Người dân quận 2 đã vô cùng quen thuộc với hương vị thơm ngon của những bát hún chả cá chuẩn vị do quán bún chả cá Cô Huyền kinh doanh. Quán bún chả cá này được nấu theo vị Quy Nhơn rất đặc biệt lại ngon miệng nên thu hút đông đảo thực khách. Bún chả cá Cô Huyền không quá đầu tư vào việc trang trí quán nhưng vẫn đảm bảo chõi ngồi rộng rãi để quý khách có thể thoải mái nhất khi chọn nơi này để dùng bữa.
Bát bún nóng hổi sẽ nhanh chóng được mang ra, khoảng 10 – 20 phút sau khi bạn gọi món, khá nhanh so với sự tấp nập của quán. Quán Cô Huyền cho rất nhiều bún cùng đồ ăn kèm đa dạng, rau cải xanh tươi được chọn kĩ. Phần chả cá – linh hồn của món ăn này, được làm rất tỉ mỉ, chả có độ dai vừa phải, không bị bở hay bột gì hết, hương vị đậm đà nhưng không hề bị mặn. Chả cá được tắm mình trong nước lèo nóng, khi ăn bạn sẽ vừa cảm nhận được vị ngọt thanh của nước lèo, cùng vị chả cá miếng to, dai và thơm.
Trong muôn vàn món ăn Việt, bún chả cá Quy Nhơn lặng lẽ hơn nhiều so với phở Hà Nội, bún bò Huế, hủ tiếu Sài Thành… cũng giống như tính cách con người miền đất biển, sống khiêm nhường, chịu thương chịu khó nhưng mỗi khi tận mắt nhìn thấy và thưởng thức tô bún chả cá Quy Nhơn, người ăn đều ngỡ ngàng nhận ra đằng sau sự kín đáo, bình lặng ấy là cả những nồng nàn, chắt chiu mà người dân xứ biển gửi gắm vào. Tôi nhớ mãi những ngày đầu tiên đến Quy Nhơn, vào một đêm tháng Chín trời mưa tầm tã, nước ngập cả đường đi, trên chiếc xe đạp cộc kệch tôi cùng nhỏ bạn mệt lừ, bụng đói cồn cào nên chúng tôi ghé vào một quán ven đường Nguyễn Huệ. Ngồi trước tô bún chả cá đang ngùn ngụt bốc khói, tự nhiên bao nhiêu mệt mỏi, nỗi nhớ nhà đều tan biến, trong phút chốc tôi như quên mất cảnh ngoài trời đang mưa gió. Thật là một kỷ niệm đáng nhớ! Ấn tượng đầu tiên là đĩa rau bày trí hấp dẫn và cực kỳ bắt mắt, được phối hợp hoàn hảo giữa màu xanh tươi của rau xà lách, xanh đậm của rau thơm, rau ngò, rau quế, màu trắng nõn nà của những cọng giá đậu, màu tím sậm xen vàng của những sợi chuối chát và màu xanh ngọc của cọng rau muống được chẻ mỏng… chúng hòa vào nhau như một bản tổng phổ màu sắc quyến rũ.
Bún chả cá Quy Nhơn
Khám phá bí quyết làm nên đặc sản bún chả cá Quy Nhơn thơm ngon chắc chắn bạn sẽ nhận ra nhiều điều thú vị. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa chả cá, sợi bún, nước lèo và nước chấm. Sợi bún nhỏ đánh lừa cảm giác rằng bạn ăn chưa nhiều và muốn ăn thêm nữa, nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên, không tanh, có mùi thơm của củ hành tím đã nướng qua lửa và vị thanh thanh của đường phèn. Đặc biệt, chả cá được chế biến từ cá tươi làm sạch, nạo lấy phần thịt trắng, trộn chung với các gia vị: hành, tỏi, ớt, muối, đường, bột ngọt và tiêu sọ, sau đó quết thật nhuyễn trong cối đá để gia vị thấm đều thì tạo ra bánh chả mới mịn, dai và thơm ngon. Công đoạn từ quết thịt đến đánh thành bánh chả hết sức công phu, đòi hỏi người thợ phải khéo léo, vừa nhanh vừa đều tay để miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải. Bánh chả làm xong được chiên hoặc hấp tùy theo sở thích. Điều hấp dẫn là trong một tô bún chả cá Quy Nhơn luôn có đầy đủ cả hai loại nên bạn sẽ được thưởng thức và cảm nhận thấy vị giòn giòn từ lớp bì bên ngoài, vị ngọt dai từ lớp thịt bên trong của miếng chả chiên và