Bánh flan là món tráng miệng được nhiều người ưa thích. Mặc dù được bày bán đầy nhưng các chị em nội trợ lại muốn tự làm ở nhà hơn để đảm bảo vệ sinh cũng như hương vị không quá ngọt, vừa miệng và chẳng lo ảnh hưởng sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người muốn một lần làm số lượng lớn nhưng không biết cách bảo quản, chưa gì 1-2 ngày đã hỏng, như thế thật hoang phí. Vậy nên, hôm nay mách mẹo cho các chị em bảo quản bánh flan được lâu, để cả nhà ăn dần thỏa thích nhé.
Như vừa nói trên, bánh flan mà không biết cách bảo quản, để ở nơi nhiệt độ cao thì vi khuẩn được dịp sinh sôi làm biến vị. Người nào cố chấp ăn luôn bánh flan không còn chất lượng sẽ dễ bị ngộ độc.
Do đó, các chị em nên cho hết bánh flan vào tủ lạnh bảo quản và lưu ý một số vấn đề dưới đây để đạt được hiệu quả cao nhất nha.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
- Kỹ lưỡng đậy kín nắp từng hũ bánh flan trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhằm tránh nhiệt độ quá thấp làm bánh bị khô, rời rạc, đến lúc ăn sẽ kém ngon.
- Các chị em nên dọn trống một góc ở ngăn mát tủ lạnh để xếp từng hũ bánh flan vào, không nên để chất chồng với thực phẩm chín hay sống, đặc biệt là cá. Nếu không bánh flan sẽ biến mùi, nhanh hỏng.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
- Ngoài ra, nhiệt độ của tủ lạnh cũng rất quan trọng trong việc bảo quản bánh flan. Cụ thể, nhiệt độ lý tưởng để giữ bánh flan ở ngăn mát là từ 2-6 độ C vào mùa hè, còn vào mùa lạnh thì nên chịu khó chỉnh lên tầm khoảng 5-8 độ C thì đảm bảo bánh sẽ luôn mềm, để tận 10 ngày ăn vẫn thơm béo, bao ngon nhé.
Mùa hè đến cũng là khi mọi người có dịp được thưởng thức những món bánh lạnh, lạ miệng hấp dẫn, trong đó có bánh Flan, một loại bánh kem có hương vị thơm ngon đặc biệt, vị ngọt của sữa đặc, béo ngậy của trứng cùng vị thơm của hương liệu như Socola, cà phê, tạo cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Làm bánh rất đơn giản, nhưng hạn sử dụng của bánh khá ngắn. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn cách bảo quản bánh Flan nhé.
Bánh Flan là gì?
– Bánh Flan là món bánh tráng miệng của châu Âu, được du nhập đến Việt Nam và trở thành món ăn dùng làm quà vặt, tráng miệng. Thành phần của bánh chỉ bao gồm sữa, đường, trứng và bột ngô nên rất bổ dưỡng, béo ngậy hấp dẫn mọi người. Bánh cũng là món ăn rất tốt cho mọi lứa tuổi, là nguồn cung cấp Protein và Vitamin.
– Bánh Flan để lạnh trước khi dùng là ngon nhất. Nhiệt độ lạnh sẽ khiến hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa sẽ được đông lại. Cách làm bánh rất dễ dàng đơn giản, nhưng người làm phải rất cẩn thận khi nướng hay hấp bánh để bánh không bị rỗ và bảo đảm độ vừa khi ăn.
– Một trong những món bánh Flan được nhiều người ưa thích nhất là bánh Flan trái dừa, đặc biệt phù hợp dùng trong ngày hè.
Bánh Flan có thể bảo quản được bao nhiêu ngày?
– Trong điều kiện nhiệt độ cao, vi khuẩn nấm mốc dễ phát triển sinh sôi và làm cho bánh nhanh chóng bị bốc mùi. Nếu các bạn không biết bảo quản thì chỉ sau 1 ngày là bánh đã có vị chua, hư hỏng ăn vào có thể gây ngộ độc rất nguy hiểm cho sức khỏe.
