Cá không chỉ có a xít béo omega-3 mà còn nhiều loại vitamin khác, đặc biệt là vitamin D. A xít béo omega-3 rất tốt cho tim, giúp giảm nguy cơ mắt bệnh tim mạch. Trong khi đó, vitamin D giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt, theo Men’s Health.
Thịt cá cũng có protein, thậm chí hàm lượng protein còn nhiều hơn cả thịt gà. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Mỹ [USDA], những loại cá dưới đây có hàm lượng protein cao.
Cá ngừ
Cá ngừ rất giàu protein. Trung bình 100 gram cá ngừ chứa khoảng 30 gram protein và 200 calo. Cá ngừ tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn liên tục thời gian dài vì như vậy có thể khiến lượng thủy ngân trong cá tích tụ trong cơ thể.
Cá cơm
Cá cơm có hàm lượng protein còn cao hơn cả cá ngừ. 100 gram cá cơm có khoảng 46 gram protein và chứa đến 378 calo. Ngoài ra, cá cơm cũng rất giàu a xít béo omega-3.
Cá hồi
Cá hồi không những ngon, mềm mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong 100 gram cá hồi chứa đến 26 gram protein và 190 calo.
Cá rô phi
Cá rô phi là món ăn ưa thích của nhiều người. Tỷ lệ protein trong thịt cá rô phi là tương đối cao so với hàm lượng calo. Cụ thể, 100 gram thịt cá rô phi có 20 gram protein nhưng chỉ chứa 100 calo.
Cá mú
Cá mú mặc dù có hình dáng bề ngoài hơi khác thường so với các loại cá khác nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. 100 gram thịt cá mú có 25 gram protein và 120 calo.
Cá mòi
Cá mòi là loại cá quen thuộc với nhiều người vì được dùng làm đồ hộp. Cá mòi rất giàu a xít béo omega-3. Trong 100 gram cá mòi có 25 gram protein và 210 calo, theo Men’s Health.
Cùng với cá chép, cá rô phi cũng là loại thực phẩm được sử dụng rất thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Vậy cá rô phi bao nhiêu calo? Cần lưu ý những gì khi sử dụng cá rô phi trong khẩu phần ăn hàng ngày? Cùng Thể Thao Đông Á tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
1. Cá rô phi bao nhiêu calo?
Theo kết quả của các phân tích, trung bình trong 100g cá rô phi sẽ có chứa khoảng 128calo cùng các thành phần dinh dưỡng khác như:
- 26g protein.
- 3g chất béo.
- 500mcg sắt.
- Các khoáng chất vi lượng khác như sắt, vitamin B12, phốt pho, Kali,…
Bên cạnh đó, với các cách chế biến khác nhau, lượng calo có trong 100g cá rô phi cũng có xu hướng khác nhau.
Cá rô phi có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể
2. Các món ngon từ cá rô phi
- Cá rô phi rán giòn.
- Cá rô phi sốt cà chua.
- Chả cá rô phi.
- Cá rô phi nấu canh chua.
- Cá rô phi kho tộ.
- ,…
3. Ăn cá rô phi có tốt không?
Có không ít người thắc mắc rằng liệu ăn cá rô phi có tốt không? Câu trả lời là có, bởi các lợi ích sau đây:
- Cá rô phi được đánh giá là nguồn cung cấp protein ấn tượng và hết sức lý tưởng. Điều này giúp đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể, hỗ trợ phát triển các cho các nhóm cơ và tế bào.
- Hàm lượng selen khá cao trong cá rô phi là đóng vai trò là một chất oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa các nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ngăn ngừa sự biến đổi tế bào khỏe mạnh đối với người bị ung thư.
- Cung cấp hàm lượng axit béo omega-3 cần thiết cho cơ thê giúp cải thiện sức khỏe tim mạch như giảm huyết áp, hạn chế sơ vữa động mach,…
Cá rô phi là nguồn cung cấp đạm vô cùng lý tưởng
Bên cạnh các lợi ích nói trên, khi sử dụng cá rô phi sai cách cũng như sử dụng cá có nguồn gốc không đảm bảo, người dùng cũng có nguy cơ đối mặt với các vấn đề sau:
- Cá rô phi là loại ăn tạp cùng các loại chất thải môi trường nên dễ gây ra các ảnh hưởng về sức khỏe khi không được nuôi trồng trong môi trường đảm bảo.
- Tuy có chứa omega-3 nhưng trong cá rô cũng chứa thành phần cao omega-6. Trong khi đó, tỷ lệ cơ thể hấp thụ omega-6 là cao hơn so với omega-3. Khi ăn quá nhiều cá rô phi khiến lượng omega-6 là cao trong cơ thể có thể gây ra các vấn đề như hen suyễn, viêm khớp hay tổn thương viêm trước bệnh Alzheimer.
Cá rô phi lầ loài ăn tạp nên cũng dễ gây ra các vấn đề với sức khỏe người dùng
4. Ăn cá rô phi có béo không?
Ăn cá rô phi có béo không? Có thể bổ sung cá rô phi vào thực đơn giản cân không? Đây đều là những thắc mắc được rất nhiều người quan tâm.
Trên thực tế, ta có thể thấy lượng calo trong cá rô là không quá cao, hàm lượng đạm là đáng kể và chất béo thì rất ít. Trung bình một bữa ăn cần nạp khoảng 667calo với chế độ 3 bữa một ngày. Vậy với 100g cá rô phi với 128calo, bạn vẫn có thể sử dụng thêm các loại thực phẩm khác đẻ đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân bằng.
Như vậy, ăn cá rô phi là rất khó để gây ra tình trạng béo phì, thừa cân cho người dùng. Tuy nhiên, nếu ăn với hàm lượng quá nhiều trong một bữa hoặc ăn nhiều và liên tục trong một tuần thì nguy cơ tăng cân bất thường là hoàn toàn có thể xảy ra.
5. Các lưu ý khi sử dụng cá rô trong thực đơn
- Nên lựa chọn cá được nuôi trồng trong môi trường đảm bảo thay vì các loại cá được đánh bắt tự nhiên.
- Nấu chín cá trước khi sử dụng thay vì thường xuyên sử dụng cá làm gỏi cá.
- Không ăn cá rô phi quá nhiều trong một bữa và tần suất quá cao trong 1 tuần.
- Với người muốn sử dụng cá rô phi trong thực đơn giảm cân, tăng cơ – giảm cơ nên kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao. Đặc biệt là các bài tập phát triển cho các nhóm cơ như tập với khung gánh tạ, ghế tập tạ, tạ đơn, xà đơn – xà kép,…
Cá cần được làm chín hoàn toàn trước khi ăn là tốt nhất
6. Lời kết
Trên đây là các thông tin về cá rô phi bao nhiêu calo mà Thể Thao Đông Á muốn chia sẻ. Để phát huy tốt nhất các lợi ích mà cá rô phi mang lại, bạn cần cân nhắc kỹ về cách thức sử dụng và liều lượng mỗi ngày nhé.