Bột sắn dây là thực phẩm có tính hàn được chế biến từ củ sắn, rất thích hợp dùng để giải nhiệt cho những ngày hè nóng nực. Chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc không biết bột sắn dây bao nhiêu calo? Uống nó có béo không và cách dùng như thế nào là đúng cách? Hãy cùng Life-Space đi tìm lời giải đáp qua bài viết ngay sau đây.
I. Bột sắn dây bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình trong 100gr bột sắn dây có khoảng 340 calo và các thành phần dinh dưỡng khác như:
- Carbs: 84.3gr
- Chất xơ: 0.8gr
- Chất đạm: 0.7gr
- Phot pho: 20mg
- Canxi: 18mg
- Sắt: 1.5mg
100gr bột sắn dây có khoảng 340 calo
Xem thêm:
- Bánh bao chiên bao nhiêu calo? Tips ăn bánh bao không lo tăng cân
- Cơm gà xối mỡ bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?
II. Công dụng nổi bật của bột sắn dây
1. Thanh nhiệt cơ thể
Pha bột sắn dây với nước sôi để nguội và thêm chút chanh, đường [tùy theo khẩu vị]. Cách pha chế này từ bột sắn dây sẽ giúp cơ thể giải nhiệt rất hiệu quả.
2. Làm đẹp da
Thành phần của bột sắn dây chứa nhiều chất xơ, tinh bột, protein, isoflavone, glucid, lipid và các acid amin giúp ngăn ngừa các triệu chứng lão hóa sớm, tăng cường quá trình lưu thông máu. Trong đó, chất Isoflavone có chức năng tương tự như hormone estrogen ở phụ nữ, giúp ổn định hoạt động của hormone này trong cơ thể. Ngoài ra, chất này còn hỗ trợ ngăn cản cơ thể bài tiết quá nhiều sắc tố melanin [nguyên nhân gây sạm da], tẩy tế bào chết, chống lão hóa và hạn chế tàn nhang, mụn.
3. Hỗ trợ giảm cân
Bột sắn dây là dạng tinh bột nguyên chất giàu hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, thành phần chất xơ đã bị loại bỏ trong quá trình chế biến, do đó bột sắn dây có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Mỗi ngày, bạn chỉ cần uống 1 - 2 ly bột sắn dây là đã giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt cũng như quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và hạn chế sự tích tụ mỡ - nguyên nhân gây béo phì, tăng cân.
Theo các nhà khoa học phương Tây, bột sắn dây có tác dụng sản sinh ra nội tiết tố nữ, tạo nên sự cân bằng cho cơ thể chị em phụ nữ và tăng hiệu quả giảm cân.
4. Cải thiện tình trạng viêm họng
Thành phần của bột sắn dây có kháng viêm cùng khả năng giải nhiệt có tác dụng làm mát vùng họng, cải thiện tình trạng viêm thanh quản, viêm họng hiệu quả. Nếu bạn bị viêm họng, hãy thường xuyên uống bột sắn dây để mang lại kết quả tốt nhất.
5. Cải thiện sức khỏe khi bị bệnh chảy máu cam
Những ai thường xuyên bị chảy máu cam, có thể dùng củ sắn dây tươi ép lấy nước rồi uống liền hoặc ăn trực tiếp mà không cần xay đều được.
6. Chống ngứa
Bạn hãy dùng 5gr bột sắn tự nhiên, 20gr agar cùng 5gr phấn hoa. Trộn đều các nguyên liệu rồi rắc lên khu vực bị ngứa. Cách này sẽ có hiệu quả chống ngứa, đặc biệt ngứa do mồ hôi rất tốt.
7. Hỗ trợ giúp giải rượu, giải độc
Mỗi lần say rượu, bạn hãy pha 12gr bột sắn dây hòa với 200ml nước để nguội và cho thêm nước cốt chanh, đường sao cho vừa miệng rồi cho người say uống. Cách này giúp giảm nồng độ rượu trong máu, có tác dụng giải rượu rất hay. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đường bằng một chút muối đều được.
III. Dùng bột sắn dây có béo không?
Thông thường để pha một cốc bột sắn dây, bạn chỉ cần dùng tầm 10 - 20gr bột là đủ, như vậy là đã nạp vào cơ thể khoảng 34 - 68 calo. Hàm lượng calo này tương tối thấp so với mức khuyến nghị lượng calo nạp mỗi ngày nên sẽ không béo.