– Tùy vào cách bảo quản bánh Flan của các bạn mà sẽ để bánh được từ 5-7 ngày, cũng có khi 2-3 ngày, thậm chí chỉ dùng được trong 1 ngày là bánh đã hư hỏng. Muốn để bánh Flan thơm mới ngon trong dài ngày, mà không cần đến các loại chất bảo quản thì nhiệt độ cần được lưu ý hàng đầu.
– Bánh Flan khi hấp chín và để nguội nên được cho ngay vào bảo quản lạnh từ 2 – 6 độ. Nếu các bạn đang kinh doanh cửa tiệm bánh kem, thì nên đầu tư ngay một chiếc tủ mát trưng bày bánh kem để bảo quản bánh Flan. Môi trường lạnh hoàn toàn tách biệt với bên ngoài, là lý tưởng nhất để giúp bánh Flan lâu nhất.
– Cách bảo quản bánh Flan trái dừa cũng như bánh Flan khác. Với bánh Flan trái dừa, các bạn cũng có thể dễ dàng để trong những chiếc tủ trưng bày bánh kem, do khoảng cách giữa các khay lớn, để vào trong cũng không sợ bị chạm vào thành phía trên.
Cách bảo quản bánh Flan và những lưu ý khi bảo quản bánh Flan
– Nếu duy trì nền nhiệt lý tưởng, với điều kiện bảo quản tốt, cách bảo quản bánh Flan được lâu trong tủ mát sẽ giúp các bạn có thể để từ 7-10 ngày. Tuy nhiên trong lúc bảo quản bánh, có những việc không nên bỏ qua như:
– Tùy vào những đồ thực phẩm để cùng như thế nào thì sẽ quyết định đến hạn dùng của bánh Flan.
– Nếu không có tủ mát trưng bày bánh riêng thì các bạn có thể dùng tủ mát, tủ lạnh ở nhà. Tuy nhiên cần lưu ý là nên để bánh vào trong hộp có đậy nắp kín, nếu tủ lạnh nhiệt độ thấp, thì nên để ở ngăn rau quả. không nên để bánh ở trên các ngăn có nhiệt độ lạnh rất dễ bị khô và rời bánh.
– Tùy vào thời tiết mà có sự chỉnh nhiệt độ của tủ bánh sao cho phù hợp. Vào mùa hè nên để nhiệt thấp hơn, mùa đông có thể để ở nhiệt độ trung bình là hợp lý.
– Cách bảo quản bánh Flan rất dễ dàng, nếu như các bạn biết được cấu tạo, thành phần và những yêu cầu bảo quản đặc biệt. Điều cuối cùng là hãy giữ cho khu vực môi trường bảo quản bánh Flan luôn trong lành để mọi vi khuẩn nấm mốc đều không thế ảnh hưởng không tốt đến chất lượng bánh nhé. Chúc các bạn thành công.
Với những thông tin về cách bảo quản bánh Flan luôn tươi ngon mà Đồ Cũ Hà Nội đã cung cấp cho các bạn, hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn có thêm những thông tin khi gặp phải sự cố với chiếc tủ đông của nhà mình.
Ngoài ra Đồ Cũ Hà Nội chuyên cung cấp tủ đông cũ tại Hà Nội, tủ mát cũ, tủ trưng bày siêu thị cũ,… Của các thương hiệu nổi tiếng trên thị trương như: Sanaky, Alaska, Kangaroo, Denver, Darling, Berjaya, Hà Phát,…
Các bạn có nhu cầu sử dụng các sản phẩm của chúng tôi thì có thể liên hệ tới Hotline: 0982.838.909 để được tư vấn và có được mức giá tốt nhất hiện nay.
