10 nhà hàng bbq hàng đầu ở Mỹ năm 2022

Trong ẩm thực Mỹ có nhiều món ăn xuất phát từ những quốc gia khác nhau trên thế giới. Dù vậy, khi du nhập vào Mỹ, thông qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của các đầu bếp trong cách gia giảm nguyên liệu mà các món ăn ngoại quốc đã trở nên hoàn toàn khác biệt. Thậm chí nhiều món dần mang đậm phong cách Mỹ, trở thành đại diện cho văn hóa ẩm thực nước này và còn được xếp vào top 10 món ăn ngon ở Mỹmà du khách phải nếm thử một lần. Vậy, đó là những món nào? Cùng tìm hiểu ngay thôi!

1. Pizza đế dày Chicago

Pizza là món ăn gốc Ý nhưng ngày nay lại nằm trong top những món ăn phổ biến nhất và được yêu thích nhất ở Mỹ. Pizza có đến hàng trăm loại khác nhau trên toàn thế giới. Trong đó, loại pizza truyền thống là pizza Neapolitan xuất hiện lần đầu tiên ở Napoli – Italy vào thế kỷ thứ 18. Pizza Neapolitan có phần nhân thường gồm cà chua, tỏi, dầu ô liu. Ngoài ra, người ta cũng có thể thêm vào phô mai mozzarella và húng quế để tăng thêm hương vị. Loại bánh này có phần đế mỏng và mềm, khi ăn phải dùng đến dao, dĩa.

Pizza đế dày Chicago có phần đế dày và phần nhân nhồi đầy ắp các loại topping khác nhau

Tại Mỹ có một phiên bản pizza cực kỳ nổi tiếng đó là pizza Chicago với phần đế sâu và phần nhân nhồi đầy ắp các loại topping hấp dẫn khác nhau. Phần nhân của pizza đế dày thường gồm có thịt bò xay, phô mai mozzarella, cà chua nghiền, hành tây, xúc xích, nấm và ớt xanh. Pizza đế dày không chỉ là món ăn điển hình tại thành phố Chicago mà còn là món ăn được bán phổ biến trên khắp các nhà hàng pizza tại Mỹ.

2. Pizza phong cách New York

Trái ngược hoàn toàn với pizza đế dày Chicago, pizza phong cách New York có phần đế rất mỏng và thường được phục vụ theo từng lát. Do vậy, bạn có thể dễ dàng gấp lát pizza lại và thưởng thức nó như thể đang thưởng thức một chiếc sandwich mà không sợ các loại topping rơi ra ngoài. Pizza phong cách New York chỉ đơn giản với nước sốt cà chua đỏ au và phô mai mozzarella. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy các lát pizza phong cách mới với phần nhân được thêm vào nấm, thịt gà nướng, xúc xích, pepperoni…

Pizza phong cách New York được phục vụ theo từng lát mỏng, rất dễ thưởng thức

Tại thành phố New York có đến hàng chục nghìn nơi để bạn mua được bánh pizza và thưởng thức ngay tại chỗ hoặc yêu cầu mang đi, ship tận nơi. Chính vì lẽ đó mà có thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc lựa chọn nhà hàng pizza ngon nhất để đến thưởng thức. Hai nhà hàng pizza nổi tiếng nhất New York mà bạn có thể đến là Bleecker Street Pizza và Joe’s Pizza.

