Vodka là loại rượu chưng cất phổ biến nhất thường được tìm thấy trong hầu hết các công thức cocktail và là sản phẩm cần thiết cho mọi quầy bar. Với đặc trưng không màu - không mùi, vodka là loại rượu nền thường được các Bartender sử dụng phổ biến trong pha chế cocktail. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách pha chế 10 loại cocktail phổ biến từ rượu vodka.
1. Cosmopolitan
Cocktail Cosmopolitan là một loại cocktail trái cây hấp dẫn rất dễ pha chế và khá phổ biến ở mọi thời đại. Thời kỳ đỉnh cao của món cocktail này là vào những năm 1990 khi xuất hiện thường xuyên trong bộ phim truyền hình “Sex and the City” và Cosmopolitan nhanh chóng trở thành đồ uống được các cô nàng hiện đại ưa chuộng.
Nguyên liệu: 15 ml rượu vodka, 30 ml rượu mùi cam Cointreau, 15 ml nước chanh tươi, 10 ml nước ép nam việt quất, vỏ cam để trang trí.
Cách pha chế: Lắc tất cả các nguyên liệu ngoại trừ vỏ cam trong shaker có chứa đá. Lọc lấy nước rót ra ly đã được làm lạnh sẵn. Cuối cùng là trang trí thêm bằng vỏ cam tươi.
2. Vodka Martini
Vodka Martini còn được gọi là cocktail vodkatini hay cocktail kangaroo, là một loại cocktail được làm bằng vodka và vermouth, một biến thể của Gin martini cổ điển.Để pha chế 1 ly cocktail Vodka Martini, bạn sẽ cần đến 30 ml vodka, 20 ml dry vermouth, 2 giọt bitter, vỏ chanh hoặc quả oliu để trang trí.
Cách pha chế: Đổ các nguyên liệu vào shaker có chứa đá, lắc kỹ cho đến khi hoà quyện hoàn toàn. Rót phần hỗn hợp nước vào ly cocktail lạnh. Trang trí với một lát vỏ chanh hoặc quả oliu.
3. Cocktail Bloody Mary
Cocktail Bloody Mary được phát minh vào những năm 1920 hay 1930; có nhiều lý thuyết về nguồn gốc của thức uống, cũng như nguồn gốc từ tên gọi của chúng. Bloody Mary có nhiều biến thể khác nhau trên khắp thế giới, đáng chú ý nhất là Snapper red, Virgin Mary, Caesar và Michelada.
Nguyên liệu pha chế gồm: 45 ml vodka, 90 ml nước ép cà chua, 15 ml nước cốt chanh, 2 giọt sốt Worcestershire, 2 giọt sốt Tabasco, tiêu đen xay, nhúm muối.
Cách làm: Trong chiếc ly highball, bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào, thêm đá viên và lần lượt khuấy đều hỗn hợp. Nêm nếm và điều chỉnh gia đến khi phù hợp. Trang trí thêm bằng 1 lát chanh và cọng cần tây.
4. Black Russian
Để pha chế Black Russian chỉ cần hai thành phần và hòa lẫn trong vài phút, là đã có ngay món thức uống hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Black Russian là món cocktail đơn giản nhưng vẫn đảm bảo sự tươi mát và cảm giác mạnh mẽ
Nguyên liệu: 60 ml rượu vodka, 30 ml rượu mùi cà phê [thường là Kahlua].
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào ly Old fashioned, thêm đá, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay.
5. Vodka Tonic
Vodka Tonic là một loại cocktail dễ làm, mát mẻ và hoàn hảo cho mỗi ngày và mọi dịp lễ hội hay party.
Nguyên liệu: 60 ml vodka, 1 - 2 giọt nước chanh, 30 ml nước Tonic.
Cách pha chế: Trong một ly Collins, thêm vodka, đá viên, nước Tonic và nước chanh vào. Trang trí với vỏ chanh hoặc nêm chanh.