Hơn nữa, trong bột sắn dây còn có thành phần lượng chất xơ lớn giúp người uống cảm giác no lâu hơn. Từ đó, bạn có thể kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào và tăng hiệu quả cho việc giảm cân hơn.
Không nên uống bột sắn dây khi đang đói vì tốc độ tiêu hóa và hấp thu sẽ diễn ra nhanh hơn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và khiến bạn bị lạnh bụng, nôn nao.
Vì vậy, vào mỗi buổi sáng hoặc sau khi ăn trưa tầm 1 tiếng, bạn hãy uống một cốc bột sắn dây để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt cũng như giảm bớt lượng calo nạp vào trong ngày. Ngoài ra, từ bột sắn dây bạn có thể chế biến thành các món chè thơm ngon, giàu độ dinh dưỡng và khoáng chất cho cơ thể.
IV. Hướng dẫn cách sử dụng bột sắn dây đúng cách, hiệu quả
Cách pha bột sắn dây để uống rất đơn giản, cách làm như sau:
- Đầu tiên, bạn cho 10 - 20gr bột sắn dây vào cốc thủy tinh, sau đó đổ một lượng nước sôi vừa đủ vào.
- Tiếp theo, cho ít nước cốt chanh vào rồi dùng muỗng khuấy đều lên để nước và bột hòa tan vào nhau.
- Đợi đến khi nước nguội là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của bột sắn dây.
V. Một số lưu ý cần biết khi dùng bột sắn dây
Mặc dù bột sắn dây mang lại nhiều công dụng rất tốt nhưng khi dùng bạn cần lưu ý các điểm sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
- Không nên pha bột sắn dây với nước lạnh hoặc nước ấm, vì như thế bột sẽ không chín và còn lẫn một số tạp chất có thể gây tiêu chảy, đau bụng,...
- Tuy hoa bưởi giúp làm tăng hương vị cho món ăn nhưng bạn không nên thêm hoa bưởi vào bột sắn dây vì sẽ làm giảm tác dụng của bột.
- Chỉ nên uống bột sắn dây 1 lần/ngày vào buổi sáng hoặc sau khi dùng bữa trưa để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Không nên kết hợp bột sắn dây với mật ong, vì chúng tương tác bất lợi với nhau, có thể gây hại cho sức khỏe.
- Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bột sắn dây để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.
Trên đây là một số thông tin giúp bạn đọc giải đáp bột sắn dây bao nhiêu calo, dùng có béo không. Hy vọng bài viết này của Life Space sẽ hữu ích với bạn để từ đó đạt được hiệu quả trong quá trình giảm cân, thanh nhiệt cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, việc cảm cân nhanh hay chậm còn tùy vào cơ địa của mỗi người và cách dùng bột sắn dây đúng liều lượng hay chưa thì mới đem lại hiệu quả tốt nhất. Vì thế bạn đừng vội nản lòng mà hãy kiên trì ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao để sớm đạt được kết quả như mong đợi.
Sắn dây bao nhiêu protein?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g bột sắn dây có chứa 340 calo với những thành phần dinh dưỡng như sau: Chất đạm: 0.7g. Chất xơ: 0.8g. Carbs: 84.3g.
100 gam sắn bao nhiêu calo?
100g sắn có 112 calo - khá cao so với các loại rau củ khác. Ví dụ, 100g khoai lang chỉ cung cấp 76 calo, 100g củ cải chỉ cung cấp 44 calo. Nếu tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng calo cao thường xuyên thì có thể dẫn tới tăng cân và béo phì.
Ăn bột sắn dây bao nhiêu là đủ?
Để phòng nguy cơ đau bụng, tiêu chảy, tốt nhất nên pha bột sắn với nước sôi để làm chín bột sắn, không nên pha với nước nguội”. Đặc biệt, mỗi người không nên uống quá một ly bột sắn dây mỗi ngày.
Trồng sắn dây có chất gì?
Bột sắn dây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cứ trong 100g bột sắn dây có chứa khoảng 14g nước, 0.7g protid, 84.3g gluxit và 0.8g xenlucoza,... Bên cạnh đó, nhiều loại vitamin và khoáng chất cũng được tìm thấy trong bột sắn dây như: Canxi [18mg], phốt pho [20g], sắt [1.5mg], và vitamin A, vitamin C,…