1 miếng bánh chưng chứa bao nhiêu calo năm 2024

Với lớp vỏ bánh giòn tan, bánh trưng rán là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán. Nhiều người thắc mắc liệu rằng ăn bánh chưng rán bao nhiêu calo và ăn bánh chưng rán có béo không? Với thành phần giàu năng lượng là gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ đồng thời được rán với nhiều dầu mỡ thì bánh chưng cung cấp một lượng calo khá lớn và có thể làm tăng cân nhanh chóng nếu ăn quá nhiều.

1. Nguyên liệu và thành phần dinh dưỡng của bánh chưng

Thông thường trong những dịp lễ Tết của dân tộc Việt Nam thì bánh chưng là món ăn không thể nào thiếu được. Nguyên liệu làm bánh chưng bao gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn được gói vuông vắn trong lá dong,...Bánh chưng tết hình vuông tượng trưng cho mặt đất hình vuông. Đây là một món vô cùng dễ ăn và giàu giá trị dinh dưỡng.

Về mặt y học, tất cả các thành phần để làm nên một chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường. Theo báo cáo của Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế cho biết, xét về mặt dinh dưỡng, bánh chưng là 1 món ăn toàn diện. Trong bánh chưng có đầy đủ các thành phần bao gồm chất protid, glucid, lipid, các vitamin và muối khoáng ở những tỷ lệ phù hợp.

Trung bình, trong một chiếc bánh chưng được gói trong ngày Tết cổ truyền gồm gạo nếp 500g, đậu xanh 100g, thịt lợn có nhiều mỡ 100g và khoảng 5g hành củ tươi.

Bánh chưng là một món vô cùng dễ ăn và giàu giá trị dinh dưỡng

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh, Phó Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho rằng việc ăn nhiều bánh chưng có nguy cơ tăng cân rất cao. Nguyên nhân là do trung bình trong ¼ chiếc bánh chưng đã có khoảng 500 calo. Con số này tương đương với lượng calo cung cấp cho cơ thể trong 2 đơn vị ngũ cốc, bằng khoảng 2 miệng bát cơm.

Trong khi đó, nhu cầu năng lượng trung bình mỗi ngày chúng ta chỉ cần ăn khoảng 4 đơn vị ngũ cốc đến khoảng 5 đơn vị ngũ cốc nếu làm việc nhiều. Sáng ăn 1 đơn vị, trưa 2 đơn vị và tối 1 đơn vị. Đồng thời, các thành phần khác trong bánh chưng như thịt mỡ và nhiều các thành phần bên trong loại bánh này cũng làm năng lượng tăng thêm rất nhiều.

Câu hỏi đặt ra là bánh chưng rán bao nhiêu calo? Bánh chưng rán có lượng calo cung cấp trong mỗi chiếc tương đương với 2500-3000 calo.

100g bánh chưng rán bao nhiêu calo? Mỗi chiếc bánh chưng nặng tầm 800- 1000g nên lượng calo cung cấp trong 100g bánh chưng rán sẽ vào khoảng 300 calo. Bánh chưng rán có nhiều chất béo do sử dụng nhiều dầu mỡ trong quá trình chiên rán. Bánh chưng rán khi chiên trong dầu sẽ tạo ra lớp vỏ ngoài có màu vàng ươm, giòn rụm ăn rất ngon. Trong khi đó thì nhân bánh vẫn đảm bảo giữ được độ dẻo thơm. Ngoài lượng calo vốn đã rất cao trong bánh chưng lại có thêm sự góp mặt của dầu mỡ để rán bánh thì tổng lượng calo nạp vào cơ thể sẽ ở mức rất cao.

Ngoài nguy cơ tăng cân, ăn bánh chưng nhiều còn làm tăng mỡ thừa tích lũy trong cơ thể cũng như làm gia tăng lượng đường trong máu nguyên nhân gây ra bệnh lý đái tháo đường, tăng cao về mỡ máu, tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch… Vì vậy, người bình thường cũng không nên ăn bánh chưng rán với lượng quá nhiều.

Nếu bạn có sở thích ăn loại bánh này cũng chỉ nên ăn một lát bánh chưng thật mỏng và không dùng thêm các thức ăn chứa nhiều tinh bột và chất đạm, chất béo khác như cơm, xôi, bánh mì; thịt... Đồng thời, bạn nên uống nhiều nước đồng thời tăng cường ăn nhiều rau xanh và trái cây để cân đối dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn nhiều bánh chưng rán có nguy cơ tăng cân rất cao

3. Ăn bánh chưng rán có béo không?

Nhiều người đặt ra câu hỏi ăn bánh chưng rán có béo không? Như thông tin vừa cung cấp ở trên thì ăn nhiều bánh chưng rán chắc chắn gây nguy cơ tăng cân bởi hàm lượng dinh dưỡng và calo cung cấp cho cơ thể ở mức cao. Trung bình trong một nửa chiếc bánh chưng đã có khoảng 1000 calo tương đương với khoảng 2 bát cơm.

Hơn thế, chế biến món bánh chưng rán sẽ càng gây nguy cơ gây tăng cân cao hơn nguyên nhân do lượng dầu mỡ và chất béo lớn. Hương vị thơm ngon kết hợp với lớp vỏ bánh giòn tan sẽ kích thích cơ thể ăn nhiều hơn.