lớp trứng mỏng, vàng ươm trên bề mặt của miếng chả hấp thơm ngon, ít dầu mỡ. Một thành phần quan trọng không thể thiếu là chén nước chấm mang hương vị: chua của chanh, ngọt của đường và vị cay cay của ớt tươi xay nhuyễn dùng để chấm chả cá thì quả là không gì ngon bằng. Bạn có thể tìm thấy quán bún chả cá ở một nơi nào đó giữa đất Sài Gòn nhộn nhịp hay bất cứ nơi đâu nhưng mỗi nơi lại có một dị bản về chế biến. Mà nếu muốn so sánh bạn phải dành nhiều thời gian đến tận từng nơi để thưởng thức. Tuy nhiên, sự so sánh ấy sẽ thật khập khiễng và thiếu sót nếu bạn chưa một lần thưởng thức đặc sản bún chả cá Quy Nhơn trên chính mảnh đất sản sinh ra nó. Bởi thế, không phải ngẫu nhiên mà nhiều năm qua ngoài những đặc sản nổi tiếng của đất võ Bình Định như: nem chợ Huyện, rượu Bàu Đá, bánh Hỏi lòng heo,…thì bún chả cá Quy Nhơn cũng đã làm nên thương hiệu nổi tiếng, được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận trong Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam và được du khách gần xa biết đến. Giữa cuộc sống hiện đại xô bồ, tấp nập, xu hướng Tây hóa đang dần dần ảnh hưởng đến lối sống, nếp nghĩ, xâm chiếm vào từng con đường, ngõ hẻm và chi phối từng bữa ăn Việt, liệu bạn có thể tìm đâu ra hương vị bình dị, đậm đà chất thiên nhiên hơn thế?
Quy Nhơn Hotel review top những quán ăn sáng tại Quy Nhơn ngon nhất để du khách lựa chọn: Các quán bún cá, quán bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn
Quán ăn sáng tại Quy Nhơn nào ngon nhất? Quán ăn sáng tại Quy Nhơn nào phù hợp cho trẻ em hay Quy Nhơn nên ăn sáng món gì? đều là những câu hỏi mà du khách quan tâm khi đến với du lịch Quy Nhơn – Bình Định.
Thật vậy, nếu các bạn đặt phòng khách sạn 3 sao trở lên tại Quy Nhơn thì luôn có bữa ăn sáng Buffet tiêu chuẩn theo khách sạn. Những trường hợp du khách đặt phòng khách sạn 2 sao Quy Nhơn trở xuống, một địa chỉ ăn sáng ngon tại Quy Nhơn sẽ làm cho chuyến du lịch của bạn sẽ trở nên thú vị.
Ngoài bữa sáng Buffet mặc định tại Khách sạn thì thưởng thức ẩm thực địa phương tại các quán ăn là một trải nghiệm thú vị
Bài viết dưới đây của Quy Nhơn Hotel sẽ điểm danh top 5 quán ăn sáng ngon nhất tại Quy Nhơn mà du khách nhất định không thể bỏ qua.
1. Tiệm ăn Sành Quy Nhơn
Tiệm ăn Sành là một trong những thương hiệu ăn uống nổi tiếng tại Quy Nhơn – Bình Định được mở ra bởi 2 người con gái đậm chất Xứ Nẫu.
Tiệm ăn Sành được thành lập và vận hành bởi 2 người con gái Bình Định tâm huyết
Tại đây, món ăn nổi bật nhất không thể không nhắc tới đó chính là Cháo sườn Quẩy Quy Nhơn, một món ăn đầy tâm huyết của quán thích hợp cho mọi lứa tuổi đặc biệt là trẻ em. Nếu du khách mang theo con nhỏ khi đi du lịch Quy Nhơn thì đây là món ăn rất bổ dưỡng cho các bé.
Cháo sườn Quẩy Quy Nhơn là món ăn rất thích hợp cho trẻ em cũng như người lớn
Ngoài ra, tiệm ăn Sành còn có các món ăn phổ biến được làm theo công thức đặc biệt của nhà Sành như: Mì Ý, Mì trộn, Gỏi cuốn, Bạch tuộc sốt thái hay Panna Cotta đặc biệt v.v…
Gỏi cuốn cũng là món ăn sáng nhẹ đặc biệt cho Quý du khách
Đặc sản Quy Nhơn – Bình Định nổi tiếng nhất là món Nem và Tré, và tại Sành, món Gỏi nem tré trộn hiện nay được rất nhiều du khách phương xa ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé qua mảnh đất võ trời văn Quy Nhơn – Bình Định.
