Bột màu bán ở đâu

Quý khách cần mua màu thực phẩm bán ở đâu chất lượng, an toàn sức khỏe, có đầy đủ kiểm định và công bố của cục an toàn thực phẩm bộ y tế vui lòng đến với Luân Kha chúng tôi.

Bột màu thực phẩm bán ở đâu chất lượng tại TP HCM?

Vấn đề an toàn thực phẩm đang được đặt lên hàng đầu hiện nay khi mà các thực phẩm bẩn đang được bày bán tràn lan trên thị trường. Người tiêu dùng rất chú trọng đến liệu thực phẩm đó có tốt không, địa điểm mua có uy tín hay không.

Đối với bột màu tự nhiên cũng thế, bột màu tự nhiên dùng để tạo màu và mùi thơm cho các món ăn, nên cũng rất được chú ý an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy bột màu thực phẩm bán ở đâu tại TP HCM nói riêng và toàn quốc nói chung với chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm?

Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề trên nhé.Tìm hiểu về bột màu thực phẩm tự nhiên và công dụng:

Bột màu thực phẩm tự nhiên được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên từ rau, củ quả tươi nguyên chất, trải qua quy trình chế biến tiên tiến, hiện đại tạo ra những sản phẩm bột màu tự nhiên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chất bảo quản, không chất tạo màu, tạo hương vị thơm ngon, đậm đặc cho món ngon mỗi ngày.

Bột tạo màu gồm những loại bột thông dụng như màu vàng từ bột dành dành, tinh bột nghệ; màu xanh từ bột lá nếp, bột trà xanh, bột bồ ngót; màu tím từ bột khoai lang tím, bột lá cẩm tím, bột bắp cải tím; màu hồng từ bột củ dền; màu đỏ từ bột gấc khô; màu cam từ bột cà rốt…

Bột màu thực phẩm tự nhiên có công dụng tạo màu, tạo mùi thơm cho các loại món ăn giúp cho những món ăn thêm phần hấp dẫn với màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn mà quan trọng hơn hết là an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Sử dụng bột màu thực phẩm tự nhiên từ rau củ quả cho các món ăn như xôi, làm các loại bánh, màu thạch, làm mứt dừa… bạn nghĩ sao khi chính tay mình làm ra những món ăn thơm ngon tại chính căn bếp của gia đình, tạo ra những món ăn chất lượng và ý nghĩa cho người thân cùng thưởng thức

Màu thực phẩm mua ở đâu uy tín nhất ở thị trường Việt Nam

Mách bạn địa chỉ mua màu thực phẩm Caramel bán ở đâu uy tín nhất?

Có rất nhiều chất được sử dụng làm phẩm màu trong công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên chỉ những chất ít độc, dễ thải ra khỏi cơ thể người và không bị biến chất, phân huỷ trong quá trình chế biến [đun nóng, lên men…], không lẫn các tạp chất độc hại… thì mới được sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Một trong những màu thực phẩm được ứng dụng nhiều nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm phải kể đến là bột màu Caramel. Giới thiệu chung bột màu Caramel.

Bột màu Caramel BC420 được sản xuất bởi Sethness Product company – USA, công ty sản xuất Caramel lớn nhất trên toàn thế giới. Chất lượng hàng đầu và giá cả cạnh tranh nhất. Màu Caramel được ứng dụng trong:

  • Tạo màu bắt mắt cho các loại bánh cà phê, kẹo cà phê…
  • Trong công nghiệp thì màu caramel bột được sử dụng rộng rãi trong nước ngọt có ga, nước tương.
  •  Bánh mì, dưa muối.
  • Dùng trong chế tạo nước tương, nước mắm, hạt nêm, gia vị…

Sử dụng màu thực phẩm sao cho an toàn?

Người dùng không nên mua phẩm màu ngoài thị trường tự do, không rõ tên và nguồn gốc để chế biến thực phẩm tại gia đình cũng như trong chế biến quy mô công nghiệp. Chỉ mua các sản phẩm thực phẩm có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Luân Kha – Công ty Hương liệu Thực phẩm Việt Nam – Tầm nhìn, sứ mệnh và những hứa hẹn. Trong hơn 15 năm gắn bó với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nước nhà.

Công ty Hương liệu Thực phẩm Việt Luân Kha đã chủ động trong việc đầu tư cơ sở hạ tầng, vật chất, trang thiết bị, máy móc tân tiến nhất. Song song đó là các hoạt động huấn luyện chuyên gia, đào tạo nhân lực bài bản giúp guồng máy công ty hoạt động với hiệu suất cao nhất.

