Bột năng là loại bột khá thông dụng được sử dụng trong rất nhiều trong quá trình chế biến các món ăn hay sử dụng trong làm bánh. Bột năng còn có tên gọi là bột sắn, bột đao [ở miền Bắc] và được gọi với tên bộc loc [theo phương ngữ miền Trung và miền Nam], bột năng thực chất được xem là loại bột được lấy từ củ khoai mì [củ sắn].
Thành phần của bột năng
Bột năng có màu trắng tinh khiết, mịn và có những tính chất đặc trưng điển hình về độ dẻo dai và có độ nhớt cao, ngoài ra bột năng còn có tính kết dính tốt khi thực hiện hồ hóa. Bột năng thường được làm với 100% tinh bột và tồn tại rất ít tạp chất, với độ mịn hoàn hải và không có mùi chua, độ ẩm của bột năng trong khoảng 13%, độ trắng lên đến 92%, bột năng thường không sử dụng những hóa chất độc hại trong quá trình chiết xuất.
Bước 1: Truy cập website và lựa chọn sản phẩm cần mua để mua hàng
Bước 2: Click và sản phẩm muốn mua, màn hình hiển thị ra pop up với các lựa chọn sau
Nếu bạn muốn tiếp tục mua hàng: Bấm vào phần tiếp tục mua hàng để lựa chọn thêm sản phẩm vào giỏ hàng
Nếu bạn muốn xem giỏ hàng để cập nhật sản phẩm: Bấm vào xem giỏ hàng
Nếu bạn muốn đặt hàng và thanh toán cho sản phẩm này vui lòng bấm vào: Đặt hàng và thanh toán
Bước 3: Lựa chọn thông tin tài khoản thanh toán
Nếu bạn đã có tài khoản vui lòng nhập thông tin tên đăng nhập là email và mật khẩu vào mục đã có tài khoản trên hệ thống
Nếu bạn chưa có tài khoản và muốn đăng ký tài khoản vui lòng điền các thông tin cá nhân để tiếp tục đăng ký tài khoản. Khi có tài khoản bạn sẽ dễ dàng theo dõi được đơn hàng của mình
Nếu bạn muốn mua hàng mà không cần tài khoản vui lòng nhấp chuột vào mục đặt hàng không cần tài khoản
Bước 4: Điền các thông tin của bạn để nhận đơn hàng, lựa chọn hình thức thanh toán và vận chuyển cho đơn hàng của mình
Bước 5: Xem lại thông tin đặt hàng, điền chú thích và gửi đơn hàng
Sau khi nhận được đơn hàng bạn gửi chúng tôi sẽ liên hệ bằng cách gọi điện lại để xác nhận lại đơn hàng và địa chỉ của bạn.
Bột năng Tài Ký TakyFood được tinh chế từ củ khoai mì mang đến cho các món xào, món súp độ sánh sệt trong suốt đẹp mắt hay tạo độ dẻo, dai mềm tuyệt hảo cho các món bánh. Mịn hơn, dễ bám vân tay khi sờ vào hay có độ kết dính và độ sệt cao là những đặc điểm giúp phân biệt bột năng với các loại bột kh…
Nguyên liệu sạch và an toàn
Khoai mì tươi được thu hoạch trực tiếp từ nông trại sẽ trải qua quá trình bóc vỏ, rửa sạch, mài nghiền, ly tâm, tách tinh bột, sấy khô hoàn toàn khép kín, hiện đại để cho ra thành phẩm bột năng [hay còn gọi là tinh bột khoai mì] chất lượng nhất. .jpg] Bột năng Tài Ký đặc biệt không chứa chất bảo quản độc hại, không có cholesterol nên rất thân thiện với sức khoẻ người dùng.
Ngoài ra, bột năng của thương hiệu Tài Ký còn đạt được những chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm danh giá từ các tổ chức như FDA Registered hay chứng nhận Halal.
Công dụng của bột năng
Bột năng là một loại bột đa dụng được sử dụng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam từ xa xưa cho đến hiện tại.
