You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoSau sinh có được ăn bánh mì không? Phụ nữ sau sinh không nên ăn bánh mì bởi đây là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng thấp không đáp ứng được nhu cầu thiết yếu. Ngoài ra ăn bánh mì còn không tốt cho hệ tiêu hóa, không tốt cho tim mạch. Vậy phụ nữ sau sinh nên ăn những loại bánh nào?
Hãy đọc bài viết này của theAsianparent Việt Nam để biết:
- Dinh dưỡng có trong bánh mì
- Mẹ sau sinh có được ăn bánh mì không?
- Phụ nữ sau sinh có ăn được bánh kẹo ngọt không?
Thật khó để gạch ra từng nguyên liệu cụ thể. Vì mỗi địa chỉ làm bánh lại có một cách làm khác nhau, không nơi nào giống với nơi nào. Mặc dù vậy, vẫn có một công thức chung nhất cho các loại bánh mì đó là: bột mì, sữa, trứng gà, muối, đường, bột nở và một số phụ gia đi kèm.
Nhìn chung, một lát bánh mì nguyên chất cung cấp gần 70 calo và khoảng 1 gram chất béo. Nó cũng chứa khoảng 4 gram protein và 11,6 gram carbohydrate. Nhưng lát bánh mì này chỉ chứa khoảng 2g chất xơ.
Tùy thuộc từng loại bánh mì, dinh dưỡng của chúng cũng khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe, ngũ cốc nguyên hạt là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe do vậy. Nếu mẹ muốn đổi bữa ăn bánh mì thì nên chọn bánh mì nguyên chất làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
Bánh mì là món ăn hấp dẫn [Ảnh: Unplash]
Như vậy, nhìn qua về thành phần dinh dưỡng của bánh mì, chúng ta có thể khái quát. Đây là thực phẩm chứa nhiều năng lượng, chất béo, protein, hàm lượng đường và muối lớn. Liệu với những thành phần này sau sinh có được ăn bánh mì không?
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoNội dung liên quan
Đang cho con bú ăn sầu riêng được không? Những loại quả nên tránh khi cho con bú
Bổ sung dinh dưỡng sau sinh không thể thiếu 5 chất khoáng quan trọng này
Mẹ sau sinh có được ăn bánh mì không?
Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu là người bình thường ăn bánh mì sẽ không xảy ra vấn đề gì. Tuy nhiên, nếu sau sinh ăn nhiều bánh mì thì không nên.
Trong bánh mì có chứa rất nhiều đường tinh luyện, nếu mẹ sau sinh ăn sẽ khiến cơ thể sản sinh lượng lớn insulin. Ngoài ra, trong bánh mì còn chứa các loại chất bảo quản sẽ ngấm vào sữa mẹ và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé. Chính vì thế, thay vì ăn bánh mì thì mẹ có thể bổ sung các loại dinh dưỡng thông qua những các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ, quả, sữa, các loại hạt,…
Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp
Mặc dù trong bánh mì chứa rất nhiều năng lượng nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng của nó không thể đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Bên cạnh đó, các axit phytic có trong món ăn này còn gây cản trở quá trình hấp thụ các khoáng chất của cơ thể.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoChưa kể những chị em sau khi mới trải qua quá trình sinh con cơ thể sẽ rất yếu, nếu ăn bánh mì dù có bổ sung đầy đủ dưỡng chất thì cơ thể cũng không thể hấp thụ hết.
Trong bánh mì có chứa đường tinh luyện, nếu mẹ sau sinh ăn sẽ khiến cơ thể sản sinh lượng lớn insulin [Ảnh: Unplash]
Bánh mì quá nhiều muối
Tiết lộ của những thợ làm bánh mì cho thấy, thành phần của thực phẩm này có chứa nhiều muối. Nếu các mẹ nạp vào cơ thể với một lượng lớn sẽ gây tình trạng dư thừa.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoTệ hơn là tạo cảm giác mệt mỏi, giữ nước, tăng cân thậm chí nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến não bộ do tích tụ hàm lượng protein biến đổi gen lớn.
Không có lợi cho tim mạch
Bất kể là sau khi sinh ăn bánh mì mặn hay ngọt cũng sẽ thu về một số tác hại trong đó có cholesterol xấu trong máu. Điều này tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, huyết áp. Nên nhớ, quá trình tạo sữa mẹ có sự tham gia của các chất dinh dưỡng tổng hợp từ những loại thực phẩm, thức ăn của chị em hàng ngày.
Không có lợi cho tiêu hóa
Mới sinh có ăn được bánh mì không? Phụ nữ sau sinh không nên ăn bánh mì bởi trong bánh mì rất ít chất xơ mà phụ nữ sau khi sinh lại cần những chất này. Bên cạnh đó, bánh mì còn chứa nhiều đường tinh luyện và bột nở không tốt cho sức khỏe.