Mua màu thực phẩm Luân Kha bạn được lợi gì?

  • Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
  • Đa dạng về sản phẩm [hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…]
  • Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
  • Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
  • Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp

Ở đâu bán màu thực phẩm an toàn 100% hiện nay?

Bột màu lá gai – là sản phẩm được làm tù 100% lá gai tự nhiên. Với nguồn nguyên liệu tự trồng và được sản xuất theo quy trình khép kín. Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm bột bánh gai chất lượng, siêu mịn, đặc biệt không pha trộn, không hóa chất, không chất bảo quản và giữ được mùi thơm nguyên chất của lá gai.

  • Tìm hiểu cây lá gai và bột lá gai và công dụng của nó

Cây gai hay cây lá gai [danh pháp hai phần: Boehmeria nivea] là loài thực vật có hoa thuộc họ Gai [Urticaceae], là loài bản địa của Đông Á. Cây cao 1–2,5 m, lá hình tim, dài 7–15 cm và rộng 6–12 cm. Cây gai là một nguồn nguyên liệu lấy sợi từ xa xưa tại nhiều vùng thuộc châu Á. Tại Việt Nam người ta chủ yếu lấy lá dùng làm bánh gai, bánh ít.

  • Công dụng của cây lá gai và bột lá gai

Trong ngành thực phẩm: Người ta sử dụng để làm bánh gai, bánh ít. Và trong y học:

Rễ được gọi là trữ ma căn, hái vào bất cứ mùa nào, nhưng tốt nhất là vào thu đông. Hái về rửa sạch đất phơi hay sấy khô. Rễ có vị đắng, tính hơi hàn, quy kinh tâm, thận.

Đông y cho rằng cây gai có vị ngọt đắng, tính mát, đi vào hai kinh tâm, thận; thường dùng để trị các bệnh đường tiểu như: Bí tiểu, tiểu đục, tiểu ra máu, còn dùng để cầm máu và trị động thai.

Tác dụng thanh nhiệt giải độc, tán ứ, thông lâm, an thai. Dùng trong các trường hợp đơn độc, sang lở, đái buốt, đái rắt, phụ nữ có thai đau bụng, ra huyết, xích bạch đới, viêm cổ tử cung.

Trong nông nghiệp: Thân cây có sợi dùng để dệt bao bố, lưới đánh cá,…

Bột màu lá gai khô bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nên để ngăn mát tủ lạnh. Đóng kín sản phẩm sau khi mở bao bì. Sử dụng trong vòng 8-12 tháng.

Luân Kha chuyên cung cấp sỉ lẻ bột màu lá gai khô từ thiên nhiên, uy tín và chất lượng tại Hồ Chí Minh. Màu thực phẩm an toàn cho mọi nhà, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không hóa chất, không chất bảo quản sử dụng để tạo màu thực phẩm. Đảm bảo mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Người mê bánh nhất định nên biết đơn vị bán màu thực phẩm cực chất

Đi Sài Gòn và có tâm hồn yêu thích ẩm thực thì nhất định nên bỏ túi các điểm “ăn vặt” hót hòn họt dưới đây cùng Luân Kha nhé!

Đã đi Sài Gòn thì phải biết cửa hàng công ty Luân Kha. Quá nổi tiếng trong cộng đồng người Sài Gòn thích nấu ăn. Luân Kha không chỉ bán đồ dùng mà còn bán rất nhiều loại nguyên liệu nhập khẩu, đảm bảo cho bạn và gia đình những bữa ăn đúng chuẩn Âu – Mỹ – Nhật – Hàn…

Luân Kha có tuổi đời chục năm chuyên cung cấp các loại bột, hương liệu, phụ gia,… bơ, mứt, các loại bột đường dù hiếm có khó tìm đến đâu cũng sẽ tìm thấy ngay ở Luân Kha.

Đối với các chị em mê làm bánh, đến Luân Kha mua “đồ nghề” là việc làm gần như đầu tiên khi bắt tay vào việc. Ở đây bạn có thể tìm được những hương vani, dâu, cam nhỏ để đong.

Các sản phẩm ở Luân Kha đa dạng hơn, giá có hơi nhỉnh nhưng chất lượng Nhật Bản, sự tiện ích, thông minh trong nhiều vật dụng nhà bếp cũng chiếm được cảm tìm của các bà nội trợ.

