[TN&MT] - Lô hàng mật rỉ đầu tiên trong mùa hè này từ Việt Nam đã được xuất khẩu đến thành phố Brisbane để giúp giảm bớt tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên khắp tiểu bang Queensland - Úc.
Mật rỉ được dùng trong thức ăn dành cho gia súc tại Úc
Mật rỉ có tiếng Anh là molasses, còn được gọi là rỉ đường mía, thường được dùng trong các ngành công nghiệp xử lý nước thải, thức ăn trong chăn nuôi, ngành thủy hải sản… Tại Úc và một số quốc gia khác, mật rỉ được dùng như một thực phẩm trong thức ăn dành cho gia súc. Hiện nguồn cung cấp mật rỉ tại Úc đang bị khan hiếm khiến các nông dân tại đây lo ngại họ sẽ không thể chăn nuôi gia súc.
Theo tin của www.queenslandcountrylife.com.au, sẽ có 500 tấn mật rỉ dành cho các nhà sản xuất bị hạn hán trên toàn tiểu bang được vận chuyển bằng tàu đến Brisbane - thành phố lớn thứ 3 của nước Úc. Đây là kết quả của nỗ lực chung giữa cơ quan hàng đầu AgForce - tổ chức chuyên vận động hành lang về nông nghiệp lớn nhất của bang Queensland và các hãng nhập cảng địa phương để tổ chức giao hàng mật rỉ. AgForce đã lên kế hoạch cho đợt nhập hàng này từ tháng 12/2019.
Đây là năm thứ 2 liên tiếp mật rỉ được nhập từ Việt Nam để ứng phó khi tình trạng khô hạn xảy ra. Trước đó, lô hàng đầu tiên nặng 750 tấn đã cập cảng Brisbane để cung cấp cho nông dân vào năm 2019. Hai lô hàng này đều do Công ty CP Thương mại Thành Thành Công của Tập đoàn TTC, xuất cảng từ Việt Nam.
Kể từ khi công bố kế hoạch này, AgForce đã được liên hệ bởi 42 nhà sản xuất để đáp ứng hơn 3.500 tấn mật rỉ. Trong đó, trung tâm Queensland dẫn đầu về nhu cầu với 18 yêu cầu, trong khi 09 yêu cầu đến từ phía Đông Nam Queensland, 07 yêu cầu từ phía Nam nội địa Queensland, 04 yêu cầu từ phía Tây Nam Queensland và 04 yêu cầu từ Bắc Queensland. Một số mật rỉ cũng dự kiến sẽ được giao cho các nhà sản xuất ở New South Wales.
Đại diện Công ty nhập khẩu mật rỉ có trụ sở tại Nam Úc cho biết, họ rất vui khi được hợp tác với AgForce để hỗ trợ các nhà sản xuất đang có nhu cầu tại Queensland. “Sản phẩm của chúng tôi đang được vận chuyển và lô hàng đầu tiên đến Brisbane sẽ vào ngày 14/01/2020”, vị đại diện này nói.
Họ cũng thông tin, nhiều nhà sản xuất đã ngừng cung cấp thêm mật rỉ, do đó hy vọng nguồn cung hiện có này sẽ giúp được phần nào cho tình hình thiếu hụt hiện nay tại địa phương. Lô hàng sẽ được chuyển đến trong các thùng được đóng gói vào các container vận chuyển và khi lô hàng cập bến, họ sẽ tiến hành đưa mật rỉ đến các nhà sản xuất đang cần một cách nhanh nhất có thể.
Hiện nay, mật rỉ là một phụ phẩm của ngành sản xuất mía đường, là sản phẩm cuối cùng của quá trình sản xuất đường, giúp gia tăng hiệu quả kinh tế của cây mía. Sản lượng mật rỉ bằng khoảng 1/3 sản lượng đường sản xuất. Hay nói cách khác cứ khoảng 100 tấn mía cây ép ra thì sẽ cho ra 3 - 4 tấn mật rỉ.
Việc tiếp tục xuất khẩu thành công lô hàng mật rỉ sang Úc của Công ty CP Thương mại Thành Thành Công nói riêng và Tập đoàn TTC nói chung là bước khởi đầu thành công cho lộ trình xuất khẩu các sản phẩm cạnh đường và sau đường của Việt Nam sang các thị trường quốc tế trong thời gian tới.
Sữa chua là món ăn từ lâu đã trở nên rất quen thuộc và được yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng biết được nguồn gốc ra đời của sữa chua.
