Team "mắm tôm" nhất định phải ghim ngay cách pha mắm tôm vừa nhanh vừa ngon này.
Các bước làm
- 1. Sơ chế các nguyên liệu
- 2. Pha mắm tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Mắm tôm 2 thìa canh
- 2. Đường kính 1 thìa canh
- 3. Tỏi 2-3 nhánh
- 4. Ớt 1 quả
- 5. Rượu trắng 1 thìa canh
- 6. Quất 4-5 quả
- 7. Dầu ăn 2 thìa canh
Hàng quán đóng cửa, mà bỗng dưng lại lên "cơn vật" bún đậu mắm tôm, vậy thì chị em hãy ghim ngay cách pha nước mắm tôm vừa nhanh vừa ngon không kém cạnh nhà hàng này. Đảm bảo chỉ cần ngửi là mê luôn!
Cách pha mắm tôm chấm bún đậu
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 2-3 nhánh tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi xắt lát nhỏ. Quất vắt lấy nước rồi lọc bỏ hạt.
2
Pha mắm tôm
Chị em cho vào bát: 2 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh đường kính, phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ, 1 thìa canh rượu trắng cùng 1.5 thìa canh nước cốt quất.
Cho các nguyên liệu [trừ dầu ăn] vào bát
Cuối cùng, bạn đun nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, dùng đũa đánh đều cho đến khi thấy mắm tôm nổi bọt.
Thế là xong!
Công thức pha mắm tôm đã có đây rồi! Giờ chị em chỉ cần mua thêm bìa đậu và khúc thịt chân giò, đậu chiên vàng, thịt luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn. Thế là có ngay bữa bún đậu mắm tôm giải tỏa cơn thèm!
Đừng quên mua thêm cả rau tía tô, rau thơm và dưa chuột để ăn kèm nhé!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một bữa bún đậu mắm tôm tại gia ngon xuất sắc! Có mắm tôm ngon là coi như bữa ăn này đã thành công 70% rồi. Chiên đậu và luộc thịt thì quá dễ, khỏi cần băn khoăn.
Chúc bạn thành công và có bữa ăn "đã miệng" với cách pha mắm tôm này nhé!
[Nguồn: @meosanhan2]
Mách các mẹ món bún đậu mới toanh, hễ ai ăn thử cũng thích ngay lập tức!
Cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo cực ngon
Mắm tôm là loại gia vị quen thuộc rất được ưa thích trong ẩm thực truyền thống của người Việt Nam. Loại mắm này thường dùng để chấm kèm với các món thịt luộc, rau luộc, cà sống... và đặc biệt là “siêu phẩm” bún đậu thơm ngon béo ngậy. Trong bài viết này, META.vn sẽ hướng dẫn đến bạn cách pha mắm tôm chấm bún đậu thịt luộc, cà pháo sao cho đậm đà, chuẩn vị nhất!
Mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo đậm đà, thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách pha mắm tôm ngon đúng điệu
Đầu tiên, để thực hiện cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo sao cho thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết, bao gồm:
- 2 - 3 muỗng canh mắm tôm nguyên chất
- ½ quả chanh [nên chọn chanh mọng nước]
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê mì chính [bột ngọt]
- Hành tím, ớt tươi thái lát để riêng
- ½ muỗng canh rượu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, chúng ta tiến hành thực hiện pha mắm tôm.
Cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo thơm ngon
Để có được một bát mắm tôm thơm ngon, các bạn cần tiến hành 6 bước sau đây:
Bước 1: Cho lượng mắm tôm đã chuẩn bị vào bát. Sau đó các bạn cho thêm chanh, rượu và đường vào rồi khuấy đều. Khuấy cho đến khi nhận thấy có nhiều bọt trong bát thì dừng lại.
Bước 2: Thêm dầu ăn vào chảo rồi đun sôi, phi hành cho đến khi vàng đều, rồi cho hỗn hợp đã khuấy đều vào đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa nấu ra bát đựng, thêm mì chính và ớt tươi rồi khuấy đều. Vậy là chúng ta đã có được một bát nước chấm siêu ngon.
Một bát mắm tôm thơm ngon thích hợp cho cả chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo
Như vậy, META.vn đã hướng dẫn cho bạn chi tiết nhất về cách pha mắm tôm chấm bún đậu, thịt luộc, cà pháo đơn giản và thơm ngon. Hy vọng, với những thông tin trên, các bạn có thể tự pha cho bữa cơm của gia đình một bát mắm tôm thơm ngon đúng điệu. Chúc các bạn thành công!
>>> Tham khảo thêm:
- Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon đúng điệu
- Cách làm thịt chưng mắm tôm đậm đà đưa cơm
- Cách làm nước chấm xoài đơn giản ngon xuýt xoa
- Cách pha nước chấm bánh xèo ngon như ngoài hàng
- Cách làm nước chấm bánh bột lọc chuẩn vị Huế
- Cách pha nước mắm chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi 100%
Xem thêm: cách pha mắm tôm chấm bún đậu, cách pha mắm tôm ngon, cách pha mắm tôm chấm thịt luộc, cách pha mắm tôm chấm cà pháo