca tươi rất được yêu thích. Món ăn này vừa mát, vừa thơm ngon lại rất dễ thực hiện. Bằng cách đập hạt macca tươi, bạn sẽ tách vỏ rồi đập nhỏ nhân. Tiếp đến, bạn cho hạt macca vào một chiếc ly. Cho thêm chút sữa, nước cốt chanh và trộn đều. Hỗn hợp này sẽ cho vào khuôn rồi cất tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem macca tươi rồi.
Hạt Macca Có Tác Dụng Gì Đối Với Trẻ Em Cách bảo quản hạt macca tươi sau chế biếnHạt macca còn sống chưa tách vỏ bạn có thể để bên ngoài hàng tháng trời vẫn còn sử dụng được. Tuy nhiên, phải để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có ẩm độ cao. Bên cạnh đó, bạn có thể bảo quản hạt macca sống bên trong ngăn lạnh của tủ lạnh từ 2-3 tháng. Nếu bạn bảo quản đúng cách, thì hạt macca sẽ luôn giữ được hương vị thơm, béo, bùi và chất dinh dưỡng. Đối với macca đã qua chế biến thì tùy từng vào cách chế biến mà thời gian sử dụng sẽ khác nhau và cách thức bảo quản sẽ khác. Đối với hạt macca rang sấy nguyên vỏ bạn có thể để và hủ hoặc túi zip đậy kìn dùng trong thời gian 3-4 ngày, nếu bỏ trong ngăn lạnh thì thời gian dùng có thể lên đến 1 tuần. Nên ăn hạt macca như thế nào đúng cáchHạt macca là sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu đã chứa nhiều chất dinh dưỡng thì ăn quá liều sẽ không tốt, đây cũng là điều dễ hiểu. Đối với người lớn thì có thể dùng từ 15-20 hạt/lần ăn và không nên ăn quá 40 hạt/ngày. Đối với trẻ em, thì không nên cho ăn quá 20 hạt/ngày và nên chia nhỏ thành nhiều lần ăn.
Lợi ích khi ăn macca tươiHạt mắc ca tươi chứa giá trị dinh dưỡng rất cao nên hạt macca có thể nói là phù hợp với hầu hết mọi độ tuổi từ bé tập ăn dặm đến người lớn tuổi. Cụ thế với 1 số lợi ích cơ bản như sau: + Giúp làm sáng mắt với lượng chất béo Omega 3 cao + Giúp phát triển trí thông minh ở trẻ + Hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường kháng thể cho bé + Trực tiếp góp phần tăng khả năng phát triển xương với lượng chất canxi có trong hạt + Hỗ trợ giảm cân và giảm tình trạng táo bón cho mẹ bầu, phụ nữ sau sinh. >>> Xem thêm nhiều lời ích hạt macca tại bài chia sẻ: Tác dụng của hạt macca Nơi mua hạt macca uy tínThật không khó để tìm những địa chỉ bán hạt mắc ca tươi trên thị trường. Thế nhưng, có một số nơi bán hàng không rõ nguồn gốc với chất lượng kém. Để xua tan các băn khoăn đó, bạn có thể lựa chọn Vườn Hạt. Chúng tôi là địa chỉ kinh doanh hạt dinh dưỡng được nhiều người dùng tin tưởng bởi:
Hãy liên hệ với hotline của Vườn Hạt hoặc truy cập website để đặt mua hạt macca. Mua sản phẩm của chúng tôi, bạn hãy an tâm về chất lượng. Thông Tin Liên Hệ:
Những Câu Hỏi Thường GặpHạt macca ăn sống được không? Trong nhân hạt macca sống không chứa độc tố gây hại cho sức khỏe con người. Do vậy, hạt mắc ca còn sống chưa qua làm chín hoàn toàn ăn được. Tuy nhiên, không nên ăn nhiều hạt macca sống vì sẽ gây chướng bụng, buồn nôn và có thể xuất hiện nhiều tác dụng phụ khác. Hạt macca sống nên chế biến như thế nào? Từ hạt macca sống ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon lạ miệng hoặc dùng hạt macca để làm phụ gia cho nhiều món ăn hàng ngày khác như món salad trộn, làm kem, kem chuối và nhiều món xào khác. Nên bảo quản hạt macca như thế nào? Đối với hạt macca sống bạn nên để ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, thời gian dùng có thể kéo dài từ 2-3 tháng. Riêng đối với hạt macca đã qua chế biến, tùy vào từng món ăn mà thời gian và cách bảo quản sẽ khác nhau. Tuy nhiên, bạn vẫn nên bảo quản kín tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí để hạt macca vẫn giữ được độ giòn. Hạt macca tươi mua ở đâu? Ở Việt Nam cây mắc ca được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thuộc khu vực miền Trung trở ra Bắc như Cao Bằng, Nghệ An, Lào Cai, Nghệ An, Lạng Sơn Bạn có để đến trực tiếp nhà vườn để mua hạt macca tươi với giá rất rẻ. MUA NGAY TRÊN SÀN |