Tuy không có ghi chép chính xác nhưng nhiều nguồn thông tin trên thế giới đều cho rằng người dân vùng Lưỡng Hà cách đây hàng nghìn năm đã vô tình "phát minh" ra món ăn thú vị này.
Vào thời kỳ này, do đã bắt đầu thuần hóa và chăn nuôi gia súc nên họ đã biết dùng bao tử [dạ dày] cừu để chứa và vận chuyển sữa tươi thu hoạch được từ đàn gia súc.
Thật bất ngờ khi sự kết hợp ngẫu nhiên của nhiệt độ cao trong quá trình vận chuyển sữa và các loại men tự nhiên có trong bao tử cừu đã làm cho sữa trong chiếc túi cô đặc lại và có vị chua rất khác lạ và thế là nhân loại đã được biết đến hương vị của một món ăn hoàn toàn mới có tên sữa chua.
Tại Việt Nam, sữa chua là món ăn phổ thông hầu như không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của gia đình và đặc biệt được “hâm mộ” bởi những người tiêu dùng nhỏ tuổi với vị chua ngọt thanh mát, giúp tăng cường tiêu hóa, trong đó sữa chua Vinamilk là sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường.
Được sản xuất trên qui mô công nghiệp đầu tiên tại Việt Nam vào năm 1993, sau gần 25 năm không ngừng phục vụ và nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu cho người tiêu dùng Việt Nam, sữa chua Vinamilk đã chinh phục được niềm tin của người tiêu dùng và hiện đang nắm giữ hơn 85% thị phần tại Việt Nam.
Bí quyết thành công của sữa chua Vinamilk, theo ông Nguyễn Quốc Khánh - Giám đốc điều hành Vinamilk đã chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn “Khi sản xuất công nghiệp, chúng tôi nhập men từ công ty Chr. Hansen Đan Mạch – ông trùm về men vi sinh của thế giới, nơi chuyên sản xuất men với 99,9%, đúng chủng men như mong muốn. Chúng tôi sử dụng một lần duy nhất.
Đây cũng là lý do tại sao hiện nay rất nhiều người dùng men từ sữa chua của Vinamilk để làm sữa chua tại nhà. Bởi vì hoạt tính và chất lượng của men trong sữa chua của Vinamilk rất tốt”.
Trong những ngày đầu triển khai sản xuất công nghiệp, với số lượng sản xuất chỉ khoảng hơn 100.000 hũ/ngày thì hiện nay Vinamilk đã đầu tư máy móc hiện đại để tăng lên số lượng hàng triệu hũ/ngày, tăng nhiều lần so với trước đây nhằm phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Sữa chua Vinamilk không chỉ có mùi vị thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng mà còn đa dạng về chủng loại sản phẩm, từ một loại sữa chua trắng ban đầu, hiện nay Vinamik đã có sữa chua nha đam, sữa chua trái cây, sữa chua có bổ sung collagen, hay sữa chua ít đường và không đường, kể cả các sản phẩm sữa chua Susu có bổ sung chất xơ cho trẻ em, sữa chua uống và sữa chua uống men sống Probi.
Gần đây nhất, Vinamilk đã tung ra sản phẩm sữa chua Organic cao cấp ít đường được lên men tự nhiên từ chủng men Bulgaricus nổi tiếng và được sản xuất từ nguồn sữa tươi organic “3 không”: không biến đổi gen; không sử dụng hormone tăng trưởng; không dư lượng kháng sinh.
Tuy mới ra đời nhưng “em út” của gia đình sữa chua Vinamilk đã thu được tín hiệu tích cực từ người tiêu dùng khi sản phẩm luôn bị “cháy hàng” tại các điểm bán.
Cũng chính vì những thành tích vượt trội của mình, “Gia đình sữa chua Vinamilk” đã vượt qua các vòng kiểm tra chất lượng gắt gao, vinh dự là sản phẩm sữa chua ăn và sữa chua uống duy nhất được lựa chọn để cung cấp cho Hội nghị cấp cao APEC 2017 tại Việt Nam và các sự kiện bên lề Tuần lễ cấp cao diễn ra từ tháng 5.2017 tại TP.HCM, Hà Nội, Hạ Long, Huế, Cần Thơ, Vinh và Hội An.
Tại đây, các sản phẩm sữa chua Vinamilk với chất lượng quốc tế, bảo đảm an toàn thực phẩm và được quý quan khách, các phóng viên báo chí trong và ngoài nước yêu thích, “ủng hộ” nhiệt tình.