Bột mì dùng để làm bánh mì có chứa gluten – đây là một loại protein có thể gây đầy hơi, rối loạn tiêu hóa đối với những người có đường ruột kém như phụ nữ sau sinh. Thậm chí nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất gluten này có thể gây nghiện nếu sử dụng trong thời gian dài.
Ngoài ra, bánh mỳ chứa nhiều protein thô khiến cho cơ thể mẹ mệt mỏi và thừa cân. Nếu ăn quá nhiều bánh mì sẽ thừa chất đường bột mà thiếu chất xơ, gây ảnh hưởng đến não bộ.
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoMẹ có thể ăn những loại bánh mì ngũ cốc [Ảnh: Unplash]
Mẹ bầu có quan tâm
Thực hư câu chuyện bà đẻ ăn tôm bị sẹo lồi và gây đau bụng kéo dài
4 quy tắc mẹ phải thuộc nằm lòng để sữa về nhiều lại thơm đặc giúp con chóng lớn
Phụ nữ sau sinh có ăn được bánh kẹo ngọt không?
Ngoài ra các loại bánh kẹo, đồ ngọt chứa rất nhiều đường. Các chuyên gia sức khỏe trên thế giới cũng cho biết, trong bánh kẹo còn chứa thành phần glycyrrhiza – một trong những chất có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của bé nếu mẹ ăn nhiều bánh kẹo ngọt trong suốt thời gian cho con bú. Do vậy, để đảm bảo sức khỏe sau khi sinh tốt nhất, các mẹ cần hạn chế tối đa việc ăn bánh kẹo ngọt nếu không muốn mắc chứng tiểu đường sau sinh.
Vậy mẹ sau sinh nên ăn bánh gì? Mẹ hãy chọn bánh mì nguyên chất làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Bánh mì thường không nên ăn sau khi sinh nhưng nếu lá bánh mì nguyên cám thì có thể được. Lý do là vì loại bánh này chứa nhiều axit folic là hợp chất thiết yếu cho sự phát triển trí não. Ngoài ra, bánh mì nguyên cám còn giàu giá trị dinh dưỡng, chất xơ và sắt rất tốt cho bà đẻ.
Nên hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt sau sinh [Ảnh: Unplash]
You got lucky! We have no ad to show to you!
Quảng cáoMột lựa chọn khác nữa cho mẹ sau sinh là bánh gạo lứt. Loại bánh này không chỉ đáp ứng nhu cầu giảm cân sau khi sinh mà còn cung cấp cho mẹ ít nhất 300 – 400 calo mỗi ngày. Bánh có nhiều dinh dưỡng có lợi cho chị em như: Vitamin B1, chất béo có lợi và axit patothenco, giúp kích thích sản xuất sữa mẹ…
Như vậy mẹ đã có câu trả lời cho câu hỏi sau sinh có được ăn bánh mì không rồi đúng không. Hy vọng qua đây các mẹ sẽ biết đâu là thực phẩm tốt cho mình để xây dựng chế độ ăn uống khoa học.
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Sau sinh có được ăn bánh mì không là mối quan tâm của nhiều mẹ bỉm, bởi đây là món ăn có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Thông tin trong bài viết sẽ giúp mẹ sau sinh giải đáp thắc mắc và có thêm kinh nghiệm khi xây dựng thực đơn ăn uống.
Bánh mì là loại thực phẩm quen thuộc với hàm lượng tinh bột cao và mang đến cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Nhiều người có thói quen ăn bánh mì vì vừa có tính tiện lợi vừa có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không ít mẹ sau sinh băn khoăn về vấn đề “Bà đẻ có có ăn được bánh mì hay không?” – đặc biệt là với những trường hợp sinh mổ.
Bánh mì được làm từ bột mì, bột nở, đường, muối, sữa và các thành phần khác. Đây đều là những loại thực phẩm chứa nhiều năng lượng và dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ sau sinh [sinh thường và sinh mổ] đều có ăn bánh mì nếu yêu thích món ăn này. Bánh mì có hương vị khác biệt so với các món ăn từ gạo. Do đó, mẹ có thể thay đổi vị giác bằng các món ăn từ bánh mì.
Tuy nhiên, phụ nữ sau sinh nên ăn ít bánh mì vì những lý do sau đây:
- Bánh mì cung cấp năng lượng dồi dào không thua kém các món cơm và cháo. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong bánh mì không cao nên nếu bổ sung thường xuyên sẽ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng.
- Đa phần các loại bánh mì đều được chế biến từ bột mì đã qua tinh chế cùng với sữa, bơ và đường. Đây đều là loại thực phẩm, gia vị dễ gây tăng cân. Do đó, mẹ sau sinh nên hạn chế dùng quá nhiều bánh mì để nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn trước đây.
- Bánh mì chứa nhiều tinh bột, đường và chất béo nên khó tiêu hóa hơn so với cơm và cháo. Mẹ sau sinh thường có hệ tiêu hóa kém do ảnh hưởng của quá trình sinh nở. Vì vậy, việc bổ sung bánh mì có thể gây đầy hơi, chướng bụng.