Hẳn chắc các bạn không còn quá xa lạ với loại bánh kem flan có vị thơm ngon, béo ngậy ăn kèm với nhiều món khác. Loại bánh này có nguồn gốc từ châu Âu, khi du nhập vào Việt Nam được khá nhiều người ưa chuộng và thường xuyên chế biến nó. Bởi vị béo của trứng, vị ngọt của sữa đặc, cùng vị thơm của hương liệu như cà phê, socola tạo cảm giác khó quên cho người thưởng thức. Vậy bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào? Nếu muốn biết câu trả lời, mời bạn cùng theo dõi bài viết sau đây của myquang.vn nhé!
Nội Dung Chính
3 Cách làm bánh kem flan ngon
Bánh kem flan là bánh gì?
Mặc dù hầu hết mọi người đều biết đến bánh flan nhưng không phải ai cũng rõ về nó. Bánh flan hay caramen là loại bánh được hấp chín từ nguyên liệu chính gồm trứng, sữa đặc ông thọ, sữa tươi, đường thắng. Bánh có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu và hiện được phổ biến nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Đang xem: Hạn sử dụng bánh flan
Bánh kem flan dùng làm món ăn tráng miệng, dùng làm quà vặt cho giới trẻ. Bởi thành phần bổ dưỡng, bánh cũng là món ăn tốt cho trẻ em và cả phụ nữ mang thai. Bánh flan có thể dùng ăn nguội hoặc để lạnh trước khi ăn đều rất ngon. Cách chế biến bánh tuy không quá phức tạp nhưng cần có phương thức làm đúng mới giúp bánh không bị rỗ và đảm bảo độ vừa khi ăn.
Vậy bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào?
Bất cứ thực phẩm nào cũng có thời hạn sử dụng của nó và để được bao lâu tùy vào cách bảo quản của bạn. Đối với bánh flan cũng vậy, nếu biết cách bạn sẽ để bánh được từ 5-7 ngày, cũng có khi 2-3 ngày thậm chí chỉ dùng được trong 1 ngày. Nếu bánh flan được bán sẵn có khi để được 1 tháng, nhưng loại này không an toàn vì có khả năng chứa chất bảo quản không tốt cho sức khỏe.
READ: Giao Sỉ Bánh Flan - Bánh Flan Bỏ Sỉ 3,500Đ
Muốn giữ bánh được lâu, thông thường từ 7-10 ngày bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và tùy vào những thực phẩm để cùng trong ấy như thế nào sẽ quyết định đến hạn sử dụng của bánh. Bạn nên để bánh vào hộp có đậy nắp kín, nếu tủ lạnh nhiệt độ thấp thì nên để ở ngăn rau quả. Bạn chỉ nên giữ mát, không nên để bánh thật lạnh rất dễ bị khô và rời rạc. Không nên để bánh trong tủ lạnh gần với các loại thực phẩm như cá, thịt vì bánh dễ có mùi và mau hỏng.
Quả dừa để được bao lâu?
Hạt dẻ để được bao lâu?
Cách làm bánh kem flan ngon
Nguyên liệu làm bánh kem flan gồm:
3 quả trứng gà2 muỗng đường cát2 muỗng sữa đặcXửng hấp bánhKhuôn làm bánh
Công thức làm bánh thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Đập hết trứng vào tô, lấy cả lòng trắng và lòng đỏ của trứng. Rồi khuấy đều trứng lên bằng cách khuấy theo 1 chiều, nhẹ nhàng không để trứng bị sủi bọt.
Bước 2: Trứng đã được khuấy đều, cho sữa tươi và sữa đặc vào tô. Bạn nên nhẹ nhàng tránh làm trứng bị bong bánh rất dễ gây mùi tanh. Sau đó khuấy đều hỗn hợp nhẹ nhàng theo 1 chiều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào rây để giúp bánh không bị rỗ và mềm mịn hơn.
Bước 4: Bạn cho đường vào nồi, thêm 1-2 thìa nhỏ nước lọc rồi đun trên lửa nhỏ. Trong khi đun, thường xuyên khuấy đều hỗn hợp đến khi nó ngã sang màu cánh gián thì tắt lửa. Sau đó bạn đổ luôn hỗn hợp vào các khuôn nhỏ làm bánh kem flan.
