Theo một nghiên cứu từ Đại học Texas A&M, trái đào tiên có thể giúp tránh bệnh béo phì có liên quan tới tiểu đường, hội chứng chuyển hóa và bệnh tim mạch.
Với lớp thịt trắng mát mắt, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt mọng nước, đào trở thành thức quả được nhiều người ưa thích. Không những thế, quả đào tiên còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Không những ngon, đào còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Hàm lượng dinh dưỡng trong quả đào tiên
Theo ThS.BS Trần Thu Nguyệt - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, trong 100gram đào có 1,3g chất xơ, 0,9g protein, 7mg canxi, 0,7g muối, 20g photpho, 0,8mg sắt nhiều chất dinh dưỡng khác như: caroten, riboflavin, niacin, vitamin C, B1, B2, B3, B6,...
Quả đào tiên chứa rất ít calo, 100 gram đào chỉ chứa khoảng 46 calo. Đây cũng là loại quả cung cấp nhiều chất xơ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hè này.
Quả đào tiên chứa rất ít calo, 100 gram đào chỉ chứa khoảng 46 calo
Lợi ích tuyệt vời trái đào tiên mang lại cho sức khỏe
Giảm cân: 80% quả đào tiên là nước, đồng thời cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chính vì thế đây là thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình.
Chống oxy hóa: lutein, zeaxanthin và beta-crytoxanthin dồi dào trong đào có tác dụng ức chế hoạt động của các gốc tự do.
Hạn chế tế bào ung thư: phenolic và carotenoid hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Chính vì thế, ăn đào tiên thường xuyên có tác dụng phòng chống ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại tràng.
Ăn đào tiên thường xuyên có tác dụng phòng chống ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại tràng
Chống béo phì và các bệnh tim mạch liên quan đến béo phì: Tiến sĩ Luis Cisneros một nhà nghiên cứu và thực phẩm cho biết, các nghiên cứu của ông và cộng sự đã chứng minh đào tiên chứa hoạt tính sinh học phenol với đặc tính chống béo phì và chống viêm, cũng có thể làm giảm cholesterol xấu [LDL] liên quan tới bệnh tim mạch.
Đẹp da, chống viêm da: đào tiên chứa rất nhiều vitaminC, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím. Flavonoid trong đào giúp loại bỏ mẩn đỏ do tia cực tím. Zeaxanthin và lutein bảo vệ da khỏi tổn thương của tia UVB. Flavonoid cùng các vitamin cũng giúp loại bỏ tế bào chết của da, giữ ẩm cho làn da và tái sinh da.
Tốt cho mắt: Các nghiên cứu đã chứng minh ăn các loại trái cây đặc ruột như đào giúp giảm nguy cơ phát triển của thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Beta-carotene trong đào sẽ chuyển thành vitamin A, chống khô mắt. Lutein và zeaxanthin giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể.
Các nghiên cứu đã chứng minh ăn các loại trái cây đặc ruột như đào giúp giảm nguy cơ phát triển của thoái hóa điểm vàng do tuổi tác
Hạ cholesterol: Trong vỏ và thịt quả đào tiên có chứa nhiều phenolic, giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh lí về tim mạch.
Giúp xương chắc khỏe: photpho và canxi giúp ngăn ngừa một số bệnh về xương như loãng xương, thiếu hụt canxi ở phụ nữ sau mãn kinh. Đào cũng góp phần giúp bạn có hàm răng chắc khỏe hơn.
Lưu ý khi ăn đào tiên: Trẻ em có hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh và người đang bị nhiệt, nóng trong không nên ăn nhiều đào.
Với nhiều lợi ích tuyệt vời như thế, tại sao bạn không trồng ngay một cây đào tiên tại nhà, vừa có cây đẹp trang trí, vừa có trái ngon tốt cho sức khỏe?