Cách làm súp ngô cho bé an dặm

Súp đậu hủ rau chân vịt

Món súp bắp này có đặc điểm là từ khi bé 5 tháng thì ta có thể cho bé ăn đến khi bé thành người lớn vẫn có thể ăn được. Chỉ có điều trong cách chế biến và nêm nếm thì bạn cần chú ý một tí để thay đổi cho phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cơ thể bé. Sau đây, Mira chia sẻ với các bạn cách nấu Súp bắp sữa cho bé từ 5 tháng đến khi thành người lớn luôn nha.

1. Cách nấu súp bắp sữa cho bé 5-6 tháng tuổi:

Trong giai đoạn này bé chủ yếu tập nuốt và tập làm quen với mùi vị, do vậy súp bắp phải nấu nhuyễn mịn như bột và không nêm nếm gì cả. Bắp có vị ngọt tự nhiên nên không nêm nếm gì cũng rất ngọt ngon nên hầu như các bé đều thích ăn. Sau đó, chúng ta sử dụng 1 ít bột Katakuriko để làm súp hơi sánh đặc sệt sệt để giúp bé dễ ăn.

Cách làm như sau:

• 1 trái bắp gọt phần hạt bắp hay sử dụng bắp đóng hộp cũng được
• Cho bắp vào chừng 300 ml nước lọc hay nước dùng từ cá bào, rong biển nấu cho đến khi bắp chuyển màu vàng.
• Sau đó, cho hỗn hợp bắp đã nấu chín vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.
• Rồi dùng ray để ray mịn hỗn hợp bắp, bỏ hết vỏ lợn cợn đi.
• Tiếp theo cho hỗn hợp bắp lên nồi nấu sôi lại lần nữa rồi tắt lửa.
• 1 table spoon bột Katakuriko cho vào 1 ít nước lạnh cho tan đều không vón cục, rồi cho vào nồi súp bắp. Bật lửa nhỏ riu riu, nguấy đều tay cho đến khi súpbắp hơi đặc sệt sệt lại

Trong giai đoạn ăn dặm này, bé ăn rất ít, do vậy sau mỗi lần chế biến xong, bạn có thể cho vào khuôn để đông lạnh. Mỗi lần ăn thì lấy 1 viên rã đông cho bé ăn. Thức ăn đông lạnh có thể được bảo quản trong 1 tuần nhé

Viên súp bắp màu vàng và bông cải màu xanh để đông lại

Súp bắp và bông cải sau khi rã đông

2. Giai đoạn từ 7 tháng đến hơn 1 tuổi.

Lúc này em bé đã có thể ăn được món ăn có nêm nếm gia vị hay nêm nếm với sữa tươi. Do vậy, món súp bắp phải được nấu ngon và đậm đà hơn để cho bé ăn ngon miệng.

Cách nấu súp bắp cũng giống như ở giai đoạn 5-6 tháng tuổi. Tuy nhiên, bạn có thể nêm nếm với 1 ít sữa tươi, hay 1 ít nước tương vào chén súp để tạo vị thơm ngon. Đặc biệt, đừng quên cho thêm 1 ít bột Katakuriko để tạo độ đặc sệt giúp bé dễ nuốt, dễ ăn nhé. Nước tương thì Mira sử dụng nước tương Organic chuyên cho bé ăn dặm, nên hướng vị thơm ngon mà không quá mặn, tốt cho sức khỏe của bé.

Ở giai đoạn nay thì mỗi lần bé ăn hơn nửa chén, cũng khá nhiều nên Mira không sử dụng phương pháp đông lạnh, mà nấu 1 nồi nhỏ cho bé ăn nguyên ngày luôn.
Bạn có thể cho thêm nhiều loại thức ăn khác vào súp bắp như cá hồi, rau chân vịt hay đậu hũ…sẽ giúp cho món ăn thêm hấp dẫn, đa dạng, giúp bé không bị ngán.

Súp bắp sữa cá hồi

——————————-

Mời bạn tham khảo thêm một số bài viết khác tại : Ăn dặm kiểu Nhật 

Súp ngô khoai tây, sườn ngon, cháo ngô, ngô nghiền trộn sữa hoặc các món tráng miệng với ngô bên dưới là những món ăn dặm, ăn vặt ngon, dinh dưỡng cho bé 6- 12 tháng tuổi.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g ngô gồm những gì?

Ngoài những thành phần dinh dưỡng ngô cung cấp thì việc ăn ngô luộc, nấu hay hấp còn giúp mọi người ngăn ngừa và phòng nhiều bệnh như phòng bệnh ung thư do ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao chống oxy hóa đồng thời còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch với chất xơ không hòa tan.