- Bánh mì tạo cảm giác no lâu, chướng bụng và gây ra tình trạng chán ăn. Điều này sẽ khiến cho mẹ sau sinh không bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết cho quá trình sản xuất sữa mẹ. Chính vì vậy, mẹ nên hạn chế ăn quá nhiều bánh mì để bổ sung thêm các nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng khác.
- Bánh mì chứa nhiều đường và được làm từ bột mì đã qua tình chế nên có thể làm tăng đường huyết. Đối với mẹ sau sinh có tiền sử tiểu đường thai kỳ, bổ sung thực phẩm chứa lượng đường cao có thể gia tăng nguy cơ tiểu đường type 2. Vì lý do này, mẹ sau sinh nên hạn chế ăn bánh mì và các loại bánh ngọt.
Tóm lại, bà đẻ vẫn có thể ăn bánh mì sau khi sinh nở [bao gồm sinh thường và sinh mổ]. Tuy nhiên, cần hạn chế ăn quá nhiều và nên bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm khác để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Bánh mì là món ăn được nhiều người yêu thích. Phụ nữ sau sinh thường xuyên phải dùng các món ăn bồi bổ nên đôi khi muốn thay đổi vị giác bằng các món ăn từ bánh mì. Tuy nhiên khi bổ sung bánh mì vào chế độ ăn, mẹ sau sinh cần lưu ý một số vấn đề sau đây:
Hạn chế ăn quá nhiều bánh mì là vấn đề đầu tiên mẹ cần lưu ý. Như đã đề cập, bánh mì chứa nhiều năng lượng nhưng hàm lượng dinh dưỡng thấp và nghèo nàn. Ăn quá nhiều bánh mì sẽ khiến mẹ no lâu, đầy hơi và chướng bụng. Từ đó khiến mẹ chán ăn và không cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Nếu yêu thích bánh mì, mẹ chỉ nên ăn từ 1 – 2 ổ bánh mì có kích thước từ nhỏ đến vừa trong vòng 1 tuần. Tránh tình trạng ăn bánh mì hằng ngày nhằm thay thế cho các món ăn từ gạo và những loại ngũ cốc khác.
Bánh mì thường chứa nhiều đường, bơ và sữa. Nguyên liệu chính để làm bánh mì là bột mì tinh chế với hàm lượng đường cao. Nếu sử dụng bánh mì chứa nhiều đường, nồng độ đường huyết trong cơ thể sẽ tăng lên đáng kể. Do đó, mẹ nên ưu tiên các loại bánh mì ít đường để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bánh mì là loại thực phẩm khó tiêu hóa do có chứa casein từ bơ, sữa và gluten từ bột mì. Nếu đang gặp phải tình trạng tiêu hóa kém, mẹ không nên bánh mì. Bánh mì có thể gây đầy hơi, chướng bụng, tiêu hóa kém và táo bón. Hơn nữa, men nở trong bánh mì cũng gây áp lực lên đường ruột khiến cho tình trạng đầy hơi kéo dài tạo cảm giác no và chán ăn.
Thay vì chọn bánh mì làm từ bột mì đã qua tinh chế, mẹ sau sinh nên ưu tiên bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên cám, bánh mì Ezekiel, bánh mì gạo lứt, bánh mì hạt lanh, bánh mì nâu,… Ngoài ra, có thể chọn các loại bánh mì có mè đen và các loại hạt giàu Omega 3 như hạt bí, hạnh nhân, hạt điều.
Bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng chất xơ cao, nhiều khoáng chất và chất béo không bão hòa. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh, hỗ trợ phục hồi thể trạng và giảm mệt mỏi, suy nhược.
Hơn nữa, các loại bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng đường thấp nên không gây tăng cân và không làm tăng đường huyết. Vì vậy, với các loại bánh mì này mẹ có thể bổ sung thường xuyên hơn. Tốt nhất là nên ăn vào các bữa xế để giảm cảm giác đói và cung cấp thêm năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể.
Bánh mì là loại thực phẩm khó tiêu hóa do hàm lượng tinh bột cao. Khi ăn bánh mì, mẹ nên ăn kèm với trái cây và rau xanh để hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, kết hợp bánh mì với các loại thực phẩm này cũng giúp gia tăng hương vị, tạo cảm giác ngon miệng và kích thích cảm giác thèm ăn.
Hy vọng qua bài viết, mẹ sau sinh có thể hiểu rõ về vấn đề bà đẻ có ăn được bánh mì hay không. Qua đó có chế độ ăn uống hợp lý để cải thiện sức khỏe và đảm bảo nguồn sữa cho bé. Nếu có các vấn đề sức khỏe đặc biệt như hội chứng ruột kích thích, bệnh Celiac, cơ địa dị ứng, tiểu đường,… mẹ nên trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ.
Tham khảo thêm: