- Orther
Cách nấu canh chuối đậu thịt ba chỉ thơm ngon cho bữa tối sum vầy bên gia đình
Canh chuối đậu thịt là một món ăn vốn rất được ưa thích tại các nhà hàng Việt Nam. Hãy cùng Cachlambep theo dõi cách làm canh chuối đậu thịt thơm ngon mà không cần phải ra ngoài hàng nhé!
Nguyên liệu làm món canh ốc chuối đậu thịt ba chỉ đúng chuẩn
- Chuối xanh: 4 quả [chọn chuối mập mạp sẽ có vị bùi ngon hơn]
- Thịt ba chỉ: 300g
- Đậu phụ: 4 bìa
- Tía tô, lá lốt
- Hành tím, ớt tươi
- Mẻ
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn.
Cách làm canh chuối đậu thịt thơm ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế
Chuối xanh rửa sạch, tước phần vỏ rồi ngâm nước muối loãng. Bổ đôi quả chuối rồi cắt vát thành những miếng vừa ăn. Bảo quản trong nước muối loãng để chuối không bị thâm
Tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch thái lát
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng to vừa ăn, ướp với hành tím và 2 thìa hạt nêm
Bước 2: Chế biến
Đậu cắt miếng vuông vừa ăn, rán chín vàng 2 mặt
Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi băm nhuyễn, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại. Tiếp tục cho chuối xanh vào đảo khoảng 5p, cho thêm một chút muối
Cho vào khoảng 200ml nước rồi bật lửa lớn đến khi sôi. Hạ lửa xuống mức liu riu rồi đậy vung cho thịt và chuối chín kĩ.
Chuối và thịt đã chín bở thì cho đậu đã rán vào, nêm nếm cho vừa miệng, cho thêm lá tía tô vào rồi tắt bếp
Nếu như muốn ăn thêm ốc thì bạn có thể xào thêm ốc và cho vào cùng với thịt ba chỉ để làm món canh ốc chuối đậu thơm ngon hấp dẫn
Video hướng dẫn cách làm canh chuối đậu thịt ba chỉ nhanh gọn
Thông tin cách làm canh chuối đậu thịt thơm ngon tại nhà
- Thời gian chuẩn bị : 40M
- Thời gian nấu : 50M
- Tổng thời gian : 90M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : trưa - tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 406 clories
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làmcanh chuối đậu thịt với ốc vô cùng thơm ngon mà đúng chuẩn vị nhà hàng để thiết đãi gia đình rồi. Chúc các bạn thành công!