Hướng dẫn nấu cháo rong biển cho bé
Cháo rong biển là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, được các bé vô cùng yêu thích. Vậy cách nấu cháo rong biển cho bé ngon là gì? Các bạn hãy cùng với Cách Làm Bếp đi tìm lời giải cho câu hỏi này trong bài viết ngày hôm nay nhé. Show
1. Cháo rong biển cùng với thịt bò băm Nguyên liệu nấu cháo rong biển cùng với thịt bò băm Rong biển khô Thịt bò Gạo Cà rốt, hành lá, rau ngò thơm Gia vị: mắm, muối, tiêu Tỏi Ớt Chế biến món cháo rong biển với thịt bò băm ngon nhất cho bé Bước 1: Tiến hành sơ chế rong biển cho món cháo ngon nhất. Rong biển khô: ngâm nước muối 10 phút rồi vớt ra, cắt thành khúc nhỏ dễ ăn. Thịt bò: Rửa sạch, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng dầu ăn, nửa muỗng hạt nêm, cùng với 1 muỗng nước mắm và một ít tiêu với nén Gạo: Vo kĩ rồi, đun sôi với khoảng 1 lít nước Cà rốt: gọt vỏ, thái lát nhỏ. Hành lá và ngò thơm rửa sạch, cắt thành khúc Bước 2: Tiến hành chế biến món rong biển cho món cháo ngon nhất Đợi khi gạo nở thành cháo thì bạn cho hết thịt bò và cà rốt vào rồi đun sôi lần nữa. Nêm nếm gia vị vừa miệng, và tiếp tục cho rong biển vào nhúng sau đó nhắt xuống ngay để rong biển ko bị mềm nhũn. 2. Cháo rong biển với đậu xanh Nguyên liệu nấu cháo rong biển với đậu xanh ngon cho bé Rong biển wakame Gạo tám Đậu xanh Hạt diêm mạch Nước sạch Khoai lang Dầu hướng dương Muối Tương tamari Đầu trắng cây boaro Nghệ tươi. Chế biến cháo rong biển với đậu xanh ngon cho bé Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo rong biển với đậu xanh ngon Rong biển: ngâm cho nở, lấy luôn nước ngâm để nấu cháo Gạo, đậu xanh, và diêm mạch: vo sạch, ngâm kỹ ít nhất 6 tiếng Bước 2: Tiến hành nấu cháo rong biển với đậu xanh Cho khoai lang,rong biển, một chút muối và nước vào nồi đun với lửa nhỏ để cháo nhừ chín và sánh lại Cháo gần chín thì bạn đun nóng dầu hướng dương, thêm chút boaro và nghệ băm nhỏ vào và phi thơm. Sau đó lại cho tiếp rong biển đã được thái hạt lựu vào, nêm thêm chút tương tamari, xào sơ rồi tắt bếp. Cháo chín thì cho nguyên liệu mới sơ chế xong vào, trộn đều, rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm chút rau mùi để tăng hương vị cho cháo rồi múc ra bát là xong nhé Rong biển là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bé tăng cân, chiều cao tốt ở giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Từ rong biển, ba mẹ có thể chế biến được nhiều món ăn dặm chất lượng, hấp dẫn. Cùng Monkey khám phá 10+ thực đơn ăn dặm với rong biển từ chuyên gia nhé! Bé bao nhiêu tháng có thể ăn rong biển?Trước khi làm quen với thực đơn ăn dặm với rong biển thì trước hết ba mẹ nên tìm hiểu thời điểm chính xác để cho bé ăn dặm với rong biển. Cụ thể, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định khi trẻ từ 6 tháng tuổi thì ba mẹ nên bắt đầu cho bé làm quen với các món ăn dặm làm từ thực phẩm bên cạnh việc uống sữa mẹ hoặc sữa công thức. Theo đó, thời điểm lý tưởng để lên thực đơn ăn dặm từ món rong biển tốt nhất là từ 6 tháng tuổi trở lên. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã có thể hấp thu các chất từ rong biển. Bên cạnh đó, bé đã biết nhai nuốt và bắt đầu có những kỹ năng ăn dặm tốt và cũng là lúc bé cần hấp thụ thêm một số dưỡng chất mà không có trong sữa để phát triển. Ba mẹ lưu ý không nên cho bé ăn thực đơn ăn dặm với rong biển cho bé quá sớm, trước 6 tháng tuổi vì có thể gây ra hiện tượng bé giảm lượng sữa trong ngày, bị các vấn đề về tiêu hóa, béo phì…Hoặc ăn dặm quá muộn sau 6 tháng sẽ khiến bé bị thiếu máu, còi xương, kỹ năng nhai nuốt phát triển thậm. Hàm lượng rong biển nên cho bé ăn?Sau khi nắm được thời điểm cho bé ăn dặm cùng rong biển từ 6 tháng tuổi trở lên thì ba mẹ cần tìm hiểu về hàm lượng rong biển nên cho bé ăn theo từng độ tuổi. Cụ thể, các bác sĩ chuyên khoa khẳng định rong biển là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, giàu các chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, lời khuyên là ba mẹ không nên cho bé ăn thường xuyên, liên tục trong cả tuần mà tốt nhất chỉ nên cho bé ăn 1 tuần 1 lần. Mỗi lần bé chỉ được phép ăn với lượng rất nhỏ từ 1 - 2 gram để đảm bảo cơ thể của bé hấp thu tốt và không gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa, đường ruột. Thành phần dinh dưỡng có trong rong biển?Cùng tham khảo về thành phần dinh dưỡng có trong rong biển để hiểu được tại sao các bác sĩ khuyên ba mẹ chỉ cho bé ăn dặm 1 tuần 1 lần mà thôi. Cụ thể như sau: .jpg) Vitamin CĐây là thành phần đầu tiên trong rong biển có tác dụng hỗ trợ bé tăng sức đề kháng, hỗ trợ hoàn thiện hệ miễn dịch ở trẻ. Ngoài ra, vitamin C có trong rong biển còn có công dụng kích thích vị giác của bé giúp bé ăn ngon, ngủ ngon, có hệ xương chắc khỏe hơn. Theo đó, các chuyên gia khẳng định vitamin c có tác dụng giúp quá trình trao đổi chất của tế bào diễn ra đều đặn, hỗ trợ đẩy mạnh hình thành collagen trong cơ thể, hỗ trợ quá trình làm lành vết thương diễn ra nhanh hơn. Đồng thời đây còn là thành phần giúp phòng ngừa chảy máu chân răng rất tốt. Vitamin B2Thực đơn ăn dặm với rong biển còn có thành phần vitamin B2 có tác dụng rất tốt đối với sự phát triển của trẻ. B2 có công dụng hỗ trợ bé tăng sự hấp thu chất dinh dưỡng, hỗ trợ bé ăn tốt hơn, khỏe mạnh hơn. Đây là thành phần dưỡng chất vô cùng quan trọng trong suốt quá trình lớn lên của một đứa trẻ. Vitamin B2 có công dụng chính trong việc truyền dẫn trong quá trình cơ thể bị oxy hóa. Nếu ba mẹ để bé thiếu vitamin B2 kéo dài có thể gây ra tình trạng rối loạn trao đổi chất của tế bào gây ra nhiều bệnh nguy hiểm ở trẻ. Axit béoCác món ăn dặm từ rong biển còn chứa thành phần axit béo có công dụng hỗ trợ cơ thể bé đào thải cholesterol, hỗ trợ khống chế lượng cholesterol trong máu. Điều này góp phần ngăn ngừa căn bệnh tim mạch, đặc biệt là cao huyết áp vô cùng nguy hiểm. DHA, canxi và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏeRong biển còn chứa DHA có công dụng hỗ trợ bé có trí nhớ tốt và tăng cường trí thông minh của bé được phát triển tốt hơn. Còn Canxi có công dụng giúp bé có hệ xương khớp, răng khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, các dưỡng chất cần thiết khác giúp bé phát triển toàn diện, cơ quan trong cơ thể làm việc tốt, hạn chế mắc bệnh và giúp bé tăng chiều cao và cân nặng đều đặn. Gợi ý 10+ thực đơn ăn dặm rong biển cho béCùng Monkey tham khảo 10+ thực đơn ăn dặm với rong biển dành cho bé hỗ trợ bé ăn ngon, ngủ ngon, khỏe mạnh và thông minh hơn. .jpg) Cho bé ăn rong biển luộc trực tiếpMón ăn đầu tiên trong thực đơn các món ăn dặm từ rong biển mà ba mẹ nên chế biến cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên đó là cho bé ăn rong biển luộc. Ba mẹ nên dùng rong biển hữu cơ để đảm bảo an toàn. Nguyên liệu: Rong biển hữu cơ dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Cách chế biến như sau: Bước 1: Ba mẹ cho nước vào nồi với lượng vừa đủ cho 1 - 2 gam rong biển hữu cơ rồi nấu sôi lên sau đó cho rong biển vào. Bước 2: Luộc rong biển trên bếp cho đến khi rong biển chín thì tắt bếp. Bước 3: Cho rong biển ra bát ăn dặm của bé, chờ nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo độ tuổi của bé. Lưu ý: Ba mẹ không nên để cả lá vì bé sẽ rất khó cầm để ăn. Cơm nắm rong biển kèm rau củThực đơn ăn dặm với rong biển dành cho bé từ 8 tháng tuổi không thể thiếu được món cơm nắm rong biển kèm rau củ vừa hấp dẫn lại bổ dưỡng. Giai đoạn này bé đã biết bốc đồ ăn cho vào miệng nên chế biến món ăn này là hoàn toàn hợp lý. Nếu bé đang ăn kiểu truyền thống thì nên cân nhắc chế biến sao cho phù hợp để bé có thể ăn được. Nguyên liệu: Cà rốt, nước dùng gà, dầu mè, gạo tẻ, rong biển. Cách chế biến như sau:
Món cháo rau biển thịt bòMặc dù cách chế biến rất đơn giản nhưng món cháo rong biển thịt bò này vẫn đảm bảo hấp dẫn, thơm ngon và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé ở giai đoạn hoàn thiện các kỹ năng quan trọng từ 6 tháng tuổi trở lên. Nguyên liệu: Rong biển khô, thịt bò, gạo thơm, cà rốt, hành lá và rau mùi, gia vị cho bé, dầu ăn. Cách chế biến như sau:
Ba mẹ lưu ý khi chế biến món này trong thực đơn ăn dặm với rong biển thì tốt nhất không nên nấu lâu quá đến mức mềm nhũn món ăn sẽ mất ngon, mất đi chất dinh dưỡng của các thành phần. Món rong biển cuộn khoai tây lạMón ăn từ rong biển lạ miệng, hấp dẫn và có tác dụng cung cấp đầy đủ lượng dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể phát triển từ 7 tháng tuổi. Lúc này bé hoàn toàn có thể cầm đồ ăn cho vào miệng một cách tự chủ theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy. Theo đó, khoai tây cùng rong biển sẽ là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn mà bé yêu thích. Nguyên liệu: Khoai tây, đậu Hà Lan (đậu cove), trứng gà, cà rốt, rong biển. Cách chế biến như sau:
Cháo rong biển đậu xanhThành phần bao gồm rong biển và đậu xanh có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé đã làm nên món cháo thơm ngon, hấp dẫn giúp cân bằng protein cần thiết cho cơ thể. Cùng Monkey tham khảo cách nấu món cháo này nhé! Nguyên liệu: Rong biển wakame, gạo tám thơm, đậu xanh, Hạt diêm mạch, nước, khoai lang, dầu hướng dương, muối, đầu trắng cây boaro, nghệ tươi. Cách chế biến như sau:
Cháo tôm hầm rong biểnCác chuyên gia dinh dưỡng khuyên trong thực đơn ăn dặm với rong biển không thể thiếu được món cháo tôm hầm rong biển với cách chế biến vô cùng nhanh chóng và đơn giản. Cụ thể như sau: Nguyên liệu: Gạo, rong biển, tôm đất tươi. Cách chế biến như sau:
Cháo rong biển nấu cá hồi.jpg) Món ăn tiếp theo mà Monkey muốn giới thiệu đến ba mẹ đang có con trong độ tuổi ăn dặm là cháo rong biển nấu với cá hồi vừa thơm ngon, bổ dưỡng, giàu dưỡng chất vừa có cách nấu cơ bản. Nguyên liệu: Cá hồi, rong biển khô Hàn Quốc, gạo. Cách chế biến như sau: Bước 1: Mẹ cho gạo vào nồi sau đó nấu thành cháo chín nhừ là được. Bước 2: Cá hồi, mẹ rửa sạch rồi sơ chế sau đó hấp chín sơ và bỏ xương. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím rồi xào qua cá hồi đã bỏ xương. Bước 3: Mẹ cho rong biển khô ngâm với nước sau đó rửa sạch lại và hấp sơ. Bước 4: Sau đó mẹ cho hỗn hợp gồm cháo, cá hồi rong biển ở trên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi múc ra bát cho bé ăn khi còn ấm. Súp rong biển thịt gàThực đơn ăn dặm với rong biển mà ba mẹ cần biết để chế biến cho bé ăn không thể thiếu món súp rong biển với thịt gà. Với thành phần giàu chất dinh dưỡng, cung cấp vitamin, protein, chất đạm giúp bé tăng cân tối đa nếu ăn thường xuyên món cháo này. Nguyên liệu: Rong biển khô, thịt gà gạo thơm, cà rốt, hành lá, rau mùi, gia vị và dầu ăn cho bé. Cách chế biến như sau:
Súp rong biển cà chua thịt lợn băm.jpg) Công thức chế biến món súp rong biển cà chua thịt băm vô cùng đơn giản và phù hợp với mong muốn của nhiều ba mẹ. Cùng Monkey tham khảo cách nấu món ăn này nhé! Nguyên liệu: Thịt lợn, rong biển, cà chua, hành lá, dầu ăn, rau mùi, gia vị cho bé, bột đao. Cách chế biến như sau:
Xem thêm: Gợi ý 10+ công thức món súp ăn dặm cho bé Như vậy, Monkey đã chia sẻ chi tiết về đầy đủ đến ba mẹ những công thức chế biến thực đơn ăn dặm với rong biển vừa đơn giản lại đủ chất và thơm ngon. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp ba mẹ hiểu rõ hơn về thành phần và tác dụng của rong biển đối với sự phát triển của trẻ cũng như cách chế biến các món ăn ngon từ rong biển cho bé mỗi ngày. |