- Câu 1
- Câu 2
Câu 1
a] Chọn chất thích hợp trong các chất glucozo, rượu etylic, etyl axetat, tinh bột để điền vào các ô trống trong sơ đồ chuyển hóa sau:
$$...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} {\rm{Ax}}it\,{\rm{ax}}etic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ...........$$
b] Viết các phương trình hóa học của phản ứng chuyển hóa giữa chúng
Lời giải chi tiết:
a] Sơ đồ chuyển hóa:
$$tinh\,\,bot\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} glucozo\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} ruou\,\,etylic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} {\rm{Ax}}it\,{\rm{ax}}etic\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}
\limits_{}^{............}} etyl\,{\rm{ax}}etat$$
b] PTHH:
[C6H10O5]n+ nH2O nC6H12O6
C6H12O6[lên men rượu] 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5+ H2O
Câu 2
Một hỗn hợp gồm saccarozo và tinh bột. Làm thế nào để tách hai chất trên ra khỏi nhau?
Lời giải chi tiết:
Cho hỗn hợp vàonước rồikhuấy,để lắng một thời gian. Dùng giấy lọc đểthu lấy tinh bột. Cô cạndung dịch còn lạiđể thu đượcsaccarozo