Với đặc tính tạo độ đặc sánh và dai mềm cho món ăn, bột năng thường được dùng để chế biến các món bánh truyền thống như bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh xu xê, bánh phục linh,…
Bột năng Tài Ký TakyFood được tinh chế từ củ khoai mì mang đến cho các món xào, món súp độ sánh sệt trong suốt đẹp mắt hay tạo độ dẻo, dai mềm tuyệt hảo cho các món bánh. Mịn hơn, dễ bám vân tay khi sờ vào hay có độ kết dính và độ sệt cao là những đặc điểm giúp phân biệt bột năng với các loại bột khác
Loại bột: Bột năng Khối lượng 400g
Thành phần Bột năng được tinh chế từ củ khoai mì [còn được gọi là tinh bột khoai mì]
Công dụng Dùng để tạo độ sánh cho các món xào, soup. Tạo độ dai cho các món bánh
Cách dùng Lượng dùng tuỳ mục đích sử dụng Bảo quản Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp Thương hiệu Tài Ký [Việt Nam] Nơi sản xuất Việt Nam
Bột năng Tài Ký là thành phần chính trong những món ăn như bánh bột lọc, bánh da lợn, bánh bò …. Ngoài ra còn nhiều món khác cũng được làm từ sản phẩm này. Vietmart xin giới thiệu chi tiết một số thông tin về bột năng Tài Ký, một sản phẩm chất lượng đã xuất hiện lâu năm trên thị trường thực phẩm Việt trong nước lẫn thị trường thực phẩm Việt tại Nhật.
1. Thương hiệu bột năng Tài Ký
Bột năng Tài Ký có mặt từ rất lâu trên thị trường [năm 1796] đến từ Taky Food. Ngoài ra, Taky Food còn có những sản phẩm bột khác như bột bắp, bột chiên xù, bột cốt dừa, …
Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu thuần thiên nhiên, cam kết an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng. Quy cách đóng gói kín, bao bì in thông tin sản phẩm sắc nét và đầy đủ.
2. Hàm lượng chất có trong bột năng Tài Ký
Sản phẩm được chế biến từ củ khoai mì tươi [đã gọt vỏ sau khi thu hoạch] rồi nghiền thành bột. Bột năng còn có tên gọi khác là tinh bột sắn hoặc bột khoai mì. Năng lượng khoảng 358 Kcal/100g, không chứa chất béo hay chất đạm, đường. Chất xơ khoảng 0.07 gam, thuộc mức rất thấp.
3. Bảo quản sau khi mở như thế nào
Bột năng Tài Ký cũng như những sản phẩm đóng gói khác đều được đóng kín. Nếu dùng dở gói khi đã mở, bạn nên tìm cách đóng kín lại và để tủ lạnh [ngăn mát] nhằm tránh bị hỏng do môi trường tác động. Nếu khu vực nhà ở của bạn không sử dụng tủ lạnh thì hãy tìm nơi thật khô ráo và thoáng mát để bảo quản. Để cẩn thận hơn có thể bọc thêm một lớp túi nylon kín ra bên ngoài, hoặc một lớp màng bọc thực phẩm cũng có tác dụng giữ kín. Tuy nhiên vì là bảo quản bên ngoài tủ lạnh, bạn nên lên kế hoạch sử dụng sớm để tránh mối mọt.
4. Các món có thể làm
Trong ẩm thực, nếu là người hay làm bếp bạn sẽ thấy bột năng là phụ gia thường được dùng để chế biến các món tráng miệng hoặc ăn vặt, điển hình như:
Bột năng được làm từ nguyên liệu gì?
Bột năng là nguyên liệu nấu ăn làm từ tinh bột củ mì, người dân miền Nam gọi là bột năng, người dân miền Bắc gọi là bột sắn hoặc bột đao, còn miền Trung lại gọi là bột lọc.
Bột năng và bột bắp khác nhau như thế nào?
Tuy công dụng khá giống nhau là tạo độ đặc và làm chất kết dính cho món ăn, tuy nhiên bột bắp làm từ hạt bắp còn bột năng làm từ tinh bột củ sắn. Bột năng có tính kết dính và tạo độ đặc cao hơn bột bắp, được sử dụng để chế biến một số món đặc trưng như bánh bột lọc, bánh quai vạc, các loại thạch trân châu, chè,...
Ăn bột năng có ảnh hưởng gì không?
Bột năng chứa một lượng chất xơ dồi dào, rất tốt cho việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa. Không chỉ ngăn ngừa một số vấn đề tiêu hóa thông thường như táo bón và đầy hơi, mà loại bột này còn có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Lượng carbohydrate cao trong bột năng có tác dụng giúp tăng cân lành mạnh.
Bột năng tái ký 1kg giá bao nhiêu?
32.500 đ - Được tinh chế từ những củ khoai mì chọn lọc, Bột năng Tài Ký có độ khô mịn hảo hạng, không vón cục. Sản phẩm không những giúp món ăn có hương vị thơm ngon mà còn an toàn với sức khỏe người sử dụng do không chứa cholesterol, không chất bảo quản và các hóa chất độc hại khác.