Bạch tuộc sốt thái là món ăn chơi ngon tại Quy Nhơn
Thông tin liên hệ Tiệm ăn Sành:Địa chỉ: Đường Lê Thánh Tôn, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 098 999 4778
Fanpage: www.facebook.com/tiemansanh
Website: www.anvatquynhon.vn
Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00
Giá: 10.000 – 75.000 VND
Google Map Tiệm ăn Sành Quy Nhơn:
2. Bún cá Quê Hương
Là một quán nhỏ nằm trên đường Nguyễn Huệ, bún cá Quê Hương đã có mặt tại Quy Nhơn gần 29 năm và là quán bún ra đời sớm nhất tại Quy Nhơn.
Bên ngoài quán Bún cá Quê Hương lâu đời nhất tại Quy Nhơn
Được khách du lịch phản hồi khá tốt về chất lượng sản phẩm cũng như phong cách phục vụ tại đây với nồi nước dùng được hầm từ xương cá làm tăng thêm độ ngon ngọt tự nhiên của tô bún.
Bún cá ở đây đơn giản hơn so với các quán bún cá khác tại Quy Nhơn vì chỉ có 2 loại chả đó là chả chiên mỏng và chả hấp, tuy nhiên rất ngon, đậm đà và không ngán.
Ở Quán bún cá Quê Hương chỉ có 2 loại chả là chả chiên mỏng và chả hấp nhưng cực kỳ thơm ngon
Thông tin liên hệ Bún cá Quê Hương:Địa chỉ: 136 Nguyễn Huệ, Phường Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 02563 828 726
Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00
Giá: 25.000 – 35.000 VND
Google Map Bún cá Quê Hương Quy Nhơn:
3. Bún cá Ngọc Liên
Bún cá Ngọc Liên tuy không phải là Quán bún cá lâu đời nhất tại Quy Nhơn nhưng đây lại là quán bún cá lớn nhất cũng như đón nhiều khách du lịch phương xa nhất tại thành phố Quy Nhơn – Bình Định.
Ngọc Liên là quán bún nổi tiếng được nhiều du khách phương xa biết đến
Quán bún cá Ngọc Liên có không gian rộng lớn, phục vụ nhanh, du khách có thể lựa chọn nhanh những món ăn mình yêu cầu. Điểm đặc biệt tại Ngọc Liên đó là quán rất đa dạng các loại bún để du khách lựa chọn như: Bún chả cá truyền thống, bún riêu cá, bún riêu sứa, bún cá ngừ đại dương v.v… kèm bánh tráng.
Không gian bên trong quán bún cá Ngọc Liên, du khách có thể lựa chọn các loại bún cho mình
Ngoài ra, Bún cá Ngọc Liên còn phục vụ rất nhiều đồ uống tự chọn phù hợp nhiều đối tượng khách hàng như: Cafe, nước đậu nành, đậu xanh, nước ngọt các loại…
Tô bún thơm ngon đặc biệt
Thông tin liên hệ Bún cá Ngọc Liên:Địa chỉ: 379 Nguyễn Huệ, Phường Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 0983 545 477 / 079 777 6554
Giờ mở cửa: 06h00 – 23h00
Giá: 25.000 – 50.000 VND
Google Map Bún cá Ngọc Liên Quy Nhơn:
4. Bún Thùy Quy Nhơn
Bún cá Thùy cũng là một trong những quán ăn sáng lâu đời tại Quy Nhơn – Bình Định. Quán Bún Thùy nằm gần chợ Quân Trấn [Chợ Sân bay] và cũng được rất nhiều khách du lịch đánh giá cao về chất lượng món ăn cũng như phong cách phục vụ.
Không gian bên ngoài Quán bún Thùy Quy Nhơn
Bún Thùy Quy Nhơn là quán ăn rất đa dạng các loại bún cho Quý khách lựa chọn như: Bún bò giò, Bún cá truyền thống, bún riêu cua, bún ốc v.v… và nổi bật tại đây là món bún rạm và bún sứa.
Quán bún Thùy đa dạng rất nhiều loại bún ngon
Ngoài ra, Quý khách cũng có thể thưởng thức Bánh canh tôm và Mì Quảng tại Quán Bún Thùy.