READ: Tỷ Lệ Làm Bánh Flan Là Bao Nhiêu? Bạn Không Thể Bỏ Qua Gia Đình Tv
Xem thêm: Nêu Một Số Biện Pháp Phòng Tránh Nhiễm Độc Thực Phẩm Thường Dùng ?
Bước 5: Cho nguyên liệu trứng sữa vào các khuôn bánh đã có đường thắng và xếp vào xửng để hấp bánh. Bạn nên hấp bánh khoảng 30-40 phút và dùng tăm chọc vào bánh xem đã chín hay chưa. Nếu bánh đã hết ướt, tức nó đã chín và bạn có thể lấy hết bánh ra khỏi xửng hấp. Cuối cùng, bạn có thể để bánh nguội và ăn ngay hoặc để tủ lạnh cho mát rồi lấy ra thưởng thức.
Bánh kem flan ăn kèm với gì?
Các món ngon ăn kèm với bánh kem flan
– Bánh có thể ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau như nước cốt dừa, sữa tươi, siro, đá bào, cà phê,…. Bạn nên chỉ cho thêm các nguyên liệu trên với lượng vừa phải, nếu cho quá nhiều khiến hương vị của bánh kem flan không còn đậm đà như trước.
– Bánh flan ăn kèm với thạch rau câu cắt nhỏ cũng rất ngon. Thêm vào đó, bạn có thể cho các loại hoa quả tươi như dâu tây, kiwi, mít,…cùng đá bào. Với sự kết hợp này đảm bảo bạn sẽ có một món tráng miệng vô cùng ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn bánh kem flan cùng với sốt kem tươi hoặc socola cùng ít đá bào.
Ăn bánh flan cần lưu ý những gì?
– Bánh flan được chế biến từ những thành phần như trứng, sữa tươi, sữa đặc, đường,…đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hơn nữa, khi hòa quyện chúng vào nhau càng khiến hỗn hợp gia tăng dưỡng chất. Nếu ăn với lượng vừa phải rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều cơ thể hấp thu quá nhiều chất này dẫn đến dư thừa và gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
– Mặt khác, nếu ăn bánh kem flan quá nhiều có khả năng tăng cân khá nhanh bởi những thành phần bổ dưỡng có trong nó. Bạn chỉ nên ăn khoảng 3-4 hộp nhỏ bánh flan trng 1 tuần là phù hợp và nên kết hợp ăn kèm với các loại trái cây tươi để cân bằng tỷ lệ dinh dưỡng.
– Có nhiều bạn băn khoăn bánh flan liệu có tốt cho bà bầu và trẻ em. Loại bánh này là món ăn vặt chứa trứng và sữa nên rất tốt cho bà bầu và trẻ em đấy nhé. Tuy nhiên, bạn cần ăn đúng liều lượng và nên tự làm bánh ăn thay vì mua ngoài tiệm có thể chứa chất bảo quản gây cho sức khỏe.
– Bạn cũng có thể chế biến bánh kem flan rau câu cũng rất ngon, món này đa số được trẻ em ưa thích. Hơn nữa, nó giúp bạn đỡ ngán thay vì chỉ ăn bánh flan không. Hoặc bạn cũng có thể làm bánh kem flan trà xanh nếu bạn là một tín đồ yêu thích matcha.
Xem thêm: Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên Hành Thơm Ngon Ngày Rảnh Rỗi, Cách Làm Bánh Hành Chiên Giòn Bùi, Cực Đơn Giản
Vậy bạn đã biết bánh kem flan để được bao lâu? Bảo quản như thế nào rồi đấy. Với những thông tin chia sẻ trên hy vọng bạn tiếp thu được nhiều điều bổ ích và biết cách làm ra những chiếc bánh ngon nhất cho gia đình mình. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết và hẹn gặp lại trong lần sau.
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh flan