Hướng dẫn làm xúc xích đức

Bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết rán xúc xích Đức Việt sao cho thật thơm, thật ngon, mềm trong giòn ngoài nhé. Chắc hẳn chúng ta đã biết, một trong những thương hiệu xúc xích nổi tiếng tại Việt Nam đó là xúc xích Đức Việt. Được sản xuất hoàn toàn bằng quy trình khép kín, đảm bảo tuyệt đối vấn đề VSATTP cùng với hương vị thơm ngon đã khiến nhiều người rất yêu thích món ăn này.

Xúc xích Đức Việt dần trở thành món ăn tủ của nhiều gia đình, nhất là đối với những nhà có trẻ nhỏ. Tuy nhiên, có không ít bạn chọn cách tự chế biến xúc xích để tự thưởng thức, đây cũng là một cách hay để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong nhà của bạn. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách rán xúc xích Đức Việt ngon, thậm chí ngon hơn cả ở các quầy hàng bên ngoài nhé: Nhiều người nghĩ ra xúc xích chỉ đơn giản là cho xúc xích vào dầu rán chín vàng, thế là xong. Nhưng với cách rán đặc biệt sau đây, chắc chắn món ngon này sẽ còn ngon hơn rất nhiều lần.

Nguyên liệu cần có cho món xúc xích ngon rán

Muối: 2g, đường: 2 thìa canh

Bột ngô vàng: 235g

Baking powder: 3g

Trứng: 2 quả

Bột mì: 235g

Bia lạnh: 250ml

Que tre

Cách chiên xúc xích ngon!

Mật ong: 2 thìa canh

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách rán xúc xích ngon đó là bạn dùng dao cắt xúc xích nguyên cây làm 2 hoặc 3, sao cho thành những miếng vừa ăn và đẹp mắt nhất. Tiếp theo, dùng que tre đã chuẩn bị xiên xúc xích đã cắt vào một đầu que.

Bước 2: Tạo hỗn hợp gồm bột mì, bột ngô vàng và baking powder Lấy một chiếc bát khác, cho bột ngô và bột mì theo tỉ lệ ở trên cùng chút muối, sau đó lấy phới lồng trộn các loại bột cho thật kĩ vào với nhau.

Bước 3:

Cho lòng đỏ trứng cùng một chút đường và mật ong hòa cùng, khuấy đều tay để chúng quyện vào nhau thành một hỗn hợp có màu vàng sánh mịn.

Chúng ta sẽ cho bia vào sao khi đã đánh đều hỗn hợp bên trên, đồng thời dùng phới đánh đều chúng. Tiếp đến bạn sẽ Trộn hai hỗn hợp bột mì cùng hỗn hợp trứng vào với nhau, khuấy một lần nữa cho thật đều, đến khi hỗn hợp hòa thành một.

Bước 4: Cho một chút bột mì vào một tô nhỏ khác, nhúng từng chiếc xiên que xúc xích đã chuẩn bị vào. Nhúng tiếp chúng và hỗn hợp trứng và bột bên trên trước khi cho lên rán.

Bước 5: Công đoạn cuối cùng của cách chiên xúc xích ngon hơn cả ngoài quán đó chính là rán. Cho một chiếc nồi nhỏ sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào cho đến khi dầu chín vàng thì cho những xiên xúc xích đã chuẩn bị vào rán.

Khi xúc xích chín vàng, có độ giòn bên ngoài thì bạn đã có món xúc xích thơm ngon hơn ngoài hàng rồi đó!

Xem thêm : Cách làm xúc xích hong khói siêu ngon - siêu dễ tại nhà

Xúc xích đức việt mang lại cho gia đình bạn một mon ăn tiên lợi nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng, có thể dùng trong mọi bữa ăn, từ bữa ăn sáng với bánh mì kẹp xúc xích hay xúc xích ăn kèm bánh mì sandwich,… đến bữa tối cùng tiệc nướng ngoài trời thì xúc xích là nhân tố không thể thiếu.

Trên đây là những bật mí về cách rán xúc xích Đức Việt ngon, hi vọng các bạn đã có thêm nhiều thông tin thật bổ ích và thú vị. Chúc các bạn thành công với món ngon này!

Đánh dấu đã đọc

Xúc xích Đức làm từ nguyên liệu gì?

Xúc xích Bratwurst (tiếng Đức: Bratwurst [ˈbʁaːtvʊɐ̯st], số nhiều Bratwürste có nghĩa là xúc xích nướng kiểu Đức) là một loại xúc xích bắt nguồn từ nước Đức được chế biến từ các nguyên liệu như thịt bê, thịt heo hay thịt bò và được chế biến bằng phương pháp nướng.

Xúc xích Đức làm như thế nào?

Xúc xích Đức được người Đức cổ sáng tạo ra bằng cách lấy các loại thịt xay nhuyễn, thêm một chút gia vị, rồi dồn tất cả thịt vào trong phần ruột thừa của lợn để dữ trữ thức ăn vào mùa đông.

Xúc xích Đức chấm gì ngon?

Xúc xích đức rán là món ăn tiện lợi và phổ biến nhất mà các bé đặc biệt yêu thích vì hương vị vô cùng thơm ngon. Xúc xích đức rán với ít dầu chấm cùng tương cà chua hoặc tương ớt rất hợp, có thể làm bữa sáng tiện lợi cho bé hoặc bữa xế đầy đủ chất dinh dưỡng.

Tại sao tự làm xúc xích bì bo?

Lượng mỡ không đủ Không cho mỡ hoặc cho ít mỡ cũng là nguyên nhân làm xúc xích bị bở, khô. Thịt làm xúc xích nhiều nạc sẽ khô và không được dai, khi nhồi vào vỏ cũng rất dễ bị bục vỡ. Chính vì vậy, khi chuẩn bị nguyên liệu làm xúc xích, bạn cần có lượng mỡ thích hợp theo tỉ lệ để xúc xích không bị khô bở.