3. Đồ nướng BBQ

Nhin chung thì người Mỹ vốn rất thích các món thịt nướng. Đó là lý do vì sao mà hầu như gia đình nào ở các vùng ngoại ô cũng đều sở hữu một lò nướng thịt kiểu mini. Trong những ngày lễ lớn của Mỹ hay các buổi họp mặt, dã ngoại mà thiếu đi mùi thịt nướng thơm lừng lan tỏa khắp sân vườn thì thật thiếu sót. Nguyên liệu được dùng để nướng BBQ rất đa dạng như thịt heo, thịt bò, thịt cừu, thịt gà, hải sản, một số loại rau củ…

Sườn nướng là một trong những món nướng kiểu BBQ được yêu thích nhất ở Mỹ

Thịt nướng là món ăn đặc trưng và được dùng nhiều nhất ở bang Texas. Đây cũng là vùng có các món nướng ngon nhất ở Mỹ. Người dân sinh sống tại Texas có thể dùng thịt nướng trong bữa trưa, bữa tối ở bất kì đâu từ công viên, vườn nhà hay sân vận động. Những miếng thịt được sử dụng được yêu cầu khắt khe trong khâu chọn lựa để đảm bảo độ tươi, ngon tuyệt đối. Bên cạnh đó, phong cách nướng đa dạng cùng với các loại sốt đặc trưng cũng giúp đồ nướng BBQ dễ dàng đốn tim thực khách.

4. Cua hoàng đế Alaska (king crab Alaska)

Cua hoàng đế Alaska là loài hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao. Đúng với tên gọi của mình, cua hoàng đế có kích thước lớn, thân mình khum tròn trông tựa như con rùa hoạc con bọ khổng lồ. Phần đầu của con cua có nhiều lông, dài và hơi chúi xuống. Trong khi đó, lớp vỏ cua có màu vàng như hoàng bào. Càng và chân của cua ngắn, sắc, gắn liền với phần mai. Cua hoàng đế thường chỉ có 6 chân và 2 càng. Trung bình một con cua hoàng đế trưởng thành khoảng 700gram.

Cua hoàng đế có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon hảo hạng

Cua hoàng đế có hương vị đặc biệt, béo ngậy, thịt cua thơm ngon, gạch chắc. Bên cạnh đó, trong thịt cua còn chứa giá trị dinh dưỡng cao với các chất như vitamin C, B12, protein, folate, magnesium, chất béo bão hòa tốt cho sức khỏe… Chính vì lẽ đó mà dù có giá cả đắt đỏ, cua hoàng đế vẫn được rất nhiều người ưa chuộng và săn đón. Bạn có thể thưởng thức cua hoàng đế theo nhiều cách khác nhau nhưng thưởng thức cua hấp vẫn nên được ưu tiên. Bởi vì cách chế biến này sẽ giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn nhất hương vị thơm ngon từ thịt cua.

5. Hàu ở Seattle và Washington

Trong những năm 1900, hàu được người Nhật phổ biến đến Mỹ. Giờ đây, hàu được biết đến là một trong những loại hải sản chất lượng cao và phổ biến nhất ở các vùng như Seattle và Washington tại Mỹ. Hàu là món mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng hải sản tại Mỹ với cách chế biến khá đa dạng. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể chọn cách thưởng thức phù hợp nhất.

Hàu là một trong những loại hải sản phổ biến nhất ở Seattle và Washington

Trên thực tế thì hàu co lượng calo thấp nhưng vẫn chứa đầy chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, vitamin, khoáng chất… Do đó, việc ăn hàu vô cùng có ích khi chúng có thể hỗ trợ cải thiện chức năng não, tăng cường miễn dịch, tốt cho sức khỏe tim mạch, tốt cho mắt, tốt cho sức khỏe xương… Bên cạnh đó, thịt hàu cũng ngọt ngon hấp dẫn nên hầu như ai yêu hải sản cũng sẽ yêu hàu.

6. Bánh pretzels

Bánh pretzels là một trong những món ăn đường phố được yêu thích và ưa chuộng nhất tại Mỹ. Món bánh này cũng nằm trong top 10 món ăn ngon ở Mỹ mà bạn nên thử một lần. Bánh pretzels được yêu thích không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi hình dáng vô cùng đáng yêu. Chiếc bánh có hình dáng tựa như 2 cánh tay ngoắc vào nhau, thể hiện sự thân mật, đoàn kết. Bên trên chiếc bánh còn được phủ lên chút muối để tạo nên hương vị đậm đà.

Bánh pretzels là một trong những món ăn đường phố rất được yêu thích ở Mỹ

Thông thường, tại các cửa hàng bán bánh mì hoặc tiệm cà phê kết hợp bánh mì tại Mỹ đều có bán bánh pretzels. Vào những lúc rãnh rỗi, bạn có thể ngồi nhâm nhi một chiếc bánh pretzels mới ra lò thơm phưng phức, vừa nhâm nhi tách cà phê nóng hổi. Đây sẽ là trải nghiệm thú vị mà không nên bỏ qua.

7. Falafel

Đây là món khai vị không chỉ được người Mỹ yêu thích mà ngay cả du khách quốc tế khi thưởng thức chúng cũng nhanh chóng bị chinh phục. Falafel thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng. Không những thế, nó còn được xem là món ăn đường phố hấp dẫn khó bỏ qua.

Falafel là món ăn đường phố hấp dẫn khó bỏ qua

Falafel được làm từ các nguyên liệu như đậu gà, đậu răng ngựa hoặc đậu xanh cùng một số nguyên liệu khác. Các nguyên liệu được xay nhuyễn hoặc nghiền nhỏ rồi được vò thành viên tròn, chiên trong dầu nóng cho đến khi vỏ ngoài trở màu vàng và có độ giòn hấp dẫn là hoàn thành. Khi thưởng thức falafel, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước cốt chanh và tỏi. Ngày nay, falafel cũng có phiên bản mặn để thực khách lựa chọn.

8. Burrito

Burrito nổi tiếng là món bánh thơm ngon, đậm vị truyền thống của người Mexico nhưng lại vô cùng phổ biến trên đất Mỹ. Burrito là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mỏng và phần nhân thơm ngon, đậm đà. Tuy rằng vẻ ngoài bánh burrito trông khá đơn giản nhưng cách làm lại khá cầu kỳ và đòi hỏi sự khéo léo. Burrito có thể dùng cho bữa sáng hoặc bất cứ bữa ăn nào trong ngày.

Bánh burrito có gốc từ Mexcico nhưng lại rất được người Mỹ yêu thích

Phần vỏ bánh burrito được làm từ bột ngô, thường có màu ngả vàng truyền thống hoặc được thêm chút màu sắc như xanh, đỏ… Vỏ bánh được hấp để đạt độ mềm, giúp dễ dàng gói lấy nhân bánh bên trong. Phần nhân đa dạng với các nguyên liệu như thịt gà, thịt bò hoặc thịt heo, một số loại rau củ khác nhau. Bánh burrito được phục vụ với nhiều kích thước khác nhau để thực khách dễ dàng lựa chọn.

9. Xúc xích

Tương tự như các quốc gia khác trên thế giới, xúc xích cũng được xem là món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Mỹ. Xúc xích được bán ở khắp nơi trên đất Mỹ với nhiều hương vị riêng biệt tùy vào cách chế biến của từng vùng, từng miền. Chẳng hạn như xúc xích New York được làm từ thịt bò nhưng phải là thật cay, ăn kèm với bánh nướng nhỏ mới thấy ngon. Trong khi đó, xúc xích Chicago cũng được làm từ thịt bò nhưng sẽ có thêm hành tây, cà chua, ăn kèm với mù tạt.

Xúc xích thường được dùng làm nhân cho hot dog, được bán phổ biến ở khắp nơi

Nhờ vào cách chế biến đa dạng mà xúc xích trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Bạn có thể thưởng thức xúc xích theo nhiều cách khác nhau như kẹp hot dog, ăn với mù tạt, nướng BBQ ăn với sốt… Đặc biệt, trong các bữa tiệc nướng mà thiếu đi xúc xích thì sẽ thật “trống vắng” đấy.

10. Bánh crepe

Bánh crepe có nguồn gốc từ Pháp với vẻ ngoài mềm mại, quyến rũ. Thế nhưng, khi bánh crepe du nhập đến Mỹ thì đã được người Mỹ đón nhận nồng nhiệt và nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu khi nhắc đến những món ăn được yêu thích nhất tại xứ sở cờ hoa.

Bánh crepe có nhiều loại nhân khác nhau và chủ yếu đều là nhân ngọt

Bánh crepe được làm từ bột kiều mạch, trứng, bơ sữa. Lớp nhân bánh khá đa dạng và phong phú. Tùy vào từng phong cách chế biến mà phần nhân bên trong bánh crepe có thể là pho mát, dăm bông, dâu tây, mứt hoa quả hoặc kem. Phiên bản bánh crepe thường thấy nhất là bánh crepe với vỏ bột ăn kèm mứt hoa quả hoặc mật ong.

Khi mua vé máy bay đi Mỹ giá rẻ, bạn không chỉ được tha hồ khám phá thiên nhiên đa dạng, thăm thú những thành phố sầm uất và hiện đại bậc nhất thế giới mà còn được đắm mình trong nền ẩm thực đầy màu sắc và vô cùng phong phú của xứ cờ hoa. Có phải bạn cũng đang lên kế hoạch vu vi đến Mỹ không? Vậy thì hãy nhanh tay săn vé máy bay thôi nào! Đặt vé càng sớm, cơ hội trở thành chủ nhân của tấm vé giá rẻ sẽ càng cao hơn đấy!

Nếu Joe, Kansas City Bar-B-que, nép mình trong một trạm xăng, có một câu thần chú nấu ăn, bạn có thể đặt cược nó là thấp và chậm. Thực khách xếp hàng cho bánh sandwich kết thúc Burnt như thể nó là nhiên liệu của họ trong tuần. Phải mất 15 giờ để hút thuốc ngực - đủ chậm để đảm bảo sự hoàn hảo, caramen hóa nhưng đủ dài để nhà hàng phục vụ bánh sandwich này chỉ ba ngày một tuần. & NBSP;

Tìm nhà hàng: Joe's Kansas City Bar-B-que

Finger-lickin 'Good là cách duy nhất để mô tả gà BBQ với nước sốt trắng tại Big Bob Gibson Bar-B-Que đã làm cho nó lần đầu tiên. Con gà được phục vụ một khi nó đã sẵn sàng và sau khi nó uống một chất béo gà và hút thuốc trong một hố nướng thịt nướng. & NBSP;

Tìm nhà hàng: Big Bob Gibson Bar-B-Q

Đi vào nhà bếp tại Skylight Inn BBQ ở Ayden, N.C., và bạn sẽ không tìm thấy ai khác ngoài Mike Muff Chopper Hồi Parrott. Bắt anh ta gấp đôi nắm tay hai người cắt thịt khi anh ta chuẩn bị đĩa thịt lợn với độ chính xác dữ dội. Parrott kết hợp toàn bộ thịt lợn-mọng nước từ một ngôi nhà khói chứa đầy những khúc gỗ sồi trắng tươi-với làn da thịt lợn giòn, giống như chip. Món ăn ngon này được phục vụ đơn giản với xà lách trộn và bánh ngô. & Nbsp;

Tìm nhà hàng: Skylight Inn BBQ

Thực khách sẽ thức dậy sớm để giành một vị trí trong dòng ba giờ bắt đầu tại món thịt nướng của Killen ở Pearland, Texas. Khi đồng hồ tấn công vào 11 giờ sáng, họ đang lặn vào miếng thịt hun khói: một con thịt với bề ngoài "vỏ cây" màu đen hoàn toàn sắc nét và bên trong mọng nước. Đối với chà khô cuối cùng, chủ sở hữu Ronny Killen nhập khẩu tiêu đen Tell Richry từ Ấn Độ và nghiền nó đến ba kích cỡ trước khi trộn nó với các loại gia vị đậm khác. & NBSP;

Tìm nhà hàng: Thịt nướng của Killen

Mặc dù Kỹ thuật-Rub khô của Daddy Frank đã hoàn thiện các món sườn thịt lợn mềm Bar-B-Q, nhưng bí mật thực sự nằm trong nước sốt. Khớp thịt nướng Memphis này đóng cửa nhà bếp để pha trộn nước sốt lợn nhảy dựa trên giấm được phục vụ nhẹ hoặc nóng. Được báo trước, những người tìm kiếm nhiệt: Bạn có thể đổ mồ hôi nếu bạn đặt nó nóng.

Tìm nhà hàng: Cửa hàng Bar-B-Q

Hãy quay lại mỗi tuần để tìm hiểu thêm về 5 nhà hàng hàng đầu của Mỹ. Đừng quên điều chỉnh vào thứ Hai lúc 10: 30 | 9: 30c cho các tập mới.

Xem thêm về: 5 nhà hàng hàng đầu

Thịt nướng có lẽ là thực phẩm cuối cùng của Mỹ, với các phong cách khu vực đa dạng như chính đất nước, từ thịt ức hun khói của miền trung Texas và xương sườn dính của Memphis đến Kansas City. Nhưng có nhiều món ăn mang tính biểu tượng hơn là bắt mắt. & Nbsp;

BARBECUE là một hình thức quyền lực văn hóa và chính trị mãnh liệt, với văn hóa các quy tắc như không có truyền thống ẩm thực Mỹ khác: nước sốt hay không có nước sốt; loại nước sốt nào; băm nhỏ hoặc không cắt nhỏ; Toàn bộ động vật hoặc chỉ là xương sườn hoặc vai, nhà sử học thực phẩm của Michael Michael W. Twitty viết cho The Guardian. Và, nếu nước Mỹ nói về những người tạo ra thế giới mới dựa trên sự nổi loạn chống lại sự áp bức và nô lệ, thì thịt nướng là món ăn lý tưởng: nó được thực hiện bởi những người châu Phi nô lệ với cảm hứng và sự đóng góp từ người Mỹ bản địa đang vật lộn để duy trì sự độc lập của họ.

Cho dù bạn đang vấp ngã trên đường & nbsp; mùa hè này hoặc các món ăn tựa mo Cảnh hôm nay.

1. Bọ cracklin xông Barbeque - & nbsp; Savannah, Georgia

Một đám cháy đã đóng cửa một & nbsp; Outpost của Pitmaster Bryan Furman, khớp thịt nướng được đánh giá cao, nhưng mọi thứ vẫn đang diễn ra mạnh mẽ tại & nbsp; Một cái gật đầu với nguồn gốc Nam Carolina và hoạt động có trụ sở tại Georgia, nước sốt dựa trên mù tạt bổ sung cho sườn thịt lợn giống di sản của anh ta được truyền nhiễm bằng đào-một liên lạc chu đáo đưa gợi ý của anh ta lên một tầm cao mới.

Big Bob Gibson Bar-B-Q được biết đến với nước sốt trắng nướng © lịch sự của Claus Peuckert

2. & nbsp; Big Bob Gibson Bar-B-Q-Decatur, Alabama & NBSP;

Ở Bắc Alabama, và đặc biệt là tại Big Bob Gibson, vai thịt lợn thịt nướng có xu hướng được nấu chín thấp và chậm, trên hickory, cho đến khi con lợn tội nghiệp từ bỏ con ma. Nhưng nó là con gà - spatchcocked, nướng, và rửa tội, khi là cháu trai của nhà hàng, tên của nhà hàng, với nước sốt thịt nướng trắng Gibson đã phát minh ra vào những năm 1920 - đánh cắp ánh đèn sân khấu ở đây. Trong những năm qua, nước sốt trắng đó đã trở thành tiêu chuẩn trên toàn khu vực, nhưng ở đó, không có gì giống như bản gốc. & NBSP;

3. BBQ góc ấm cúng - Memphis, Tennessee

Ribs là tên của trò chơi ở Memphis, và BBQ góc ấm cúng-cọ xát khô và hun khói chậm trên than củi-là một trong những thứ tốt nhất trong thị trấn. Công ty điều hành gia đình thế hệ thứ ba cũng kiếm được các raves cho Bologna & NBSP; Sandwich và Uber-Copular Cornish Hen, một minh chứng cho chất lượng toàn diện được thấm nhuần bởi người đồng sáng lập và Pitmaster Desiree Robinson-người phụ nữ Mỹ gốc Phi đầu tiên được giới thiệu vào Hội trường Danh vọng thịt nướng. & NBSP;

Sườn heo, gà tây hun khói, xúc xích và thịt ức từ Franklin BBQ của Austin

4. BARBECUE FRANKLINE - Austin, Texas

Được ra mắt bởi các đồng sở hữu Aaron và Stacy Franklin với tư cách là một đoạn giới thiệu bên đường vào năm 2009, Austin Buzze Buzzue khớp có khởi đầu khiêm tốn, nhưng khi cựu Tổng thống Barack Obama dừng lại & NBSP; Dòng ở đây hình thành sớm, và món thịt nướng hàng đầu thường xuyên bán hết vào giữa buổi chiều. & NBSP;

5. Gatlin từ BBQ - Houston, Texas

Pitmaster và cựu cầu thủ bóng đá Greg Gatlin Helms & nbsp; The & nbsp; gia đình và -run Gatlin, thuộc sở hữu gia đình và xuất hiện trên cảnh thịt nướng thủ công Houston, 10 năm trước. Cho rằng đó là Texas, Brisket rất tuyệt vời, mặc dù xương sườn khô và cánh hun khói mềm cũng là một điểm nổi bật, cũng như gạo bẩn kiểu cajun & nbsp; .

6. Grady từ Bar-B-Q-& NBSP; Dudley, Bắc Carolina & NBSP;

Steve và Gerri Grady đã hút thuốc tất cả những con lợn lợn hun khói chậm ở phía đông Bắc Carolina kể từ năm 1977, và bạn có thể nói đó là & nbsp; trong máu của họ-& nbsp; Tổ tiên của mẹ. Vào ngày 4 tháng 7, & NBSP; tổ chức yêu quý đã kỷ niệm 34 năm của mình, và nó đã bỏ lỡ một bước, với những chiếc bánh sandwich thịt lợn kéo vẫn truyền cảm hứng cho các chuyến đi trên đường gần và xa.

7. Chợ gia truyền BBQ - Atlanta, Georgia

Các khớp thịt nướng Atlanta khác nhận được sự cường điệu hơn, nhưng giá vé của Chợ Đài truyền thống nổi bật trong đám đông. Đầu bếp Jiyeon Lee là một cảm giác K-pop trong một cuộc sống trước đây, và là ngôi sao tuổi teen một thời và chồng cô, Cody Taylor, kết hôn với hương vị Hàn Quốc của cô với món thịt lợn được yêu thích ở phía nam, & nbsp; và các collards liều miso chia sẻ thực đơn với standbys truyền thống trong khu vực. & nbsp;

Thịt nướng thuần chay - Macnocheese, Collards, Tempeh Ribs và Huncted Soy Curls - từ người hút thuốc ở nhà của Portland © lịch sự của Clara Ridabock

8. Người hút thuốc ở nhà - Portland, Oregon

Các nhà hàng thịt nướng don lồng có xu hướng thiên đường an toàn cho những người không ăn uống, nhưng người hút thuốc ở nhà Portland, mang đến cho người ăn chay một hương vị của phép thuật. Thực đơn cung cấp thực vật dựa trên thực phẩm thoải mái truyền thống, từ Buff Buff Thwings, và những lọn tóc đậu nành hun khói đến sườn tempeh và "MacNocheese." & Nbsp;

Sườn thịt bò từ Brooklyn © Hometown Bar-B-Que

9. Hometown Bar-B-Que-Brooklyn, New York

Thành phố New York đã là một Boomtown thịt nướng trong thập kỷ qua, và tốt nhất của vụ mùa mới được đặt tại Red Hook, Brooklyn. Đó không phải là vị trí thuận tiện nhất, nhưng kể từ khi quê hương mở cửa vào năm 2013, đám đông đã tràn ngập Cue của Pitmaster Billy Durney-nghĩ rằng Ribbean Jerk Ribs, Bell Thuốc ức brisket ngon lành bên này của Texas. & NBSP;

Bản gốc của Joe đã mở trong một trạm Shamrock vào năm 1996 © lịch sự của Joe's Kansas City Bar-B-Que

10. Joe từ Kansas City Bar-B-Que-& NBSP; Thành phố Kansas, Kansas

Từ đầu các cuộc thi đầu thập niên 90 đến bộ ba nhà hàng ở Thành phố Kansas, Jeff và Joy Stenhney đã có một hành trình thực sự. Mở cửa tại một trạm xăng làm việc vào năm 1996, Kansas City Bar-B-Que của Joe's Kansas phục vụ Brisket, Burnt Ends và Sandwiches-& NBSP; như Z-Man, & NBSP; được xếp chồng lên thịt và phô mai và đứng đầu với vòng hành tây- Điều đó đã phát triển một người theo dõi trung thành. & NBSP;

11. Jones Bar-B-Q Diner-& NBSP; Marianna, Arkansas

Có niên đại từ đầu những năm 1910, Diner Jones Bar-B-Q từng giành được râu được cho là một trong những nhà hàng thịt nướng lâu đời nhất của quốc gia-và là doanh nghiệp thuộc sở hữu đen dài nhất trong cả nước, & NBSP; Các quyết định rất dễ dàng ở đây: Không có thực đơn, chỉ là thịt lợn băm nhỏ mà James Jones hút thuốc trên gỗ sồi và hickory và phục vụ, bằng pound hoặc trên Wonder Bread, từ 7 & nbsp; am & nbsp; cho đến khi anh ta hết.

12. LC LC Bar-B-Q-Thành phố Kansas, Missouri

Một lỗ hổng, được thành lập vào năm 1986, có một số thịt bò và thịt lợn bị cháy, Bar-B-Q của LC cũng được biết đến với đôi cánh hun khói, khoai tây chiên và bánh sandwich quá Bạn yêu cầu chúng khô. Thịt ở đây có một lớp vỏ đặc biệt - theo tạp chí Feast, kết quả của chủ sở hữu L.C. Thực hành của Richardson về việc chế biến thịt trước và nếm nó trong khi nó nấu. & Nbsp;

13. Gà Mike Huli Huli - Kahuku, Hawaii & Nbsp;

Snobs thịt nướng thường bật mũi vào gà, và thực sự, nhiều người có thể nghĩ về lợn kalua, được bọc trong lá ti hoặc chuối và nấu chín dưới lòng đất, khi thịt nướng Hawaii xuất hiện trong tâm trí. Nhưng điều đó có khả năng bởi vì họ không quen thuộc với gà Huli Huli. Phong cách rotisserie nướng trên gỗ Kiawe và được nêm muối biển, phiên bản tại Mike Muff Huli Kitchen trên O'ahu mang đến cho Fowl Fowl một sự trang điểm xứng đáng. & NBSP;

Moonlite Bar-B-Q Inn đã hoạt động từ năm 1949 © lịch sự của Moonlite Bar-B-Q Inn Inn