Trong năm đầu tiên của trẻ sơ sinh, việc chọn lựa và giúp trẻ hấp thu tốt chất dinh dưỡng là vô cùng cần thiết. Gồm nhiều tinh bột, ít calo ngô thật sự là thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhất là trong giai đoạn ăn dặm với chất dẫn xuất tốt, hổ trợ cho hệ tiêu hóa của trẻ. Tốt nhất bạn nên có lời khuyên của bác sĩ trước khi quyết định dùng ngô trong các bữa ăn của trẻ để xem với cơ địa của con mình, ngô có phải là thực phẩm dễ gây dị ứng với trẻ hay không.

Top các món súp, cháo ngô cho bé ăn dặm ngon+ dinh dưỡng

Súp ngô nấu sườn non, khoai tây

Nguyên liệu

• 1 bắp ngô nếp non
• Sườn non 2 miếng vừa ăn
• 1 củ khoai tây
• 50 gr gạo tẻ
• Ngò, nước mắm

Cách thực hiện

– Mẹ vo sạch gạo tẻ, đem nấu thành cháo trắng chín mềm.

– Ngô tách hạt, đem nấu chín.

– Khoai tây bỏ vỏ, cắt quân cờ và luộc chín.

– Sườn non nấu chín, gỡ lấy phần thịt. Sau đó dùng kéo cắt nhỏ.

– Cho sườn non, khoai tây, ngô và một ít cháo [vừa ăn] vào xay cho sánh mịn.

– Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đun lửa lớn, sau đó nêm một chút nước mắm, một chút dầu oliu, ngò băm nhỏ, đảo đều.

– Cho bé ăn khi soup còn nóng.

2/ Cháo ngô, thịt gà

Món ăn này thích hợp với trẻ từ 12 tháng trở lên vì kỹ năng nhai, nuốt của bé thành thục.

Nguyên liệu:

• 50gr thịt gà tươi
• 50gr gạo tẻ
• 1 bắp ngô nếp non
• Nước mắm

Cách thực hiện:

– Vo sạch gạo, đem nấu chín thành cháo trắng.

– Thịt gà băm nhỏ, phi thơm cùng hành tỏi.

– Ngô tách hạt, luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn.

– Nồi cháo chín, cho thịt gà, ngô vào đảo đều tay. Nêm mắm vừa ăn, dầu oliu, tắt bếp.

– Múc cháo ra chén nhỏ và cho bé ăn khi nóng.

3/  Ngô sữa chua tráng miệng

Nguyên liệu

• Sữa chua 1 hũ
• 1 bắp ngô non

Cách thực hiện:

– Ngô luộc chín, tách hạt.

– Cho ngô và sữa chua vào máy xay, xay nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp ra hũ, sau đó để vào ngăn lạnh cho bé ăn dần.

Món ăn tráng miệng, ngọt mát thơm bùi này sẽ khiến bé vô cùng thích thú nhé.

4/ Ngô, táo, khoai lang

Món ăn này có vị ngọt thơm của táo, bùi khoai lang và ngô. Chắc chắn bé sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

• 1 trái táo
• 1 củ khoai lang
• 1 bắp ngô nếp non

Cách thực hiện:

– Táo gọt vỏ đem cắt hạt lựu, ngâm chút nước muối để không bị thâm.

– Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, cắt hạt lựu.

– Ngô tách hạt, đem luộc chín và để nguội.

– Đem táo, khoai lang, ngô cho vào máy xay nhuyễn.

– Đổ hỗn hợp ra chén nhỏ và cất vào ngăn lạnh cho bé ăn dần.

Đây sẽ là món ăn giải nhiệt thơm ngon ngày hè cho bé ăn dặm. Bé từ 10 tháng tuổi trở lên có thể thưởng thức món ăn này.

5/ Ngô nghiền trộn sữa

Nguyên liệu:

• Ngô nếp non 1 bắp
• Sữa công thức hoặc sữa mẹ

Cách chế biến:

– Đem ngô rửa sạch sau đó tách hạt và cho vào nước sôi luộc chín.

– Ngô chín đem để nguội và nghiền nhuyễn. Mẹ có thể cho vào máy xay để xay mịn.

– Trộn ngô với sữa công thức pha sẵn hoặc sữa mẹ tùy theo lượng uống của trẻ.

Món ăn này thích hợp với trẻ 10 tháng tuổi trở lên.

từ khóa

• cháo ngô thịt bò
• cháo thịt bò nấu với rau gì
• cháo thịt bò rau mồng tơi
• cháo thịt bò rau dền