Hướng dẫn nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện

Đổ lần nước đun với muối đi, tráng nhanh tay đỗ dưới vòi nước. Cho đỗ vào nồi cơm điện, 2 bát tô nước và bật nút coock nấu, canh lúc sôi thì mở nắp nồi và kê cái đũa hé miệng nắp không nó trào ra :))) 15p mở ra cho thêm đường và nước, đun tầm 15-20p đỗ chín dừ là được (nấu bằng nồi áp suất chỉ 20p thôi không dừ quá)

• Bước 3

  Để nguội múc ra bát, thêm đá, sợi dừa nạo (hoặc dừa khô, lạc rang) thạch cắt miếng, vừng. Ten ten !!! Đã xong món chè đỗ đen vừa ngon vừa mát ạ Chè đỗ đen là món ăn ngon, bổ lại dễ thực hiện nên được nhiều chị em trổ tài cho gia đình. Hôm nay, Long Bình Plaza sẽ mách nhỏ các bạn cách nấu chè đỗ đen ngon tuyệt bằng nồi cơm điện.

  Nguyên liệu nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện

  – Đỗ đen. – Đường đỏ (hoặc đường nâu, đường thốt nốt). – Nước sạch. – Dụng cụ: nồi áp suất hoặc nồi cơm điện.

  Cách nấu chè đỗ đen nguyên chất

  Trước hết, để nấu ra một nồi chè đỗ đen nguyên chất thơm ngon thì bạn cần chọn mua loại đỗ đen mới. Loại hạt đỗ đen xanh lòng. Đây là loại đỗ đảm bảo khi ninh sẽ bở tơi và thơm ngon. Tiếp đó, bạn mang đãi sạch đỗ đen để loại bỏ sạn và các hạt sâu nổi trên mặt nước.

  Cho đỗ vào nồi cơm điện, thêm một lượng nước đủ nhiều để đảm bảo khi ninh thì nước không bị cạn quá. Bạn nên canh nồi chè. Khi chè sôi thì chuyển chế độ nấu của nồi cơm điện sang chế độ ủ trong 15 phút. Sau đó bạn lại chuyển về chế độ nấu ban đầu. Ninh tiếp trong khoảng 20 phút là đỗ nhừ. Khi đỗ nhừ, bạn vớt đỗ ra một chiếc nồi khác để thực hiện rim đỗ với đường. Cho đường vào đỗ đảo đều rồi rim trên lửa nhỏ. Sao cho đường tan hết và ngấm đậm vào hạt đỗ. Việc thêm bao nhiêu đường là tùy vào khẩu vị của bạn nhé! Nhiều người vẫn quen nấu chè bằng đường cát trắng, nhưng tốt hơn là bạn nên dùng đường đỏ, đường nâu hoặc đường thốt nốt vì giá trị dinh dưỡng cao hơn và hương vị món chè cũng đặc biệt hơn. Múc đỗ đen đã rim đường vào cốc, thêm nước cốt đỗ, thêm đá nếu muốn ăn mát lạnh. Với cách nấu chè đỗ đen nguyên chất này bạn không cần phải chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu, thực hiện đơn giản nhưng món chè lại rất thơm ngon đậm đà.

  Lưu ý khi nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện Nagakawa

  – Chè đậu đen nấu đạt yêu cầu khi hạt đậu mềm nhừ, không bị chai cứng. – Nếu có thời gian bạn nên ngâm đậu đen trước từ 3-4 giờ để đậu đen nấu nhanh nhừ hơn, tiết kiệm được thời gian nấu. – Nếu không thích ăn nóng bạn có thể chờ chè đậu đen nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ rồi lấy ra thưởng thức lạnh. Các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC sẽ hướng dẫn cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện nhanh chóng giúp cho các bạn không có nhiều thời gian.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện

  - 1 nồi cơm điện, rổ, bát, .... - 200g đỗ đen. - 100 - 150g đường.

  - 30g bột năng hoặc bột sắn dây. - 100g bột trân châu đen/trắng. - Nước cốt dừa, dừa nạo, dừa khô, dầu chuối (nếu muốn).

  2. Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện mềm, thơm ngon

  Như vậy để có cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện ngon đúng như làm bằng phương pháp truyền thống, các bạn nên làm như sau: - Bước 1: Ngâm đậu Đậu đen sau khi mua về nhặt bỏ sạn, hạt lép rồi rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó ngâm đậu đen với nước sạch trong khoảng 1 - 2 giờ để đậu được mềm và nấu chín nhanh hơn. Ngâm xong rửa lại một lần nữa cho sạch rồi để ráo nước. - Bước 2: Luộc đậu

