Axit béo omega 3 là gì năm 2024
SKĐS - Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm chứa chất béo sẽ có hại cho sức khỏe, nhưng axit béo omega-3 lại là một chất béo lành mạnh đặc biệt có lợi. Chúng ta hãy tìm hiểu về lợi ích và nguồn thực phẩm giàu loại chất béo đặc biệt này.Nội dung Show
1. Lợi ích của axit béo omega-3 đối với sức khỏe1.1. Tốt cho sức khỏe tim mạchAxit béo omega-3 được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách hạn chế tình trạng viêm trong mạch máu, làm giảm nhịp tim bất thường và giảm mức độ chất béo trung tính trong máu. Omega-3 DHA và EPA có thể làm giảm chất béo trung tính, một loại chất béo trong máu có liên quan đến bệnh tim. Và chúng có thể làm chậm sự tích tụ mảng bám bên trong mạch máu. 1.2. Giúp ngăn ngừa đột quỵThực phẩm và chất bổ sung omega-3 ở liều lượng thích hợp có thể hạn chế sự tích tụ mảng bám bên trong mạch máu, giúp lưu thông máu. Vì vậy, có thể hỗ trợ ngăn ngừa đột quỵ do cục máu đông hoặc động mạch bị tắc nghẽn. Axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ ngăn ngừa đột quỵ. 1.3. Giảm đau khớpCác nghiên cứu cho thấy, omega-3 có thể hạn chế đau khớp và cứng khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Chế độ ăn giàu omega-3 cũng có thể làm tăng hiệu quả của thuốc chống viêm. 1.4. Giảm triệu chứng rối loạn tăng động giảm chú ýAxit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não. Một số nghiên cứu cho thấy, bổ sung omega-3 có thể làm giảm các triệu chứng của ADHD (rối loạn tăng động giảm chú ý). 1.5. Giảm nguy cơ sa sút trí tuệCó một số bằng chứng cho thấy omega-3 có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và suy giảm tinh thần do tuổi tác. Trong một nghiên cứu, những người lớn tuổi có chế độ ăn giàu axit béo omega-3 ít có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hơn. Tuy nhiên, cũng cần có thêm nhiều nghiên cứu thêm để khẳng định tác dụng này. Omega-3 có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Omega - 3 liên quan mật thiết một cách toàn diện với chức năng miễn dịch. Khi các phân tử hoạt động trao đổi chất và các thành phần cấu trúc của màng tế bào trong cơ thể người, omega - 3 ảnh hưởng trực tiếp đến các tính chất vật lý và chức năng của màng, bao gồm biểu hiện gien, giao tiếp nội bào, phản ứng viêm... https://suckhoedoisong.vn/omega-3-chi... 2. Những thực phẩm giàu axit béo omega-32.1. Cá béoNguồn cung cấp axit béo omega-3 DHA và EPA tốt nhất là cá béo như: cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá cơm... Các chuyên gia dinh dưỡng và tim mạch khuyến khích mỗi người nên ăn cá ít nhất 2 lần một tuần, đặc biệt là các loại cá giàu axit béo omega-3 để được cung cấp chất béo lành mạnh và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nên lựa chọn cá được đánh bắt hoặc nuôi theo tiêu chuẩn ở vùng nước an toàn, không bị ô nhiễm để tránh nguy cơ cá bị ô nhiễm hóa chất, thủy ngân. Nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất là cá béo như cá hồi. 2.2. Nguồn cung cấp omega-3 từ thực vậtOmega-3 ALA cũng được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như: dầu hạt cải, dầu đậu nành; hạt lanh, hạt chia, quả óc chó; bột ngũ cốc; bông cải xanh, rau bina, đậu Hà Lan… Mặc dù ALA không hiệu quả bằng DHA và EPA, nhưng các thực phẩm chứa omega-3 ALA còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như các vitamin, khoáng chất và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Một số thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có chứa omega-3. Axit béo omega-3 là chất béo quan trọng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp phòng ngừa bệnh, nhưng cơ thể lại không tự sản xuất mà cần bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Axit béo omega-3 có nhiều loại. Các loại được tìm thấy trong cá, được gọi là DHA và EPA có lợi cho sức khỏe nhất. Một loại khác được gọi là ALA được tìm thấy trong dầu thực vật, hạt lanh, quả óc chó và các loại rau lá sẫm màu… ALA không hoạt động trong cơ thể mà phải được chuyển đổi thành hai dạng axit béo omega-3 là EPA và DHA để mang lại những lợi ích sức khỏe như nhau. Cơ thể có thể thay đổi ALA thành EPA và DHA, tuy nhiên khả năng chuyển đổi ALA của cơ thể còn hạn chế. Hẳn chúng ta không còn xa lạ với dưỡng chất Omega 3 – một loại axit béo không no rất cần thiết cho sức khỏe. Thế nhưng, cơ thể con người lại không thể tự tổng hợp và tạo ra Omega 3, do đó, việc bổ sung dưỡng chất này thông qua thực phẩm rất quan trọng. Trong bài viết sau, hãy cùng Hoàn Mỹ tìm hiểu việc uống Omega 3 có tác dụng gì, liều dùng thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất. \>> Tham khảo thêm:
Trước khi tìm hiểu Omega 3 có tác dụng gì, bạn cần nắm rõ về dưỡng chất này. Đây là một dạng axit béo không no có mặt khắp cơ thể, được tạo thành từ các nguyên tố carbon, oxy và hydro với cấu trúc mạch thẳng. Omega 3 là yếu tố thiết yếu tham gia vào quá trình hình thành tế bào thần kinh, thị giác cũng như các hợp chất hoạt tính sinh học. Có 3 loại Omega 3 phổ biến nhất là EPA, DHA, DPA. Tuy rất quan trọng với sức khỏe nhưng cơ thể con người không thể tự tổng hợp Omega 3 mà phải bổ sung thông qua các loại thực phẩm như các loại cá béo (cá hồi, cá thu…), hải sản, quả óc chó, hạt lanh… \>> Tham khảo thêm: Yến mạch: Tác dụng, liều dùng, những lưu ý sử dụng Tác dụng của Omega 3 đối với sức khỏeOmega 3 ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạchNhờ vào việc giúp tăng lượng Cholesterol tốt HDL và giảm Triglycerides trong cơ thể, Omega 3 có khả năng làm giảm mỡ máu, hỗ trợ cho các tiểu huyết cầu không kết khối với nhau, hạn chế được nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, đông máu, xơ vữa động mạch… Omega 3 giúp cải thiện chất lượng giấc ngủKhi được bổ sung đầy đủ Omega 3, cơ thể bạn sẽ sản xuất ra nhiều hormone melatonin – hormone cần thiết giúp bạn ngủ ngon. Việc thiếu hụt Omega 3 cũng được chứng minh sẽ gây ra vấn đề mất ngủ ở trẻ em và chứng ngừng thở khi ngủ ở người trưởng thành. Omega 3 giúp phát triển não bộChắc chắn không thể bỏ qua khả năng phát triển trí não của dưỡng chất này khi nói đến Omega 3 có tác dụng gì. Trong não bộ có đến 60% chất béo và DHA chiếm 1/4 con số này nên Omega 3 rất cần thiết trong việc phát triển tế bào não, hệ thần kinh. Omega 3 hỗ trợ tăng cường thị lựcDHA trong Omega 3 là thành phần thiết yếu của võng mạc, do đó, khi được bổ sung đầy đủ sẽ giúp bạn hạn chế nguy cơ bị bệnh thoái hóa điểm vàng – một nguyên nhân gây mù vĩnh viễn. Omega 3 giúp cơ thể chống lại bệnh tự miễnNhiều nghiên cứu cho biết cung cấp đầy đủ Omega 3 cho cơ thể thì sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn như lupus, tiểu đường type 1, đa xơ cứng… Omega 3 giúp ngăn ngừa ung thưĐây là một đáp án kinh ngạc khi nhắc đến Omega 3 có tác dụng gì. Một số nghiên cứu của chuyên gia cho biết người uống dầu cá thường xuyên có thể giảm đến 55% nguy cơ mắc bệnh Ung thư ruột. Omega 3 giúp làm đẹp daDHA và EPA có trong Omega 3 rất tốt cho da nên khi bổ sung axit béo này sẽ giúp làn da được cải thiện vấn đề mụn, khô da, giúp da khỏe mạnh từ sâu bên trong và hạn chế nguy cơ lão hóa da. Một số công dụng khác của dầu cá Omega 3Ngoài các thông tin trên, omega 3 còn có công dụng:
\>> Tham khảo thêm: Phúc bồn tử thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng gì? Tác dụng phụ của Omega 3 khi sử dụng sai cáchViệc uống các thực phẩm bổ sung chứa omega 3 là hoàn toàn an toàn đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, nếu người dùng quá lạm dụng hoặc sử dụng sai cách thì có thể gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn như:
Uống Omega 3 hằng ngày có được không?Sau khi đã biết được Omega 3 có tác dụng gì, mọi người sẽ chú trọng vào việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất này. Vậy liệu uống Omega 3 hằng ngày có được không? Thực tế, bạn có thể uống Omega 3 hằng ngày nhưng phải đúng với liều lượng. Nếu bổ sung quá liều, bạn có khả năng gặp phải tác dụng phụ như: hạ huyết áp, rối loạn tiêu hóa, tăng đường huyết cũng như nguy cơ xuất huyết… Đặc biệt, do trong một số loại thực phẩm bổ sung Omega 3 chứa khá nhiều vitamin A nên việc bổ sung quá liều Omega 3 cũng đồng nghĩa với tiêu thụ nhiều vitamin A, dẫn đến nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan. Cách sử dụng Omega 3 khoa học, đúng cáchBên cạnh nghiên cứu Omega 3 có tác dụng gì thì uống Omega 3 với liều lượng như thế nào là phù hợp để phát huy tối đa công dụng cũng là một điều quan trọng. Dưới đây là những thông tin về liều dùng axit béo Omega 3: Uống mấy viên omega 3 mỗi ngày?Trước tiên khi bổ sung Omega 3 thì bạn nên xem thành phần của viên uống chứa bao nhiêu EPA và DHA để cân đối liều lượng. Trung bình, bạn cần bổ sung kết hợp EPA và DHA mỗi ngày với mức tối thiểu 250mg – tối đa 3000mg. Liều dùng khuyến nghị như sau:
\>> Tham khảo thêm: Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo có lên cân không? Bổ sung Omega 3 hợp lýViệc bổ sung Omega 3 hợp lý bao gồm các thông tin quan trọng như sau:
Ăn gì để bổ sung thêm Omega 3?Dưới đây là những thực phẩm chứa hàm lượng Omega 3 lớn mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày:
\>> Tham khảo thêm: Công dụng, tác dụng phụ của tinh dầu hoa anh thảo Một số viên uống dầu cá Omega 3Uống Omega 3 có tác dụng gì hẳn là bạn không còn xa lạ, vậy nên chọn viên uống bổ sung Omega 3 nào? Hiện nay, trên thị trường có vô vàn thương hiệu viên thuốc Omega 3, bạn nên lựa chọn sản phẩm uy tín, chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một số loại thực phẩm chức năng chứa Omega 3 phổ biến mà bạn có thể tham khảo là:
\>> Tham khảo thêm: 10 Cách giảm mỡ bụng dễ thực hiện, an toàn, khoa học Uống Omega 3 có mập không?Uống Omega 3 có mập không là thắc mắc của khá nhiều bạn trong việc sử dụng sản phẩm. Đáp án là KHÔNG. Việc dùng viên uống Omega 3 chỉ cung cấp một lượng nhỏ dưỡng chất cần thiết nên không gây tăng cân. Đồng thời, các nghiên cứu khác cho thấy loại axit béo này còn có tác dụng ức chế sự gia tăng tế bào mỡ, thúc đẩy quá trình chuyển hóa, trao đổi chất ở gan và ruột non, hỗ trợ kiểm soát cân nặng rất tốt. Những câu hỏi thường gặp khi uống Omega 3Đối tượng nào không nên sử dụng Omega 3?Mặc dù Omega 3 có công dụng rất tốt đới với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng Omega 3. Dưới đây là một số đối tượng không nên dùng Omega 3 để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:
Độ tuổi nào nên uống Omega 3?Với những người trên 18 tuổi, bổ sung dưỡng chất Omega 3 định kỳ là rất cần thiết. Việc này sẽ giúp bạn duy trì được sức khỏe, tránh mắc phải các vấn đề như suy giảm trí nhớ, cao huyết áp, tim mạch, trầm cảm,… Ngoài ra, làn da của bạn sẽ trở nên tươi trẻ, căng mịn hơn. Phía trên là những thông tin chi tiết giúp bạn hiểu rõ Omega 3 có tác dụng gì cũng như liều dùng thích hợp. Bạn đừng quên thêm ngay những thực phẩm bổ sung Omega 3 vào thực đơn của mình để tăng cường sức khỏe bản thân nhé! Truy cập Tin tức y tế để cập nhật thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe hàng ngày. Liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám tại hệ thống các Bệnh viện Hoàn Mỹ trên toàn quốc TẠI ĐÂY. *Các thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo và tra cứu, vui lòng không tự áp dụng nếu chưa có chỉ định của bác sĩ. Thế não là axit béo omegaAlpha-linolenic acid (ALA) là axit béo omega-3 phổ biến nhất và rất cần bổ sung trong chế độ ăn uống của bạn. ALA trong cơ thể chủ yếu được chuyển hóa thành năng lượng. Ngoài ra ALA cũng có thể được chuyển đổi thành các dạng hoạt tính sinh học khác của omega-3 là EPA và DHA. axit béo omegaOmega 3 là chất béo quan trọng hiện diện khắp cơ thể, giúp xây dựng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, omega 3 còn là nguồn cung cấp năng lượng cho tim, phổi, não; đảm bảo hoạt động của mạch máu và hệ miễn dịch diễn ra bình thường. Uống Omega 3 khi não là tốt nhất?Uống Omega 3 vào buổi sáng để cơ thể hấp thu hiệu quả nhất. Nên uống Omega 3 vào sau mỗi bữa ăn vì Omega 3 được hấp thụ tối đa sau bữa ăn có chứa chất béo. Bạn cũng có thể lựa chọn thời điểm nào thuận tiện nhưng cần ý sử dụng thói quen uống Omega-3 đúng giờ để đạt được hiệu quả tối ưu. Mỗi ngày nên uống bao nhiêu mg Omega 3?Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho rằng sử dụng thực phẩm bổ sung Omega-3 có chứa EPA và DHA là an toàn, nếu không vượt quá 3.000mg/ngày. Bên cạnh đó, cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) lưu ý rằng 5.000mg Omega-3 mỗi ngày ngưỡng an toàn cho người dùng. |