6. Moscow Mule
Nguyên liệu pha chế Moscow Mule gồm: 60 ml vodka, 30 ml nước chanh tươi, 240 ml ginger beer.
Hướng dẫn cách làm: Đổ rượu vodka và nước chanh vào ly cao với đá viên, sau đó rót ginger beer lên trên. Trang trí với nêm chanh. Nếu bạn muốn thưởng thức Mule Moscow theo cách truyền thống hãy cho chúng vào một chiếc cốc đồng.
7. Screwdriver
Nguồn gốc lịch sử của Screwdriver có rất nhiều tranh cãi. Một số cho rằng thức uống này đã được phổ biến đầu tiên từ các phi công Mỹ. Một câu chuyện khác khẳng định rằng Screwdriver đã trở nên phổ biến bởi các công nhân dầu mỏ Mỹ.
Screwdriver là một loại cocktail chính thức của International Bartender Association
Nguyên liệu cần dùng: 30 ml vodka, 150 ml nước cam.
Cách pha chế Screwdriver: Trong một chiếc ly collins cho vodka và nước cam vào, thêm đá viên và khuấy đều. Trang trí với 1 lát cam tươi.
8. Madras
Nguyên liệu: 45 ml vodka, 90 ml nước ép nam việt quất, 30 ml nước cam.
Cách pha chế: Đổ các nguyên liệu vào ly highball, khuấy đều.Trang trí với nêm chanh.
9. Lemon Drop Martini
Lemon Drop Martini là một trong những biến thể của Vodka Martini. Chỉ với 3 thành phần, bạn có thể pha chế được món cocktail hiện đại hấp dẫn.
Nguyên liệu: 45 ml vodka, 20 ml nước chanh, 10 ml syrup đường.
Cách pha chế: Đổ các nguyên liệu vào shaker có chứa đá, lắc kỹ. Lọc lấy nước rót vào ly cocktail lạnh. Trang trí với vỏ chanh xoắn.
10. Campari Cocktail
Campari Cocktail là một loại thức uống khai vị rất phổ biến ở Ý
Nguyên liệu: 30 ml Campari, 20 ml vodka, 1 giọt Angostura bitter
Cách pha chế Campari Cocktail: Đổ các nguyên liệu vào shaker với đầy đá, lắc kỹ. Lọc lấy nước và rót vào ly cocktail lạnh. Trang trí với vỏ chanh xoắn.
Viết 1 ý kiến
Têncủa bạn:
Ý kiến của bạn: Chú ý: Không hỗ trợ HTML !
Đánh giá: Tệ Tốt
Vui lòng nhập số vào ô bên dưới:
Reload
Emily Hlavac Green
Chuẩn bị cho máy lắc cocktail của bạn, đã đến lúc trộn một loạt các loại cocktail cổ điển, mang tính biểu tượng nhất mọi thời đại. May mắn cho bạn, hầu hết các loại cocktail này chỉ cần tổng cộng 2 đến 3 thành phần khác nhau [!], Điều đó có nghĩa là bạn không bao giờ quá xa so với một lô Negronis, vodka martini hoặc tua vít.
Mixology không phải là khoa học tên lửa, và các công thức cocktail cổ điển, đơn giản của chúng tôi là bằng chứng về điều đó. Lấy một cơn bão tối tăm chẳng hạn; Rất có thể, bạn đã có tất cả các thành phần trong phòng đựng thức ăn của mình! Ditto cho rượu whisky Ginger, rượu vang vodka của chúng tôi và công thức nấu ăn gimlet. Câu lạc bộ soda, nước uống và bia gừng là những món ăn pha chế cocktail của bạn [cũng như chanh tươi, chanh và cam], và chúng tôi thích bao nhiêu chiều của họ vào loại rượu whisky cam cranberry của chúng tôi, rượu gin rickeys và đường nâu cũ . Bằng mọi cách, hãy thoải mái đi hoang với máy trộn của bạn. Nếu bạn giống như chúng tôi và thích rượu với nhiều rượu hơn, hãy cân nhắc thay đổi sự đắng của bạn trong Manhattan tiếp theo của bạn. Chúng tôi thích hoán đổi trong quả óc chó, hoa oải hương và màu anh đào đen cho một sự thay đổi thú vị trên một món ăn yêu thích cũ.
