Cách pha trà nấm đông trùng hạ thảo khô

Trà đông trùng hạ thảo là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản và thuận tiện. Cùng tìm hiểu những tác dụng của loại trà này với sức khỏe cũng như “tuyệt chiêu” để có được tách trà chất lượng trong bài viết dưới đây nhé.

Trà đông trùng hạ thảo là sản phẩm được người dùng ưa chuộng hiện nay. Bởi chúng không chỉ dễ dùng mà chúng còn mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thành phần của trùng thảo gồm nhiều dược chất quý, nổi bật là hoạt chất cordycepin, 17 loại axit amin, polysaccharide… có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể để chống lại bệnh tật, hỗ trợ điều trị một số bệnh mãn tính. Chính vì vậy, đông trùng hạ thảo sử dụng được cho hầu hết các nhóm đối tượng từ người bình thường cần duy trì sức khỏe, người mới ốm dậy, người già… Cụ thể:

• Với nam giới gặp các vấn đề về sinh lý: Đông trùng hạ thảo có tác dụng thông kinh hoạt lạc, ích thận bổ phổi, hỗ trợ ích tinh tủy nên có thể dùng được cho bệnh thận hư, liệt dương, di tinh, suy giảm chức năng tình dục, đau mỏi khớp gối thắt lưng eo.
• Với người suy nhược cơ thể do mới ốm dậy: Sử dụng đông trùng hạ thảo hàng ngày sẽ giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ đào thải độc tố, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
• Với những người mắc bệnh lý về gan và thận: Uống trà đông trùng hạ thảo hàng ngày giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa tế bào, hỗ trợ tăng cường chức năng gan thận hiệu quả.
• Người mắc bệnh viêm đường hô hấp: Đông trùng hạ thảo có tính ôn, vị ngọt cam thảo giúp bổ phổi, người bị viêm họng, ho uống trà đông trùng hạ thảo hàng ngày sẽ giúp giảm ho, giảm hen suyễn, ổn định hô hấp.
• Đông trùng hạ thảo còn giúp cải thiện tình trạng ra mồ hôi, đổ mồ hồi trộm ban đêm.
• Người bình thường dùng trà đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe.
• Với phụ nữ, trà đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, gìn giữ nét thanh xuân, chống lại một vài bệnh hay gặp ở phái nữ.
• Với trẻ nhỏ: Sử dụng trà đông trùng hạ thảo đúng liều lượng sẽ giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, các chất vi lượng có trong trà còn hỗ trợ quá trình tổng hợp protein, giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, hạn chế tình trạng thấp còi, hỗ trợ tăng sức đề kháng giảm tình trạng ốm vặt ở trẻ.

Trong những cách chế biến đông trùng hạ thảo thì hãm trà đông trùng hạ thảo là một phương pháp được nhiều người áp dụng vì tính tiện lợi và hữu hiệu của nó. Cách làm không quá cầu kì, thực hiện đơn giản mà hiệu quả mang lại cao. Thông thường, người ta thường sử dụng đông trùng hạ thảo khô nguyên chất và trà túi lọc. Cách pha từng loại như sau:

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô để pha trà khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị ấm pha trà, 3-5g đông trùng hạ thảo khô. Lưu ý, sử dụng ấm pha trà bằng thủy tinh hoặc sứ sẽ tốt cho sức khỏe và đảm bảo hàm lượng dưỡng chất có trong trùng thảo.

Cách thực hiện:

Cho đông trùng hạ thảo vào ấm trà, đổ nước sôi khoảng 70 độ vào tráng qua một lượt. Sau đó, hãm với 300ml nước sôi 70 độ, để khoảng 30 phút cho các dưỡng chất trong trùng thảo tiết hết ra. Nước trà có màu vàng nâu rất đẹp, uống vị ngọt, thơm ngon.

Có thể hãm 2-3 lần nước để không bỏ lỡ các chất dinh dưỡng. Sau đó, bạn có thể ăn cả bã.

Để nước trà ngon và bổ dưỡng hơn thì có thể thêm vài lát nhân sâm, kỷ tử hoặc linh chi vào hãm cùng. Uống 1 ly trà đông trùng hạ thảo vào buổi sáng cung cấp năng lượng cho cả ngày.

So với hãm trà đông trùng hạ thảo khô, việc sử dụng trà dạng túi lọc đơn giản hơn rất nhiều. Người dùng chỉ cần lấy túi trà ra và nhúng vào cốc nước nóng hoặc cho vào ấm rồi đổ nước sôi vào hãm trong khoảng thời gian 10 phút.

Dùng thìa miết nhẹ vào túi trà để các hoạt chất trong trà tan ra nhanh hơn. Một túi trà có thể hãm 2 – 3 lần nước để tận dụng triệt để các hoạt chất quý trong trà. Mỗi ngày dùng 1 – 2 túi.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo rất đơn giản, nhưng nếu không cẩn thận bạn có thể làm mất hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất trong dược liệu. Ngoài việc nắm rõ cách pha, bạn hãy ghi nhớ thêm một vài lưu ý sau:

• Mỗi lần pha cần chú ý liều lượng theo hướng dẫn, không được dùng quá nhiều đông trùng hạ thảo.
• Không nên hãm trà quá lâu hoặc sử dụng nước sôi 100 độ vì như vậy sẽ làm vơi đi dinh dưỡng quý giá có trong loại trà này.
• Không nên sử dụng ấm trà có chất liệu nhôm, inox… để hãm trà, bởi chúng sẽ làm biến đổi các vi chất có trong đông trùng hạ thảo.
• Thời gian uống trà thích hợp nhất là vào các buổi sáng và chiều.
• Trước khi cho trẻ nhỏ < 5 tuổi dùng trà cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, bởi cơ thể trẻ không kịp tiếp nhận hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong trà và có thể dẫn tới một vài tác dụng phụ.
• Một vài những đối tượng khác cũng không nên uống các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo là: mẹ bầu, người bị mắc chứng rối loạn đông máu, người bị bệnh tự miễn…
• Cần cân nhắc lựa chọn địa chỉ mua trà uy tín, chất lượng. Tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
• Đồng trùng hạ thảo pha trà thường đã được sấy khô. Không nên sử dụng trùng thảo tươi để pha trà, bởi loại tươi còn chưa qua xử lý nên có thể chứa nhiều tạp chất. Khi sử dụng có thể gây đau bụng, khó tiêu. Thay vào đó bạn có thể dùng chúng để chế biến thành các món ăn.
• Trong thời gian sử dụng trà đông trùng hạ thảo bạn cần chú ý duy trì thói quen sinh hoạt nghỉ ngơi thật tốt, hạn chế thức khuya. Đồng thời, không ăn thực phẩm cay nóng hoặc sử dụng chất kích thích.

Tùy từng loại trà mà mức giá cũng khác nhau, cụ thể:

• Đối với trùng thảo khô nguyên con, giá dao động từ 2.950.000 đồng/10gr.
• Trùng thảo khô dạng quả thể từ: 1.350.000/10gr.
• Trà đông trùng hạ thảo dạng túi: 150.000/hộp 12 túi.

Có thể thấy trà đông trùng hạ thảo mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng bạn vẫn nên cẩn trọng và pha trà theo đúng hướng dẫn để đạt hiệu quả tốt nhất.

Bài viết liên quan:

Bs CK II Phạm Hưng Củng

Chuyên khoa Y học Cổ tryền - Đông Y