Món ăn thượng hạng từ trứng cá tầm chắc hẳn chỉ giới nhà giàu mới am hiểu, bởi những món ăn được chế biến từ trứng cá tầm được mệnh danh là vàng đen trên bàn tiệc vì giá của nó rất đắt đỏ. Đây được coi là một trong những món ăn xa xỉ nhất hành tinh thể hiện đẳng cấp sang trọng của thực khách. Bây giờ chúng ta cùng nhau tìm hiểu trứng cá tầm được kết hợp với những món nào để thưởng thức đúng vị nhé!
Kết hợp với hàu
- Hàu sau khi rửa sạch sẽ, đem luộc sơ, sau đó tách bỏ 1 vỏ để dễ dàng thêm gia vị và sốt kem lên trên. Cuối cùng nhẹ nhàng phủ một lớp mỏng trứng cá tầm lên trên cùng là ta có được một món ăn bổ dưỡng.
- Cảm nhận của món hàu bổ dưỡng này là vị kem béo ngậy cùng miếng trứng cá tầm tan nhanh trong miệng lưu lại hương vị khó quên cho thực khách. Đây là món ăn thượng hạng từ trứng cá tầm mà thực khách thích nhất và thường xuyên dùng cho bữa tiệc nhất.
Kết hợp cùng bánh xếp Blini
- Trong lễ hội mừng năm mới của nước Nga không thể thiếu món bánh xếp Blini. Đây là loại bánh thu hút thực khách bởi nhiều loại khác nhau như bơ, kem chua, mứt, mật ong, và đặc biệt một hương vị được ưa chuộng bậc nhất đó là kết hợp với trứng cá tầm muối
- Theo truyền thống của nước Nga, trứng cá tầm muối làm tăng thêm sự tinh tế và sang trọng cho món ăn trong dịp đặc biệt của họ. Khi kết hợp với bánh xếp giòn, hành lá tươi, hương vị của loại trứng đắt đỏ bậc nhất này càng trở nên mãnh liệt hơn.
Kết hợp với Nigiri sushi
- Nigiri sushi là món sushi của người Nhật được ép bằng tay. Moiix miếng sushi kiểu nigiri này có giá tầm 20 USD, khi được thêm trứng cá tầm sẽ được nâng tầm giá trạ lên một tầng cao mới với mức giá cực kỳ đắt đỏ.
- Thưởng thức thịt bò Waggyu trứ danh cùng trứng cá tầm thượng hạng là trải nghiệm đáng giá bậc nhất dành cho thực khách. Vị trứng cá tầm và thịt bò tan chảy, hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị ngon vượt trội, đáng để giới thượng lưu chi một số tiền không nhỏ để thưởng thức món này.
Bánh mì nướng
- Để hương vị trứng cá tầm không những không bị tanh mà còn béo ngậy, người sành ăn thường cho trứng cá tầm muối lên lát bánh mì cùng ít bơ và thưởng thức.
Kết hợp cùng trứng gà khuấy
- Một món ăn sang chảnh cho thực khách nữa đó chính là món trứng gà khuấy được phủ lên trên một ít trứng cá tầm.
- Khi thưởng thức món ăn này, thực khách thường dùng muỗng bằng vàng, bạc hoặc gỗ để cảm nhận trọn hương vị món ăn, đó là vị mằn mặn của trứng cá tầm và vị béo bùi của trứng gà.
Những lưu ý khi thưởng thức các món ăn thượng hạng từ trứng cá tầm
- Trứng cá tầm phải ăn khi đang lạnh, có thể dùng kèm rượu Vodka BelugaNga trước khi ăn để làm sạch miệng, từ đó sẽ cảm nhận được hương vị trứng cá một cách tinh khiết nhất.
- Không dùng muỗng và đĩa bằng kim loại để ăn trứng cá muối, bởi chúng có thể gây oxy hóa, làm hỏng hương vị món ăn do trứng cá đã được muối. tót nhất nên dùng muỗng, đĩa bằng thủy tinh, gỗ, sừng hay ngọc trai.
- Trứng cá tầm được dùng như món ăn khai vị trong bữa tiệc, và chỉ sử dụng một lượng nhỏ chỉ vừa đủ để thực khách cảm nhận hương vị khó quên. Mặc dù giá trứng cá tầm rất đắt đỏ nhưng vẫn có nhiều thực khách yêu thích và sẵn sàng chi trả để được thưởng thức món ăn này.