Cá basa là loại cá có nguồn protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh như axit béo omega-3. Với giá thành rẻ, dễ tìm kiếm thì cá basa là lựa chọn phù hợp cho các món ăn của nhiều gia đình. Vậy thành phần dinh dưỡng cá basa như thế nào?
1. Nguồn gốc của cá basa
Cá basa là một loại cá trắng, được tìm thấy nhiều ở vùng nước sông Mekong và sông Chao Phraya, chảy qua một số quốc gia ở Đông Nam Á. Đây là một loại cá da trơn, có tên khoa học là Pangasius bocourti. Với chi phí nhân giống, nuôi trồng, thu hoạch, đóng gói thấp, cá basa đang được xuất khẩu rộng rãi sang các nước khác nhau trên thế giới. Basa có thân khung rộng với đầu nhỏ, thịt chắc. Cá basa có mùi nhẹ nên được đánh giá là món hải sản được ưa chuộng trong các nhà hàng. Tại đất nước Ấn Độ, cá basa được kết hợp vào các công thức nấu ăn truyền thống của Ấn Độ.
Ở các quốc gia nhập khẩu, basa thường được sử dụng như một sự thay thế cho cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen. Do hai loại cá này có hương vị và kết cấu tương tự nhau.
40.5K
Dịch vụ từ Vinmec
Chủ đề: Cá basa Chất béo Chất béo không bão hòa Chế độ ăn kiêng Dinh dưỡng
Bài viết liên quan
Đọc thêm
Lợi ích của chất béo không bão hòa đơn là gì?
Chất béo không bão hòa đơn là chất béo lành mạnh được tìm thấy trong dầu ô liu, bơ và một số loại hạt. Trên thực tế, một số bằng chứng cho thấy rằng chất béo không bão hòa đơn ...
Đọc thêmNấu thức ăn giàu chất béo ở nhiệt độ nào thì an toàn?
Chất béo [Lipit] là một trong những chất được nhiều người quan tâm vì sự liên quan chặt chẽ đến các bệnh lý tim mạch, đái tháo đường, béo phì, ung thư... Nhiệt độ nấu chất béo đặc biệt quan ...
Đọc thêmĂn uống lành mạnh trong thời kỳ mãn kinh
Đối với phụ nữ mãn kinh và sau mãn kinh, chế độ ăn uống có những vai trò đặc biệt quan trọng nhằm giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và loãng xương, ngoài ra còn hạn chế ...
Đọc thêmLợi ích cho sức khỏe của các loại bơ hạt
Các loại bơ hạt được xem là một thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của nhiều người. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các lợi ích của bơ hạt ...
Đọc thêmNgười bị viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì?
Viêm đa khớp dạng thấp kiêng ăn gì và nên ăn gì để tốt cho sức khỏe là vấn đề được khá nhiều người quan tâm. Một chế độ ăn hợp lý và phù hợp luôn được các bác sĩ ...
Cá saba Nhật là một trong những loài cá được ưa chuộng và nhập khẩu về thị trường Việt Nam. Sở dĩ loài cá này có mặt ở khắp nơi và nhận được sự ưa chuộng của cả các đầu bếp nổi tiếng và chị em nội trợ là nhờ hàm lượng dinh dưỡng của cá saba rất cao và thịt cá có hương vị đặc biệt thơm ngon.
Đây cũng là món cá Quốc Dân của Nhật Bản. Còn có tên gọi khác là cá thu nhật, cá thu thái bình dương.
Cá Saba [Nhật] là cá gì?
- Cá saba còn được gọi với cái tên là cá thu Nhật.
- Loại cá này sống ở nhiệt độ từ 10-27 độ C ở chiều sâu không quá 300m.
- Thịt cá có nhiều nạc, trắng thịt và ít mỡ.
- Cá saba Nhật Bản có chiều dài khoàng 25 cm với thịt dày, chắc và ít xương găm.
- Loài cá này sống ở vùng biển Thái Bình Dương.
- Mùa sinh sản của cá là từ tháng 2 đến tháng 8.
- Có khả năng đẻ từ 10 nghìn đến 140 nghìn trứng tùy thuộc vào kích thước cơ thể.
- Thịt cá saba Nhật khá dày, nạc, thịt chắc và đặc biệt ít xương dăm, cá có vịt ngọt thơm.
Hàm lượng dinh dưỡng của cá Saba [Nhật] thế nào?
Cá basa Nhật Bản rất chuộng ăn các món ngon từ cá Saba bởi giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: giàu DHA, protein, vitamin và hàm lượng canxi, sắt mà không phải loài cá nào cũng có được.
