Rau mồng tơi không chỉ tốt cho sức khỏe, phù hợp với khẩu vị của nhiều người nên thường được sử dụng để nấu canh trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Bài viết dưới đây, VinID sẽ hướng dẫn các bạn biến tấu rau này để nấu 7 món canh mồng tơi cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé!
Điểm mặt những lợi ích của rau mồng tơi
Theo Đông y, rau mồng tơi có tên khác là lạc quỳ, thuộc họ Basellaceae. Thân cây dạng leo vỏ nhẵn có màu xanh hoặc tím tùy theo loại, lá bản to, mọc so le nhau và mọng nước. Khi nấu canh mồng tơi để ăn hoặc dùng trực tiếp đều rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, rau mồng tơi có những công dụng hữu ích như sau:
- Tốt cho xương khớp, làm lành vết thương nhanh chóng.
- Chữa chảy máu cam hiệu quả
- Chữa khí hư, bạch đới rất tốt.
- Điều trị trĩ
- Lợi sữa cho mẹ bỉm.
- Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, hỗ trợ điều trị táo bón.
- Giúp nhanh lành vết bỏng
- Giúp tiểu tiện dễ dàng.
- Hỗ trợ khi điều trị cảm nắng.
- Tiêu diệt mụn nhọt trên da.
- Chữa đầy hơi, chướng bụng.
- Tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới.
- Làm đẹp da, hồng hào căng tràn sức sống.