Những ngày hè oi bức được thưởng thức 1 ly trà sữa mát lạnh thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn. Để có được ly trà sữa hấp dẫn thì nguyên liệu pha chế là điều quan trọng hàng đầu. bạn đã từng uống trà sữa hoa nhài chưa? Hôm nay Trà Phú Sỹ sẽ chia sẻ với bạn cách làm trà sữa từ lục trà lài uống tại nhà nhé!
Lục trà lài là sản phẩm rất thích hợp để pha trà sữa trong gia đình hoặc quán nước làm thức uống giải khát. Nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng mà trà sữa hoa nhài ngày càng được nhiều người yêu thích, nhất là các bạn trẻ.
Được chiết xuất từ 98% trà xanh tự nhiện ướp hương hoa nhài tinh khiết, lục trà lài mang đến một hương vị nhẹ nhàng và tinh tế khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Đó chính là sự kết hợp hoàn hảo của hương hoa nhài thanh tao và vị tiền chát hậu ngọt đặc trưng của trà xanh vùng cao nguyên Lâm Đồng.
Hoa nhài sử dụng để ướp hương trong lục trà lài là hoa lài được trồng chủ yếu ở miền Bắc, loại dùng để ướp trà là loại hoa lài ta, hay còn gọi là lài quế, tuy hoa đơn, cánh mỏng nhưng vị thơm ngát dễ chịu.
Cách làm trà sữa từ lục trà lài
Bước 1:
Cho 5g trà lài vào ấm, đổ 100ml nước sôi vào, đợi 30 giây để trà nở ra sau đó đổ bỏ nước trà đó đi. Đây là bước đánh thức trà, có công dụng kích thích hương thơm trà và làm sạch.
Bước 2:
Rót 150ml nước sôi ở nhiệt độ 90-100 độ C vào ấm trà và đợi từ 5-7 phút. Sau đó, bạn sử dụng dụng cụ lọc trà để chiết nước trà ra bình.
Bước 3:
Làm bọt sữa [milk foam]
Cho 45ml sữa tươi không đường và 5g đường vào cốc rồi đánh bằng máy đánh trứng trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp sánh quyện là đạt. Bạn có thể cho thêm kem whipping [để ngậy hơn] hoặc chút muối biển [để mặn hơn]. Bọt sữa đạt là khi sánh mịn, sền sệt và không bị hòa tan với lớp trà bên dưới.
Bước 4:
Bạn cho đá vào ly, rót phần lục trà lài vào rồi mới cho lớp milk foam lên trên. Để ly trà sữa lục trà lài của mình thêm thơm ngon bạn có thể thêm các loại toping yêu thích của mình vào.
Ly trà sữa của bạn sẽ đạt chất lượng tốt nhất khi có nguồn nguyên liệu chất lượng. Chính vì vậy điều quan trọng nhất là mua được loại lục trà lài từ cơ sở uy tín. Hãy đến ngay với trà phú sỹ qua website traphusy.com để chọn cho mình sản phẩm đảm bảo nhé.
Chúc các bạn thành công!