5 nhà hàng hàng đầu ở madrid năm 2022

Madrid có thể có mặt trên radar của mọi người cho các bảo tàng đẳng cấp thế giới, không gian xanh đẹp và kiến ​​trúc đầy cảm hứng. Nhưng có một lý do chính tại sao thủ đô Tây Ban Nha đã chiến thắng chúng tôi: thức ăn! Đi đến một trong những nhà hàng tốt nhất ở Madrid để xem chính xác những gì chúng tôi muốn nói.

Ở Madrid, ở đó, không thiếu địa điểm ăn uống. Thèm ăn đơn giản tại một thanh không rườm rà, trong tường? Bạn sẽ tìm thấy một trên thực tế mọi khối.

Hay bạn muốn mở rộng tầm nhìn của bạn với thực phẩm quốc tế độc đáo? Chúng tôi cũng có rất nhiều điều đó.

Với rất nhiều lựa chọn đáng kinh ngạc, việc thu hẹp các nhà hàng tốt nhất thế giới ở Madrid không phải là một kỳ công dễ dàng. Nhưng đó là một trong những chúng tôi rất hạnh phúc khi đảm nhận! Bất kể bạn khao khát điều gì, chúng tôi chắc chắn một trong những nơi tuyệt vời này sẽ phù hợp với hóa đơn.

1. Botín

Hãy để bắt đầu mọi thứ với một cổ điển. Ở tuổi chín muồi ngày 296 vào năm 2021, El Sobrino de Botín (thường được gọi đơn giản là Botín) tự hào về việc nổi tiếng với nhà hàng lâu đời nhất thế giới. Với gần ba thế kỷ dưới vành đai của họ, không có gì lạ khi họ là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Madrid!

Nội thất mộc mạc sẽ vận chuyển bạn trở lại kịp thời. Nó cung cấp khung cảnh hoàn hảo để thưởng thức các món ăn truyền thống nấu tại nhà ở mức tốt nhất.

Những gì để đặt hàng: Chúng tôi là những người hâm mộ khổng lồ của họ & NBSP; Cochinillo Asado (thịt lợn mút nướng). Các món ăn đến từ Segovia gần đó, nhưng ở đây ở Madrid, không có nơi nào tốt hơn Botín!: We’re huge fans of their cochinillo asado (roast suckling pig). The dish hails from nearby Segovia, but here in Madrid, no place does it better than Botín!

2. La Bola

Không có nhiều thay đổi trong gần 150 năm mà Taberna La Bola đã mở cửa và tin tưởng chúng tôi, đó là một điều tốt. Là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Madrid, bạn sẽ phát hiện ra bề ngoài màu đỏ tươi của nó từ dưới đường phố, một ngọn hải đăng mời gọi của những gì sắp tới.

Cùng một gia đình đã điều hành nơi này từ ngày đầu tiên và thế hệ chủ sở hữu hiện tại (thứ sáu!) Đã đóng góp cho di sản của nó như một nơi mà bất cứ ai sẽ cảm thấy như ở nhà. Hãy đến cho các món ăn truyền thống của Tây Ban Nha ấm áp; Ở lại cho bầu không khí mời gọi sẽ khiến bạn cảm thấy như bạn đang ăn tối trong nhà của một người bạn suốt đời.

Những gì để đặt hàng: Hai từ: & nbsp; Cocido Madrileño. Có thể tìm thấy những món đậu xanh, thịt và rau quả của Madrid Madrid trên toàn thành phố, nhưng không phải tất cả & nbsp; Cocido & nbsp; được tạo ra như nhau. Tại La Bola, bạn chắc chắn sẽ có được một phiên bản xác thực được chuẩn bị giống như cách họ đã làm trong hơn một thế kỷ.: Two words: cocido madrileño. Madrid’s iconic chickpea, meat and veggie stew can be found all over the city, but not all cocido is created equal. Here at La Bola, you’re sure to get an authentic version prepared the same way they’ve been making it for over a century.

3. Los Huevos de Lucio

Thức ăn nhanh từ thế kỷ 17 là tên của trò chơi tại Los Huevos de Lucio, một người nổi bật trên thiên đường tapas nhộn nhịp là Calle Cava Baja ở La Latina. Một điểm nhỏ nhưng sống động, nghe lại những ngày không rườm rà, nó thường xuyên hơn là không đóng gói với những người dân địa phương đẩy các bàn lại với nhau và lấp đầy không gian thân mật với trò chuyện trong tiếng Tây Ban Nha nhanh chóng.

Địa điểm truyền thống này đã thích nghi tuyệt vời với những thay đổi do cuộc sống hiện đại ở Madrid mang lại. Điều đó nói rằng, nó duy trì sự quyến rũ của thế giới cũ, đích thực đã khiến nó trở thành một yêu thích trong nhiều năm.

Những gì để đặt hàng: Chúng tôi không đưa ra các quy tắc mà bạn có thể đến Los Huevos de Lucio mà không cần thử đặc sản của ngôi nhà, & nbsp; Huevos Rotos. Món ăn mộc mạc này bao gồm những quả trứng rán được chất đống trên đỉnh khoai tây và rắc nhiều chorizo ​​hoặc & nbsp; jamón.: We don’t make the rules—you can’t go to Los Huevos de Lucio without trying the specialty of the house, huevos rotos. This rustic dish consists of fried eggs piled on top of potatoes and sprinkled with plenty of chorizo or jamón.

4. Celso y Manolo

Nghe có vẻ giống như cốt truyện của một bộ phim: một thiếu niên từ một thị trấn khai thác nhỏ ở phía bắc Tây Ban Nha đến Madrid và tìm một công việc trong một quán rượu cũ, tự mình kéo mình lên bởi bootstraps của mình và cuối cùng tiếp quản công việc kinh doanh khi chủ sở hữu ban đầu nghỉ hưu. Bây giờ là một quán bar trẻ và hông, nơi này đã thổi sức sống mới vào địa phương lịch sử.

Nó không phải là một bộ phim, mặc dù, đó là cách mà một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới ở Madrid, Celso y Manolo, đã trở thành. Nếu bạn không tin chúng tôi, chỉ cần hỏi những người đứng sau Giải thưởng La Luna de Metrópoli uy tín, trong đó đặt tên cho họ là quán bar Tapas tốt nhất ở Madrid vào năm 2014.

Đơn đặt hàng là gì: Bất kể bạn nhận được gì ở Celso y Manolo, bạn có thể đảm bảo thưởng thức một bữa ăn được chuẩn bị với các nguyên liệu tươi, chủ yếu là hữu cơ giúp ăn uống lành mạnh hơn bao giờ hết. Ví dụ yêu thích cá nhân của chúng tôi về điều này là & nbsp của họ;: No matter what you get at Celso y Manolo, you’re guaranteed to enjoy a meal prepared with fresh, mostly organic ingredients that make eating healthy taste more delicious than ever. Our personal favorite example of this is their chuletón de tomate (beefsteak tomato salad), a bright and colorful dish that tastes so good you’ll forget you’re eating vegetables.

5. Sala de Despiece

Bất chấp xu hướng hiện tại đối với sự hiện đại ẩm thực ở Madrid cũng như trên toàn thế giới, một số nơi sẽ đưa bạn vào tương lai khá giống Sala de Despiece.

Một cửa hàng bán đồ thịt đã chuyển đổi thành một không gian dạ dày công nghiệp mới, nhà hàng tương lai trên Wonderland Calle de Ponzano, các cầu nối qua và hiện tại bằng cách tập trung chủ yếu vào các sản phẩm thịt cho nhiều mặt hàng thực đơn sáng tạo của họ. Bản thân thực đơn cực kỳ chi tiết thậm chí còn cho bạn thấy chính xác nơi các thành phần chính của mỗi món ăn có nguồn gốc, phương pháp chuẩn bị và các thành phần bổ sung, vì vậy bạn biết chính xác những gì bạn ăn.

Những gì để đặt hàng: Một người nổi bật khác ở đây là hải sản, vì vậy don don vượt qua cá ngừ đỏ nướng tuyệt vời. Bài thuyết trình tuyệt đẹp sẽ làm cho nó trông gần như quá đẹp để ăn, nhưng đào trong đó, nó sẽ là tình yêu ngay từ lần cắn đầu tiên.: Another standout here is the seafood, so don’t pass up the excellent grilled red tuna. The stunning presentation will make it look almost too pretty to eat, but dig in—it will be love at first bite.

6. Diverxo

Diverxo là một trong những nhà hàng được gắn sao huyền thoại nhất của Madrid, tập hợp một sự hợp nhất tiên phong của các món ăn Tây Ban Nha với sự tinh tế lấy cảm hứng từ châu Á. Nếu ba ngôi sao của nó aren đủ để thuyết phục bạn đặt phòng, thì đầu bếp trưởng David Muñoz, 2021 là đầu bếp giỏi nhất thế giới chắc chắn sẽ làm được.

Không gian tại Diverxo là thanh tao và thoáng mát, với trang trí chủ yếu là màu trắng bị phá vỡ bởi những mảnh màu sắc hay thay đổi. Nó là loại nhà hàng phải được trải nghiệm tận mắt để được tin tưởng đầy đủ, và một vị trí danh sách xô thực sự cho bất kỳ người sành ăn nào.