Nếu giỏ hàng của bạn cần một số tình yêu, chúng tôi đã có rất nhiều hướng dẫn về cách bổ sung giỏ hàng của bạn để bạn sẽ trộn lẫn ngay lập tức. Chúng tôi đã thử nghiệm tất cả các loại rượu tequilas, rums, rượu whisky, rượu vodkas và gins tốt nhất trên thị trường [công việc khó khăn, chúng tôi biết] để hoàn thành quán bar nhà của bạn. Và nếu bạn đang làm một tháng một khô ráo, chúng tôi thậm chí còn có một số tinh thần không cồn yêu thích cho tất cả các mocktail đó. Và nếu bạn muốn cải thiện kỹ năng của mình, hãy xem tất cả các bộ dụng cụ pha chế hàng đầu của chúng tôi.
1 trong 30 of 30
Đường nâu cũ thời trang
2 trong số 30 of 30
Negroni
Một cái gì đó về sự buồn vui, hương vị thực vật của Negroni khiến chúng ta cảm thấy như chúng ta đang đi nghỉ. Các loại cocktail cổ điển của Ý này đã ghi chú của cây bách xù trong rượu gin với vermouth ngọt ngào và campari thảo mộc. Phần tốt nhất? Không có tỷ lệ điên rồ để ghi nhớ. Chỉ cần khuấy các phần bằng nhau của cả ba và đó là nó!
Nhận công thức Negroni.Negroni recipe.
3 trên 30 of 30
Manhattan cổ điển
Có một vài loại cocktail được lưu trữ nhiều hơn [hoặc đơn giản!] So với Manhattan. Đầu tiên được khuấy động vào năm 1894 bởi một nhân viên pha chế tại Waldorf Astoria của thành phố New York, đặc điểm xác định là nó sử dụng rượu whisky Scotch. Thay đổi vị đắng của bạn với một vài dấu gạch quả quả óc chó, hoa oải hương hoặc anh đào đen để có một vòng xoắn thú vị.
Nhận công thức Manhattan cổ điển.Classic Manhattan recipe.
4 trên 30 of 30
Quốc tế hoàn hảo
Và chỉ như vậy, loại cocktail ném trở lại tuyệt vời này đưa chúng ta trở lại với tình dục và thành phố. Hoàn hảo với một loại phô mai và khoai tây chiên.
Nhận công thức quốc tế hoàn hảo.Perfect Cosmopolitan recipe.
5 trên 30 of 30
Moscow Mule
Bên cạnh truyền thống, các cốc đồng cũng mang lại lợi ích khoa học: đồng mang đến cho đồ uống ướp lạnh một cảm giác cực kỳ mát mẻ. Và bạn có thể cảm thấy khá tuyệt vời bản thân.
Nhận công thức Moscow Mule.Moscow Mule recipe.
6 trên 30 of 30
Aperol Spritz
Aperol Spritz, còn được gọi là Spritz Veneziano, là một tác phẩm kinh điển của Ý có một sự buồn vui lẫn lộn mang tính biểu tượng gợi nhớ đến Orange Orange và Tart Rhubarb. Khi kết hợp với Prosecco và một chút nước soda, nó tạo ra một loại cocktail tuyệt vời để uống trong những tháng ấm hơn.
Nhận công thức Aperol Spritz.Aperol Spritz recipe.