  Đổ đậu đen vào ruột nồi cơm điện sạch, đổ nước ngập 2 đốt ngón tay, cho một chút xíu muối là bước đầu tiên để học cách nấu chè đỗ đen ngon bằng nồi cơm điện. Đậy nắp nồi, ấn chế độ nấu (nút Cook). Ninh trong khoảng 20 - 25 phút, sau đó chuyển sang chế độ giữ ấm (Warm). Sau khoảng 15 phút thì rút phích cắm và để om trong nồi khoảng 15 phút rồi bật lại chế độ nấu khoảng 5 - 10 phút. Nếm thấy đỗ đã mềm thì tắt bếp. - Bước 3: Om đỗ với đường Bạn chắt hết nước đậu đen sang một cái tô to, sau đó đổ 1/2 chỗ đường vào phần đỗ còn lại trong nồi. Đặt ruột nồi vào trong nồi, tiếp tục ấn nút nấu, đảo đều cho đường tan. Đổ chỗ nước đỗ đã chắt vào nồi, ấn nút nấu, bỏ thêm đường, nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị. Hòa 1/2 bát nước với 2 thìa bột năng đổ tiếp vào và khuấy đều cho nước chè hơi sánh lại rồi tắt bếp. - Bước 4: Làm trân châu
  Trút bột trân châu vào trong một cái bát to, thêm một chút nước nóng rồi trộn đều đến khi tạo thành khối bột mềm mịn, không bị vón cục. Sau đó, viên bột thành những viên trân châu có kích thước bằng đầu ngón tay. Sau khi bạn học cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện xong. - Bước 5: Luộc trân châu Đặt một nồi nước lên bếp, bật lửa đun đến khi nước sôi thì cho các viên trân châu vào luộc. Dùng đũa khuấy đều đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước, dùng muôi lỗ vớt trân châu ra và cho ngay vào một tô nước lạnh. Cách làm này sẽ giúp trân châu co lại, dẻo dai hơn và đặc biệt là không bị dính với nhau thành chùm. - Bước 6: Thành phẩm thưởng thức
  Múc chè đậu đen ra bát/cốc, thêm trân châu vừa nấu vào, có thể rưới một chút nước cốt dừa, dầu chuối và rắc dừa nạo lên trên cho thơm ngon, đẹp mắt.

  2. Nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện có ngon không?

  Không ít người cảm thấy e ngại và thắc mắc liệu nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện có được không? Có ngon không? Câu trả lời là bạn hoàn toàn có thể làm được. Nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện thậm chí còn chín mềm và đều hơn so với việc bạn nấu bằng nồi thông thường. Đương nhiên là so với việc ninh hầm bằng nồi áp suất thì không thể so sánh nhưng với chức năng nấu khá nhanh chóng, việc nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện được đánh giá nhanh hơn nhiều và đỡ tốn công so với việc nấu trên bất cứ loại nồi nào.

  Xem thêm: Cách nấu xôi nước cốt dừa bằng nồi cơm điện các chị em muốn học hiện nay.

  Không những thế, hiện nay, các nhà sản xuất còn cho ra nhiều mẫu nồi cơm điện kiểu mới đa chức năng, tích hợp công nghệ hiện đại, có thể hỗ trợ việc nấu nướng trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn rất nhiều, nổi bật nhất là các loại nồi cơm điện tử, nồi cơm điện cao tần .... Bạn có thể nấu được nhiều món ăn khác không riêng gì cơm hoặc chè đậu đen như các món hấp, luộc, súp, cháo, canh, .…

  3. Tác dụng của chè đỗ đen

  - Thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể: Trong mỗi bát chè đậu đen, sẽ có tới 170% hàm lượng khoáng chất molypden - một khoáng chất đóng vai trò cho quá trình chuyển hóa protein và chất béo của cơ thể. - Tốt cho hệ tiêu hóa: Ăn chè đậu đen thường xuyên giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe hơn, hạn chế bị bệnh táo bón, các chứng bệnh khó tiêu và rối loạn tiêu hóa thông thường. - Tốt cho người bệnh tiểu đường: Ngỡ tưởng chè đậu đen sẽ không tốt cho người bệnh tiểu đường nhưng không hẳn là vậy. Khi ăn chè đậu đen, người bệnh hoàn toàn không bị tăng đường huyết vì đậu đen sẽ rất tốt cho quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể của những người bệnh bị đái tháo đường. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng ít đường hơn hoặc không cho đường sẽ tốt hơn. - Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ: Hàm lượng chất xơ, magie và folate trong đậu đen có tác dụng làm giảm homocysteine - một loại acid amino gây hại đến hệ tiêu hóa và quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, nếu như chúng tăng lên sẽ dẫn đến nguy cơ bị đột quỵ và bệnh tim. - Làm đẹp, chống lão hóa: Hợp chất mang tên anthocyanins trong hạt đậu đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giảm cholesterol xấu, kháng viêm, tăng sức bền thành mạch máu… đồng thời giúp hạn chế lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa rụng tóc. Như vậy chúng tôi đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện hiện nay. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn rất nhiều trong quá trình thực hiện nấu chè.

  Nấu chè độ đen bằng nồi cơm điện trong bao lâu?

  Chỉ cần khoảng 30 phút, bạn đã nấu xong món chè đậu đen bằng nồi cơm điện rồi đấy.

  Nấu chè đậu đen bằng nồi áp suất để bao nhiêu phút?

  Phần đậu đen đã ngâm mềm cho vào nồi áp suất cùng 1 lít nước, đậy nắp kín và bật chế độ nấu 15 phút. Sau 15 phút nấu, xả van ủ đậu thêm 10 phút rồi vớt hết cái đậu ra, giữ lại phần nước đậu trong nồi.

  Nấu cháo bằng nồi cơm điện trong bao lâu?

  Nấu cháo bằng nồi cơm điện Bạn cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm 1.5 lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối, đậy nắp và nhấn nút Cook (nấu). Khoảng được 10 phút, cháo đã sôi, bạn rút điện và để cháo nóng trong nồi 10 phút nữa cho nở.

  Nấu chè độ đen cho bao nhiêu nước?

  Đặt nồi lên bếp, cho đậu đen vào cùng với 1,5 lít nước và nấu với lửa lớn. Khi nước bắt đầu nổi bọt thì dùng muôi hớt hết bọt bỏ đi. Nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa và ninh khoảng 20 phút cho đến khi hạt đậu mềm.