Cách tính khẩu phần an cho trẻ mầm non

[chiếm 65% cả ngày]

[chiếm 50-55% cả ngày]

Bữa phụ: 5-10% năng lượng cả ngày

Bữa phụ: 15-25% năng lượng cả ngày

-Chất béo [Lipit]: 30-40% năng lượng khẩu phần

-Chất bột [Gluxit]: 47-50% năng lượng khẩu phần

-Chất béo [Lipit]: 25-35% năng lượng khẩu phần

-Chất bột [Gluxit]: 52-60% năng lượng khẩu phần

[chiếm 65% cả ngày]

Cân đối tỷ lệ giữa các chất Protit [đạm] Lipit [béo] Gluxit [bột]

Trong bữa ăn cho trẻ mầm non hằng ngày chúng ta phải đảm bảo cân bằng đầy đủ các loại chất trong thực phẩm nghĩa là cân đối lượng chất Protit [đạm] Lipit [béo] Gluxit [bột]. Tỉ lệ khuyến nghị thích hợp cho trẻ mầm non là

Protit là chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ, đây cũng là nguyên liệu chủ yếu để xây dựng các tố chất quan trọng trong cơ thể của trẻ. Protit có nhiều trong các thực phẩm như: thịt, trứng, cá, sữa, đậu, lạc, vừng

Lipit chính là nguồn cấp năng lượng cần thiết, những loại thực phẩm giàu Lipit gồm mỡ lợn, dầu ăn, một số loại thịt cá và hạt quả có nhiều tinh dầu.

Còn Gluxit là chất cung cấp lượng chủ yếu cho cơ thể trẻ mầm non, có nhiều trong: bột mì, gạo, miến, đường, đậu

Xem thêm: Thực Đơn Cho Người Mổ Dạ Dày ? Nên Ăn Gì, Lưu Ý Gì? Mổ Nội Soi Dạ Dày Không Nên Ăn Gì

Công thức tính

Từ đó chọn thực phẩm tương ứng đảm bảo tính đa dạng, theo mùa và tình hình tài chính của trường. Hy vọng bài viết đã đem lại thông tin hữu ích cho các anh chị quản lý mầm non

Chuyên mục: Ẩm Thực