Giá trị dinh dưỡng:
- Calo: 205.
- Lượng calo: 125
- Lượng chất béo: 13,9g.
- Chất béo bão hòa: 3,3g.
- Cholesterol: 70 mg.
- Natri: 90 mg.
- Chất đạm: 18,6g.
- Omega 3: 2,5g.
- Sắt: 1,3mg.
Một trong những lý do cá saba là loại hải sản được người tiêu dùng ưa thích là do hàm lượng dinh dưỡng trong cá rất cao. Dưới đây là những công dụng của cá saba Nhật:
- Tốt cho não bộ: Trong thị cá basa Nhật có lượng mỡ có chứa DHA, EPA rất tốt cho não bộ. Đối với trẻ em giúp trí óc trẻ em phát triển và hoàn thiện hơn. Đối với người già ăn cá saba có thể tránh được các căn bệnh liên quan đến trí nhớ.
- Tốt cho tim mạch: Chứa nhiều DHA giúp chuyển hóa cholesterol thành chất dẫn xuất không gây tắc nghẽn mạch máu còn có omega-3 giúp ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch. Hạn chế các bệnh về tim mạch.
- Giúp giảm cân và giữ dáng: cá saba chứa hàm lượng protein cao và chất béo không no. Chính vì vậy có thể sử dụng cá trong chế độ ăn kiêng, vừa đảm bảo dinh dưỡng và không lo tăng cân
- Bên cạnh đó còn chứa các khoáng chất và vitamin A, B, D… giúp cải thiện thị lực, phát triển xương và răng, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Cá Saba Nhật làm món gì ngon?
- Cá saba Nhật kho cà, kho măng.
- Cá saba Nhật hấp cuốn bánh tráng.
- Cá saba Nhật nướng giấy bạc, nướng chanh và muối hột.
- Cá saba Nhật sốt cà chua, sốt tương miso.
- Sashimi cá saba Nhật.
- Sushi cá saba Nhật.
- Cá saba Nhật áp chảo
- Khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi nhận hàng và giữ lại hóa đơn phòng trường hợp có nhu cầu khiếu nại về sau.
- Thời gian tiếp nhận yêu cầu đổi trả trong khung giờ 9h-19h Thứ 2-Chủ Nhật. Ngoài khung giờ trên, yêu cầu của quý khách sẽ được xử lý trong ngày làm việc kế tiếp.
- Chúng tôi chỉ xử lý các yêu cầu đổi trả được tiếp nhận trong vòng 6h kể từ thời điểm nhận hàng với điều kiện sản phẩm được bảo quản đúng nhiệt độ và tình trạng hàng còn nguyên vẹn như ban đầu.
- Yêu cầu đổi trả được xử lý 1 lần duy nhất cho mỗi đơn hàng.
- Sản phẩm phải còn nguyên vẹn và chưa qua sử dụng
- Sản phẩm sẽ được đổi trả khi chúng tôi đã xác nhận tình trạng lỗi của sản phẩm.
- Sai hoặc thiếu sản phẩm: Triều Đình SeaFood xác nhận và giải quyết đổi hàng lại cho bạn giao thêm sản phẩm nếu đơn hàng bị thiếu. Chúng tôi sẽ cố gắng xử lý khiếu nại trong vòng 4h-6h làm việc [đối với đơn hàng nội thành] kể từ khi yêu cầu được tiếp nhận.
- Hàng hóa không đúng miêu tả: sản phẩm nhận được không giống mô tả trên kênh bán hàng; sản phẩm sai khác về nguyên liệu hoặc chủng loại hàng hóa
- Lỗi trong quá trình vận chuyển: rách bao bì; dập; vỡ…
- Sản phẩm không đạt chất lượng như bị hết hạn, lên mốc… sẽ được giao mới hoặc đền bù 100% giá trị sản phẩm.
- Chúng tôi chịu hoàn toàn trách nhiệm thu hồi, đổi trả và các chi phí phát sinh nếu lỗi xuất phát từ phía Triều Đình SeaFood.
- Trường hợp đơn hàng đã được giao nhưng khách hàng có mong muốn đổi hoặc thêm/bớt sản phẩm, chi phí chuyển hoàn sẽ thuộc về phía khách hàng.
- Trường hợp khách hàng có mong muốn trả hàng hoàn tiền toàn bộ đơn hàng, Triều Đình SeaFood vẫn sẽ xử lý nếu hàng hóa đáp ứng được các điều kiện đổi trả, đồng thời khách hàng sẽ phải chi trả toàn bộ chi phí chuyển hoàn.