Luân Kha là một tòa nhà như tòa nhà văn phòng, có thang máy di chuyển giữa các tầng và mỗi tầng lại khiến bạn choáng ngợp với lượng sản phẩm khủng ở đây. Có hàng ngàn loại nguyên liệu, hàng ngàn mẫu mã bao bì, giấy gói, hàng trăm kiểu khuôn… Nếu bắt đầu làm bánh chưa có một món “đồ nghề” nào, thì chỉ cần đi dạo siêu thị một vòng, bạn có thể gom về cả… một căn bếp bánh chuyên nghiệp.

Luân Kha là nơi hội tụ ưu điểm của tất cả các địa chỉ kể trên. Có điều, theo một số người mê làm bánh thì giá cả ở đây có phần nhỉnh hơn một chút tuy vậy mức chênh không nhiều lại đủ đồ, có máy lạnh nên vẫn là địa chỉ mua đồ làm bánh lý tưởng. Giá đã được niên yết trên mỗi sản phẩm nên tiện lựa chọn để mua hàng. Nhìn chung, đồ ở đa dạng, giá phải chăng, có thể đáp ứng cho cả những người làm bánh nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp.

Luân Kha là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát…

7/132 Liên Khu 5-6, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM

Tel: 028 6266 5458

Email:

Web: //luankha.com

Các tìm kiếm liên quan đến màu thực phẩm bán ở đâu

  • màu nước thực phẩm nhỏ mua ở đâu
  • mua màu thực phẩm dạng bột
  • màu thực phẩm mỹ hòa
  • màu thực phẩm giá rẻ
  • bột màu thực phẩm tự nhiên
  • bột màu thực phẩm hàn quốc
  • màu thực phẩm đen
  • màu nhũ thực phẩm

Skip to content

Để làm cho những món bánh trở nên nhiều màu sắc hơn, ta cần nhờ đến sự trợ giúp của các loại màu thực phẩm. Màu thực phẩm chất lượng tốt không chỉ lên màu đẹp mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Vậy có mấy loại màu thực phẩm? Cách dùng, ưu, nhược điểm của từng loại ra sao? Cùng tìm hiểu với Abby nhé!

1. Bột màu thực phẩm bán ở đâu – Màu thực phẩm dạng nước

Đặc điểm: ở dạng nước, rất dễ nhỏ giọt, thường được đựng trong các chai có đầu nhỏ.

Ưu điểm:

  • Vì là dạng nước lỏng nên trộn vào bột dễ lên màu hơn các loại khác, việc pha nhiều màu để sáng tạo ra các gam màu mới cũng dễ dàng hơn.
  • Dễ điều chỉnh, nếu màu chưa ưng ý, bạn có thể nhỏ từng giọt vào cho tới khi đạt thì thôi, không lo cho màu quá tay.
  • Cho gam màu nhạt cực đẹp.
  • Phù hợp hơn dạng gel, bột nếu bạn định pha màu bằng cách phun màu trực tiếp lên các loại kem bánh trang trí

Nhược điểm:

  • So với màu gel và màu bột, màu thực phẩm dạng nước dùng khá tốn. Bạn phải cho nhiều màu để chỉnh độ đậm nhạt.

2. Bột màu thực phẩm bán ở đâu – Màu thực phẩm dạng gel

Đặc điểm: dạng gel đặc sánh do trong thành phần có chứa glycerin hoặc siro ngô, không thể nhỏ giọt như màu nước mà cần dùng tăm hoặc que nhỏ để lấy màu.

Ưu điểm:

  • Màu dạng gel đặc do vậy lên màu đậm và ít tốn hơn màu nước. Vì vậy khá tiết kiệm. Một lọ có thể dùng được lâu dài.
  • Có rất ít nước trong thành phần, nên sẽ không ảnh hưởng đến kết cấu bánh khi sử dụng nhiều.
  • Dùng tạo các gam màu đậm rất tốt. Đặc biệt màu ít bị bạc hoặc xuống tông sau khi nướng bánh hoặc nấu thực phẩm

Nhược điểm:

  • Lấy màu gel tương đối khó, cần thêm một que nhỏ để lấy nên lích kích hơn so với nhỏ màu nước.
  • Khó kết hợp với một số loại bột cứng.
  • Khó pha đều màu, rất dễ xảy ra hiện tượng còn các hạt màu nhỏ trong bột.

