Đậu phụ là 1 trong những loại thực phẩm quen thuộc mà lại giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Đậu phụ thường được nhiều người lựa chọn để thêm vào trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Sử dụng đậu phụ nhiều là thế nhưng bạn đã biết chính xác được 100g đậu phụ bao nhiêu calo chưa? Cùng Sữa Thể Hình tìm hiểu qua bài chia sẻ sau nhé.
100g đậu phụ bao nhiêu calo?
100g đậu phụ bao nhiêu calo?
Đậu phụ là 1 loại thực phẩm được làm từ sữa đậu nành cô đặc, sau đó được ép chặt thành các khối đặc. Thực phẩm này được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày, được chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng khác nhau.
Đậu phụ chứa nhiều protein, các axit amin thiết yếu cho cơ thể, ngoài ra nó còn chứa chất béo, carb, các vitamin khoáng chất.
Trung bình, trong 100g đậu phụ trắng sẽ chứa khoảng 82 calo, với đậu phụ non là 50 calo, đậu phụ đã qua chiên rán là 251 calo.
Như vậy đậu phụ chứa hàm lượng calo khá thấp, nên thường được sử dụng cho mục đích giảm cân, giữ dáng.
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g đậu phụ
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g đậu phụ
- Protein: 8g
- Carb: 2g
- Chất xơ: 1g
- Chất béo: 4g
Các khoáng chất: kẽm, sắt, magie, đồng, phot pho, canxi, selen, mangan,…
Cộng thêm việc đậu phụ khá phổ biến và có giá thành rẻ, nên đây đã trở thành 1 thực phẩm giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Protein đậu nành trong đậu phụ được cho là giúp giảm mức cholesterol xấu cho cơ thể.
Lợi ích của đậu phụ
Tốt cho sức khỏe tim mạch: rất nhiều chất trong đậu nành có tác dụng làm giảm viêm mạch máu, cải thiên lưu lượng máu, mỡ trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch,…
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú: phụ nữ bổ sung các sản phẩm từ đậu nành ít nhất 1 tuần 1 lần có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn khoảng 48-56% những đối tượng không sử dụng.
Giúp chắc khỏe xương
Đẹp da, giảm cân hiệu quả
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư dạ dày.
Ăn đậu phụ tăng cân hay giảm cân?
Ăn đậu phụ tăng cân hay giảm cân?
Do thành phần dinh dưỡng từ đậu phụ giàu protein, chất xơ và các vitamin, khoáng chất, lại chứa ít chất béo nên nó hỗ trợ bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn. Từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hơn nữa 1 tác dụng mà ít người biết đến của đậu phụ đó là thực phẩm này có thể hỗ trợ làm giảm hấp thụ carbonhydrate và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo.
Nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều vì thực phẩm nào cũng thế, nếu ăn quá nhiều cũng sẽ không tốt. Hơn nữa việc tăng cân hay giảm cân sẽ phụ thuộc vào lượng calo bạn nạp vào cơ thể cũng như lượng calo bạn tiêu thụ trong ngày.
Chính vì thế để kiểm soát cân nặng thì bạn nên kết hợp nhuần nhuyễn giữa chế độ dinh dưỡng và chế độ luyện tập hàng ngày.
Nên ăn đậu phụ non hay đậu phụ trắng vì chúng giữ được nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể hơn nữa lượng calo còn khá thấp. Hạn chế các loại đậu phụ chiên rán nhiều dầu mỡ. Bởi đậu phụ rán chứa hàm lượng calo cao cũng như chứa nhiều chất béo, không tốt cho sức khỏe. Hơn nữa hiện nay các loại đậu phụ chiên thường là đậu phụ trắng bán ế được chiên rán lại nên hàm lượng dinh dưỡng cũng bị ảnh hưởng.
Các món ăn từ đậu phụ bạn có thể tham khảo như đậu phụ trắng, đậu phụ sốt cà chua, đậu phụ nhồi thịt,…
Trên đây là những chia sẻ của Sữa Thể Hình về chủ đề “100g đậu phụ bao nhiêu calo” Nói chung thì lượng calo từ đậu phụ khá thấp, đồng thời đậu phụ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, phòng chống được nhiều bệnh tật nên hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn giảm cân rất tốt. Hãy sử dụng đậu phụ 1 cách khoa học và hiệu quả nhé.
Chủ đề: đậu phụ chiên nồi chiên không dầu bao nhiêu calo: Bạn có thể thưởng thức đậu phụ chiên mà không cần phải lo lắng về lượng calo thừa. Với cách chiên nồi không dầu, đậu phụ vẫn giữ được vị giòn rụm mà không bị béo đậm. Theo phân tích, chỉ khoảng 70 calo có mặt trong 1 bữa đậu phụ chiên nồi không dầu. Vì vậy, đây là món ăn lành mạnh và hấp dẫn cho các tín đồ ăn chay và những người yêu thích món ăn đơn giản và đậm đà.
Mục lục
Đậu phụ chiên nồi không dầu có chứa bao nhiêu calo?