8 trên 30 of 30
Mint Mojito
Chìa khóa cho một mojito tốt là trong sự lầy lội, nhưng nếu bạn không có một kẻ phá hoại, thì điều đó không sao! Bạn có thể sử dụng thìa gỗ hoặc bất kỳ công cụ nhà bếp nào khác có thể được sử dụng để nghiền và nghiền trong ly. Đối với một mojito, bạn muốn làm rối bạc hà vừa đủ để những chiếc lá phát ra dầu tự nhiên của chúng, nhưng không quá nhiều mà chúng bầm tím hoặc vỡ thành từng mảnh. Trộn bạc hà với vôi, rượu rum và xi -rô đơn giản, trên cùng với soda, và bạn sẽ thề với bạn trên bãi biển.
Nhận công thức Mint Mojito.Mint Mojito recipe.
9 trên 30 of 30
Ginger whisky
Có loại cocktail whisky nào mang tính biểu tượng và đơn giản hơn một loại gừng whisky không? Nó chỉ có hai thành phần, nhưng nó thực sự là một trong những kết hợp bong bóng/tinh thần tốt nhất ngoài kia. Để đi xa hơn, chúng tôi muốn một trang trí tự chế, showstopper, và chúng tôi không thể nghĩ về bất cứ điều gì phù hợp hơn gừng kẹo tươi, tươi. Nó không chỉ trông tuyệt vời trên một thức uống mà còn tuyệt vời để ăn vặt.
Nhận công thức gừng whisky.Whiskey Ginger recipe.
10 trên 30 of 30
Gin Rickey
Được chế tác với các thành phần bạn đã có trong tủ lạnh của bạn, Gin Rickey cũng mới mẻ như nó đơn giản để làm và, chưa kể, ít carb! Vì vậy, nếu bạn có chanh, soda câu lạc bộ và gin, bạn sẽ rất tốt trên con đường của bạn.
Nhận công thức Gin Rickey.Gin Rickey recipe.
11 trên 30 of 30
Dill Pickle Bloody Mary
Chúng tôi đã có bốn từ cho bạn về Bloody Mary Hack mới nhất của chúng tôi: Dill. Dưa chua. Đá. Khối. Mary đẫm máu của bạn sẽ không bao giờ giống nhau.
Nhận công thức dill dưa chua mary.Dill Pickle Bloody Mary recipe.
12 trên 30 of 30
Khoan
Cocktail này không thể đơn giản hơn chỉ với 3 thành phần, lắc và phục vụ. Chúng tôi thích trang trí với một bánh xe vôi và một chút vỏ chanh. Nó thêm một cường độ hương vị xuất phát từ các loại dầu được giải phóng khi một vôi được kiểm soát và bổ sung cho sự ăn mòn của rượu gin.
Nhận công thức Gimlet.Gimlet recipe.
14 trên 30 of 30
Pisco chua
Mịn và hơi chua, Pisco Sour là một loại cocktail độc đáo và mới mẻ đến từ Peru và Chile. Lần đầu tiên thử Pisco? Bạn có thể điều trị. Bột nho này bao gồm từ rõ ràng đến màu hổ phách trong màu sắc và có hương vị và hương vị giống như rượu vang đặc biệt, từ mịn màng và thảo dược đến sôi nổi và đất tùy thuộc vào độ tuổi và chất lượng.
Nhận công thức chua Pisco.Pisco Sour recipe.
15 trên 30 of 30
Cocktail vít
Nếu bạn hỏi mọi người loại cocktail đầu tiên mà họ đã từng có, thì họ có thể nói đó là một tuốc nơ vít. Nó là một người kiên định của các bữa tiệc đại học và brunches boozy vì sự đơn giản và khả năng tiếp cận của nó. Tình yêu cocktail hai thành phần? Tại sao không thử một tác phẩm cổ điển khác, như Cape Coder. Hoặc nhận được một chút lạ mắt với một loại thuốc bổ vodka.
Nhận công thức cocktail tuốc nơ vít.Screwdriver Cocktail recipe.