7. El Anciano Rey de los Vinos

Với một vị trí đặc quyền chỉ cách Cung điện Hoàng gia vài bước chân và một chút trên đường phố từ Thị trưởng Plaza, El Anciano Rey de Los Vinos là một trong những nhà hàng truyền thống tốt nhất ở trung tâm thành phố Madrid. Trong hoạt động trong hơn một thế kỷ, địa phương lưu trữ này đã đưa nấu ăn Tây Ban Nha Homestyle cho các thế hệ Madrileños và du khách.

Trong khi các món ăn cổ điển của Tây Ban Nha là trung tâm của lời đề nghị ở đây, thì hãy bỏ qua một trong những vết cắn độc đáo hơn: Regalitos de Rabo de Toro. Những món quà này của món khai vị của món hầm có phần nhỏ có các phần nhỏ, món thịt truyền thống được bọc trong một chiếc bánh phồng bong tróc, phủ một loại hạt tiêu piquillo đỏ và rụng với nhiều nước sốt mặn của nó.

8. La Berenjena

Mặc dù có một chút người mới trong bối cảnh nhà hàng Madrid (chỉ mới khai trương vào năm 2011!), La Berenjena đã nhanh chóng tự đặt tên cho mình là một trong những điểm ăn uống nóng nhất trong thị trấn. Vị trí ban đầu, được đặt trong một quán rượu cũ được khôi phục đẹp mắt ở Lavapiés, ấm cúng và thân mật chỉ với hai bàn và một quán bar. Đối với một cái gì đó rộng rãi hơn, hãy xem vị trí mới hơn, lớn hơn của họ trong Chamberí.

Bất kể bạn chọn vị trí nào, bạn có ràng buộc phải có một bữa ăn khó quên. Chủ sở hữu Marta và Rebeca phục vụ các món ăn mới lấy cảm hứng từ quốc tế, không giống bất cứ thứ gì bạn sẽ tìm thấy ở nơi khác. Hãy chắc chắn để gắn bó cho một trong những loại cocktail thủ công tuyệt vời của họ sau bữa ăn, quá.

9. Casa Dani

Thèm bánh tortilla tốt nhất ở Madrid? Không có gì khác ngoài Casa Dani.

Thanh thị trường nhỏ ấm cúng này có thể không giống nhiều, nhưng một miếng bánh tortilla de Patatas từng đoạt giải thưởng của họ và bạn sẽ hiểu ngay sự cường điệu. Cho đến ngày nay, nó vẫn đúng với nguồn gốc khiêm tốn của nó, đã được thành lập vào năm 1991 bởi một cặp vợ chồng địa phương với mục tiêu cung cấp một vị trí thân thiện, chào đón cho các công nhân địa phương để ăn một miếng để ăn.

Với ước tính 300 món trứng tráng đã xuất hiện mỗi ngày, thật an toàn khi nói rằng Casa Dani biết những gì họ làm. Vì vậy, những gì bí mật? Trứng nâu, khoai tây từ Castilla-La Mancha và kết cấu hoàn hảo không bao giờ khó khăn: đẹp và ngon ngọt, nhưng vẫn có thể giữ được hình dạng của nó.

10. Angelita

Angelita tuyên bố nổi tiếng là một trong những quán rượu tốt nhất ở Madrid. Nhưng trong cuốn sách của chúng tôi, không có kinh nghiệm ở đây cũng sẽ hoàn thành mà không có một miếng để ăn.

Không gian tuyệt đẹp này ở Chueca là đứa con tinh thần của hai anh em địa phương, người đã lấy các món ăn truyền thống của mẹ họ, họ lớn lên ăn uống và phát minh lại chúng bằng một vòng quay hiện đại. Để cung cấp tối đa trong sự tươi mát, nhiều thành phần của họ đến ngay từ khu vườn hữu cơ của riêng họ.

Và tất nhiên, chúng ta có thể nói về Angelita mà không đề cập đến rượu. Có 500 chai có sẵn, khoảng 70 trong số đó bạn có thể đặt hàng bằng kính. Cap Off trải nghiệm của bạn với một thức uống tại quán cocktail quyến rũ của họ cho buổi tối cuối cùng.

Nhà hàng được xếp hạng số 1 ở Madrid là gì?

Nhà hàng uy tín nhất của Madrid là Diverxo. Với ba ngôi sao Michelin và đầu bếp từng đoạt giải thưởng David Muñoz, nó là một trong những quán ăn độc quyền nhất ở thủ đô Tây Ban Nha.

Nhà hàng nổi tiếng nhất ở Madrid là gì?

Nhà hàng nổi tiếng nhất ở Madrid là Botín dễ dàng. Nó có yêu sách độc đáo để nổi tiếng là nhà hàng hoạt động lâu đời nhất thế giới, đã mở cửa vào năm 1725!

Thông báo cập nhật: Bài đăng này ban đầu được xuất bản vào ngày 2 tháng 11 năm 2018 và được cập nhật với văn bản và hình ảnh mới vào ngày 29 tháng 9 năm 2021.