Theo các nguồn tham khảo, nếu đậu phụ được chiên trong nồi không dầu, thì nó sẽ chứa ít calo hơn so với việc chiên trong dầu. Tuy nhiên, số calo cụ thể sẽ phụ thuộc vào lượng đậu phụ sử dụng và phương pháp chiên cụ thể. Do đó, để tính toán số calo chính xác, cần phải biết được lượng nguyên liệu sử dụng. Tuy nhiên, nếu so sánh với việc chiên đậu phụ trong dầu, thì đậu phụ chiên trong nồi không dầu sẽ có ít calo hơn và là một lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe.
Làm thế nào để chiên đậu phụ không dầu và giảm lượng calo?
Để chiên đậu phụ không dầu và giảm lượng calo, bạn có thể thực hiện các bước sau:
Bước 1: Sử dụng chảo chống dính và không cần dầu. Bạn có thể sử dụng chảo chống dính để chiên đậu phụ mà không cần dầu. Điều này giúp giảm lượng chất béo và calo trong món ăn.
Bước 2: Sốt chua ngọt. Thay vì chiên đậu phụ với dầu mỡ, bạn có thể sử dụng sốt chua ngọt để thêm hương vị cho món ăn. Sốt chua ngọt thường được làm từ nước cốt chanh, nước cốt me, đường, và một ít muối.
Bước 3: Thêm gia vị. Thêm một số gia vị như tỏi, hành tím, ớt, rau thơm… để tăng thêm hương vị cho đậu phụ. Gia vị không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giúp giảm lượng calo bằng cách thay thế dầu mỡ.
Bước 4: Chiên đậu phụ trong lò vi sóng. Bạn có thể chiên đậu phụ trong lò vi sóng bằng cách sử dụng chế độ chiên không dầu. Điều này cũng giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn.
Bước 5: Chiên đậu phụ trên bếp từ. Nếu bạn muốn chiên đậu phụ trên bếp từ thì hãy chọn nồi chiên không dầu. Chế độ chiên này giúp giảm lượng dầu và calo trong món ăn.
Với những cách trên, bạn có thể chiên đậu phụ mà không cần dầu và giảm lượng calo trong món ăn.
Có thể ăn nhiều đậu phụ chiên không dầu mà không lo tăng cân?
Có, bạn có thể ăn nhiều đậu phụ chiên không dầu mà không lo tăng cân vì đậu phụ chiên không dầu có lượng calo thấp và không chứa chất béo. Theo các nguồn tham khảo, một bìa đậu phụ chiên 300g chỉ chứa khoảng 271 calo, chủ yếu là chất đạm và carbohydrate. Điều quan trọng là bạn nên chỉ ăn đậu phụ chiên không dầu trong lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt.
Nên ăn loại đậu phụ nào để giảm lượng calo và chất béo?
Để giảm lượng calo và chất béo, nên ăn loại đậu phụ thường thay vì đậu phụ chiên. Loại đậu phụ thường chứa khoảng 61 calo và không có nhiều chất béo, trong khi đậu phụ chiên có thể chứa đến 271 calo với nhiều chất béo. Nên chọn đậu phụ tươi, còn ngon và không quá vuông vức. Nên chế biến đậu phụ bằng cách hấp, luộc hoặc nướng thay vì chiên để giảm lượng chất béo và calo.
Đậu phụ chiên nồi không dầu có ngon và bổ dưỡng không?
Đậu phụ chiên nồi không dầu là một trong những cách chế biến đậu phụ không dùng dầu mỡ, giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn. Tuy nhiên, việc đậu phụ được chiên trong nồi không dầu vẫn có thể làm đậu phụ tăng lượng calo và chất béo hơn so với đậu phụ tươi.
Để tránh tăng lượng calo và chất béo, nên lựa chọn đậu phụ tươi và thực hiện việc chiên nước tiêu hoặc chiên một chút dầu ô-liu.
Ngoài ra, cách chế biến đậu phụ khác như hấp hoặc nướng cũng là những lựa chọn tốt hơn để giảm calo và chất béo trong món ăn. Bên cạnh đó, kết hợp với các loại rau củ tươi và thêm một chút gia vị như tỏi, hành tây hay ớt cũng sẽ làm cho món ăn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
_HOOK_
Cách làm Đậu hũ chiên không dầu ngon tuyệt
Nếu bạn yêu thích đậu hũ chiên nhưng không muốn ăn mỡ, đậu hũ chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Thưởng thức món ăn yêu thích mà không cần lo lắng về lượng mỡ và calo. Video sẽ giúp bạn học cách làm đậu hũ chiên không dầu đơn giản và dễ dàng tại nhà.
Thực đơn giảm cân đơn giản với Đậu phụ/Đỗ thủy - giảm cân tại nhà
Thực đơn giảm cân có thể trở nên nhàm chán và khó ăn. Nhưng không có nghĩa là bạn phải từ bỏ các món ăn yêu thích hoàn toàn. Video về thực đơn giảm cân sẽ cho bạn những gợi ý và các công thức mới để thay đổi thực đơn hàng ngày, đồng thời giúp giảm mỡ cơ thể một cách khoa học và an toàn.
Chả Đậu hũ chiên đơn giản ngon - Bếp Yên Bình
Chả đậu hũ chiên là một trong những món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Nếu bạn muốn thử tìm hiểu một cách làm mới và ngon miệng hơn, video về cách làm chả đậu hũ chiên ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn sẽ khám phá ra những bí mật để tạo ra một món ăn thơm ngon, giòn tan và đậm đà hơn.