4. Ăn bánh chưng rán như thế nào là tốt?

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh, để tránh tăng cân nhanh do ăn nhiều bánh chưng chúng ta cần hạn chế số lượng bánh chưng ăn vào trong ngày. Mỗi bữa đối với người hoạt động với cường độ vừa phải, không làm việc nặng, chỉ nên ăn khoảng 1/8 hoặc nhiều nhất là ¼ cái bánh chưng, sau đó dừng lại. Đồng thời, sau khi ăn bánh chưng thì không ăn kèm thêm các loại thịt và các thức ăn có chứa nhiều tinh bột khác.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý thời điểm và cách ăn bánh chưng hợp lý để tránh gây ra tình trạng tăng cân và dễ tiêu hóa. Cụ thể:

• Thời điểm ăn bánh chưng: Nguyên nhân do bánh chưng rán có chứa nhiều năng lượng nên bạn chỉ nên ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc bữa trưa, khi cơ thể có nhiều hoạt động thể dục thể thao khác để tiêu hao năng lượng. Bạn cần hạn chế hoặc tránh ăn loại thực phẩm này vào buổi tối vì dễ bị tích lũy và chuyển hóa thành mỡ thừa, gây tăng cân và gặp phải tình trạng khó tiêu.
• Sử dụng thêm các loại thực phẩm ăn kèm: Ăn kèm bánh chưng rán cùng các món ăn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như dưa hành, trái cây kết hợp các loại rau xanh. Sử dụng các thực phẩm ăn kèm có tác dụng cân đối tỷ lệ dinh dưỡng, giúp chuyển hóa chất bột đường được nhanh hơn, đồng thời hạn chế tình trạng bị chán ngán và tiêu hóa tốt hơn.
• Cách thức chế biến: Bạn nên ăn bánh chưng luộc, hạn chế ăn bánh chưng rán vì bánh chưng rán sẽ tích tụ thêm rất nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Ăn nhiều bánh chưng rán còn khiến đầy hơi, chướng bụng kèm theo khó tiêu và tăng cân nhanh chóng.
• Tần suất ăn thích hợp: Theo như các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng bánh chưng rán với lượng vừa phải và cần phải kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống.
• Không chế biến dầu mỡ: Nói một cách ngắn gọn hơn là hạn chế chiên rán bánh chưng. Bánh chưng rán là loại thực phẩm gây tích tụ nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Khi ăn bánh chưng rán nhiều có thể gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tăng tỷ lệ mắc bệnh lý về tim mạch cũng như tăng mỡ máu. Tốt nhất nếu có sở thích ăn bánh chưng thì nên ăn bánh chưng luộc.
• Kết hợp luyện tập thể thao: Mỗi khi ăn nhiều quá bánh chưng, nên có chế độ điều chỉnh thời gian vận động tối thiểu từ 30 phút nhằm tác dụng loại bớt lượng calo nạp vào cơ thể.

Đặc biệt, nếu bạn đang thực hiện các chế độ ăn kiêng lành mạnh để giúp giảm cân thì có thể cân nhắc sử dụng liệu pháp tiêu hao năng lượng để đạt được hiệu quả nhanh và bền vững hơn. Đây là phương pháp giảm cân đa trị liệu, được thực hiện bằng cách truyền tĩnh mạch các vi hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Cùng với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý, liệu pháp tiêu hao năng lượng sẽ giúp bạn đào thải mỡ tới cấp độ tế bào và giảm cân hiệu quả mà không gây mệt mỏi hay ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

1 miếng bánh chưng nhỏ rán bao nhiêu calo?

Câu hỏi đặt ra là bánh chưng rán bao nhiêu calo? Bánh chưng rán có lượng calo cung cấp trong mỗi chiếc tương đương với 2500-3000 calo. 100g bánh chưng rán bao nhiêu calo? Mỗi chiếc bánh chưng nặng tầm 800- 1000g nên lượng calo cung cấp trong 100g bánh chưng rán sẽ vào khoảng 300 calo.

Ăn 1 miếng bánh chưng bao nhiêu calo?

Trung bình mỗi miếng bánh chưng 100g sẽ cung cấp 181kcal, 4,3g chất đạm, 4,2g chất béo, 31,6g chất bột đường, 0,6g chất xơ, 26g canxi, 0,94g sắt, 1,4g kẽm. Một chiếc bánh chưng trung bình có trọng lượng khoảng 1kg, tương đương 1.810kcal, 1/8 cái bánh chưng sẽ cung cấp 226kcal.

Một ngày nên ăn bao nhiêu bánh chưng?

Vì vậy khi bạn không nên ăn quá nhiều bánh chưng, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 100-150g bánh chưng và chú ý rèn luyện sức khỏe để duy trì vóc dáng.

1 cái bánh chưng bằng bao nhiêu bát cơm?

Một chiếc bánh chưng trung bình có trọng lượng khoảng 1kg, tương đương 1.810kcal. Lượng calo này cũng tương đương với 10 bát cơm trắng, 36 chiếc bánh giày nhân đậu xanh nhỏ hoặc 5 bát phở.