Thông tin liên hệ Bún Thùy Quy Nhơn:Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, Phường Lý Thường Kiệt, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 0988 207 877
Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
Giá: 25.000 – 50.000 VND
Google Map Bún Thùy Quy Nhơn:
5. Quán Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh
Ngoài Bún cá thì món ăn sáng đặc biệt khác tại phố biển Quy Nhơn mà du khách khó có thể bỏ qua chính là Bánh hỏi cháo lòng.
Món bánh hỏi cháo lòng tại Quy Nhơn chỗ nào cũng có, các bạn đi hầu hết các con đường tại Quy Nhơn đều thấy các quán bánh hỏi cháo lòng. Tuy nhiên, khách du lịch có thể lựa chọn những quán nổi tiếng lâu đời, sạch sẽ như: Quán bánh hỏi cháo lòng Mẫn trên đường Trần Phú, Quán bánh hỏi cháo lòng trên đường Diên Hồng, hay xa hơn cách trung tâm Quy Nhơn khoảng 8km là quán bánh hỏi cháo lòng Hồng Lĩnh nổi tiếng gần ngã ba Phú Tài.
Bánh hỏi cháo lòng là món ăn sáng đặc trưng của người dân Bình Định mà du khách không thể bỏ qua
Bài viết này, Quy Nhơn Hotel giới hiệu các bạn 1 quán cũng rất ngon, được nhiều khách du lịch biết đến đó là Quán bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh.
Không gian bên ngoài quán Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thành Quy Nhơn
Quán Hồng Thanh khá rộng, có thể đón tiếp được những đoàn du lịch đến 50 khách, lại có chỗ đậu xe rộng rãi, tất cả chén đĩa ở đây đều bằng sành sứ, tươm tất từ khâu chuẩn bị đến cách trình bày. Đặc biệt, chủ quán luôn dùng bao tay để thao tác thức ăn, vấn đề này tuy nhỏ, nhưng mình biết rất nhiều người chú trọng. Chính vì vậy, cứ dẫn xuống Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh là yên tâm, không có cách nào khách chê cho được.
Suất ăn dành cho 2 người tại Quán đầy đặn
Thông tin liên hệ Quán Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh:Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 0909 677 965 / 0384 938 370
Giờ mở cửa: 06h00 – 10h30
Giá: 25.000 – 50.000 VND
Google Map Quán bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh Quy Nhơn:
6. Quán Bún Rạm Mỹ Hạnh
Tiếp tục là một trong địa chỉ bún rạm Quy Nhơn được rất nhiều khách khách hàng yêu thích. Không gian sạch sẽ, mát mẻ gắn liền với thiên nhiên tạo cho bạn cảm giác thoải mái khi ghé thăm. Cũng chính vì thế mà quán Bún Rạm Mỹ Hạnh được coi là một trong những thiên đường ẩm thực tại Quy Nhơn.
Không gian bên ngoài quán bún tôm rạm Mỹ Hạnh Quy Nhơn
Với món bún rạm ngon nứt vách, đảm bảo sẽ khiến bạn say mê ngay khi vừa nhìn thấy. Từng cộng bút thơm ngon kết hợp với nước súp đậm đà, màu xanh của rau, màu đỏ của tôm rạm khó ai có thể cưỡng lại được.
Quán bún rạm nổi tiếng tại Đầm Trà Ổ [Phù Mỹ – Bình Định] có mặt tại Quy Nhơn từ rất lâu
Ngoài bún rạm, Mỹ Hạnh còn có bún tôm Đầm Trà Ổ cũng rất ngon nếu Quý khách không thích ăn rạm. Món này cũng rất thích hợp cho trẻ em.
Bún tôm thích hợp cho trẻ em
Thông tin liên hệ Quán bún rạm Mỹ Hạnh:Địa chỉ: 48 Ngô Gia Tự, Phường Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định
Số điện thoại: 098 438 76 47
Giờ mở cửa: 06h00 – 12h00
Giá: 20.000 – 50.000 VND
Google Map Quán bún rạm Mỹ Hạnh Quy Nhơn:
7. Đúc kết
Top 6 Quán ăn sáng ngon tại Quy Nhơn mà Quy Nhơn Hotel đã chia sẻ trên đây là những Quán ăn sáng Quy Nhơn mà chắc chắn du khách phương xa cũng như người dân Xứ Nẫu [Bình Định – Phú Yên] không thể bỏ qua khi lên kế hoạch đến với du lịch Quy Nhơn – Bình Định
Hãy tìm cho mình những quán ăn sáng tại Quy Nhơn ngon nhất để chuyến đi Quy Nhơn thêm thú vị và trọn vẹn hơn các bạn nhé.