Mô tả
Tại sao lại có tên gọi chè dưỡng nhan Thanh Hương trong khi món chè này được bán rất nhiều ở Việt Nam. Chè dưỡng nhan thực chất có nguồn gốc từ Thanh Hương, là sự kết hợp của 8 dược liệu quý chè chỉ dành cho vua chúa quan lại, cung tần mỹ nữ để bồi bổ sức khỏe đặc biệt là đẹp da. Chè dưỡng nhan được du nhập vào Việt Nam mấy năm gần đây, dù có một vài các biến thể để hợp với khẩu vị người Việt.
Chè dưỡng nhan Thanh Hương 12 vị gồm những gì?
Chè dưỡng nhan trước đây chỉ dành cho những người có thân phận cao quý hoặc chức sắc. Do vậy các thành phầ chè không chỉ bổ dưỡng mà còn rất đắt đỏ và quý hiếm.
Chè dưỡng nhan là món ăn nổi tiếng của Thanh HươngHiện nay trên thị trường có nhiều loại chè dưỡng nhan khác nhau, chè dưỡng nhan 7 vị, chè dưỡng nhan 8 vị hay chè dưỡng nhan 12 vị. Tuy vậy, chè dưỡng nhan Thanh Hương có 12 thành phần có bản sau:
- Tuyết yến
- Nhựa đào
- Nấm tuyết
- Bồ mễ
- Kỳ tử
- Hạt sen
- Hạt chia
- Long nhãn
- Táo đỏ
- Đường phèn
- Lá nếp
- Đông trùng hạ thảo
Tuy nhiên, nhựa đào hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học hoặc chứng minh nào về lợi ích với sức khỏe. Thậm chí các chuyên gia y tế cũng đưa ra nhiều khuyến cáo về thành phần này. Do vậy phần lớn công thức chè dưỡng nhan ở Việt Nam không sử dụng thành phần nhựa đào.
Cách nấu chè dưỡng nhan Thanh Hương
Cách nấu chè dưỡng nhankhông khó nhưng khá cầu kỳ. Muốn có được bát chè thơm ngon sánh mịn thì bước chọn và sơ chế nguyên liệu phải chuẩn.
- Một số nguyên liệu như nhựa đào, tuyết yến, nấm tuyết và bồ mễ phải ngâm trước từ 8 đến 12 tiếng để nở và mềm hơn.
- Hạt sen sẽ luộc với nước nóng khoảng 15 phút chứ không rửa qua nước lạnh hay luộc với nước lạnh để khi nấu chè ăn không bị sượng.
Khi nấu chè tiến hành thực hiện theo các bước sau
- Bước 1. Chuẩn bị 2l-3l nước đun ấm cho lần lượt các các nguyên liệu táo đỏ, kỳ tử, long nhãn vào đun sôi 10-15 phút trong lửa nhỏ.
- Bước 2. Sau 15 phút các nguyên liệu tuyết yến, nhựa đào, nấm tuyết, hạt sen và bồ mễ cho vào nổi và hầm tiếp 10-15 phút nữa. Liên tục khuấy đêù để không bị cặn dưới đáy dễ bị khê. Vớt bọt để nước chè được trong hơn.
- Bước 3. Cho hạt chia vào sau cùng sau đó tắt bếp để nguội.
Chè dưỡng nhan Thanh Hương ăn nóng hay nguội đều được. Cách nấu rất kỳ công cùng với các nguyên liệu hiếm nên một bát chè dưỡng nhan rất quý.
Chè dưỡng nhan không chỉ đẹp da mà còn rất tốt cho sức khỏeXem thêm: Chi tiết cách nấu chè dưỡng nhan Việt Nam
Chè dưỡng nhan Thanh Hương tốt như thế nào?
Phải bổ dưỡng và tốt như thế nào thì chè dưỡng nhan mới chỉ dành cho những tầng lớp cao sang, quý tộc. Theo như tên gọi dưỡng nhan chè có cung cấp hàm lượng collagen thực vật rất lớn cơ thể.
Với lợi ích chính là làm đẹp da, dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa. Mang đến một làn da căng bóng khỏe đẹp. Nhưng với sự kết hợp của nhiều thành phần bổ dưỡng chè dưỡng nhan Thanh Hương còn được biết đến với nhiều lợi ích khác như:
- Chống lão hóa, giúp bồi bổ khí huyết
- Hỗ trợ ngủ ngon và sâu giấc, chữa mất ngủ
- Phòng chống bệnh tim mạch
- Hỗ trợ giảm cân
- Hỗ trợ thải độc gan, thanh nhiệt cơ thể
- Giúp cho tinh thần phấn chấn, tăng cường trí nhớ
Một số lưu ý khi sử dụng chè dưỡng nhan
Được biết đến nhanh chóng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giờ đây chè dưỡng nhan Thanh Hương không đơn thuần chỉ là món ăn giải trí mùa hè, mà còn được nhiều người sử dụng để bồi bổ cơ thể đặc biệt để níu giữ làn da tuổi thanh xuân.
chè dưỡng nhan Thanh Hương 12 thành phầnTuy vậy không phải ai cũng sử dụng được chè dưỡng nha. Những người sau đây không nên sử dụng hoặc cân nhắc khi sử dụng:
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú
- Trẻ em dưới 12 tuổi
- Người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể
Bên cạnh đó, chè dưỡng nha cũng chỉ phát huy tốt các tác dụng khi sử dụng đúng cách và đúng liều lượng:
- Không nên sử dụng quá 2 lần một tuần
- Mỗi lần không ăn quá 100ml
Chè dưỡng nhan nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa đặc biệt có thể gây ra bệnh tiêu chảy.