Mách nhỏ

  • Dùng màu thực phẩm dạng gel pha màu kem, màu fondant sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn màu nước, đặc biệt dùng cho các loại bánh cần một lượng lớn màu. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng để tạo màu cho thạch rau câu, bánh kẹo…

3. Bột màu thực phẩm bán ở đâu – Màu thực phẩm dạng bột

Đặc điểm: dạng hạt bột khô, mịn, không có nước

Ưu điểm:

  • Là chất nhuộm màu lý tưởng trong điều kiện khô
  • Đậm đặc, bắt màu tốt nhất trong các loại
  • Không sợ bị khô như màu nước hay màu gel
  • Tiết kiệm hơn so với màu nước hay màu gel vì chỉ cần một chút xíu bột đã lên màu ngay

Nhược điểm:

  • Rất khó để pha màu có sắc độ ưng ý, đặc biệt là các gam màu nhạt, pastel do màu ở dạng bột. Khó kết hợp các màu khác nhau để tạo gam màu mới.
  • Dễ vón cục, khi ấy mất thời gian để tán nhỏ cục bột

Cách dùng:

  • Dùng trong làm bánh nhiều hơn nấu ăn, để tạo màu cho socola, đường hay chuẩn bị các hỗn hợp khô. Đặc biệt thích hợp dùng cho macaron hay bánh trứng đường, những thứ rất nhạy cảm với độ ẩm.
  • Xúc từng thìa bột cho trực tiếp vào hỗn hợp, sau đó dùng máy trộn tới khi đều màu để cho kết quả tốt nhất.

4. Bột màu thực phẩm bán ở đâu – Chất tạo màu tự nhiên

Đặc điểm: thay vì là màu hóa học, loại màu này có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, từ các loại rau, củ, quả. VD: các loại rau cho màu xanh, bột nghệ cho màu vàng, gấc cho màu đỏ, cà rốt cho màu da cam, củ dền cho màu hồng….

Ưu điểm:

  • An toàn hơn các loại màu thực phẩm hóa học vì có nguồn gốc thiên nhiên, tốt cho những người bị dị ứng
  • Giá thành rẻ, dễ tìm mua
  • Thơm vị rau, củ, quả đặc trưng

Nhược điểm:

  • Chỉ tạo được tông màu nhạt, rất khó để có thể làm ra các màu sắc rực rỡ và đẹp mắt. Màu tự nhiên thông thường chỉ giữ được 30% màu sau khi chế biến.
  • Mất công sức và thời gian chế biến
  • Hạn sử dụng ngắn và điều kiện bảo quản khó, thường sử dụng trong 2 tuần và phải chưng cất màu bảo quản trong ngăn lạnh

Cách tạo màu tự nhiên

Màu tự nhiên thường được tạo bằng cách xay nhỏ rau củ rồi ép lấy nước và cô đặc lại bằng cách đun sôi. Hoặc xay nhỏ và sấy khô để tán thành bột. Bạn có thể tham khảo một số nguồn gốc tạo màu tự nhiên như sau.

  • Màu đỏ: gấc, nước ép củ cải đường, bột củ cải, nước ép lựu, nước ép mâm xôi đỏ [bỏ hạt]
  • Màu hồng: nước ép củ dền, củ cải đường, việt quất, mâm xôi
  • Màu cam: nước ép cà rốt, bột cà rốt, ớt cựa gà [dùng trong các món ăn của Hungary]
  • Màu vàng: Nước ép nghệ, bột nghệ
  • Màu xanh lá cây: các loại rau, bột trà xanh
  • Màu xanh da trời: hoa đậu xanh, nước ép bắp cải tím [trộn thêm baking soda nếu muốn màu sáng hơn]
  • Màu tím: khoai lang tím, nước ép việt quất, nước ép nho tím
  • Màu da, nâu vàng: một ít bột cacao
  • Màu nâu: bột cacao, cà phê nguyên chất, trà đen, quế
  • Màu đen: bột cacao đen, tinh than tre

Bột màu thực phẩm bán ở đâu – Màu thực phẩm hóa học có độc hại không?

Chỉ những loại phẩm màu có hàm lượng chất độc hại ở mức cho phép, dễ thải ra ngoài khi được hấp thụ vào cơ thể, không bị biến chất, không bị phân hủy, không gây ra các phản ứng hóa học trong quá trình chế biến mới được dùng trong thực phẩm.

Các tìm kiếm liên quan đến Bột màu thực phẩm bán ở đâu

  • màu nước thực phẩm nhỏ mua ở đâu
  • mua màu thực phẩm dạng bột
  • bột màu thực phẩm tự nhiên
  • bột màu thực phẩm hàn quốc
  • màu thực phẩm mỹ hòa
  • bột tạo màu thực phẩm
  • mua màu thực phẩm ở hải phòng
  • màu nhũ thực phẩm

Đc: 7/132 Liên Khu 5-6, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM

Tel: 028 6266 5458

Email:

Web: //luankha.com

Video liên quan

Chủ Đề