14. Moonlite Bar-B-Q Inn: Owensboro, Kentucky

Kentucky được biết đến với Mutton, & NBSP; và Moonlite Bar-B-Q Inn ở Owensboro đã trải qua hơn 10.000 pound gamey, béo, thịt mỗi tuần, nhét nó với & nbsp; nhúng dựa trên giấm và hút thuốc hickory trong nhiều giờ. Được thành lập vào năm 1949 và & NBSP; dưới sự quản lý hiện tại của gia đình từ năm 1963, nhà hàng đã vẫy mọi người từ Al Gore đến Emmylou Harris qua cửa hàng.

Pitmaster Rodney Scott đã nấu thịt nướng toàn bộ từ năm 11 tuổi © lịch sự của Rodney Scott, BBQ BBQ

15. Rodney Scott, toàn bộ Hog BBQ - Charleston, South Carolina

Một đặc sản của miền đông nam Hoa Kỳ, thịt nướng nguyên sinh-nấu chín chậm trên than gỗ và lau nước sốt dựa trên giấm-đòi hỏi chính xác sinh ra từ kinh nghiệm và may mắn cho Diners Charleston, Pitmaster Rodney Scott đã mài giũa nghề của mình kể từ khi anh ta được một đứa trẻ. Anh ấy đã mở vị trí của riêng mình vào năm 2017 và thứ hai vào năm 2019, biến thịt lợn kéo của mình thành một tác phẩm kinh điển ngay lập tức.

BBQ của Snow là một yêu thích của Texas © lịch sự của Clay Cowgill / Snow's BBQ

16. BBQ Snow từ - Lexington, Texas

Nó có thể không có sự công nhận tên trên toàn quốc của các khớp nổi tiếng hơn của Texas, nhưng đối với những người biết, BBQ Snow BBQ & NBSP; có thể bị đánh bại. Truyền thuyết Octogenian Tootsie Tomanetz đã điều khiển các đám cháy từ năm 2003, tạo ra món thịt gà, thịt nướng và thịt lợn đã giành được danh hiệu hàng đầu của nhà hàng từ các độc giả và biên tập viên hàng tháng của Texas. & NBSP;

ZZQ mang tín hiệu thực sự của Texas đến Trung tâm Virginia © lịch sự của ZZQ Texas Craft Barbeque

17. ZZQ Texas Craft Barbeque - Richmond, Virginia & NBSP;

ZZQ Texas Craft Barbeque có lịch sự của & nbsp; người Pitmasters kết hợp với Chris Fultz và Alex Graf, các kiến ​​trúc sư bằng thương mại đã vấp ngã vào bối cảnh Richmond khi trước đây-& nbsp; một người nước ngoài Texas-đã đặt ra để tạo ra BRISKET để đáp ứng tiêu chuẩn Star Star của anh ta. Bảy năm, những người Virgin đang đổ xô cho bít tết cao bồi, tacos bữa sáng thịt lợn, bánh sandwich hun khói, và vâng, món thịt nướng đã bắt đầu tất cả.

Bạn cũng có thể thích: & nbsp;

Ultimate Eats: 10 trải nghiệm thực phẩm hàng đầu thế giới9 về các loại bia kỳ lạ nhất trên toàn cầu LA Các quán ăn La đang phục vụ thực phẩm thoải mái nhất & NBSP; & NBSP;
9 of the weirdest beers around the globe
These iconic LA eateries are serving the best comfort food  

Nhận thêm cảm hứng du lịch, mẹo và ưu đãi độc quyền được gửi thẳng vào hộp thư đến của bạn với bản tin hàng tuần của chúng tôi.weekly newsletter.

Nhà hàng BBQ số một ở Hoa Kỳ là gì?

Thịt nướng ngon nhất ở Hoa Kỳ là gì?

Bang nào có BBQ 2022 tốt nhất?

Nhà hàng BBQ lâu đời nhất ở Mỹ là gì?