16 trên 30 of 30
Vodka Tonic
Sự rung cảm tương tự với một loại vodka soda, Vodka Tonic ngọt hơn một chút. Thêm cam quýt là không thể phân biệt đối với chúng tôi. Chúng tôi yêu thích chanh và chanh, nhưng những lát màu cam máu cũng thêm một màu sắc vui nhộn và zing!
Nhận công thức Tonic Vodka.Vodka Tonic recipe.
17 trên 30 of 30
Whisky cam cranberry chua
19 trên 30 of 30
Thuốc giảm đau cocktail
Được tạo ra vào những năm 1970 tại quán bar Soggy Dollar ở Quần đảo Virgin thuộc Anh, The Painkiller sống theo tên của nó, mang lại nhiều tiếng la ó trong một gói bị loại bỏ, đầy hạt nhục đậu khấu. Tìm kiếm một cách để sử dụng hết phần còn lại của nước ép dứa? Mimosas Dole Whip của chúng tôi là một mặt hàng chủ lực.
Nhận công thức cocktail thuốc giảm đau.Painkiller Cocktail recipe.
20 trên 30 of 30
Pháp 75
Người Pháp 75 là một trong những loại cocktail huyền ảo nhất. Chắc chắn, có một loại Margarita đã thử và đúng và người cũ thời vượt thời gian, nhưng 75 người Pháp đã có được những gì hai don don: Champagne! Champagne là thứ làm cho thức uống này đặc biệt của Pháp [và hoàn toàn xứng đáng với sự phô trương], nhưng một loại rượu vang sủi bọt giá cả phải chăng hơn như Prosecco hoặc Cava đều là những lựa chọn âm thanh. Hãy chắc chắn để vắt nước chanh vào đồ uống của bạn để thêm một số dầu chanh hoa đó.
Nhận công thức Pháp 75.French 75 recipe.
21 trên 30 of 30
người Nga da trắng
Chúng tôi tuân thủ loại cocktail ngon này mà mọi nhân viên pha chế gia đình cần biết. Có vị như một món sữa lắc sô cô la và chỉ cần ba nguyên liệu dễ dàng bạn có thể đã có trong tay.
Nhận công thức trắng của Nga.White Russian recipe.
22 trên 30 of 30
Tom Collins
Điều gì không yêu thích về một loại cocktail đơn giản, cổ điển như Tom Collins? Nó về cơ bản là một loại nước chanh gai nhọn và lấp lánh, được phục vụ trong một ly Collins, rõ ràng, ngay lập tức giới thiệu nó vào Đại sảnh Danh vọng Cocktail mùa hè.
Nhận công thức Tom Collins.Tom Collins recipe.
23 trên 30 of 30
Mai Tai cổ điển
Cocktail Tiki nổi tiếng này là nhiệt đới như nó được. Nước cam và nước chanh mới vắt mang lại hương vị cam quýt lớn, nhưng thành phần tốt nhất của nó là xi -rô Orgeat [hoặc, nếu bạn không thể tìm thấy nó, chiết xuất hạnh nhân]. Chúng tôi thích nó nóng với một vành cay, nhưng bỏ qua nó nếu bạn thích.
Nhận công thức Mai Tai cổ điển.Classic Mai Tai recipe.
24 trên 30 of 30
Cúp của Pimm Frozen
Bạn không cần phải ngồi ở chỗ ngồi tại Wimbledon hoặc một trận đấu polo để nhấm nháp trên một chiếc cốc pimm, đặc biệt là khi bạn biến nó thành một slushie. Phiên bản băng giá kém hơn pha trộn cam quýt, dưa chuột và một loạt gừng tươi cho một số zing hợp pháp.
Nhận công thức Cup Pimm Frozen.Frozen Pimm's Cup recipe.