- Từ khóa :
- vinamilk
- sữa chua vinamilk
- gia đình sữa chua vinamilk
- Chuyển động DN
Vinamilk chính thức bước chân vào ngành mía đường Việt Nam
15:51' - 29/11/2017
Công ty cổ phần sữa Việt Nam [Vinamilk] vừa tổ chức buổi Lễ ra mắt công ty cổ phần đường Việt Nam [Vietsugar] tại tỉnh Khánh Hòa.
- Chuyển động DN
Vinamilk mua lại 65% cổ phần của Nhà máy đường Khánh Hòa
15:23' - 28/11/2017
Ngày 28/11, tại huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa, Công ty cổ phần Sữa Việt Nam [Vinamilk] đã ra mắt Công ty cổ phần Đường Việt Nam [Vietsugar].
- Doanh nghiệp
Hơn nửa triệu sản phẩm Vinamilk phục vụ APEC 2017
13:05' - 14/11/2017
Với tổng số lượng lên tới 15.000 thùng sản phẩm, tương đương với hơn nửa triệu sản phẩm các loại của Vinamilk được phục vụ trong APEC 2017.
- Chuyển động DN
Vinamilk hỗ trợ 3 tỷ đồng cho người dân vùng lũ
12:13' - 11/11/2017
Từ ngày 08/10 tới ngày 10/10 , Vinamilk tổ chức đi thăm và hỗ trợ cho người dân những vùng chịu ảnh hưởng của bão lũ.
- Đời sống
Bảo hiểm y tế - “điểm tựa” của người dân Lai Châu
09:02'
Chính sách bảo hiểm y tế đã và đang thực sự trở thành “điểm tựa” tinh thần giúp nhiều người có động lực, niềm tin để chiến thắng bệnh tật.
- Đời sống
Vụ tai nạn nghiêm trọng tại Phú Yên: Thăm hỏi, hỗ trợ gia đình các nạn nhân
16:38' - 03/04/2023
Chiều 3/4, ông Lê Tấn Hổ, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Yên đã đến thăm, động viên và trao hỗ trợ cho gia đình các nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng .
- Đời sống
Vụ tai nạn nghiêm trọng tại Phú Yên: Xác định danh tính các nạn nhân
16:19' - 03/04/2023
Danh tính 4 nạn nhân đã tử vong và 5 người khác bị thương trong vụ tai nạn này đã được xác định.
- Đời sống
Liên tiếp xảy ra hai vụ tai nạn lật xe tải tại Phú Yên
14:20' - 03/04/2023
Ngày 3/4, trên địa bàn tỉnh Phú Yên đã xảy ra liên tiếp xảy ra hai vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng. Hậu quả khiến ít nhất 5 người tử vong và nhiều người bị thương.
- Đời sống
Bang New South Wales cấm dùng điện thoại di động trong các trường trung học công lập
08:56' - 03/04/2023
Các trường trung học công lập bang New South Wales [Australia] sẽ cấm học sinh sử dụng điện thoại di động trong lớp học, giờ ra chơi và giờ ăn trưa từ học kỳ 4 [cuối năm 2023].
- Đời sống
ASEAN ra mắt Hướng dẫn bảo vệ người tiêu dùng thương mại điện tử
07:46' - 03/04/2023
Ủy ban bảo vệ người tiêu dùng ASEAN phối hợp với Ủy ban điều phối ASEAN về thương mại điện tử và kinh tế kỹ thuật số vừa ra mắt Hướng dẫn bảo vệ người tiêu dùng trong thương mại điện tử.
- Đời sống
Mưa lớn dẫn đến lũ quét tại thành phố Sydney, Australia
14:21' - 02/04/2023
Các dịch vụ khẩn cấp Sydney đã ghi nhận 50 cuộc gọi yêu cầu hỗ trợ do lũ quét, hầu hết để ngăn ngừa nguy cơ hư hại nhà cửa.
- Đời sống
Cháy khinh khí cầu du lịch khiến nhiều người thương vong ở Mexico
07:55' - 02/04/2023
Hai hành khách là vợ chồng đã thiệt mạng ngay sau khi tiếp đất, trong khi con gái của họ và 2 người điều khiển khinh khí cầu bị thương.
- Đời sống
Xuất hiện cá sấu ở các ao, kênh ở Bạc Liêu
19:38' - 01/04/2023
UBND xã Long Thạnh [huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu] cho biết vừa thông báo đến các Trưởng ấp và người dân trên địa bàn xã về việc có cá sấu ở các ao, kênh trên địa bàn.