Nấm hương tươi là 1 trong những thực phẩm vị ngon, bổ dưỡng bậc nhất.Giá nấm hương tươi năm 2022 không quá biến động, nhưng nhiều mức giá khác nhau
Tác dụng của nấm hương
Nấm hương tươi
Có thể nói, nấm hương tươi là loại thực phẩm sạch tươi ngon, bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.
Đặc biệt là trong khẩu phần ăn giảm cân, chế độ ăn healthy, thì nấm hương tươi luôn là lựa chọn hàng đầu.
Nấm hương tươi có dạng hình ô, bên ngoài màu nâu nhạt. Khi chín, nấm hương có màu nâu đậm hơn.
Nấm hương tươi được trồng ở các trang trại, là loại nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to.
Công dụng của nấm hương tươi là gì?
Nấm hương tươi Việt Nam chứa cực kỳ nhiều thành phần dinh dưỡng. Bao gồm: magie, đạm, sắt, vitamin B, vitamin C,...
Nấm hương được các nhà nguyên cứu đánh giá là 1 trong những món ăn bổ dưỡng nhất. Cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể người. Kể tên một loạt công dụng nấm hương tươi nổi bật đối với sức khỏe người dùng:
- Tác dụng nấm hương tươi giải độc và bảo vệ gan
- Ăn nấm hương tăng cường hệ miễn dịch
- Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa bạn luôn khỏe mạnh
- Nấm hương tươi bổ sung chất sắt cho cơ thể
- Bổ thận tráng dương
- Ăn nấm hương thường xuyên giúp ngăn ngừa ung thư triệt để
- Ăn nấm hương giảm cân hiệu quả, lành mạnh. Cân bằng chế độ dinh dưỡng
- Cải thiện tình trạng đau lưng, đau cơ, mỏi gối
- Nấm hương tươi kích thích vị giác, giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn
Xem thêm: Loạt công dụng "kỳ lạ" của nấm hương tươi
Giá nấm hương tươi hiện nay là bao nhiêu?
Giá bán nấm hương tươi trên thị trường hiện nay thường giao động từ 35.000 - 39.000 đồng/ 200 g. Còn giá nấm hương tươi hiện nay tại cửa hàng Nông sản Dũng Hà hiện tại là 51.000 đồng/300 g.
Xem thêm: Nguyên nhân và biểu hiện bị ngộ độc nấm hương tươi Tại đây
Mua, bán nấm hương tươi chất lượng tại Hà Nội, Hồ Chí Minh
Bạn có thể chọn mua nấm hương tươi tại Nông sản Dũng Hà với giá bán ổn định. Giá nấm hương tại Dũng Hà luôn sát nhất với thị trường, đảm bảo quyền lợi người mua hàng.
Nông sản Dũng Hà là kênh phân phối cam kết chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, nấm tươi các loại. Các sản phẩm bên Dũng Hà đảm bảo rõ nguồn gốc xuất xứ, an toàn sức khỏe. Và đặc biệt có giấy kiểm định, cam kết chứng nhận an toàn thực phẩm rõ ràng.
Nấm hương hay còn có tên gọi khác là nấm Đông Cô – một loại nấm giàu dinh dưỡng, ăn rất ngon, được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong việc nấu ăn hàng ngày. Ăn nấm hương bao lâu nay liệu rằng bạn đã hiểu rõ hết về các công dụng của nấm hương đối với sức khỏe, giá nấm hương khô, giá nấm hương tươi hiện nay có đắt không? Hãy cùng tìm hiểu những thắc mắc xung quanh nấm hương trong bài viết sau đây của chúng mình nhé.
Tham khảo: Ức gà xào nấm hướng, ức gà xào nấm đùi gà đơn giản mà siêu ngon
XEM NHANH
Nấm hương là loại nấm gì?
Nấm hương là loại nấm có kích thước nhỏ, có rất nhiều cái tên được đặt cho loại nấm này như nấm Đông Cô, nấm Hương Cô tùy theo từng vùng miền sẽ có tên gọi khác nhau. Nguồn gốc loại nấm này là từ khu vực Đông Á. Nấm hương ưa lạnh, chúng mọc rải rác khá nhiều ở các vùng nông thôn, phổ biến nhất là các nước như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản…
Nấm hương mọc ký sinh trên các cây gỗ sồi, cây dẻ hoặc cây phong. Mô hình trồng nấm hương tại Việt Nam cũng đang ngày một phát triển. Nấm hương được dùng để tạo độ thơm cho nhiều món ăn, đa dạng từ chiên, nấu, xào, lẩu…
Giá nấm hương bao nhiêu tiền?
Giá nấm hương tùy từng thời điểm sẽ có những thay đổi và chênh lệch khác nhau, tuy nhiên mức dao động cũng không quá nhiều, chỉ khoảng 10.000 vnđ.
Giá nấm hương tươi: khoảng 200.000 vnđ – 230.000 vnđ/kg
Giá nấm hường khô: khoảng 250.000 vnđ – 300.000 vnđ/kg
Mua nấm hương ở đâu?
Nhìn chung, nấm hương được bày bán khá phổ biến, hầu như ở đâu cũng có bán loại nấm này, tại chợ, hàng tạp hóa hoặc trong siêu thị đều có bán rất nhiều. Bạn có thể cân nhắc và lựa chọn mua ở những nơi hợp vệ sinh – an toàn thực phẩm nhất dể đảm bảo sức khỏe.
Cách chọn nấm hương ngon
Đối với nấm hương tươi
– Chọn những chiếc nấm to, không có dấu hiệu bị nát hoặc bị tách phần thân với mũ nấm.
– Không chọn nấm đã có mùi hôi hoặc thu hoạch lâu ngày
– Nếu là nấm hương mới được gặt hái thì càng tốt bởi lúc này nấm vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị đậm đà nhất.
Đối với nấm hương khô
– Không chọn nấm bị mốc, có mùi khác thường.
– Ưu tiên chọn những chiếc nấm to, nguyên vẹn.
Bảo quản nấm hương đúng cách
Bảo quản nấm hương khá dễ, đối với nấm tươi bạn chỉ cần cho vào túi bóng, để ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 1-5 độ C, tối đa 10 ngày, sau 10 ngày thì nấm sẽ không còn ngon và thơm nữa.
Còn nấm hương khô thì sẽ dễ bảo quản hơn, bạn chỉ cần cho vào túi bóng sạch và khô, tránh tiếp xúc với độ ẩm là sẽ giữ được nấm hương lâu khoảng vài tháng. Khi muốn sử dụng chỉ cần ngâm nước lạnh tầm 15-20 phút cho nấm nở ra, cắt bỏ chân nấm là có thể chế biến.
Tham khảo: Cà tím xào nấm ngon với nấm đùi gà, nấm đông cô và nấm hương
Nấm hương nấu món gì ngon?
Nấm hương có thể kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên những món ăn ngon, sau đây là vài gợi ý nho nhỏ để các bạn có thể nấu được nhiều món thơm ngon bổ dưỡng từ nấm hương như: nấm hương tươi xào chay, nấm hương kho thịt, canh xương sườn nấu nấm hương, nấm hương sốt chua cay…
Ăn nấm hương có tác dụng gì?
– Ăn nấm hương giúp hệ tim mạch của bạn phát triển tốt hơn so với những người không bao giờ sử dụng hoặc ít ăn nấm hương.
– Nấm hương phòng ngừa các căn bệnh ung thư rất tốt.
– Nếu muốn xương chắc khỏe thì nên sử dụng nấm hương khoảng 2-3 lần/tuần để thấy hiệu quả rõ rệt mà nó đem lại.
– Ăn nấm hương sẽ giúp bạn có làn da đẹp, giảm mụn và thâm sẹo.
– Nấm hương bổ sung nhiều năng lượng và vitamin dồi dào cho cơ thể, hỗ trợ các vấn đề về máu, giảm stress, mệt mỏi, tạo cảm giác thư giãn.
– Hoạt chất mang tên L – Ergothioneine là một chất có trong nấm hương giúp bạn chống oxy hóa.
Tham khảo: Cách làm ếch xào nấm ngon ngọt dễ ăn
Lời kết
Không chỉ là nguyên liệu tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn là loại thực phẩm chữa trị nhiều căn bệnh. Ăn nấm hương thường xuyên sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, hơn nữa giá nấm hương hiện nay cũng khá rẻ, nơi đâu cũng có bán nên việc tìm mua là rất dễ dàng, tuy nhiên cũng cần lựa chọn kĩ càng khi mua để tránh mua phải nấm hương kém chất lượng.