25 trên 30 of 30
Strawberry Daiquiri
Vài điều rất mới mẻ và thú vị vào một ngày nóng như một daiquiri đông lạnh băng giá. Ngay cả những người hâm mộ cuồng nhiệt của Piña Coladas cũng thích nhấm nháp sự pha trộn say sưa của những quả dâu tây màu đỏ, đỏ tươi sáng lên với vôi. Để có kết quả tốt nhất, chúng tôi kêu gọi hai loại dâu tây: tươi và đông lạnh. Sử dụng dâu tây đông lạnh mang lại cho cơ thể cho đồ uống mà không làm nước xuống hương vị như băng.
Nhận công thức Dâu Daiquiri Strawberry.Strawberry Daiquiri recipe.
26 trên 30 of 30
Singapore Sling
Singapore Sling là một loại cocktail mạnh mẽ nhưng cân bằng mà Lừa giành được vị trí của nó trong Đại sảnh Danh vọng Cocktail đáng kính. Tại cốt lõi của nó, một chiếc sling chỉ là một thức uống được làm bằng tinh thần [gin trong trường hợp này], đường, nước và nhục đậu khấu. Phiên bản này được đặt tên cho vị trí xuất xứ của nó: The Long Bar tại khách sạn Raffles ở Singapore dưới bàn tay của một nhân viên pha chế tên Ngiam Tong Boon.
Nhận công thức Singapore Sling.Singapore Sling recipe.
27 trên 30 of 30
Margaritas cổ điển
Margarita, hiện là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới, được cho là đã bắt đầu là biến thể của một loại đồ uống thời kỳ cấm khác gọi là "Daisy". Tiếng Tây Ban Nha cho "Daisy", Marg đã hoán đổi ở Tequila cho rượu brandy và nước cốt chanh cần thiết cho nước chanh, và một tác phẩm kinh điển đã ra đời.
Nhận công thức Margaritas cổ điển.Classic Margaritas recipe.
28 trên 30 of 30
Cocktail Paloma cổ điển
Paloma là gì? Nó giống như một loại bơ thực vật, nhưng với một fizz bưởi-y được nhiều người ở Mexico coi là loại cocktail ngon hơn. Nó được yêu thích không chỉ vì hương vị bưởi, thú vị mà còn cho sự đơn giản của nó. Không đếm đá, tất cả những gì bạn cần là 4 thành phần: rượu tequila, nước cốt chanh, muối và soda bưởi.
Nhận công thức paloma cổ điển.Classic Paloma recipe.
29 trên 30 of 30
Cà phê Ailen
Coffee Cocktail là bản hit đôi lý tưởng của caffeine và rượu thẳng vào hệ thống, hoàn hảo cho sự khởi đầu hoặc kết thúc của đêm. Cà phê Ailen là một trong những loại đồ uống hỗn hợp cà phê cổ điển nhất chỉ cần kết hợp cà phê ngọt, rượu whisky Ailen và [tất nhiên] kem đánh bông. Nó ấm cúng, ngon miệng và cực kỳ dễ làm.
Nhận công thức cà phê Ailen.Irish Coffee recipe.
30 trên 30 of 30
Tea Đảo Long
Teas đảo Long Island là bí ẩn cocktail cuối cùng. Làm thế nào để loại cocktail cổ điển này, với sự kết hợp của 5 rượu, quản lý để nếm thử đáng kinh ngạc và giống với hương vị của một loại trà ngọt ?! Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên làm một hỗn hợp chua tự làm với chanh, chanh và bưởi để thêm một chút phức tạp hơn một chút thức uống này lên một số bậc.
Nhận công thức trà đá Long Island.Long Island Iced Tea recipe.
Mackenzie FilsonContributing Trợ lý thực phẩm kỹ thuật số sản xuất thực phẩm Filson là một nhà văn thực phẩm và đóng góp nhà sản xuất thực phẩm kỹ thuật số tại Delish. Contributing Assistant Digital Food Producer Mackenzie Filson is a food writer and contributing digital food producer at Delish.