Bánh khoai lang kén là gì mà lại hot rần rần?
Khoai lang kén – món ăn vặt hấp dẫn, đặc biệt được ưa chuộng đối với các bạn nhỏ. Bánh khoai lang kén thu hút sự quan tâm bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Lớp vỏ ngoài của bánh khoai lang kèn có màu vàng ươm, tô điểm thêm vài hạt mè đen làm điểm nhấn.
Khi đưa bánh vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của lớp vỏ bên ngoài, sự mềm mịn và bùi bùi của khoai lang bên trong, đồng thời cảm nhận mùi thơm nồng nàn và bèo ngày của nước cốt dừa.
Khoai lang kén không chỉ đẹp về hình thức và ngon miệng, mà còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Để tạo ra món khoai lang kén, người nấu ăn cần phải có đôi bàn tay khéo léo để tạo nên chiếc bánh có hình dáng đặc biệt giống chiếc kén của con tắm.
Ăn khoai lang kén có béo không?
Giá trị dinh dưỡng
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, khoai lang Nhật cung cấp khoảng 119 calo. Bánh khoai lang kén chứa nhiều chất xơ, vitamin như A, B, C, cùng với các khoáng chất như mangan, kẽm, kali, thiamin, niacin, riboflavin, carotenoid… Bánh này được chế biến với các nguyên liệu chính như sữa, bột mì, đường. Trung bình, lượng calo trong 100g bánh khoai kén là khoảng 231 calo, tùy thuộc vào cách chế biến.
Bánh khoai lang kén chứa bao nhiêu calo?
Khoai lang, được biết đến là thực phẩm có công dụng phòng chống bệnh tật và cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, giúp cơ thể nâng cao hệ thống miễn dịch. Từ đó, tổng hợp từ các nghiên cứu, có thể kết luận rằng việc ăn khoai lang kén không gây tăng cân, mà nếu ăn đúng điều độ còn có thể hỗ trợ việc duy trì vóc dáng, giảm cân, và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Hướng dẫn bảo quản và chiên khoai lang kén như nào để không béo?
Khối lượng khoai lang khuyến nghị ăn mỗi ngày là từ 1-2 củ, tương đương với khoảng 300g khoai lang. Thay vì chiên khoai lang kén bằng dầu chứa chất béo, bạn có thể sử dụng dầu chiên chất lượng để hạn chế nguyên nhân gây béo phì [như dầu hạt cải, dầu đậu phộng]. Chiên khoai lang kén với nồi chiên không dầu cũng là một lựa chọn an toàn cho sức khỏe.
Cách chiên khoai lang kén siêu giòn
Mỗi miếng khoai nhỏ xinh sẽ là cầu nối gắn kết tình cảm gia đình trong ngày cuối tuần hoặc những bữa tiệc sum họp. Đôi Đũa Vàng mách bạn cách chiên chuẩn không cần chỉnh
Bước 1: Đun sôi dầu trên bếp nhỏ lửa, khi dầu có dấu hiệu nóng già thì từ từ thả gói khoai lang kén vào chiên ngập dầu. Chú ý nhiệt độ để không để khoai bị cháy.
Bước 2: Khi vỏ ngoài của khoai đã se se mặt và màu chuyển dần sang vàng nâu thì vớt ra và thấm dầu ngay để tránh dầu ngấm ngược lại khoai gây ngán.
Bước 3: Thưởng thức cùng tương ớt, tương cà chua đều rất ngon.
Bật mí, để chiên bánh khoai lang được giòn lâu bạn nên rán khoai 2 lần để lớp ngoài có màu vàng giòn đẹp. Hoặc bạn cũng có thể thêm chút nước cốt chanh khi đổ dầu vào chảo. Điều này sẽ giúp bạn đỡ bị dầu bắn lên người nữa đấy.
Cách bảo quản khoai lang kén đóng gói trong thời gian lâu
Để gói khoai lang kén luôn giữ được hương vị thơm ngon thì bạn nên bảo quản khoai ở nhiệt độ – 18 độ C trong ngắn đá hoặc tủ đông. Thời gian bảo quản có thể lên đến hơn 12 tháng.
Tuy nhiên, hãy luôn giữ khoai trong hộp kín để không bị mùi thức ăn khác bám vào và cũng giữ cho hương vị không thay đổi theo thời gian.
Khoai lang kén mua ở đâu ngon?
Bạn có thể đặt mua khoai lang kén chất lượng cao từ Đôi Đũa Vàng, một thương hiệu tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt và được phân phối rộng rãi trên thị trường Việt Nam. Khoai lang kén của Đôi Đũa Vàng có thể được mua trực tuyến thông qua trang web chính thức, Lazada, hoặc tại các cửa hàng và siêu thị lớn trên toàn quốc, bao gồm Big C, Co.op Mart, Lotte, Vinmart, Lan Chi, Thành Đô, và nhiều địa điểm khác.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm với Khoai lang kén Đôi Đũa Vàng
Sản phẩm Bánh khoai lang kén hiệu Đôi Đũa Vàng được kiểm duyệt theo quy trình nghiêm ngặt và có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm [VSATTP].
Chính sách hỗ trợ vận chuyển sản phẩm Khoai lang kén
Chính sách Hỗ trợ vận chuyển sản phẩm Khoai lang kén của chúng tôi bao gồm dịch vụ vận chuyển toàn quốc, đặc biệt là giao hàng nhanh trong nội thành Hà Nội và TP.HCM chỉ trong vòng 2 giờ.
Hỏi Đáp
Bánh khoai lang kén Đôi Đũa Vàng có khối lượng 230g/16 viên/túi.
Bánh khoai kén được phân phối trên toàn quốc từ những cửa hàng thực phẩm xanh, cửa hàng tiện ích nhanh cho tới các siêu thị hay các trung tâm thương lại lớn như: Vinmart, Winmart, Lotte, Coopmart, Big C,…
Bạn có thể bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ – 18 độ C trong ngăn đá hoặc tủ đông. Khi sử dụng chỉ cần rã đông là có thể sử dụng được.
Khoai lang kén ngon nhất là ăn ngay sau khi mới chiên. Bạn có thể ăn kèm với một ít tương ớt sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn.
Khoai lang kén là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên lại có nhiều người băn khoăn về khoai lang kén có tốt cho sức khỏe không? vì nó chứa nhiều đường, dầu mỡ sau khi chiên. Thực tế ăn khoai lang kén rất tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn một lượng vừa đủ.
Khoai lang kén là một trong những nguồn cung cấp carbohydrate và năng lượng cho cơ thể tốt. Ngoài ra nó cũng chứa nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu phù hợp với những bạn đang giảm cân và ngăn ngừa táo bón.
Khoai lang kén còn chứa một số khoáng chất quan trọng như: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B6, Kali, sắt, canxi và magie.
Tuy nhiên, Nếu ăn quá nhiều khoai lang kén sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì.
Bạn có thể kết hợp khoai lang kén với một số thực phẩm lành mạnh khác như rau củ, sữa chua, trái cây và protein nạc.