Su su là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bà bàu có thai 3 tháng. [Ảnh minh họa] Lợi ích sức khỏe của việc ăn su su khi mang thai
Su su là một loại thực phẩm phổ biến được khá nhiều người ưa thích. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ su su. Không chỉ vậy, su su còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe thai phụ.
Trong su su có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa việc hình thành homocystein, một loại acid amin chứa sulfur. Nếu trong cơ thế có quá nhiều acid amin này trong máu gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ, không tốt cho thai phụ và thai kỳ.
Trong su su có chứa nhiều vitamin C, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do. Nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa có thể làm chậm hoặc có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin B6 giúp cải thiện trí nhớ với một số nhóm tuổi. Bởi vậy các mẹ nên bổ sung su su cho bé yêu ngay từ khi còn trong bụng mẹ thông qua việc ăn món ăn này trong thài kỳ.
Trong su su có nhiều hàm lượng vitamin K – một loại chất làm tăng khả năng chống loãng xương cho cơ thể của các bà bầu.
Ăn su su cũng giúp bà bầu bổ sung chất magie, là một khoáng chất cũng là chất điện phân giúp ngăn ngừa chuột rút.
Su su cũng là một loại thực phẩm giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, từ đó phòng ngừa táo bón cho bà bầu hiệu quả.
Ăn su su cũng giúp da bà bầu đẹp hơn, vì đây là nguồn cung cấp chất kẽm, một khoáng chất có tác dụng kiểm soát lượng dầu sản xuất cho da mặt.
Bà bầu có ăn được ngọn su su không? Đương nhiên là có thể, bởi vì loại rau này còn có tác dụng tích cực trong việc giảm tình trạng chuột rút ở mẹ bầu. Hàm lượng magie trong ngọn su su là yếu tố quan trọng giúp chị em đỡ khổ sở bởi chuột rút.
5. Cải thiện chứng loãng xương khi mang thai
Phụ nữ là đối tượng dễ bị loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi và đang mang thai. Thành phần kali trong ngọn su su có thể giúp cân bằng huyết áp, đồng thời canxi sẽ giúp hệ xương chắc khỏe hơn.
6. Cải thiện trí nhớ
Hàm lượng vitamin B6 trong ngọn su su có hiệu quả cải thiện trí nhớ cho mẹ bầu, giảm tình trạng “hay quên” khi mang thai và sau sinh con. Ngoài ra, phụ nữ tuổi trung niên trở lên cũng nên ăn loại rau này để làm chậm hiện tượng suy giảm trí nhớ.
7. Bà bầu có ăn được ngọn su su không? Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh
Trong thời kỳ đầu mang thai, folate cần thiết cho sự phát triển thích hợp của não và tủy sống của thai nhi. Việc hấp thụ đủ folate cũng đóng vai trò trong việc ngăn ngừa sinh non.
Su su là một nguồn folate tuyệt vời, cung cấp hơn 40% RDI trong một quả. Vì vậy, bao gồm su su và các thực phẩm giàu folate khác như một phần của chế độ ăn uống cân bằng là một cách tuyệt vời để hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Ngọn su su mặc dù chỉ là bộ phận nhỏ trên cây su su nhưng giá trị của nó không hề nhỏ. Đây là loại thực phẩm giàu folate, chất xơ, đồng, kẽm, vitamin B6, vitamin C, vitamin K… Những thành phần này không chỉ cần thiết cho cơ thể con người mà còn góp phần cải thiện lẫn phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Bà bầu ăn ngọn su su tương đối an toàn vì nó ít gây tác dụng phụ, vừa cung cấp năng lượng cho mẹ bầu vừa đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ lẫn thai nhi trong bụng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý ăn với số lượng vừa phải và kết hợp đa dạng thực phẩm khác.
Như vậy là bạn đã biết bà bầu có ăn được ngọn su su không rồi.
>>> Bạn có thể quan tâm: Rau đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu ăn rau đắng được không?
Những món ngon từ ngọn su su
1. Ngọn su su xào tỏi
Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm:
– 500g ngọn su su, tỏi, dầu ăn, dầu hào, nước tương và các gia vị khác.