- Triều Đình SeaFood nỗ lực mang sản phẩm chất lượng cao đến khách hàng. Chúng tôi rất lấy làm tiếc nếu quý khách có những trải nghiệm không mong muốn.Triều Đình SeaFood trân trọng các ý kiến đóng góp, khiếu nại từ phía khách hàng với mong muốn cải thiện sản phẩm và dịch vụ và mang đến trải nghiệm tốt hơn cho quý khách.
Sản phẩm bị biến tính
Sản phẩm có thể bị thay đổi màu sắc, đặc tính, hình thái do không được bảo quản đúng nhiệt độ hoặc yếu tố khó kiểm soát trong quá trình sản xuất. Nếu nhận thấy sản phẩm có hiện tượng bất thường, khách hàng ngừng sử dụng ngay và gửi lại hình chụp, video mô tả tình trạng sản phẩm, chúng tôi sẽ kiểm định sản phẩm và phản hồi ngay đến quý khách phương án xử lý phù hợp.
Trường hợp một số sản phẩm có hiện tượng dần sẫm màu do không chứa chất bảo quản và hóa chất phụ gia, chúng tôi sẽ giải thích cho khách hàng hiểu để yên tâm sử dụng.
Ví dụ: Mực cán tẩm dưới nhiệt độ nắng nóng thường có mức độ sẫm màu nhanh hơn khi ở nhiệt độ phòng chuẩn. Đó là quá trình tự nhiên, hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng nếu sản phẩm vẫn được bảo quản đúng cách.Hay lớp phấn mực tự nhiên trên sản phẩm Khô Mực là điều hoàn toàn bình thường không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Sản phẩm có mùi hôi, mùi ôi thiu
Khách hàng cần ngừng sử dụng ngay và lập tức phản hồi lại cho chúng tôi kèm theo hình chụp, clip mô tả tình trạng của sản phẩm. Triều Đình SeaFood sẽ tiếp nhận thông tin, kiểm tra sản phẩm và phản hồi đến bạn nhanh nhất có thể để tiến hành giao sản phẩm hoặc hoàn tiền cho quý khách.
Tính chất sản phẩm không đúng như mô tả
Triều Đình SeaFood chúng tôi theo đuổi triết lý ‘Lấy chữ tín làm đầu’ nhằm đảm bảo sản phẩm có những đặc tính đúng như tên gọi. Tuy nhiên chúng tôi không tránh khỏi sơ xuất nếu khách hàng không may trải nghiệm những sản phẩm có sự khác biệt quá lớn so với mô tả. Quý khách có quyền khiếu nại với chúng tôi bằng hình ảnh, video mô tả tình trạng sản phẩm. Sau khi tiến hành kiểm tra, chúng tôi sẽ đưa ra phương án xử lý thỏa đáng.
Ngoài ra, Triều Đình SeaFood sẽ chủ động thông tin chính xác đến khách hàng nếu sản phẩm có thay đổi hoặc chênh lệch quy cách, tính chất để khách hàng nhận thức được tình trạng sản phẩm và có lựa chọn mua sắm phù hợp.
Bước 1: Gửi yêu cầu đến bộ phận tư vấn của Triều Đình SeaFood thông qua hotline, ứng dụng chat trên fanpage từ 9h-19h Thứ 2 – Chủ Nhật. Khách hàng ghi rõ nội dung, lý do khiếu nại và đính kèm hình ảnh hoặc video sản phẩm. Khách hàng có thể mang sản phẩm lỗi đến cửa hàng để được giải quyết.
Bước 2: Nhân viên ghi nhận yêu cầu khiếu nại, đồng thời xác minh, kiểm tra lại sản phẩm sau đó phản hồi lại cho khách hàng trong vòng 4h kể từ lúc yêu cầu được tiếp nhận.
Bước 3: Triều Đình SeaFood trao đổi với khách phương án giải quyết thỏa đáng đảm bảo quyền lợi của khách.
Các hình thức giải quyết khiếu nại
- Đổi, trả sản phẩm
- Hoàn vào tài khoản điểm của khách hàng để được dùng cho những lần mua sắm sau.
- Chuyển trả thông qua tài khoản ngân hàng của quý khách.
- Khách hàng nhận lại tiền hoàn trực tiếp tại cửa hàng
- Trường hợp khách hàng chuyển khoản thừa, shipper sẽ được cử đi để trả lại tiền thừa cho khách.
Mọi thắc mắc khác xin liên hệ hotline 0906313125[Tâm] để được hướng dẫn xử lý.
