Vì sao dịch vụ là ngành công nghiệp không khói

Quản trị du lịch và lữ hành, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống mang lại cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cùng môi trường làm việc quốc tế năng động.

Nhóm ngành dịch vụ du lịch – khách sạn – nhà hàng đang phát triển với tốc độ nhanh và mang đến nhiều cơ hội nghề nghiệp cũng như môi trường làm việc năng động dành cho bạn trẻ. Theo dự báo của các chuyên gia kinh tế và nhân lưc, trong những năm tới, nhu cầu nhóm ngành này ở Việt Nam sẽ còn tiếp tục tăng theo đà phát triển chung của thế giới và đóng góp hơn 40% GDP.

“Công nghiệp không khói” là tên gọi không chính thức của ngành du lịch đang nắm giữ vị trí quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu và Việt Nam cũng nằm trong quỹ đạo đó. Là điểm đến mới với nguồn tài nguyên thiên nhiên và văn hóa khá phong phú cùng nhiều khách sạn, resort do các tập đoàn nước ngoài đầu tư, ngành du lịch Việt Nam phát triển khá nhanh trong thập niên qua và có tiềm năng, triển vọng tiến xa hơn. Cùng với sự tăng trưởng của ngành công nghiệp du lịch, các nhà doanh nghiệp trong nhóm ngành dịch vụ, bao gồm các ngành du lịch lữ hành, nhà hàng khách sạn, dịch vụ ăn uống đang ráo riết tuyển dụng nguồn nhân lực trẻ và chất lượng.

Theo đánh giá chung của Trung tâm dự báo nhu cầu nhân lực và thông tin thị trường lao động TP HCM, nhóm ngành dịch vụ du lịch – khách sạn – nhà hàng là một trong 4 nhóm ngành tuyển dụng nhân sự nhiều nhất trong năm qua. Mỗi năm, nhóm ngành này cần thêm 40.000 lao động mới. Ngoài TP HCM và Hà Nội – hai thị trường tuyển dụng lớn nhất nước thì đa số các tỉnh thành thuộc 7 vùng du lịch lớn của cả nước cũng đang cần tuyển nguồn nhân sự trẻ và chuyên nghiệp để tăng doanh thu cho du lịch địa phương. 

Theo Ủy ban lữ hành và du lịch thế giới – World Travel and Tourism Council, năm 2013, ngành du lịch mang lại cho Việt Nam gần 4 triệu việc làm, trong đó 1,8 triệu việc làm trực tiếp. Dự báo trong 10 năm tới, ngành du lịch cần 113.400 người tuyển mới hàng năm, bao gồm các công việc tại công ty du lịch, cơ sở lưu trú, resort, nhà hàng, khu vui chơi giải trí, sự kiện và lễ hội, trung tâm hội nghị và cơ quan quản lý nhà nước về du lịch.

Liên tiếp trong nhiều năm nay, quản trị du lịch và lữ hành, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là 3 ngành học thu hút nhiều bạn trẻ. Cả ba ngành đều mang lại cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn và môi trường làm việc quốc tế năng động. Do đặc thù tính chất công việc, các doanh nghiệp trong nhóm ngành này chỉ tuyển dụng nhân lực được đào tạo bài bản từ các trường đại học, cao đẳng uy tín và chất lượng, có kỹ năng, kiến thức chuyên môn và trình độ ngoại ngữ tốt. Đó là cơ hội và cũng là thử thách thú vị dành cho các bạn trẻ mong muốn khẳng định mình trong môi trường làm việc quốc tế, năng động.

Tốt nghiệp ngành quản trị du lịch – khách sạn – nhà hàng từ trường Đại học Hoa Sen và được tuyển dụng vào Resort Six senses Côn Đảo, bạn Trần Phi Ánh đang đảm nhận vai trò Butler – một vị trí chỉ có ở resort 5 sao trở lên. Công việc của Ánh là chăm sóc các khách V.I.P nhằm cung cấp cho khách hàng dịch vụ trong thời gian lưu trú. Nói về cơ hội nghề nghiệp dành cho các bạn trẻ, Ánh khẳng định: “Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt và sự tự tin sẽ giúp các bạn trẻ ghi điểm trong mắt nhà tuyển dụng”.

Với những bạn đam mê ngành du lịch – lữ hành, Nguyễn Hồng Trâm Anh – nhân viên điều phối tour tại Ta Lai Longhouse, một dự án du lịch cộng đồng tại vườn quốc gia Cát Tiên chia sẻ: “Trong quá trình học đại học, nên tranh thủ cơ hội tham gia nhiều hoạt động ngoại khoá, giao lưu với các bạn sinh viên trong nước và quốc tế cũng như các thầy cô đến từ các doanh nghiệp trong ngành. Điều này giúp bạn ra mở rộng được mối quan hệ, kinh nghiệm sống và kinh nghiệm trong nghề”.