Cách nấu:
– Ngọn su su tước vỏ bên ngoài, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
– Tỏi bóc vỏ đập giập.
– Đun nồi nước cho sôi và chần ngọn su su thật nhanh rồi vớt ra ngâm nước lạnh để giúp rau giòn và xanh.
Nhiều bạn thắc mắc bà bầu có ăn su su được không và su su có chất gì tốt cho bà bầu. Câu hỏi dạng này được khá nhiều bạn quan tâm vì nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu rất quan trọng đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Nếu các bạn để ý thì sẽ thấy su su không nằm trong những loại thực phẩm mà bà bầu nên tránh trong giai đoạn thai kỳ. Thậm chí, su su còn là loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng cho bà bầu trong 3 tháng đầu. Nếu các bạn thắc mắc su su có chất gì tốt cho bà bầu thì nên xem thành phần dinh dưỡng của quả su su sẽ rõ ngay.- Cách bảo quản quả su su giống
- Nhựa quả su su có độc không
- Cách chọn quả su su giống
- Cách làm giàn trồng su su trên sân thượng
- Tác dụng của quả bầu
Bà bầu có ăn su su được không
Trong giai đoạn thai kỳ, bà bầu hoàn toàn có thể ăn được su su kể cả trong 3 tháng đầu mang thai. Quả su su trước nay đều rất an toàn cho các mẹ bầu và cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tất nhiên, khi chọn mua su su, các bạn vẫn nên chọn mua loại su su trồng hữu cơ hoặc mua su su ở các nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng quả không bị tồn dư thuốc bảo vệ thực vật hay phân bón. Nếu bạn có thời gian thì cũng có thể tự trồng su su trên sân thượng sẽ có nguồn sau sạch để ăn mà lại đảm bảo an toàn.
- Bà bầu ăn đậu bắp được không
- Phụ nữ có thai có nên ăn bầu không
- Bà bầu ăn rau tần ô được không
- Bà bầu ăn mướp đắng được không
- Bầu 3 tháng đầu ăn rau dền được không
Su su có chất gì tốt cho bà bầu
Để biết su su có chất gì tốt cho bà bầu các bạn chỉ cần xem thành phần dinh dưỡng của quả su su sẽ rõ. Trong 100g quả su su có chứa hàm lượng vitamin B9 [folates], vitamin B6, vitamin C, vitamin K và kẽm khá cao. Khi ăn 100g quả su su sẽ cung cấp 23% nhu cầu vitamin B9, 6% nhu cầu vitamin B6, 13% nhu cầu vitamin C, 4% nhu cầu vitamin K, 7% nhu cầu kẽm cho cơ thể trong một ngày.
Trong đó, vitamin B9 giúp quá trình hình thành ống thần kinh của thai nhi tốt hơn, tránh được các dị tật trong quá trình hình thành ống thần kinh. Các loại vitamin và khoáng chất khác cũng rất cần thiết giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể của cả mẹ và bé. Đặc biệt là vitamin K giúp cải thiện trí nhớ cho các mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ.
Khi mang thai, các mẹ bầu thường hạn chế việc dùng mỹ phẩm do một số loại mỹ phẩm không tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, trong quả su su cũng chứa hàm lượng nhỏ vitamin E rất tốt cho cơ thể của bà bầu giúp da dẻ mịn màng hơn. Lượng vitamin E trong quả su su tuy nhỏ nhưng các loại rau xanh chứa vitamin E lại không nhiều. Vậy nên, su su luôn là một loại rau xanh được nhiều mẹ bầu yêu thích.
Với các thông tin trên, nếu bạn đang thắc mắc bà bầu có ăn su su được không thì câu trả lời là có. Trong quả su su có chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cả mẹ và bé. Đặc biệt, hàm lượng folates cao trong quả su su rất tốt trong giai đoạn hình thành hệ thần kinh cho bé, vitamin K giúp cải thiện trí nhớ cho mẹ và vitamin E giúp các mẹ bầu có làn da sáng mịn hơn.