Triều Đình SeaFood Hân Hạnh Được Phục Vụ
🛒 Mua hàng tại cửa hàng
Khách hàng đến mua hàng và thanh toán trực tiếp tại cửa hàng địa chỉ
CH1 : 50/11/8 Dương Quãng Hàm F5 Gò Vấp Tp.HCM
CH2 : 114/9 Dương Quãng Hàm F5 Gò Vấp Tp.HCM
🛒 Đặt hàng qua hotline
Khách hàng vui lòng gọi qua số hotline 0906.31.31.25 [9h-19h Thứ 2 – Thứ 7] để được tư vấn và đặt hàng.
🛒Đặt hàng qua Fanpage Khô Mực/Mực Tẩm Triều Đình
Khách hàng đặt hàng thông qua phần mềm chat được tích hợp trên website và fanpage cửa hàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé thăm danh mục sản phẩm và tiến hành đặt hàng thanh toán online.
🛒Đặt hàng qua Website
Bước 1: Truy cập Website www.trieudinhseafood.com, tìm sản phẩm trong ô tìm kiếm hoặc lựa chọn sản phẩm bạn muốn mua trong danh mục sản phẩm
Bước 2: Click vào sản phẩm để xem kỹ thông tin chi tiết. Cho sản phẩm vào Giỏ hàng hoặc chọn Mua Ngay để được chuyển nhanh đến cổng thanh toán.
Bước 3: Click vào biểu tượng Giỏ hàng để xem lại danh sách mua sắm, thêm hoặc bớt sản phẩm.
Bước 4: Bấm vào nút Thanh Toán và điền thông tin nhận hàng.Chọn đơn vị vận chuyển.Chọn phương thức thanh toán-Ship COD [nếu cần].Bấm vào nút đặt hàng để hoàn tất mua hàng. Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn để xác nhận đơn hàng, xử lý và tiến hành giao hàng. Bấm vào nút ‘Tiếp tục mua hàng’ nếu bạn muốn tiếp tục mua các sản phẩm khác.
Thông tin chuyển khoản hoặc thanh toán qua Internet Banking:
Ngân hàng
Số Tài Khoản
Tên Tài Khoản
TechcomBank
19026265187031
Nguyễn Đình TâmSacombank
060113997497Nguyễn Đình TâmMOMO
0906313125
Nguyễn Đình Tâm
+ Đối với đơn hàng trên địa bàn TPHCM, khách hàng được hỗ trợ thanh toán thu tiền mặt tại nhà COD [Cash on Delivery]. Khi nhận được hàng, khách hàng thanh toán đúng số tiền ghi trên hóa đơn. Khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ trước khi nhận hàng, nếu có sai sót về giá trị hàng hóa khách hàng vui lòng liên hệ ngay đến hotline .....
+ Đối với khách hàng ngoài địa bàn TPHCM, khách hàng vui lòng thanh toán chuyển khoản 100% giá trị đơn hàng và các chi phí phát sinh liên quan. Sau khi hoàn tất thanh toán, chúng tôi sẽ xử lý và giao hàng theo quy định tại "Chính sách giao hàng".
Cá Saba nhất là cá gì?
Cá saba là cá biển, còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cá thu Nhật, cá thu Thái Bình Dương, cá thu lam, cá thu bống hoặc cá thu mắt bò, và có tên gọi khoa học là Scomber japonicas. Chúng sống chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới Thái Bình Dương với độ sâu từ 50 - 200m và nhiệt độ dao động khoảng 10 - 27 độ C.Cá saba làm gì ngon nhất?
Cá saba làm món gì ngon?.Cá saba hấp. ... .Cá saba nướng giấy bạc. ... .Cá saba kho cà chua. ... .Cá saba nướng muối ớt. ... .Cá saba nướng tiêu xanh. ... .Cá saba kho thơm [dứa] ... .Cá saba kho tiêu. ... .Cá saba kho măng..Cá saba có tác dụng gì?
Cá basa là một loài cá thịt trắng nhưng chứa nhiều axit omega 3. Chất dinh dưỡng này sẽ giúp giảm viêm trong cơ thể. Đồng thời, giúp ngăn ngừa tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, bảo vệ các chức năng của tim và hỗ trợ phát triển thị lực ở trẻ em.Cá basa khác gì cá saba?
Phân biệt Cá Basa và Cá Saba Cá Basa có nguồn gốc từ lưu vực sông Mekong và Chao Phraya ở Đông Nam Á lục địa. Cá Basa còn được biết đến với tên khác như cá ba sa, bocourti hay swai. Cá Saba được tìm thấy phổ biến ở vùng biển ôn đới Địa Trung Hải, Biển Đen và phía bắc Đại Tây Dương.