Quản trị du lịch và lữ hành, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Đại học Hoa Sen trang bị cho sinh viên một môi trường học tập năng động, có cơ sở thực hành đầy đủ với các thiết bị tiện nghi. Chương trình học được xây dựng cập nhật theo xu hướng quốc tế, vì vậy, sinh viên ra trường có lợi thế cạnh tranh cao với kiến thức chuyên ngành vững chắc và kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ lưu loát.

Tham khảo thông tin tuyển sinh tại  ngành dịch vụ du lịch – khách sạn – nhà hàng và thông tin học bổng:tuyensinh.hoasen.edu.vn/hoc-bong.

Để được tư vấn về nhóm ngành dịch vụ, liên hệ Tư vấn tuyển sinh – Đại học Hoa Sen: Phòng 001

ĐT: 1900.1278 [ext: 11.400].
Email: .

[//vnexpress.net]

Kiến thức | 09 - 06 - 2022

Ngành công nghiệp không khói hiện là các nhóm ngành có tốc độ phát triển nhanh và thu hút nhân lực nhất trong các nhóm ngành công nghiệp trong nền kinh tế.

1. Ngành công nghiệp không khói là gì ?

Ngành công nghiệp không khói là cụm từ dùng để chỉ nhóm ngành dịch vụ khách sạn. Ngành công nghiệp khách sạn bao gồm nhiều lĩnh vực khác nhau phục vụ khách, cung cấp thức ăn, vận chuyển và giải trí cho du khách. Mỗi lĩnh vực bao gồm một loạt các lĩnh vực, cung cấp nhiều loại hàng hóa và dịch vụ khác nhau. Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù tách biệt với nhau, chúng thường có thể chồng chéo và kết hợp với nhau để tạo ra một trải nghiệm khách sạn một cách hoàn chỉnh và toàn diện đảm bảo rằng nhu cầu của khách du lịch được đáp ứng một cách tổng thể. 

2. Vai trò của ngành công nghiệp không khói

Ngành công nghiệp không khói có vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế mỗi nước. Nó đem lại sự phát triển mạnh mẽ và nguồn lợi khá cao cho mỗi quốc gia.

1. Là nguồn doanh thu khổng lồ .
2. Góp phần tăng vị thế cho đất nước trên thị trường quốc tế.
3. Hỗ trợ phát triển mọi mặt về đời sống, xã hội - văn hoá - nghệ thuật.
4. Quảng bá văn hoá đến thị trường quốc tế.
5. Góp phần thúc đầy cải tạo lại môi trường, cảnh quan thiên nhiên, dẫn đến sự ra đời của nhiều công trình kiến trúc nghệ thuật cùng với hàng loạt khách sạn cao cấp được thi công,...
6. Giúp phát triển nền kinh tế cũng như tạo ra nhiều việc làm thu hút người lao động.

3. Các lĩnh vực khác nhau của ngành khách sạn

Trong ngành khách sạn bao gồm một số dịch vụ khác nhau, nó thường có thể được định nghĩa thông qua năm lĩnh vực. Các lĩnh vực này bao gồm thực phẩm và đồ uống, chỗ ở, giải trí, du lịch và du lịch, các cuộc họp và sự kiện. Mặc dù mỗi lĩnh vực khác biệt với các lĩnh vực còn lại nhưng chúng thường hoạt động kết hợp với nhau để tạo thành một chuỗi trải nghiệm dịch vụ một cách hoàn chỉnh.

3.1 Ngành Thực phẩm và Đồ uống

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống bao gồm việc chuẩn bị, vận chuyển và phục vụ thực phẩm hoặc đồ uống cho khách hàng. Với nhiều lựa chọn có sẵn cho khách hàng khi nói đến đồ ăn, lĩnh vực này đã trở thành một trong những lĩnh vực thành công và dễ xác định nhất trong ngành. Với nhiều lựa chọn khác nhau, từ những thứ đơn giản như quán ăn sáng trong khách sạn đến những địa điểm xa hoa như nhà hàng năm sao. Đây là một trong những lĩnh vực quan trọng của ngành công nghiệp không khói này.

Ví dụ về một số doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống phổ biến nhất bao gồm:

1. Các nhà hàng
2. Quán cà phê 
3. Nhà hàng thức ăn nhanh
4. Quán rượu
5. Các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, giao hàng,...

3.2 Nhà nghỉ, homestay

Ngành công nghiệp cung cấp chỗ ở bao gồm các doanh nghiệp cung cấp chỗ ở qua đêm cho khách. Tùy thuộc vào loại hình dịch vụ bạn cung cấp, các doanh nghiệp trong ngành lưu trú có thể chứa từ một hoặc hai khách đến hàng trăm khách. Do phạm vi rộng lớn này, trải nghiệm của bạn trên các phân khúc khác nhau của ngành lưu trú có thể khác nhau rất nhiều.

