Ức gà được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như gỏi ức gà, ức gà nướng, ức gà chiên và nhiều món khác kèm rau củ quả… để lên thực đơn giảm cân. Những người theo chế độ ăn kiêng chọn ức gà vì muốn giảm cân nhanh chóng và loại bỏ mỡ thừa. Cùng SUN Fitness & Pool xem phần ức gà có bao nhiêu calo dưới đây nhé!
2. Ức gà bao nhiêu calo?
Ức, cánh, đùi, ức,… đều là những nguồn thức ăn giàu protein, tuy nhiên chất dinh dưỡng ở các bộ phận trên con gà khác nhau nên lượng calo cũng khác nhau. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của từng phần, bài viết này sẽ so sánh lượng calo của ức gà với các phần khác.
Hãy bắt đầu bằng cách xem có bao nhiêu calo trong ức gà sống! Sau đó, đầu tiên tham khảo một ức gà có bao nhiêu calo khi nấu chín.
2.1. Giá trị dinh dưỡng của ức gà chưa qua chế biến
Để biết ức gà có bao nhiêu calo và bao nhiêu chất dinh dưỡng, chúng ta cùng xem qua nội dung của ức gà:
Những phần ức gà đã bỏ phần da có lượng calo:
- 200g ức gà tương đương 210 calo, như vậy 1000g ức gà bao nhiêu calo? khoảng 1200 calo
- 200g đùi gà tương đương 235 calo
- 200g cánh gà tương đương 252 calo
- 200g má đùi gà tương đương 218 calo
2.2. 200g Ức gà bao nhiêu calo sau khi chế biến
- Số calo trong ức gà luộc [không tính da]: 328 calo
- Ức gà rán: 355 calo
- Ức gà nướng: 195 calo
- Ức gà xào nấm: 235 calo
- Salad ức gà: 542 calo
- Ức gà áp chảo: 245 – 275calo
- Phở ức gà: 285 calo
Đến đây SUN Fitness & Pool đã cung cấp đầy đủ kiến thức về ức gà bao nhiêu calo thông qua các cách chế biến khác nhau. Dựa trên đó bạn sẽ ước tính được lượng ức gà tính theo calo mà bản thân cần nạp vào.
3. Giá tri dinh dưỡng của ức gà
Để biết ức gà bao nhiêu calo và bao nhiêu chất dinh dưỡng, chúng ta cùng xem qua nội dung của ức gà:
- 156 Năng lượng [calo]
- Nước: 83g -> 66.56g
- Chất béo [Fat]: 2.74g -> 3.84g
- Chất đạm [Protein]: 33.4g
- Cholesterol: 76 mg
- Vitamin B1: 0.2 mg
- Vitamin B3: 13.2 mg
- Vitamin B6: 0.7 mg
- Vitamin B12: 0,4 µg
- Natri: 68 mg
- Canxi: 21 mg
- Săt: 0,9 mg
- Kali: 275 mg
3. Sáu lợi ích của việc ăn ức gà thường xuyên
Bây giờ chúng ta đã biết ức gà bao nhiêu calo và hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gam ức gà, hãy cùng xem những chất dinh dưỡng này tốt cho cơ thể như thế nào nhé:
3.1. Tạo ra hồng cầu
Ức gà chứa nhiều vitamin B12, là một hoạt chất tạo ra hồng cầu, thúc đẩy tuần hoàn máu, bổ máu. Điều này mang lại nhiều sức khỏe cho tim, các vùng não, hệ thần kinh và ngăn ngừa nhiều bệnh tật khác.
3.2. Phòng chống các bệnh ung thư
Selen – thành phần chống ung thư trong thịt gà. Sử dụng ức gà có thể giúp ngăn ngừa sự tiến triển của ung thư. Ngoài ra, chất này có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân bên ngoài.
3.3 Thúc đẩy giảm cân – giảm mỡ
Ức gà chắc hẳn rất quen thuộc với mọi người trong thực đơn giảm cân vì chứa nhiều protein giúp no bụng, đồng thời ít chất béo, cung cấp ít calo nên không bị dư thừa. cholesterol trong cơ thể để gây béo phì.
3.4. Tăng cường cơ bắp cho cơ thể
Ức gà có hàm lượng Protein rất cao có tác dụng thúc đẩy quá trình giảm béo toàn thân và mỡ bụng, giúp tăng cường khối lượng cơ nạc trong cơ thể, tiêu hao năng lượng tối đa của bản thân vì vậy rất tốt cho những người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm béo.
3.5. Kiểm soát tâm trạng bản thân
Ức gà bao nhiêu calo? Trong ức gà giàu chất tryptophan giúp bạn cảm thấy bớt mệt mỏi, căng thẳng, lượng serotonin trong não cải thiện tâm trạng tốt, tập trung trí não. Bên cạnh đó, sử dụng ức gà thường xuyên có thể giúp chúng ta ngủ sâu nhờ acid amin. Theo nghiên cứu, tâm trạng là 1 phần ảnh hưởng đến khả năng mắc nguy cơ béo phì. Do đó, càng hạn chế được stress, cơ thể càng khỏe mạnh, săn chắc.
3.6. Giá rẻ và dễ mua
Chi phí mua ức gà rất rẻ lại giàu dinh dưỡng và bạn dễ dàng ra chợ, hoặc siêu thị hoặc bất cứ đâu đều có.
Theo Viện Tim mạch và Huyết học Trung ương, người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.500 calo mỗi ngày. Theo thông tin trên thì trong 100g ức gà bỏ da chỉ có khoảng 130 kcal. Sử dụng ức gà trong thực đơn giảm cân là điều hoàn hảo.
4. Món nộm ức gà và đu đủ cho đỡ ngán
Theo cách chế biến này, ức gà bao nhiêu calo? Chỉ khoảng 210 calo thôi chúng ta sẽ có 1 bữa ăn đầy đủ chất mà ngon miệng!
Nguyên liệu:
- 2 quả đu đủ xanh bé
- 1,5 quả cà rốt
- 300 gram thịt ức gà
- 2 quả ớt sừng
- 200ml giấm gạo
- 70 gram lạc rang giã nhỏ
- 2 Tỏi băm nhỏ
- Đường, rau răm, mắm, muối, húng lủi
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Ức gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm chút muối rồi đun sôi. Sau khi gà chín, bạn vớt ra, để nguội và chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ và nạo sợi đu đủ. Ngâm sợi đu đủ này vào bát nước có pha chút giấm và muối trắng để đu đủ giòn, ngâm 10 phút vớt ra để ráo.
Bước 3: Rửa và bào sợi cà rốt
Bước 4: Ớt rừng rửa sạch, thái nhỏ, cho một chút nước vào trộn đều. Xà lách và húng quế rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 5: Pha nước trộn với 5 thìa dấm gạo, 4 thìa nước mắm, 4 thìa đường, cho tỏi băm và ớt băm vào nước trộn gỏi, trộn đều.
Bước 6: Cho thịt gà xé sợi, đu đủ và cà rốt vào tô lớn. Thêm 4 thìa nước vào trộn đều cho ngấm gia vị. Thêm rau răm, húng quế, lạc rang và ớt sừng vào nữa.
Vừa rồi, SUN Fitness đã trả lời câu hỏi ” ức gà bao nhiêu calo? ” chúng tối rất mong muốn giúp bạn có thêm những kiến thức để phục vụ tốt cho quá trình tập luyện.