Một số loại hình kinh doanh lưu trú phổ biến nhất như khách sạn, dịch vụ cho thuê nhà nghỉ,...

3.3 Ngành giải trí

Một lĩnh vực quan trọng của ngành khách sạn là giải trí. Nhìn chung, các doanh nghiệp trong ngành giải trí cung cấp cho khách hàng những cách để giải trí, theo đuổi sở thích hoặc trải nghiệm các cơ hội giáo dục. Mặc dù đôi khi chúng có thể kéo dài qua đêm hoặc trong một thời gian dài, hầu hết các hoạt động giải trí có thể trải nghiệm chỉ trong vài giờ, chẳng hạn như một chuyến đi vào buổi chiều. Trong hầu hết các trường hợp, các doanh nghiệp trong lĩnh vực giải trí dựa vào vé vào cửa, bán quà lưu niệm hoặc thực phẩm và đồ uống để thu doanh thu.

 Một số ví dụ phổ biến về ngành giải trí:

1. Công viên giải trí
2. Khu cắm trại
3. Rạp hát
4. Bảo tàng
5. Sở thú
6. Triển lãm nghệ thuật

3.4 Ngành Lữ hành và Du lịch

Lữ hành và du lịch là một trong những lĩnh vực lớn nhất của ngành khách sạn. Nói chung, du lịch và du lịch cho phép mọi người đến thăm các điểm đến bên ngoài môi trường bình thường của họ. Khoảng cách di chuyển và thời gian lưu trú thay đổi đáng kể tùy thuộc vào bối cảnh. Một số chuyến đi ngắn hơn có thể ngắn như một ngày, chẳng hạn như ngủ qua đêm trong khi thăm bạn bè hoặc gia đình. So sánh, một số chuyến đi có thể kéo dài đến một năm, trong trường hợp sinh viên du học một học kỳ ở nước ngoài.

Trong tất cả các lĩnh vực trong ngành khách sạn, lĩnh vực du lịch và lữ hành có lẽ có sự giao thoa nhiều nhất với các đối tác của nó. Điều này là do khi mọi người chọn đi du lịch, họ không chỉ lên kế hoạch cho một phương tiện di chuyển mà còn lên kế hoạch cho toàn bộ thời gian lưu trú. Điều này có thể bao gồm việc đặt chỗ trước như ăn ở đâu, chọn khách sạn, xác định các điểm tham quan mà họ có thể muốn đến, đặt dịch vụ phòng họp hoặc sự kiện lên lịch các cuộc họp kinh doanh.

3.5 Ngành Hội họp và Sự kiện

Phân khúc này của ngành khách sạn bao gồm nhiều sự kiện xã hội, kinh doanh và thể thao. Những sự kiện này có thể bao gồm từ một cái gì đó thân mật như một đám cưới nhỏ đến các sự kiện ở quy mô lớn hơn nhiều, chẳng hạn như một hội chợ. Các địa điểm hỗ trợ ngành tổ chức hội họp và sự kiện đã trở thành một phần không thể thiếu đối với hầu hết các thành phố lớn, không chỉ vì tính linh hoạt mà chúng mang lại mà còn vì doanh thu tiềm năng mà chúng có thể mang lại. Do đó, nhiều thành phố phụ thuộc vào ngành tổ chức sự kiện và hội họp để thu hút mọi người đến với họ và hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương khác.

Một số loại cuộc họp và sự kiện phổ biến nhất bao gồm:

1. Sự kiện thể thao
2. Đoàn tụ gia đình
3. Lễ kỷ niệm ngày lễ
4. Sự kiện kinh doanh
5. Triển lãm thương mại
6. Chương trình nông trại
7. Hội nghị

Bản thân ngành khách sạn là một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la phụ thuộc rất nhiều vào sự sẵn có của thu nhập khả dụng và thời gian giải trí.

Trong lĩnh vực khách sạn, sự thành công của một doanh nghiệp phụ thuộc phần lớn vào mức độ hiệu quả của đội ngũ khách sạn và mô hình kinh doanh hiệu quả như thế nào.

Chi phí và thách thức chắc chắn sẽ tăng lên, nhưng việc quản lý hoặc sở hữu các lĩnh vực khách sạn khác nhau có thể mang lại cơ hội kiếm được nhiều phần thưởng hơn trong thời gian dài.

HALANA Nền tảng thương mại điện tử dành cho công nghiệp đem đến giải pháp mua hàng toàn diện, quản lý mua hàng cho danh nghiệp cùng nhiều công nghệ mới giúp việc mua hàng cho doanh nghiệp dễ dàng hơn tiết kiệm chi phí và Tối ưu quá trình mua hàng

Mọi Chi tiết vui lòng liên hệ: